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「鶏肉」 の検索結果： 5112 件中 （781 - 800）
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柿は縦半分に切り、ヘタを除いて皮をむく。さらに縦半分に切ってから1cm幅に切る。種があれば除く。鶏もも肉は3cm角に切る。さやいんげんはヘタを除き、半分に切って塩ゆでする。柿と鶏肉に小麦粉を薄くまぶす。表面加工のしてあるフライパンにサラダ油大さじ1+1/2を熱し、鶏もも肉を焼く。両面をこんがり焼き、フライパンの片側に寄せて柿を加える。柿の両面をこんがりと焼き、くるみとさやいんげんを加える。【たれ】を合わせて加え、焼きからめる。【たれ】が煮詰まり、照りが出てきたら火を止め、かぼすの搾り汁を加えて混ぜる。
調理時間:約20分 カロリー:約620kcal NHK みんなの今日の料理
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チンゲンサイは、軸は2cm角に切り、葉は少し大きめに切る。中華めんは、たっぷりの湯で45秒間、堅めにゆでたら、流水でよく洗い、水けをよくきる(蒸しめんを使う場合は、このプロセスは不要)。鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を強火で炒める。色が変わったら、たけのこ、しいたけを加えて炒め合わせる。油が全体に回ったらスープを入れ、煮立ったらアクを取って弱火にし、5分間煮込む。チンゲンサイを加え、ごま油を回し入れる。**2**のめんを加え、2～3分間煮込む。
・中華めん 2玉・鶏もも肉 250g・ゆでたけのこ 1本・生しいたけ 2枚・チンゲンサイ 1株・スープ カップ3・酒 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮と余分な脂を除き、大きめの一口大にそぎ切りにする。しめじは紙タオルで汚れを拭き、根元を切り落として小房に分ける。それぞれごま油を薄くからめる。**1**を250℃に温めたオーブンに入れ、表面がこんがりとするまで焼く(または魚焼きグリルで両面を焼く)。梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にする。梅干しと種、しょうがを鍋に入れ、【A】を加えて中火にかける。
調理時間:約30分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは皮をこすってよく洗い、ごぼうを回しながら包丁で3～4cm長さに薄く削る(ささがき)。切った端から水に入れ、全部入れたら、サッと洗ってざるに上げ、水けをきる。鶏肉は余分な脂肪を除き、小さめの一口大に切る。しょうゆをふり、手でよくもみ込んで下味をつける。ボウルに米を入れてたっぷりの水を注ぎ、手でサッと1～2回混ぜる。すぐにボウルを傾けて水を捨てる。手早く水を捨てることで、ぬかのにおいが米にしみ込むのを防ぐ。手を広げ、米を軽く握るように指を曲げ、大きく10回ほど回して洗う。たっぷりの水を注いで手でサッと混ぜ、水を捨てる。
調理時間:約15分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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水を2～3回かえながらサッと洗う。ざるに上げて水けをきり、さらに水けをよく拭く。ししとうがらしは包丁の先で刺して切り目を入れる。こうすると揚げたときに破裂しにくくなる。水けをよく拭く。鶏肉は余分な脂肪を除き、筋の多いところに切り目を入れ、一口大に切る。塩少々をふり、かたくり粉を薄くまぶす。ねぎは4cm長さのせん切りにし、しょうがもせん切りにする。赤とうがらしは種を除いて端から2～3cm幅に切る(小口切り)。バットに【A】を混ぜ合わせ、ねぎ、しょうが、赤とうがらしを加えて混ぜる(南蛮酢)。フライパンにサラダ油を2.
