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1.かに風味かまぼこは食べやすくほぐす。2.器に熱湯を等分に入れ、みそを加えて溶かす。1、おろししょうが、貝割れ菜、バターを等分にのせる。
かに風味かまぼこ…4本熱湯…1 1/2カップみそ…小さじ1おろししょうが…1かけ分貝割れ菜…適量バター…10g カロリー:約71kcal レタスクラブ
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1.ボウルに溶き卵、牛乳、粉チーズを入れて混ぜる。2.鍋に水2カップ、顆粒スープの素を入れて火にかける。ひと煮立ちしたら1を回し入れ、卵がふんわりしたら、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味して火を止める。器に盛り、パセリを散らす。
溶き卵…1個分牛乳…大さじ1粉チーズ…大さじ2パセリのみじん切り…少々顆粒スープの素…小さじ1/2・塩、こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約74kcal レタスクラブ
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1.鍋にしじみ、酒大さじ1、水1 1/2カップを入れて中火にかける。2.しじみの口があいたら、塩少々で調味する。レタスを食べやすい大きさにちぎって加え、ひと煮立ちさせる。
しじみ(砂抜き)…100gレタス…2〜3枚・酒、塩 調理時間:約5分 カロリー:約10kcal レタスクラブ
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1.カリフラワーは縦薄切りに、ウインナソーセージは1cm幅の斜め切りにする。2.小鍋にしょうがのせん切り、豆乳(成分無調整)、湯、1を入れて中火にかける。約3分煮て、器に盛り、カレー粉をふる。
カリフラワー…2房ウインナソーセージ…2本しょうがのせん切り…1かけ分豆乳(成分無調整)…1/2カップ湯…1カップカレー粉…少々 カロリー:約95kcal レタスクラブ
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1.にんじんは斜め薄切りにして細切りにする。2.鍋に1、はるさめ、水2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2を入れて中火にかける。煮立ってから約2分煮たら塩、こしょう、しょうゆ各少々を加え、貝割れ菜を加えて火を止める。
貝割れ菜…1/2パックにんじん…1/2本はるさめ…30g水…2カップとりガラスープの素…小さじ1/2塩、こしょう、しょうゆ…各少々 カロリー:約71kcal レタスクラブ
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1.とりささ身は筋を除いて一口大のそぎ切りにし、塩少々、酒大さじ1/2、片栗粉大さじ1を順にもみ込む。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ2を入れて中火にかける。煮立ったらささ身を加え、約2分煮る。しょうゆ小さじ1/2、こしょう少々で調味し、ブロッコリースプラウトを加えてさっと煮る。
とりささ身…2本ブロッコリースプラウト…3/4パック塩…少々・・・ カロリー:約73kcal レタスクラブ
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1.エリンギと長ねぎはみじん切りにする。焼きのりは細く切る。2.鍋に水を沸かし、エリンギ、ねぎを加えて約3分煮る。しょうゆ、塩で調味し、焼きのりを加える。
エリンギ…1本長ねぎ…5cm焼きのり…適宜水…2カップしょうゆ…小さじ1塩…少々 カロリー:約11kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは斜め薄切りにする。鍋にだし汁2カップを入れて強火にかけ、煮立ったらねぎを入れ、さっと煮る。2.塩、しょうゆ各小さじ1/4を加えて混ぜ、器に等分に入れる。梅干しを半分にちぎってのせる。
長ねぎ…1本梅干し…1個だし汁…2カップ塩、しょうゆ…各小さじ1/4 カロリー:約23kcal レタスクラブ
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1.わかめは水でもどし、オクラは塩少々でもんで、1cm幅の斜め切りにする。2.小鍋にバターを溶かし、わかめとオクラをサッと炒め、水2カップ、スープの素を加え、煮立ったら塩、こしょう各少々で味をととのえて器に盛る。
乾燥わかめ…2gオクラ…4本バター…小さじ1固形スープの素…1個・こしょう、塩 調理時間:約13分 カロリー:約24kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもはせん切りにし、ねぎは3cm長さのせん切りにする。2.鍋に油を熱し、じゃがいもを炒める。水3カップを注ぎ、ねぎ、凍ったままのもやしを加えて煮る。じゃがいもに火が通ったら、スープの素を加え、塩、こしょう各少々で調味する。
じゃがいも…1個長ねぎの青い部分…1/4本分冷凍したもやし…1/2袋スープの素…小さじ1サラダ油、塩、こしょう カロリー:約44kcal レタスクラブ
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1.にらは3cm長さに切る。絹ごし豆腐は1cm角に切る。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら豆腐を加え、みそ大さじ1を溶き入れる。ひと煮立ちしたらにらを加え、さっと煮る。
絹ごし豆腐…小1丁(約150g)にら…1/4わだし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約69kcal レタスクラブ
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