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「鶏もも」 の検索結果： 17972 件中 （101 - 120）
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鶏もも肉は皮を下にしてまな板に置き、一口大に切ります。鶏むね肉は皮を取り除き、繊維の方向ごとに3つに切り分けてから、繊維を断つように薄くそぎ切りにします。キャベツと水菜はざく切りに、たまねぎは1cm幅に、しめじは石づきを切り小房に分け、にんにくは薄切りに、豆腐は水きりして食べやすい大きさに、しらたきは下ゆでして食べやすい長さに切ります。鍋に「すき焼のたれ」・水・にんにくを入れて火にかけ、水菜以外の具材を加えて煮込みます。仕上げに水菜を加えて、出来あがりです。※(2)の鶏皮
調理時間:約20分 カロリー:約361kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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【事前準備】下味冷凍を作成する。鶏むね肉は一口大に削ぎ切りにし、塩こしょうをする。保存袋に塩こしょうをした鶏むね肉、おろしにんにく、トマトケチャップを入れて、よく揉み込む。空気抜いて、保存袋を閉じ、冷凍する。1下味冷凍した鶏むね肉を解凍する。2フライパンにサラダ油を熱し、①の両面を焼き【A】を加え、鶏むね肉に火が通るまでよく炒める。3【B】を加えひと煮立ちさせる。お好みでラー油を加える。4ちぎったレタスを敷き、③を盛り付ける。ワンポイントアドバイス*下味冷凍の保存期間目安
調理時間:約10分 カロリー:約208kcal 塩分:約1.4g カゴメのレシピ
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(1)鶏肉はひと口大に切る。ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り混ぜ、8等分にして丸め、鶏だんごを作る。(2)白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。えのきだけは根元を切って、長さを半分に切る。ラディッシュはタテ半分に切る。かぶは6等分に切り、青菜は食べやすい大きさに切る。豆腐はひと口大に切る。(3)鍋にBを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・鶏だんご、(2)の白菜の芯・えのきだけ・かぶ・豆腐・白菜の葉、ラディッシュの順に加えて煮る。(4
カロリー:約276kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 鶏むね肉は厚いところに切り目を入れる。耐熱皿に青ねぎ(分量外)、しょうが(分量外)、酒(分量外・大さじ1)をかけてラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒～3分ほど加熱する。[2] 大根、きゅうり、にんじんは細切りにする。[3] の材料を混ぜ合わせる。[4] [1]が冷めたら、1cm幅に切る。[2]を器に盛って上に鶏肉を盛る。[3]の調味料をたっぷりかける。
鶏むね肉 1/2枚、きゅうり 1/2本、大根 50g、にんじん 1/8本、、、長ねぎ カロリー:約174kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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がめくれてきたら、冷水にとって皮をむく。取り出して1cm角に切り、残りの材料を順に加えて混ぜる。**3**の【ゆで鶏】1枚を取
・鶏むね肉 2枚・塩 小さじ2弱・砂糖 大さじ1強・酒 大さじ2・しょうが 2枚・トマト 1コ・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・レモン汁 小さじ1・オリーブ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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小鍋に【つゆ】の材料を入れて火にかけ、1～2分間煮立てて茶こしなどでこす。鶏もも肉は皮の反対側から数本切り目を入れて筋を切り、塩、黒こしょうをふる。ボウルに【衣】の材料を入れてザックリと混ぜ合わせる。鶏肉を加えて混ぜながら、全体にしっかりとからめる。揚げ油を170℃に熱し、**2**を入れて途中で返しながら7～8分間、こんがりと揚げる。取り出して粗熱を取り、食べやすく切る。器に盛り、好みの葉野菜とレモンを添え、【つゆ】をかける。