調理時間:約40分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏むね肉は皮を除き、1枚を6切れ程度に薄いそぎ切りにする。塩・こしょう各少々を両面にふり、小麦粉を全体にたっぷりとつける。フライパンにオリーブ油大さじ1を弱火で熱する。**2**の鶏肉を入れ、両面を3～4分間、色づかないように焼く。**1**の煮汁カップ1/3、にんにく、大根、生クリームを加えて火を強め、フツフツとしてきたら弱火にし、4～5分間煮る。塩少々、しょうゆで味を
・大根 300g・鶏むね肉 2枚・にんにく 1かけ・スープ カップ1+1/2・生クリーム カップ1・イタリアンパセリ 適量・オリーブ油 小さじ3+1/2・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は一口大に切り、塩・こしょう各適宜をふる。オリーブ油大さじ2をひいたフライパンに**1**の皮めを下にして並べ、一回り小さい耐熱皿か、鍋ぶたを肉にのせ、さらに小鍋などでおもしをかける。強火にかけ、音がしてきたらすぐ弱火にしてじっくりと焼く。ふたを取ってみて、皮めがきつね色になり、肉のほうまで色が変わっていたら、ふたとおもしを取り、フライパンのふたをして約2分間焼き、火を通す。
調理時間:約30分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉を一口大に切って塩・こしょうを振り、オリーブオイルを熱した鍋で両面をこんがりと焼いて取り出す。 2. 1の鍋で、皮をむいたにんにく、コリアンダー、フェンネルを炒め、1の鶏肉、ヨーグルトを加えて中火で十数分煮込む。 3. 2のにんにくが中まで十分にやわらかくなったら牛乳を加え、ひと煮立ちしたら塩で味をととのえて器に盛る。粗く切ったパクチー、パプリカパウダーを振る。 ※2.にんにくとハーブは、香りが立つまでしっかり炒めます。※3.牛乳を入れた後、煮込みすぎると分離してしまうので注意してください。
カロリー:約440kcal 塩分:約1.2g 日本ハム レシピ
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(1)のれんこん・にんじんを加えてサッと炒め、油がまわったら、(1)のしめじ、Aを加え、落としぶたをして汁気がなくなるまで煮からめる。(3)器に盛り、絹さやを散らす。*汁気がなくなるまでしっかり煮ると、味がしっかり入り、汁漏れ防止にもなります。*鶏肉は焼いている時にさわると皮がはがれるため、焼き色がつくまであまりさわらないようにしましょう。
鶏手羽元 8本れんこん 1/2節にんじん 1本しめじ 1/2パック絹さや 10枚A水 1カップAしょうゆ 大さじ1・1/2Aみりん 大さじ1A酒 大さじ1A砂糖 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1 カロリー:約192kcal 味の素 レシピ大百科
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1鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうを振る。スナップエンドウは筋を取っておく。新玉ねぎはくし切りにする。しめじは石突を切り、小房に分ける。2フライパンにオリーブ油を熱し鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返す。3新玉ねぎとしめじを加えてさらに炒める。4トマトソースとスナップエンドウを加え、蓋をして弱火で約8分煮る。5牛乳とピザ用チーズを加え、沸騰させないように混ぜ合わせる。
調理時間:約20分 カロリー:約355kcal 塩分:約1.2g カゴメのレシピ
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1トマトは大きめのくし切り。スナップエンドウは筋を取る。鶏肉は食べやすく切り、醤油と酒を各大さじ1を揉み込み、5分置く。水気を拭いて、片栗粉をまぶす。2新じゃがいもは茹でて皮を剥き、3㎝角に切る。3フライパンにごま油を熱し、鶏肉をこんがり焼き、じゃがいもとスナップエンドウを加えて焼く。最後にトマトを加えさっと火を通し、混ぜ合わせたAを加えて全体に絡める。4器に盛り、白ごまをふる。
調理時間:約25分 カロリー:約1482kcal 塩分:約7.7g カゴメのレシピ
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1鶏肉は食べやすい大きさに切り、めんつゆ大さじ2を加え揉みこむ。「ラウンドレッド」はくし切りに、黄パプリカ、ピーマンは乱切りにする。2フライパンに「基本のトマトソース」を入れ、(1)を並べ、火にかける。3沸騰したら、フタをして中火で7分蒸し煮にする(途中焦げそうな場合、火を弱める)。4めんつゆ大さじ1を加え混ぜ、水分をお好みの加減に飛ばす。
調理時間:約15分 カロリー:約306kcal 塩分:約1.8g カゴメのレシピ
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下準備 ・鶏肉は余分な水気・脂肪を除き、1cmの角切り。 ・筍は幅1cmの角切り。 ・グリーンアスパラガスは硬い根元・はかまを除き、幅1cmの小口切り。 ・干し椎茸は水(材料外)で戻し、幅1cmの角切り。 ・bは混ぜ合わせておく。 ・片栗粉・水は合わせておく(水溶き片栗粉)。 1.鍋にサラダ油(小さじ1)を熱し、鶏肉を入れ、色が変わるまで炒める。
調理時間:約40分 カロリー:約522kcal ABC cooking Studio
