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「100kcal以下 > スープ・汁物」 の検索結果： 3640 件中 （81 - 100）
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グリンピースはさやから出す。絹さやは筋を取り、斜め細切りにする。豆類はそれぞれ、水に30分間つけてシャキッとさせる。アスパラガスは根元の堅い部分を切り落とし、根元から5cmほど皮をむき、3mm幅の輪切りにする。取り除いた部分(豆のさや、ヘタ、筋、アスパラガスの堅い部分と皮)はとっておく(ただし、そら豆のさや、筋、薄皮はアクが強いので使わない)。鍋に水カップ2+1/2を強火で煮立たせ、塩少々を入れて弱めの中火にし、**1**でとっておいた取り除いた部分を加える。クツクツと煮立つくらいの火加減を保
・そら豆 さやから出して16コ・スナップえんどう 8コ・グリンピース さやから出して40g・絹さや 8枚・グリーンアスパラガス 2本・塩 ・エクストラバージンオリーブ油 調理時間:約20分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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2.鍋にだし汁を煮立て、アーサと豆腐を加える。塩、しょうゆ各少々で調味し、しょうがの絞り汁を加える。
アーサ(乾燥)…10gもめん豆腐…1/2丁だし汁…5カップしょうがの絞り汁…小さじ1・塩、しょうゆ カロリー:約30kcal レタスクラブ
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鍋にだしを入れて火にかけ、塩小さじ1/2、しょうゆ小さじ1弱で味をつけ、冷やしておく。【A】はそれぞれせん切りにして合わせ、塩少々をふってもみ、水けを絞る。わかめは水で洗って湯通しし、水にとる。冷めたら水けをきり、5mm幅に切る。器に**2**を入れて**1**を注ぎ、切りごまを散らす。
・みょうが 8コ・青じそ 10枚・きゅうり 1本・わかめ 15g・だし カップ3・切りごま 大さじ1～2・塩 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1弱 調理時間:約10分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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大根、れんこんは皮をむいて7～8mm厚さの半月形またはいちょう形に切る。れんこんは水にさらして水けをきる。にんじん、里芋は皮をむき、にんじんは7～8mm厚さ、里芋は1cm厚さの輪切りにする。ごぼうは洗って皮をこそげ、斜め5～6mm幅に切り、水にさらして、水けをきる。鍋に煮干しを入れて、弱めの中火でからいりし、水カップ1+1/2を注ぐ。**1**を加え、煮立ったら弱火にし、落としぶたをし、さらにふたをして、根菜が柔らかくなるまで煮る。みそを溶き入れ、煮立ったら細ねぎを入れ、火を止める。
・大根 100g・れんこん 1節・にんじん 1/3本・里芋 2コ・ごぼう 1/4本・煮干し 4匹・細ねぎ 少々・みそ 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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昆布は、水でぬらして固く絞った布巾で拭く。鍋に分量の水を入れ、昆布をつけて約30分間おく。鍋を火にかけ、煮立つ直前に昆布を取り出す。削り節を加えてひと煮立ちしたら、火を止める。しばらくおいて、削り節が沈んでからこす。卵は冷蔵庫から出して室温にする。ボウルに卵を割り入れて、よく溶きほぐす。【水溶きかたくり粉】は、よく混ぜ合わせておく。鍋･･･
調理時間:約10分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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1.豆腐はさいの目に切る。2.鍋にだし汁を煮立て、1ともやしを加える。火が通ったらみそを溶かし入れ、器に盛る。
もやし…1/2袋絹ごし豆腐…1/4丁だし汁…3カップみそ…適宜 調理時間:約5分 カロリー:約37kcal レタスクラブ
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下準備1. シイタケは分量外の850～900mlのぬるま湯でもどし、軸を切り落として薄切りにする。(このもどし汁は、後ほど使用します) 下準備2. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、斜め薄切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、煮たったらシイタケ、春雨を加えアクを取りながら2～3分煮る。 作り方2. サヤインゲン、クコの実を加えて塩コショウで味を調･･･
調理時間:約15分 カロリー:約56kcal E・レシピ
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1.鍋に「よだれどり」のゆで汁1 1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1、酒小さじ2、塩小さじ1/4弱を入れて中火にかける。2.ひと煮立ちしたら、長ねぎの小口切りを加える。
長ねぎの小口切り…5cm分「よだれどり」のゆで汁…1 1/2カップとりガラスープの素…小さじ1酒…小さじ2塩…小さじ1/4弱 カロリー:約19kcal レタスクラブ
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1.厚揚げはペーパータオルではさんで軽く押さえ、余分な油を除き、細切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらカットわかめを加え、弱火にして約2分煮る。1を加え、煮立ったらみそ大さじ1 1/2を溶き入れ、すぐに火を止める。
カットわかめ…2g厚揚げ…1/3枚だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約77kcal レタスクラブ
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1.トマトは1cm角に切る。2.鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて中火にかける。煮立ったらマカロニ、1を入れ、マカロニの袋の表示どおりに煮る。器に盛り、粉チーズ適量をふる。
トマト…1個(1500g)マカロニ(早ゆでタイプ)…30g粉チーズ…適量水…2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約79kcal レタスクラブ
