鶏ももを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鶏もも」 の検索結果： 11849 件中 （1061 - 1080）
|
酒・うす口しょうゆ各大さじ3を加え、アクを除く。落としぶたをし、表面が静かに波立つ程度の火加減を保ち、約20分間、かぶが柔らかくなるまで煮る。器に盛り、七味とうがらしを添え
・かぶ 8コ・鶏ひき肉 200g・卵 1コ・小麦粉 大さじ1/2・しょうが汁 大さじ1/2・塩 小さじ1/3・食パン 1枚・昆布 1枚・七味とうがらし 適宜・酒 ・うす口しょうゆ 調理時間:約40分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏手羽先は裏側の骨に沿って切り込みを入れ、塩小さじ1/6、こしょう少々をすり込み、5分間おく。セロリは7cm長さに切って筋を取り、1cm幅の棒状に切る。クレソンは半分に切る。バットに【甘辛だれ】の調味料を合わせ、にんにくとしょうがを加える。**1**の両面にかたくり粉適量を茶こしでふり、165℃の揚げ油で8分間揚げて取り出す。
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鍋に【A】を入れて強火にかけ、煮立ったら【肉ダネ】をスプーンですくって入れる。アクが出たら除き、ふたをして中火で約2分間煮る。かぶを加え、ふたを外したまま弱火で約10分間煮る。火を止め、かぶと鶏つくねを器に盛る。**2**の鍋を中火にかけ、**1**のかぶの葉を入れて煮る。しんなりしたら火を止め、**2**に添える。煮汁をかけ、好みで練りがらしを添える。
・鶏ひき肉 150g・溶き卵 1/2コ分・パン粉 大さじ2・みそ 大さじ1/2・かぶ 2コ・だし カップ1+1/2・みりん 大さじ4・しょうゆ 大さじ1・練りがらし 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
丸鶏は表面とおなかの中を水洗いして水気を拭き取り、皮目をフォークで数ヶ所さします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「黄金の味」を加えて約30分漬け込みます。(時間外)オーブンを220℃に予熱します。天板にオーブンシートを敷き、汁気をきった(2)をのせ、表面にオリーブ油を塗ります。この時、セロリやパセリがあればおなかの中に詰め込み、お好みで[焼き野菜]をまわりに並べます。
調理時間:約60分 カロリー:約533kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
フードプロセッサーに鶏ひき肉と塩小さじ1/2を入れ、15秒間ほどかくはんする。**1**に【A】、はんぺんをちぎりながら加え、さらに30秒間ほどかくはんする。小さめのバットの裏側をラップで覆い、ラップの表面にサラダ油をはけで薄くぬる。この上に**2**の肉ダネの1/4量をのせ、サラダ油を薄くぬったゴムベらで、全体が均一に7～8mm厚さになるように四角く広げて平らにならす。
調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
別の鍋に熱湯を沸かしてインスタントラーメンを入れ、2～3回差し水をしながら袋の表示より少し短めにゆでる。湯をしっかりきり、器に盛る。**4**のスープを注
・インスタントラーメン 2袋・鶏もも肉 1本・ねぎ 1本分・しょうが 1かけ分・チンゲンサイ 2株・塩 ・こしょう ・サラダ油 大さじ1 調理時間:約50分 カロリー:約670kcal 塩分:約6.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏もも肉は厚みを切り開いて均一の厚さにする。筋に切り目を入れ、
親指大ほどの大きさに切る。ボウルに入れて塩小さじ1、こしょう少々、[[蝦醤(シャージャン)|rid=19695]]を加え、手でよくもみ込む。かたくり粉を2回に分けて加え、そのつど粉が見えなくなるまでよく混ぜる。揚げるときくっつかないように、パラパラとほぐしておく。
調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏もも肉を4等分に切る。【たれ】の材料は合わせておく。肉側から、1cm間隔で皮を切らない程度に包丁で切り目を入れる。**2**に【A】をもみ込んで10分間おき、下味をつける。紙タオルで水分を拭き取る。かたくり粉適量を肉の切り目にまで行き渡るように、全体にまぶしつける。鍋に揚げ油を180℃に熱し、**5**を入れてきつね色になるまで、4分間程度揚げる。