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鍋に【A】、鶏肉、大根のいちょう切りを合わせて火にかける。沸騰後4～5分煮たら、大根おろしを加え、めんつゆ、塩で味をととのえる。凍ったままの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」を入れ、1～2分煮込む。再沸騰したらごま油をまわし入れ、大根の葉を飾って召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 1玉、鶏もも肉(一口大に切る) 80g、大根(1cm厚さでいちょう切り) 100g、大根おろし(水気は絞らずそのままでよい) 200g、大根の葉 適量、めんつゆ 大さじ2、塩 少々、ごま油 少々、水 400cc、酒 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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鶏肉は一口大に切り、酒大さじ1、塩小さじ1/3をもみ込んで15分間ほどおく。ねぎは縦半分に切り、長めの斜め薄切りにする。しめじは根元を落としてほぐす。**1**に酒かすだれをまぶして30分間おき、オーブン用の紙を敷いた天板に並べる。200℃に温めたオーブンで約12分間焼き、器に盛る。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**2**のしめじを炒める。
調理時間:約30分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は一口大に切り、塩こしょうを振る。ピーマン、パプリカ、玉ねぎは5センチ角に切り、ソースをつくる。ナッツはフライパンで乾煎りし、包丁で刻む。フライパンにウインナーを入れて焼き、一旦取り出す。フライパンにバターを入れ、①を皮目から入れる。焼色がついたら裏返し、ふたをして焼きあげる。器に④を盛り、②のソースをかけてナッツと香菜を散らす。
伊藤ハム レシピ
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鶏肉は塩、こしょうして小麦粉を薄くつけ、熱したフライパンに皮目から入れて両面をカリッと焼く。①を一口大に切り、ざるに入れて、沸騰した湯をかけて油抜きをする。たけのこは薄切り、にんじんは細切りにし、春菊はさっとゆでて4cmの長さに切る。Aを鍋に入れ、②とたけのこ、にんじんを入れて約5分煮込み、春菊を入れて火を止める。
鶏もも肉1枚ゆでたけのこ70gにんじん4cm春菊1束塩、こしょう各少々小麦粉大さじ1サラダ油大さじ3A:だし汁1カップA:砂糖大さじ1A:みりん大さじ1A:薄口醤油大さじ2 伊藤ハム レシピ
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❶鶏肉は一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。❷玉ねぎは7～8mmに切り、赤パプリカ、ピーマンは、一口大に切る。しめじはほぐす。❸フライパンに日清アマニ油プラス入れて、1の肉をきつね色に焼き、2を加えて炒める。❹野菜に火が通ったら、Aを合わせたものを回しかけ、全体に味をまわす。
鶏もも肉 150g片栗粉 適量玉ねぎ 1/2個赤パプリカ 1/2個ピーマン 2個しめじ 1パック日清アマニ油プラス 大さじ1～A～ 黒酢 小さじ1・1/2 みりん 小さじ1 しょうゆ 小さじ1・1/2 黒こしょう 少々 調理時間:約15分 日清オイリオ わくわくレシピ
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[[おいしいご飯(炊飯器)|rid=17133]]の**1**～**3**を参照して米を研ぎ、水けをきって炊飯器に入れる。混ぜ合わせた【A】を注ぎ、1～2時間おく(または炊飯器の説明書に従う)。鶏肉は1cm角に切り、沸騰した湯に入れ、色が変わったらざるに上げる。サッと湯に通すことで肉の臭みが取れる。にんじんは5mm幅、3cm長さの短冊形に切る。油揚げは横半分に切って5mm幅に切る。**1**、**3**とともに具にする。**2**に**4**の具をのせて平らにし、普通に炊く。炊き上がったら、しゃもじでサック
・米 360ml・ひじき 5g・鶏もも肉 60g・にんじん 20g・油揚げ 1枚・だし 420ml・酒 大さじ2+2/3・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・塩 小さじ2/3・昆布 5g・削り節 20g 調理時間:約60分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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小(万能)ねぎは斜めに切ります。Aの玉ねぎは薄切りにして、バットにあけ、残りのAの材料を混ぜておきます。揚げ油を180度に温めておきます。STEP1とSTEP2のなすは小麦粉をまぶし、鶏肉は4～5分かけて揚げ、なすは2分ほど揚げ、熱いうちにSTEP3につけ器に盛り、ご飯を添えてSTEP2の小(万能)ねぎをちらします。
ご飯600g鶏もも肉大さじ2枚なす2本小(万能)ねぎ3本塩小さじ1/2こしょう少々小麦粉大さじ3揚げ油適量A玉ねぎ1/2個オレンジマーマレード大さじ2ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド1/2カップ～赤唐辛子(小口切り)1本 調理時間:約20分 カロリー:約697kcal 塩分:約2.9g ヤマサ Happy Recipe
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