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セロリとベーコンは5-7mm角ほどの粗めのみじん切りにする。鍋にオリーブオイルを弱火で熱し、STEP1を軽く炒め合わせる。水300mlを加えて沸かし、仕上げにAを溶き入れる。
セロリ (葉や細い茎)1本分 (約30g)ベーコン20gAヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1味噌大さじ1オリーブオイル大さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約92kcal 塩分:約2.2g ヤマサ Happy Recipe
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フードプロセッサーに豆腐と【A】を入れてスープ状になるまでかける。**1**を器によそい、粗びき白こしょうをふる。
・豆腐 1丁・だし カップ2・天然塩 小さじ1/2・うす口しょうゆ 大さじ1/2・粗びき白こしょう 調理時間:約2分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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1.鍋に水1/2カップとスープの素、牛乳を加えて火にかけ、スープの素が溶けたら塩、こしょう各少々で味をととのえ、火を止めて冷やす。2.1にヨーグルトを加えて、よく混ぜ、器に注ぎ、万能ねぎを散らす。あればレモン汁少々を混ぜるとよい。
プレーンヨーグルト…1カップ牛乳…大さじ2固形スープの素…1/2個万能ねぎの小口切り…少々・塩、こしょう 調理時間:約30分 カロリー:約74kcal レタスクラブ
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1.キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。2.鍋にサラダ油を熱し、キャベツと玉ねぎを炒め、しんなりしたらカレー粉を加えて炒め、水2カップとスープの素を加える。温まったら塩、こしょう各少々で調味する。
キャベツ…2枚玉ねぎ…1/4個サラダ油…小さじ2カレー粉…大さじ1固形スープの素…1個・こしょう、塩 調理時間:約15分 カロリー:約62kcal レタスクラブ
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1.みょうがは縦半分に切って縦薄切りにする。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらそうめんを半分に折って入れ、2〜3分煮る。1を加えてさっと煮て、しょうゆ小さじ1/2、塩少々で調味する。器に盛り、好みで青のりをふっても。
みょうが…1個そうめん…1/2束(約25g)だし汁…1 1/2カップ・しょうゆ、塩 調理時間:約5分 カロリー:約31kcal レタスクラブ
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1.ミニトマトは縦半分に切る。セロリは3mm幅に切って葉は粗く刻む。2.鍋に水、酒を入れて火にかけ、煮立ったらとりガラスープの素を加える。ミニトマトとセロリも加えて2〜3分煮て器に盛り、セロリの葉を散らして粗びき黒こしょうをふる。
ミニトマト…3個セロリ…1/4本水…2カップ酒…大さじ1とりガラスープの素…小さじ1〜1 1/2粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約12kcal レタスクラブ
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1.豆腐は1.5cm角に切る。ザーサイはざく切りにする。2.鍋に中華スープを煮立て、しょうゆ小さじ1で調味し、1、しょうがを加えて弱火で1〜2分煮る。仕上げにごま油小さじ1を加える。
もめん豆腐…1/2丁ザーサイ(味つき)…30gおろししょうが…小さじ1中華スープ ・とりガラスープの素…小さじ1/4 ・水…2カップ・しょうゆ、ごま油 調理時間:約5分 カロリー:約84kcal レタスクラブ
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1.汁椀に小口切りにしたオクラととろろ昆布を等分に入れておく。2.分量の水を煮立たせ、「プラス糀 生みそ 糀美人」を溶かし、[1]の汁椀に等分によそう。
材料(2人分)具材オクラ3~4本とろろ昆布約3g調味料プラス糀 生みそ 糀美人大さじ2水320cc 調理時間:約10分 カロリー:約46kcal 塩分:約2.2g マルコメ レシピ
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1 キムチは、大きいものは食べやすく刻む。ニラは2cm長さに切る。2 小鍋で水を沸騰させて「みそ(料亭の味 減塩)」を溶き、キムチとニラを加えて30秒ほど煮る。汁椀によそい、黒すりごまを振る。
キムチ 60gニラ 2本黒すりごま 小さじ2みそ(料亭の味 減塩) 大さじ2強 調理時間:約5分 カロリー:約76kcal 塩分:約2.4g マルコメ レシピ
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1.絹さやはすじをとる。わかめは水でもどし、水気をしぼる。2.小鍋に水を入れて沸騰させ、絹さやを入れたらみそを溶き入れる。最後にわかめを加えて火を止める。
材料(2人分)具材絹さや16枚乾燥わかめ2〜4g調味料みそ(京懐石)大さじ2水320ml 調理時間:約10分 カロリー:約47kcal 塩分:約2.5g マルコメ レシピ
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1.ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎は皮を厚めにむいて棒状に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋に水2カップを強めの中火で熱し、沸騰したら1と、とりガラスープの素、ごま油各小さじ1、塩ひとつまみを加え、約4分煮る。
ブロッコリー…1/3個(約100g)玉ねぎ…1/4個とりガラスープの素、ごま油…各小さじ1塩…ひとつまみ カロリー:約45kcal レタスクラブ
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