・鶏もも肉 2枚・小麦粉 大さじ5 調理時間:約20分 カロリー:約560kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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・れんこん 200g・鶏もも肉 1枚・しょうが 2かけ・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ2・ごま油 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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。酒カップ1/2とだしを加え、ひと煮立ちさせたらアクを除き、火を少し弱めて砂糖大さじ5を加えて落としぶたをする。4～5分間煮
・鶏もも肉 200g・京にんじん 150g・れんこん 250g・ごぼう 100g・干ししいたけ 4枚・こんにゃく 200g・だし カップ1+1/2・サラダ油 ・酒 ・砂糖 ・しょうゆ 調理時間:約45分 カロリー:約1260kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は、余分な脂を取り除き、大きめの一口大に切る。ボウルに入れ、塩とにんにくをもみ込む。じゃがいもは皮をむき、4～6等分に切り、サッと水で洗う。にんじんは皮をむき、やや小さめの乱切りにする。鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を入れ、1分間ほど中火で炒める。じゃがいもとにんじんを加え、水を加える。ふたをして、約15分間蒸し煮にする。じゃがいもが柔らかくなったら、ふたを取って水分が少し残る程度まで煮詰める。仕上げに黒こしょうを加えてざっと混ぜ、足りなければ塩少々で味(分量外)を調える
調理時間:約25分 カロリー:約383kcal NHK みんなの今日の料理
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なべにたっぷりの湯を沸かし、余分な脂を取り除いた鶏肉を入れ、6～7分間ゆでてざるに上げる。**1**のなべをきれいにして**1**の鶏肉を平らに並べ入れ、水約カップ2と【A】の材料を入れて強火にかける。煮立ったら中火にしてアクを取りながら5分間煮、紙ぶたをして弱火で約20分間煮る。鶏肉に竹ぐしがスーッと通るぐらいで火を止め、そのまま粗熱を取る。
・鶏もも肉 3～4枚・酒 カップ1/2・みりん カップ1/2・しょうゆ カップ1/2強・酢 カップ1/3・砂糖 大さじ3 調理時間:約40分 カロリー:約1420kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏皮は食べやすい大きさに切り、「丸鶏がらスープ」をもみ込み、薄力粉をまぶし、余分な粉ははたく。(2)フライパンに(1)の鶏皮を1枚ずつ広げ入れて火にかけ、出てきた脂で焼き色がつくまで両面焼く。(3)器に盛り、サニーレタスを添える。
鶏皮 150g「丸鶏がらスープ」 小さじ1・1/2薄力粉 大さじ1・1/2サニーレタス 適量 カロリー:約251kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをし、酒をふりかけ、片栗粉をしっかりつける。を合わせてたれを作る。レタスはちぎる。[2] フライパンに1cm程度にサラダ油を入れ、180℃に熱し、鶏肉を入れ3分ほど揚げ焼きする。上下を返し、全体がきつね色になるまでカラッと揚げる。[3] 皿にレタスを敷いて[2]を盛り、たれをかける。※写真は1人分です。
鶏むね肉 1枚(280g)、塩・こしょう 少々、酒 大さじ1、片栗粉 適量、揚げ油 適量、レタス 3枚(80g カロリー:約439kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備1. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 鶏もも肉は太い筋と余分な脂を切り取って鍋に移し、酒を加え、水をかぶる位まで注いで中火にかけ、沸騰したら火を止めて粗熱を取る。 作り方2. 鶏もも肉はゆで汁を拭き取り、幅1cmの斜め切りにして分量外の塩少々をまぶし、5分置く。 作り方3. にゆで汁と(2)を加えて和える。器に盛り、パクチーを飾る。
鶏もも肉(小) 2枚酒 大さじ1水 適量パクチー(香菜)(みじん切り) 1〜2株分 調理時間:約40分 E・レシピ
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[1] 鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにする。レタスは粗いせん切りにする。たまねぎは薄切りにし水にさらす。[2] 鶏むね肉に塩・こしょうをし、片栗粉を全体に薄くまぶす。[3] フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、鶏むね肉を入れる。少し焦げ目がついてきたら上下を返し、きつね色になるまで焼く。[4] ご飯を器によそい、レタス、[3]、たまねぎ、きざみのり、わさびを盛り付ける。仕上げに「味ぽん」をかける。
