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1.なすは焼き網にのせて強火で皮が黒くなるまで焼き、熱いうちに皮をむいて食べやすい大きさに切り、椀に入れる。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、温まったらみそを溶き混ぜ、1の椀に注ぐ。おろししょうがをのせる。
なす…2個だし汁…2カップ赤みそ…大さじ2おろししょうが…適宜 調理時間:約10分 カロリー:約56kcal レタスクラブ
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1.ブロッコリーは茎を切り分けて小房に分け、大きければ縦半分に切る。茎は横薄切りにする。2.鍋にだし汁2カップを中火で煮立て、1を加えて約4分煮る。カットわかめ、しょうゆ大さじ1を加え、さらに約1分煮る。
カットわかめ…2gブロッコリー…縦1/2個(約125g)だし汁…2カップしょうゆ…大さじ1 カロリー:約27kcal レタスクラブ
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(1)カップに「クノール カップスープ」を入れる。 (2)熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜる。*150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。*調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「クノール カップスープ」コーンクリーム 1袋熱湯 150ml カロリー:約80kcal 味の素 レシピ大百科
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1.菜の花は長さを3等分に切る。2.鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら菜の花を加えて約2分煮る。菜の花がやわらかくなったら火を止め、みそ大さじ1〜1 1/2を溶き入れる。
菜の花…1/3束だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約33kcal レタスクラブ
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1.わかめは水でもどし、オクラは塩少々でもんで、1cm幅の斜め切りにする。2.小鍋にバターを溶かし、わかめとオクラをサッと炒め、水2カップ、スープの素を加え、煮立ったら塩、こしょう各少々で味をととのえて器に盛る。
乾燥わかめ…2gオクラ…4本バター…小さじ1固形スープの素…1個・こしょう、塩 調理時間:約13分 カロリー:約24kcal レタスクラブ
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1.大根とにんじんは1cm角に切る。2.鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、1を入れて約1分炒める。水2カップを加え、やわらかくなるまで約4分煮て、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。
大根…100gにんじん…1/2本オリーブ油…小さじ1水…2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩、こしょう…各少々 カロリー:約44kcal レタスクラブ
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1.にらは3cm長さに切り、貝割れ菜は長さを半分に切る。2.鍋にだし汁、にんにく、ひき肉を入れて火にかける。沸騰したらアクを取り、みそ大さじ1を溶き入れる。3.1を加えて火を止める。
にんにくの薄切り…1片分豚ひき肉…50gにら…6本貝割れ菜…1/2パックだし汁…2カップ・みそ カロリー:約88kcal レタスクラブ
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にんじん、里芋は皮を剥き、乱切りにする。2 鍋に水、①、鯖塩糀缶の汁を入れて蓋をして10分程野菜がやわらかくなるまで煮る。3 塩で味をととのえる。
鯖水煮塩糀入り缶の汁 1缶分長ねぎ 5cmにんじん 3cm里芋 1個塩 小さじ1/3水 300cc 調理時間:約15分 カロリー:約52kcal 塩分:約2.3g マルコメ レシピ
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1.鍋にじゃこ、水1 1/2カップ、酒大さじ1/2、しょうゆ、塩各小さじ1/4を入れて強火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして約4分煮る。2.豆乳と青のりを加えて混ぜ、煮立つ寸前に火を止める。器に入れ、ごま油少々をたらす。
ちりめんじゃこ…大さじ2 1/2豆乳(成分無調整)…1/2カップ青のり…小さじ1・酒、しょうゆ、塩、ごま油 調理時間:約5分 カロリー:約43kcal レタスクラブ
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2.器にレタス、削りがつお、みそを半量ずつ入れ、熱湯を1カップずつ注ぐ。よく混ぜてみそを溶き、白すりごまをふる。
レタス…2枚(約60g)削りがつお…1袋(約5g)みそ…大さじ1〜1 1/2白すりごま…適量・熱湯 カロリー:約31kcal レタスクラブ
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