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「鶏肉」 の検索結果： 5112 件中 （4221 - 4240）
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タコ糸で足を縛り、を外側にハケでぬる。 作り方3. 220℃に予熱しておいたオーブンで40～50分焼く。焼いている途中で2～3回オーブンから出し、をぬる。
鶏肉 1羽(1.8kg)塩コショウ 少々中華おこわ 丼1杯分ゴマ油 大さじ3オイスターソース 大さじ3 E・レシピ
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[1] フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉は皮を下にして中火で焼く。きつね色になったら上下を返し、ふたをして1分ほど焼く。[2] 余分な油をペーパータオルでふき取り、「カンタン黒酢」を加えて強めの中火にし、煮立ったら中火にして5分ほど煮る。煮汁にとろみがでてきたら弱火にし、2～3回返しながら、煮汁がきつね色になるまで煮詰めてからめる。[3] 食べやすい大きさに切り、とともに器に盛り、たれをかける。
カロリー:約401kcal 塩分:約2.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏肉は棒状に切って、フォークで全体に穴をあけ、片栗粉をまぶす。[2] フライパンにサラダ油を熱して[1]を入れ、弱めの中火で3分焼く。[3] 油をふき取り、「カンタン酢」を加え、さわらず中火で沸騰させる。液にとろみが出て泡が大きくなってきたら火を弱め、きつね色になって照りが出るまで煮からめる。仕上げにいりごま、粗挽き黒こしょうを加えてからめる。
カロリー:約346kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏もも肉は片栗粉をまぶす。新たまねぎは1.5cm幅のくし形切りに、ピーマンは乱切りにする。を合わせる。[2] フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉の皮面を下にして並べ、片面に焼き色がついたら上下を返し、両面を香ばしく焼く。ピーマン、新たまねぎの順に加え炒め合わせる。[3] 余分な油をふき取り、よく混ぜたを加えて強めの中火にする。汁けをとばすように炒める。
鶏もも肉 280g(カット済)、片栗粉 小さじ2、新たまねぎ 1個、ピーマン 2個、ごま油 大さじ1、、ミツカン カンタン酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、おろししょうが 小さじ1/2、おろしにんにく 小さじ1/2 カロリー:約431kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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卵はよく溶きほぐしておく。[2] 小さめのフライパンに水と「追いがつおつゆ2倍」を入れ、煮立たせる。煮立ったら鶏ひき肉を入れ、アクが浮いてきたらすくう。[3] 鶏肉に火が入ったら、新たまねぎを加える。新たまねぎがしんなりしてきたら、一度強火にし煮立て、さやえんどうを散らし、溶き卵を全体に流し込む。すぐに火を止めてふたをし、余熱で火を通す。
鶏ひき肉 100g、新たまねぎ 1個、卵 2個、さやえんどう 3枚、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1カップ カロリー:約221kcal 塩分:約3.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] ゆで卵、らっきょう漬けは細かく刻む。[2] [1]にマヨネーズ、漬け汁、みじん切りしたパセリを混ぜ合わせてタルタルソースを作る。[3] 鶏肉は筋を切って開き、下味をつける。片栗粉、溶き卵の順につけ、熱した油で揚げる。の材料を混ぜ合わせておく。[4] 肉に火が通ったら、熱々のうちに甘酢に漬ける。[5] 甘酢から取り出して器に盛り付け、タルタルソースをかける。
鶏もも肉 2枚、片栗粉 適量、溶き卵 適量、揚げ油 適量、、ゆで卵 2個、らっきょう漬け 10個、らっきょう漬けの漬け汁 大さじ1、マヨネーズ 大さじ2、パセリ (みじん切り) 適量、、酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、、砂糖 大さじ2、しょうゆ 大さじ3、ミツカン 穀物酢 大さじ1 カロリー:約524kcal 塩分:約3.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏肉はフォークで全体に穴をあけ、耐熱皿にのせる。をかけ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で6分加熱する。裏返して2分加熱し、粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。[2] 皿にご飯を盛り、[1]をのせ、たれをかける。を添え、お好みで粗挽き黒こしょうをふる。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
