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「鶏肉」 の検索結果： 5112 件中 （481 - 500）
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ごぼうは表面をこすって洗い([[ごぼうと豚肉のかき揚げ|rid=31479]]の**1**参照)、一口大の乱切りにする。切ったものから水に入れ、サッと洗って水けをきる。鶏肉は余分な脂肪を除き、筋の多いところに切り目を入れ、3～4cm角に切る。フライパンにごぼうとだしを入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で約5分間煮る。鶏肉を加え、再び煮立ったら【A】を加えて混ぜ、再びふたをして弱めの中火でさらに約10分間、ごぼうが柔らかくなるまで煮る。煮汁が多ければふたを取り、中火で少し煮詰める。
調理時間:約20分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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にらは長さ6センチに切る。しめじは石づきを切って小房に分ける。さつまいもは縦半分に切り、幅1センチの斜め切りにして水にさらす。鶏肉は一口大に切る。フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ、さつまいもも並べる。ふたをして3分ほど蒸し焼きにする。上下を返し、しめじを加えてさらに3分蒸し焼きにする。Aを混ぜ合わせて入れ、全体にからめる。にら、バターを加えてさっと炒め合わせて火を止める。
さつまいも 1/2本(約250g)鶏もも肉 1枚にら 4本しめじ 1袋ごま油 大さじ1/2バター 10gみそ 大さじ1酒 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1/2砂糖 小さじ1 サッポロビール
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しいたけは石づきを切って薄切りにする。えのきだけは根元を切ってほぐす。ねぎは白い部分を幅1センチの斜め切りにし、青い部分を小口切りにする。にんじんは幅1センチの短冊切りにする。鶏肉は一口大に切る。鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったら鶏肉、にんじん、しいたけ、えのきだけを入れ8割火が通るまで約10分煮る。ねぎの白い部分、餃子の皮を加えてさらに5分程度煮る。仕上げにねぎの青い部分を散らす。
鶏もも肉 1枚生しいたけ 4個えのきだけ 1/2袋ねぎ 1本にんじん 1/2本餃子の皮 12枚めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1しょうゆ 小さじ2水 3カップ サッポロビール
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2...スナップえんどうはすじをとり、塩ゆでした後、水で冷やし、水気を切る。3...たけのこは5mm幅のスライスにして、軽くゆでた後、水で冷やし、水気を切る。4...鶏肉は酒(分量外)を加えたお湯でゆで、ゆで汁の中で冷ました後で一口大にさく。5...(1)～(4)と粗挽き金ごまドレッシングを和える。
2人分 アスパラガス...4本スナップえんどう...6本たけのこ(水煮)...100g鶏肉(ささみ)...80g粗挽き金ごまドレッシング...大さじ3強 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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4人分 鶏肉(むね)...2枚キャベツ...1/4個酒...大さじ3乾燥わかめ...適量菜の花...適量調味料(A)白みそ...80gマヨネーズ...80g練りからし...大さじ1みりん...大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約379kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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4人分 鶏肉(むね)...1/2枚セロリー...80gオレンジ...1個マヨネーズ...大さじ6オレンジジュース...大さじ2/3レモン果汁...小さじ1/3オレンジの皮...少々塩...少々こしょう...少々セロリーの葉...適宜
調理時間:約20分 カロリー:約192kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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(1)鶏肉、トマト、ピーマンはひと口大に切る。しめじはほぐす。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、(1)のトマト・ピーマン・しめじを加えて、しんなりしたら、いったん火を止め、「Bistro Do」を加えて炒め、全体にからめる。(3)耐熱皿に(2)を入れ、チーズをのせてパン粉をふり、予熱したオーブントースターで焼き色がつくまで5分ほど焼き、パセリを散らす。
カロリー:約560kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗って30分～1時間ほどザルに上げて水気をきる(時間外)。(2)とうもろこしは包丁で実をこそげ取り、鶏肉は1.5cm角に切る。(3)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りまで水を加え、サッとひと混ぜし、(2)のとうもろこし・鶏肉をのせて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら、サックリと混ぜ合わせる。*具材は米の上にのせて混ぜずに炊くのがポイントです。
米 2合(300g)水 適量とうもろこし・正味 1本(150g)鶏もも肉 1枚(150g)Aみりん 大さじ2Aしょうゆ 大さじ1・1/2A「ほんだし」 小さじ山盛り2 カロリー:約393kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。エリンギは長さを半分に切り、タテ4つに割る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れ、焼き色がついたら裏返し、(1)のエリンギを加えて炒め、白ワインを注いで煮立てる。(3)Aを加え、煮立ったらフタをして中火で5分蒸し煮し、フタをはずして強火で汁を全体にからませる。(4)器に盛り、貝割れ菜を添える。
カロリー:約168kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は小さめのひと口大に切る。なすは1cm幅の輪切りにし、レタスは小さめのひと口大にちぎる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて焼く。表面に焼き目がついたら、(1)のなすを加えてサッと炒める。(3)水を加えて沸騰したら、「パスタキューブ」、スパゲッティを加え、沸騰させたまま、表示時間通りゆでる。(4)混ぜながら、さらに2～3分ほど加熱して水気をとばす。