調理時間:約40分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
器に盛り、しょうが汁を落とす。
・大根 350g・厚揚げ 1/2枚・鶏ひき肉 180g・ねぎ 1/2本分・しょうが 1かけ分・白みそ 20g・昆布 2枚・酒 大さじ6・うす口しょうゆ カップ1/4・みりん 大さじ3・しょうが汁 少々・みりん 少々・うす口しょうゆ 少々 調理時間:約20分 カロリー:約360kcal 塩分:約5.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
昆布は水で洗い、土鍋(または鍋)に入れて分量の水を注ぎ、1～2時間おく。水菜は根元を切り落とし、5～6cm長さに切る。ボウルに【鶏つくね】の材料を入れ、手で粘りが出るまでよく練り混ぜる。8等分にし、水でぬらした手で丸く形を整える。**1**の土鍋を弱火にかけ、煮立ってきたら【A】 を加えて混ぜる。中火にして**2**を入れ、煮立ったら火を弱めてアクを除き、ふたをして弱火で約10分間煮る。水菜を加え、火を止める。好みで七味とうがらしをふる。
・昆布 1枚・水 カップ5～6・鶏ひき肉 250g・ねぎ 大さじ3・水 大さじ2・酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ1/2・しょうが汁 小さじ1/2・塩 小さじ1/5・しょうゆ 少々・水菜 200g・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ2/3・七味とうがらし 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鍋にサラダオイルを温め、ニンニクを炒める。 人参、オニオン、セロリを入れ、しんなりするまで炒める。しんなりしたら、小麦粉を入れて少し炒める。 フライパンにサラダ油を熱し、若鶏をキツネ色まで焼く。焼き色がついたら、3.の鍋に入れ、赤ワイン、ブイヨンを入れる。沸騰直前に弱火にし、アクをとりながらチキンが柔らかくなるまで煮込む。(約40分) あらかじめ煮ておいた野菜を加え塩、こしょうで味をととのえる
材料(4人分) 鶏足骨付き4本(ぶつ切り)ベーコン100g(大きめにカット)にんじん1本(スライス)玉ねぎ1個(スライス)セロリ1本(スライス)にんにく1片(スライス)赤ワイン600ccチキンブイヨン200cc小麦粉(薄力粉)20gサラダ油少々塩こしょう少々【付け合わせ】ブロッコリー1/4株カットにんじん8個マッシュルーム8個 調理時間:約50分 TAKAKIBAKERY レシピ
|
|---|
|
1ねぎ、しょうがはみじん切りにし、Aと混ぜ合わせる。2温めたから揚げを(1)で和える。3サニーレタスとともに盛り付けるワンポイントアドバイス*市販の唐揚げ等を使って簡単アレンジ!酸味のきいたタレは、茹で鶏やサラダにもおいしくお使いいただけます。
材料(3人分)鶏のから揚げ200g(8～10個程度)(A)カゴメトマトケチャップ大さじ3しょうゆ大さじ1酢大さじ1長ねぎ1/3本しょうが1/2片レタス2枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。 調理時間:約10分 カロリー:約241kcal 塩分:約3.1g カゴメのレシピ
|
|---|
|
【A】の材料をよく混ぜあわせ、マリネ液を作る。 (2)のマリネ液と(1)をよくあえて、野菜マリネを作る。 (3)の野菜マリネ(半量)と電子レンジで解凍した「若鶏の竜田揚げ」をあえる。 お皿に盛りつけたら出来上がり。 ＼ POINT / 冷蔵庫で冷やすと味が馴染んでさらに美味しくなります。野菜マリネ(残りの半量)は保存容器に入れて常備菜としてお使いください。冷蔵で2～3日保存が可能です。(できるだけ早めにお召し上がりください)
材料 [ 2人前 ]「今日のおかず 若鶏の竜田揚げ」1袋(280g)玉ねぎ1/2個(100g)セロリ(葉つき)1/2本パプリカ(黄・赤)各1/2個A白ワインビネガー(もしくは酢)大さじ3オリーブオイル大さじ3粒マスタード大さじ1はちみつ大さじ1塩小さじ1/3 調理時間:約20分 カロリー:約503kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