カロリー:約748kcal 塩分:約3.6g ミツカン メニュー・レシピ
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1 鶏肉は1.5cm角に切る。 2 ご飯はざるに入れ、さっと洗ってぬめりをとり、水気をきる。卵は溶きほぐす。 3 鍋にAを煮たてて①を加え、煮たったら弱火にして火が通るまで2～3分煮る。ご飯を加え、再び煮たったら溶き卵を回し入れ、ふわりと固まったら火を止める。 4 器に盛り、青ねぎとごまを散らす。
材料(2人前) 鶏むね肉 1/2枚 ご飯 茶碗大盛り1杯分 卵 2個 Aうどんつゆの素 2袋 A水 2と1/2カップ 青ねぎ(小口切り) 適量 いり白ごま 適量 調理時間:約15分 カロリー:約332kcal 塩分:約4.1g ヤマキ おいしいレシピ
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大根は皮をむいて乱切りにする。耐熱皿に並べて水少々をふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)に5分30秒間かける。鍋に鶏ひき肉と水180mlを入れ、火にかける前によく混ぜて鶏肉をほぐす。【煮汁】の練りごま以外の材料と**1**の大根を加えて強火にかけて煮立て、アクをすくう。弱火にして練りごまを加え、サッと混ぜて落としぶたをする。【煮汁】が少なくなったらふたを取り、鍋底にくっつかないように大根の表裏を時々返しながら煮る。器に盛り、柚子の皮を添える。
・大根 300g・鶏ひき肉 120g・昆布 1枚・酒 大さじ1+1/3・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・練りごま 大さじ3・柚子の皮 適量 調理時間:約20分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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しめじは、石づきを除いて小房に分ける。生しいたけは軸を取り、薄切りにする。耐熱ボウルに【A】を合わせ、鶏肉、**1**を加えて混ぜ、10分間ほどおく。**2**にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)に3分間かけ、一度取り出して混ぜ、さらに3分間かける。ご飯に**3**を汁ごと入れて混ぜ、汁を吸わせて味をなじませる。茶碗に盛り、絹さやを飾り、好みでしょうがを散らす。
・しめじ 1/2パック・生しいたけ 2枚・鶏もも肉 1/2枚・酒 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/4・ご飯 茶碗(わん)2杯分・絹さや 2～3枚・しょうが 適宜・塩 調理時間:約20分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉はポリ袋に入れ、【から揚げの素】の【A】を加えてもみ込む。【から揚げの素】の【B】を加え、全体にまぶす。卵焼き器にサラダ油を入れ、中火にかける。**1**を一口大の塊にまとめ、温まった油に入れていく。3分間ほど揚げ焼きにして裏返し、さらに2分間ほど火を通して油をきる。レタスは細切りにして冷水に放す。ざるに上げて水けをよくきり、器に敷いて**3**をのせる
・鶏こま切れ肉 100g・おろししょうが 1cm分・酒 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・かたくり粉 大さじ1+1/2・小麦粉 大さじ1・レタス 1/6コ・サラダ油 大さじ3～4 調理時間:約10分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮を除き、1cm厚さのそぎ切りにする(全体備考参照)。ポリ袋に入れ、【下味】の材料をもみ込み、20分間ほど冷蔵庫におく。小麦粉を加えてもむ。バットに【衣】の材料を入れて混ぜ、**1**にまぶす。フライパンに揚げ油を2cm深さまで注ぎ、180℃に熱する。**2**を入れ、上下を返しながら、1分30秒間ほど揚げる。油をきって器に盛り、好みでレモンを添える。
調理時間:約15分 カロリー:約437kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は半分に切り、塩少々をふり、冷蔵庫で1～2時間(室温で30分)ねかせる。ちぎったセージ、葉をしごいたローズマリー、にんにくとオリーブ油適宜を合わせたところに、**1**を入れて2時間以上マリネする。フライパンを熱し、**2**の鶏肉の皮目を下にして入れ、皮がパリッとなるように焼く。裏返してさらに焼き、中まで火を通す。別のフライパンにバター大さじ2を溶かし、さやいんげんを加えていためる。塩・こしょう各少々で味を調える。皿に**4**、**3**を盛り、いちょう切りにした[[プリザーブレモン|rid=441]]を散らす。