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1.しいたけは軸を切り分け、マッシュルームとともに薄切りにする。軸は粗く裂く。玉ねぎは縦薄切りにする。アマランサスは茶こしに入れてさっと洗う。2.鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。しいたけ、マッシュルームを加えて炒め、油がまわったらスープの素、水2カップを加える。沸騰したらアマランサスを加え、ふたをして弱･･･
カロリー:約84kcal レタスクラブ
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にんじんは2mm厚さのいちょう切りにする。たまねぎは薄切りにする。じゃがいもは半分に切ってから、2mm厚さに切り、水にさらして1～2度水を取り替え、水けをきる。ベーコンは5mm幅に切る。耐熱性容器(ボウルでもよい)に、**1**の材料を入れ、サラダ油小さじ2を加えてざっと混ぜ、ふたをして電子レンジ(500W)に約3分間かける。**2**に塩小さじ1、こしょう少々、ハーブ、水カップ2+1/2を加え、電子レンジに約12分間かける。取り出して器に盛る。
・キャベツの葉 1枚・にんじん 1/4本・たまねぎ 1/2コ・じゃがいも 1コ・ベーコン 1枚・ハーブ 1つまみ・サラダ油 ・塩 ・こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは長さを半分に切り、オイルスプレーでサラダ油を薄くかける。魚焼きグリルなどで途中返しながら、全体が黒く焼けるまで10～12分間焼く。なべに【A】の顆粒和風だしの素と分量の湯を入れて火にかけ、みそを溶き入れる。**2**の焼けた皮を竹ぐしなどを使ってむき、中のねぎを一口大に切って椀に入れる。塩少々と[[自家製だしじょうゆ|rid=1826]]をねぎにかけ、**3**･･･
調理時間:約18分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりは薄い塩水につけて砂を出し、殻をこすり合わせて洗う。にらは3cm長さに切る。鍋にごま油を熱し、キムチを炒める。水、あさりを入れて中火で煮る。あさりの口が開いたら、豆腐をちぎり入れ、弱火で2～3分間煮る。しょうゆ、塩で味を調え、にらを加えて火を止める。
・絹ごし豆腐 1/2丁・白菜キムチ 30g・あさり 100g・にら 50g・塩 少々・ごま油 小さじ1・し･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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1.あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、鍋に入れる。酒大さじ1、水1カップを加え、中火にかける。2.煮立ったらアクを除き、弱火にしてふたをし、あさりの口があくまで蒸し煮にする。3.豆乳を加えて弱めの中火で温め、しょうゆ小さじ1を加え、塩で味をととのえる。
あさり(砂抜き)…150g豆乳(成分無調整)…1カップ・酒、しょうゆ、塩 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal レタスクラブ
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1.ほうれん草はざく切りにする。2.鍋にごま油小さじ1/2を熱し、豆腐を大きくくずして加え、ざっと炒める。ほうれん草も入れてさっと炒め、だし汁を加える。3.煮立ったらアクを取り、しょうゆ、酒各小さじ1、塩少々を加え、しょうが汁をたらす。器に盛り、好みで粉さんしょうをふる。
ほうれん草…2株豆腐…1/3丁(100g)だし汁…1 1/2カップしょうが汁…小さじ1/2・･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal レタスクラブ
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ラップをふわっとかけ、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。 (4)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(3)をスプーンでひと口大にすくって落とし入れ、ひと煮立ちさせる。(5)椀に盛り、(2)のみつばを添える。*フードプロセッサーがない場合は、すり鉢ですり混ぜてもお作りいただけます。
はんぺん 2枚溶き卵 2個分小ねぎの小口切り 6本分青のり 小さじ1A水 4カップA「味の素KK干し貝柱スープ」 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1みつば 適量 カロリー:約69kcal 味の素 レシピ大百科
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1.長ねぎは斜め薄切りにする。白菜キムチは、大きければ食べやすく切る。2.小鍋にごま油を中火で熱し、ねぎを炒める。しんなりしたら、キムチを加えてさっと炒める。3.だし汁、もやしを加えて混ぜる。ひと煮立ちしたらアクを除き、みそを溶き入れる。
長ねぎ…1/4本白菜キムチ…50gごま油…小さじ1だし汁…1 1/2カップもやし…1/2袋みそ…大さじ1 カロリー:約61kcal レタスクラブ
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鍋にの材料を入れて中火にかけ、中華スープの素が煮溶けたら素麺をそのまま加える。 作り方2. 再び煮たったら白ネギ、ワカメを加えてコショウで味を調え、器に注ぎ入れる。
白ネギ 1〜1.5本素麺 1束ワカメ(干し) 大さじ1.5顆粒中華スープの素 小さじ2水 800〜900ml酒 大さじ3コショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約67kcal E・レシピ
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1.かぶはすりおろす。かぶの葉は1cm幅に切る。2.鍋にスープを入れて火にかけ、温まったら1を加えて約5分煮る。火を止めて水溶き片栗粉を加えて混ぜる。再び火にかけ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。3.器に盛り、おろししょうがをのせる。
かぶ…3個かぶの葉…適量おろししょうが…少々スープ ・だし汁…2カップ ・しょうゆ、みりん…各小さじ1 ・塩…小さじ1/2水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ1/2 カロリー:約41kcal レタスクラブ
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