5. 器に、4を盛り、大葉を添えたら出来上がり。お好みの天つゆでお召し上がりください。 ※下処理方法はこちら
桜姫® 鶏ささみ 6本(300g) 塩 少々(0.2g) A 薄力粉 1/2カップ(55g) A 卵 1個(55g) A 水 1/3カップ(67g) 油 適量 大葉 2～3枚(2g) 天つゆ お好みで 調理時間:約25分 カロリー:約409kcal 塩分:約0.4g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
鶏胸肉 4枚～A～ 塩 小さじ1・1/2 黒こしょう 少々 おろしニンニク 1かけ分 レモン汁 1個分 ローズマリー(葉) 2枝分 BOSCOオリーブオイル 大さじ2赤ピーマン 1個グリーンアスパラガス 4本エリンギ 2本塩 少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約273kcal 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
焦げやすいので、低めの温度で揚げ始め、火が通ったら高温にしてカラッと揚げます。
材料(2人分)具材鶏もも肉1枚(300g)片栗粉大さじ2アーモンド20gルッコラ適量(10g)調味料(a)オーガニックみそパウダー 野菜だし小さじ1塩小さじ1/4酒大さじ1(b)オーガニックみそパウダー 野菜だし小さじ1はちみつ小さじ1揚げ油適量 調理時間:約25分 カロリー:約499kcal 塩分:約1.7g マルコメ レシピ
|
|---|
|
梅肉の甘さによりはちみつの量を調整しましょう。砂糖で調整も可能です。
鶏むね肉 1枚きゅうり 1/2本かいわれ大根 適量大葉 適量いりごま 適量プラス糀 生塩糀パウダー 肉の重量の3%酒 大さじ2片栗粉 大さじ2(a) しょうゆ 小さじ2梅肉 20gはちみつ 小さじ1〜2ごま油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約313kcal 塩分:約2.6g マルコメ レシピ
|
|---|
|
(2)ボウルにひき肉、(1)のみじん切りにしたねぎ、Aを入れてよく混ぜ、6等分にして丸める。(3)鍋にB、(1)の白菜・にんじん・しめじを入れて火にかけ、沸騰したら、(2)の鶏だんごを加える。再び沸騰したら、アクを取り、フタをして3分ほど煮る。(4)全体に火が通ったら、火を止めてみそを溶かし入れ、(1)の小口切りにしたねぎを加え、ごま油をたらす。
鶏ひき肉 120gA片栗粉 小さじ1A酒 小さじ1A「やさしお」 少々白菜 2枚長ねぎ 1/2本しめじ 1/2パックにんじん 3cmB水 300mlB「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1Bしょうがのすりおろし 小さじ1みそ 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1 カロリー:約171kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
*お好みで玉ねぎの薄切り、ライム、洋風コリアンダーのみじん切りなどをのせてもおいしくお召し上がりいただけます。*フォーの代わりにそうめんでもおいしくお作りいただけます。
フォー 150g鶏むね肉(皮なし) 120gもやし 50gサニーレタス 1枚パクチー・好みで 4本A水 3カップAナンプラー 大さじ2A「丸鶏がらスープ」 大さじ1Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 5ふりこしょう 少々 カロリー:約354kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(4)器に(3)のめんを盛り、(1)のトマト・きゅうり、(2)の鶏肉の順にのせ、「Cook Do」を袋の上からよくもみ、1/2袋ずつかける。
中華めん 2玉鶏むね肉(皮なし) 1枚(250g)「お肉やわらかの素」 小さじ2(5g)トマト 1/2個きゅうり 1本「Cook Do」棒棒鶏用2人前 1袋 カロリー:約514kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