・鶏もも肉 2枚・セージの葉 2枚・ローズマリー 1本・にんにく 2かけ・さやいんげん 250g・プリザーブレモン 適宜・塩 ・オリーブ油 ・バター ・こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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[串焼き]牛肉と鶏肉は大きめの一口大に切ります。ズッキーニは輪切りに、パプリカ・ピーマン・なすは乱切りにします。串に肉と野菜を交互にさします。[肉巻きアスパラ]アスパラガスは根元を切ってはかまを取り除き、豚肉をらせん状に巻きつけます。ホットプレートで(2)と(3)を焼き、「黄金の味」につけてお召しあがりください。
[串焼き] 。牛ももブロック肉 400g。 調理時間:約30分 カロリー:約521kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鶏肉は冷蔵庫から出して常温に戻す。耐熱皿に入れ、【A】をまぶして約5分間おく。ラップをし、電子レンジ(600W)に3分～3分30秒間かける。取り出し、そのままおいて冷ます。たまねぎは繊維に沿って約3mm間隔に切り目を入れ、繊維を断ち切るように切ってみじん切りにする。小さめの容器に入れ、ソースのほかの材料を加えて混ぜる。**1**の蒸し鶏を薄切りにする。
調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎはくし形に切り、にんにくは芯を除いて薄切りにする。浅鍋(または表面加工のしてあるフライパン)に**1**と**2**、【A】を入れてふたをする。中火で水けがほぼなくなるまで蒸し煮にし、鶏肉に火を通す。ふたを取って上下を軽く返し、鍋全体をあおる。煮汁をからめながら水分をとばし、つやを出す。器に盛り、黒こしょうをふる。
・鶏手羽元 640g・きのこ 330g・たまねぎ 1コ・にんにく 2かけ・白ワイン 300～350ml・水 100ml・バター 50g・塩 小さじ1/2・塩 少々・黒こしょう 少々 調理時間:約35分 カロリー:約360kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は、[[チキンソテー|rid=31979]]の**1**と同様に下ごしらえをし、塩、こしょうで下味をつける。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、[[チキンソテー|rid=31979]]の**2**～**5**と同様に焼く。粗熱が取れたら、一口大に切る。きゅうりは一口大の乱切りにする。ミニトマトはヘタを除き、縦半分に切る。
調理時間:約20分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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トマトはヘタを除いて6～7mm角に切り、たまねぎは粗みじん切りにする。小さめのボウルに【A】を混ぜ合わせ、トマト、たまねぎ、パセリを加えて混ぜる。鶏肉は1.5cm幅のそぎ切りにする。塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**を皮を下にして並べ入れる。弱めの中火にし、約2分間焼いて返し、さらに約2分間焼いて火を通す。器に盛り、**1**の野菜ソースをかける。
・鶏むね肉 1枚・トマト 1コ・たまねぎ 20g・パセリ 大さじ1・レモン汁 小さじ2・オリーブ油 小さじ2・塩 少々・こしょう 少々・ホットペッパーソース 適量・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・小麦粉 適量・サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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そのまま粗熱を取り、水けをきって1cmのそぎ切りにする。ジッパー付き保存袋に、オリーブ油、顆粒スープの素、おろしにんにく、レモン汁、黒こしょうを入れて混ぜる。鶏肉を加え、袋の上からもんで全体をなじませる。
・鶏むね肉 1枚・塩 小さじ1/2・オリーブ油 大さじ2・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ1・おろしにんにく 小さじ1/2・レモン汁 大さじ1・黒こしょう 小さじ1/2 カロリー:約590kcal 塩分:約4.6g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は余分な脂を除き、大きめの一口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れる。水小さじ1をふってラップをし、電子レンジ(600W)に1分30秒間ほどかける。冷めないように、ラップをしたままおく。しょうがは繊維を断つようにして薄切りにし、太めのせん切りにする。フライパンに**1**の皮側を下にして並べ入れてから、中火にかける。
調理時間:約15分 カロリー:約460kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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