ご飯 茶碗2杯、鶏むね肉(皮なし) 1枚(230g)、レタス 4枚 カロリー:約490kcal 塩分:約2.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏もも肉は半分切り、塩を多めに鶏全体にすりこむ。バット等に並べ、20分程度置く。 [2] にんにくを細切りにし、[1]の鶏肉に2ケ所程度差し込み、こしょうをする。 [3] 「米酢」を加え、5分程度漬け込む。 [4] フライパンにサラダ油を熱し、[3]の鶏肉の汁けを軽くきって、皮面から焼く。きつね色になったら裏返し、ふたをして弱火で焼く。 [5] 火が通ったら、再び皮面を焼き、パリパリになったら出来上がり。
鶏もも肉 1枚、にんにく 1片、ミツカン 米酢 1/4 カロリー:約303kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。まいたけとえのきだけは大きめにほぐす。しいたけは5mm幅に切る。大根は大根おろしにする。[2] フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を焼く。鶏もも肉が焼けたら、きのこをサッと炒める。を加え、軽く煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。[3] 大根おろしを加えて火を止め、器に盛り、みつばを飾る。
鶏もも肉 1枚、まいたけ 1/2パック、えのきだけ 1/2パック、しいたけ 4個、大根 1/4本、みつば 少々、片栗粉 カロリー:約446kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
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1. 鶏皮は、一口大に切る。 2. じゃがいもは、皮をむき7～8mm角の拍子木切りにする。水にさらした後、ざるにあげて水気をきる。 3. フライパンを中火にかけ、(油はひかず)鶏皮がカリカリになるまで5分ほど炒める。 4. 3のフライパンに出た鶏皮の脂はそのままで、じゃがいもを加える。時々かき混ぜながらじゃがいもの端がかりっとなるくらいまで炒めたら、【A】を加え、煮絡める。 5. 4を皿に盛り、【B】のブラックペッパーと小口切りの青葱を散らす。
桜姫® 鶏皮 200g 調理時間:約25分 カロリー:約296kcal 塩分:約1.4g 日本ハム レシピ
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・ごぼう、里芋は酢水にさらしてアク抜きをする。・鶏もも肉は酢、塩をふって冷蔵庫で10分おく。。鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。。【A】も順に加えて炒める。。【B】を加えて沸騰したらアクを取り除き、塩で味をととのえる。。冷凍「稲庭風うどん」を凍ったまま鍋に入れ、ひと煮立ちしたら味をととのえて召し上がれ。
冷凍「稲庭風うどん」 2～3玉、鶏もも肉(細切り) 150g、酢 小さじ1、塩 少々、サラダ油 大さじ1、ごぼう(斜め薄切り) 1/3本、里芋(細切り) 小4個 調理時間:約25分 テーブルマーク 簡単レシピ
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蒸した新じゃがいもは、皮つきのまま約2cm厚さの輪切りにする。【鶏みそ】をつくる。鍋に鶏ひき肉、酒、だしを入れ、菜ばし数本でよく混ぜてから火にかける。中火でポロポロになるまでいったら、残りの調味料を加えて煮る。煮汁が少なくなってきたら、卵黄を加え、1～2分間煮る。耐熱皿に**1**のじゃがいもを並べ、**2**の【鶏みそ】をかけ、バター大さじ2を散らす。220℃のオーブンで14～15分間焼き、仕上げに黒ごまをふる。
・新じゃがいも 400g・鶏ひき肉 200g・酒 調理時間:約25分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏レバーは水けを拭いて、半分に切る。にらは食べやすく切り、サッと洗ってざるに上げておく。にんにくは粗みじん切りにする。【合わせ調味料】は混ぜ合わせておく。鶏レバーに【下味】のしょうゆとこしょうをなじませたら、かたくり粉をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ2、にんにくを強火で熱し、鶏レバーを並べ入れ、やや火を弱めて、両面を焼きつける。レバーに焼き色がついたら、一度全体を大きく返して、にらを加える。塩小さじ1/3をふり、【合わせ調味料】を回し入れ、ざっと混ぜて器に盛る。[br
調理時間:約20分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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