カロリー:約708kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏肉は関節で半分に切る。きんかんは縦に4か所切り目を入れ、種を除く。ねぎは3cm長さに切る。しょうがは皮をむいて薄切りにし、皮はとっておく。フライパンにサラダ油大さじ1/2 を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして並べ入れ、両面に焼き色がつくまで3～4分間焼く。しょうがの薄切りと皮、ローリエを加え、サッと炒める。酒大さじ3をふり、水カップ1/2を加える。
調理時間:約45分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は切り開いて厚みを均等にし、食べやすい大きさに切る。ポリ袋に【マリネ液】の材料とともに入れ、袋の上から軽くもんでなじませる。空気を抜いて口を結び、30分間以上おく(一晩おいてもよい)。レタスは芯を取り除き、形をくずさないようにやさしく洗って水けをきる。せいろ(または蒸し器)に耐熱皿を置き、レタスの芯のほうを下にしてのせ、葉に十文字の深い切り込みを入れて開く。
調理時間:約15分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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水けをきって細かく切る。ピーマン2種は縦半分に切ってからヘタと種を取り除き、横に薄切りにする。鶏もも肉は全体に塩2つまみをふる。フライパンにオリーブ油少々を中火で熱し、鶏肉の身側を下にして入れる。身が白っぽくなったら裏返して皮側を焼き、途中、鶏肉から出てきた脂を回しかけながら、皮がパリパリになるまで焼いて取り出す。**2**のフライパンでにんにくを弱火で熱し、香りがたったらたまねぎを炒める。ひじきを加え、油が回ったらピーマン2種、カレー粉とパプリカパウダーをふり入れて炒める。香りがたったら米を加
・長ひじき 80g・鶏もも肉 1枚・にんにく 10g・たまねぎ 1/2コ分・ピーマン 1コ・ピーマン 1コ・カレー粉 小さじ1・パプリカパウダー 小さじ1・米 360ml・チキンスープ 540ml・塩 ・オリーブ油 ・黒こしょう 少々 調理時間:約60分 カロリー:約510kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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1鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。ブロッコリーは小房に切り、茎は硬い皮をむき、食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分ける。2フライパンに油を熱し、鶏肉を両面焼き、ブロッコリー、きのこ,基本のトマトソースを加え、蓋をして5分煮込み、塩、こしょうで味を調える。
材料(3～4人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶鶏もも肉300～400g塩少々こしょう少々ブロッコリー1/2株しめじ1パックオリーブ油大さじ1塩小さじ1/3こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。 調理時間:約15分 カロリー:約299kcal 塩分:約1.3g カゴメのレシピ
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エリンギは食べやすい太さにさいて長さを2～3等分に切る。ピーマンはへたと種を取り、縦に幅1センチに切る。鶏肉は大きめの一口大になるようそぎ切りにし、下味をもみ込む。フライパンの深さ1センチくらいまでサラダ油を入れ、中温に熱して薄切りした玉ねぎを入れる。全体がきつね色になるまでときどき混ぜながら揚げて取り出す。油を大さじ1くらい残して取り出し、強めの中火で鶏肉を焼く。全体にこんがりと焼き色がついたらエリンギを加えて炒め、カレー粉を加える。
サッポロビール
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(1)キャベツは3～4cm角のザク切りにする。鶏肉は4cm角に切り、Aをもみ込んで5分おく。しめじは小房に分ける。(2)フライパンに油を熱し、強火で(1)の鶏肉を皮目から焼き色がつくまで炒め、(1)のしめじを加えてさらに炒める。Bを加えてフタをして弱めの中火で2～3分ほど煮る。(3)(1)のキャベツを加えて、フタをして強火で1分煮て、全体に混ぜ合わせる。 (4)Cの水溶き片栗粉を加えてしっかりとろみをつけ、具に煮からめる。
カロリー:約206kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は4cm角に切り、酒、「丸鶏がらスープ」をもみ込み20～30分おく。なすはタテ4等分に切る。(2)ボウルにAを入れ混ぜ合わせ、ねぎじょうゆたれを作る。(3)180～185℃に熱した油で、(1)のなすを1分ほど揚げ、油をきって(2)のねぎじょうゆたれに入れる。(4)(1)の鶏肉に片栗粉をまぶし、170～180℃の中温に熱した油で、3～4分揚げ、(3)のねぎじょうゆたれに加えて混ぜ合わせる。
カロリー:約368kcal 味の素 レシピ大百科
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白菜は長さを半分に切り、軸はさらに縦半分に切る。鶏肉は余分な脂を除き、4等分に切って小麦粉大さじ2をまぶす。トマトの水煮は軽くつぶしておく。フライパンを中火で熱し、サラダ油大さじ1/2を入れて火を少し強めて、白菜を入れる。両面を3分間ずつ焼いて一度取り出す。**2**のフライパンにサラダ油大さじ1を足し、鶏肉を皮側を下にして中火で4分間焼く。焼き色がついたら返して1分間焼き、**1**のトマトを缶汁ごと加え、【A】も加えて上下を返す。
調理時間:約25分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをふって片栗粉をまぶす。れんこんは皮をむき、7〜8mm厚さの輪切り(大きい場合は半月切り)にする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、れんこんを並べる。3分焼いて裏返し、もう片面も2分ほど焼いて一旦取り出す。同じフライパンに鶏肉を並べ(油が足りない場合は足してください)、3分焼いて裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
調理時間:約15分 カロリー:約493kcal 塩分:約3.0g ヤマサ Happy Recipe
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(1)鶏肉、キャベツはひと口大に切り、トマトはくし形切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)の鶏肉・キャベツを加えてフタをして煮る。ひと煮立ちしたら、アクを取り、肉に火が通るまで煮る。(3)(1)のトマトを加え、溶き卵を全体に回し入れる。
鶏むね肉 150gキャベツ 1/8個トマト 1/2個A水 2カップA「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g)溶き卵 1個分 カロリー:約177kcal 味の素 レシピ大百科
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