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「100kcal以下 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 1856 件中 （61 - 80）
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1.きゅうりはめん棒などでたたいて割り、3cm長さに切る。梅干しは種を除いて小さくちぎる。2.ボウルに入れ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1/2を加えてあえる。
きゅうり…2本梅干し(塩分8%)…1個めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約20kcal レタスクラブ
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1 なすに切れ目を入れて、直火もしくは魚焼きグリルで皮が真っ黒になるまで焼き、氷水にとって、皮をむく。 2 手で適当な大きさに割いたら、15分程度Aに漬け込む。 3 かつお節をふりかけていただく。※冷蔵庫でひと晩漬けて、冷やしてもおいしくお召上がりいただけます。
材料(2人前) なす 4本 Aめんつゆ 100ml A水 100ml Aしょうが・すりおろし 適量 氷温熟成マイルドかつおパック 適量 調理時間:約30分 カロリー:約71kcal 塩分:約3.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1.玉ねぎの粗みじん切りを水にさっとさらして水けをきり、納豆と混ぜる。器に盛り、ポン酢じょうゆ小さじ1/2をかけ、青のり少々をふる。
納豆…2パック玉ねぎの粗みじん切り…大さじ2ポン酢じょうゆ…小さじ1/2青のり…少々 カロリー:約85kcal レタスクラブ
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[1] あじは、小さめの一口大に切る。きゅうりは輪切りにし、塩(小さじ1/4程度)で塩もみして、しんなりしたら絞る。しょうが、みょうがはせん切りにする。[2] [1]を彩りよく盛り合わせて、「土佐酢」をかける。
あじ (刺身用) 1尾、きゅうり 1/2本、みょうが 1/2個、しょうが 1/2かけ、、ミツカン 土佐酢 適量 カロリー:約78kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1.サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、水に約5分さらして水けをきる。焼きのりは小さくちぎる。2.ボウルにごま油大さじ1、酢、しょうゆ各大さじ1/2を入れて混ぜ、1を加えてさっとあえる。
焼きのり…1/2枚サニーレタス…1/3個ごま油…大さじ1酢、しょうゆ…各大さじ1/2 カロリー:約65kcal レタスクラブ
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にんじん…1/3本赤パプリカ…1個酢、しょうゆ…各大さじ1/2砂糖、ごま油…各小さじ1/2白すりごま…大さじ2
カロリー:約81kcal レタスクラブ
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[1] なめこは湯通しする。「なっとういち 超小粒」は、たれなしで混ぜる。[2] 器に大根おろし、なめこ、[1]をのせ、小ねぎをふる。「追いがつおつゆ2倍」をかける。
なっとういち 超小粒 1パック、大根おろし 2カップ、なめこ 1パック、小ねぎ (小口切り) 適量、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 適量 カロリー:約97kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1.赤パプリカは一口大の乱切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。2.しんなりしたら水けをきり、マヨネーズ小さじ2、しそ風味ふりかけを加えてあえる。
赤パプリカ…1個(約150g)マヨネーズ…小さじ2しそ風味ふりかけ…小さじ1/3 カロリー:約50kcal レタスクラブ
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1 たけのこは根元の部分を1cm幅の半月切りにし、穂先はタテ4等分に切る。 2 わかめは食べやすい大きさに切り、水気をよくきる。 3 鍋に【A】、①のたけのこを入れ、落としぶたをして10分程度煮る。 4 ②のわかめを加えてさらに2〜3分煮、煮汁ごと器に盛り、木の芽をあしらう。
材料(4人前) ゆでたけのこ 2本 乾燥わかめ・水もどししたもの カップ1 【A】割烹白だし カップ1/4 【A】水 カップ1・2/3 木の芽 適量 調理時間:約18分 カロリー:約56kcal ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 新しょうがは皮をスプーン等でこそげ、スライサーなどで薄切りにし、サッと熱湯にさらす。[2] ステンレスまたは樹脂加工の鍋にの材料を入れて煮立ててから冷ます。[3] 密閉できるガラスの保存ビンに水分をきった[1]と[2]を入れる。※半日ほど漬けると食べごろになります。※金属製のふたの使用は避けてください。
カロリー:約98kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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1 なすは、ガクの先を切り取り、網で焦げ目がつくまで焼き、皮をむく。 2 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら①のなすを加える。ひと煮立ちしたら火を止める。 3 器に盛り、かつお節と木の芽を添える。
材料(4人前) なす 8本 Aだし汁 カップ2 Aうす口しょうゆ 小さじ1 A塩 小さじ1/2 かつお節 6g 木の芽 少々 ※だし汁の作り方 調理時間:約25分 カロリー:約32kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 きゅうりはめん棒でたたいてひと口大に手で割り、「薩摩産鰹節と道南産昆布あわせだし」を揉みこみ冷蔵庫で30分ほど置く。 2 水気を切り、かつお節とごま油を混ぜ合わせる。
材料(2人前) きゅうり 3本 薩摩産鰹節と道南産昆布あわせだし 3袋(12g) かつお節 6g ごま油 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約62kcal 塩分:約2.4g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] なすはヘタを取って縦半分に切り、皮目に斜めに切り込みを入れる。[2] フライパンにサラダ油を熱し、なすを皮目から焼く。両面に焼き目が付いたらを加え、ふたをして5分程煮る。[3] [2]を器に盛り、小ねぎを散らす。※「八方だし」と水の希釈は7倍(1:6)です。
なす 3本、サラダ油 適量、、ミツカン 八方だし 30ml、水 180ml、、小ねぎ (小口切り) 適量 カロリー:約97kcal 塩分:約2.1g ミツカン メニュー・レシピ
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1.長いもは皮つきのまま1cm厚さの半月切りにする。2.魚焼きグリルに並べ入れ、中火で約3分焼き、上下を返してたれをぬり、焼き色がつくまでさらに約5分焼く。器に盛り、バターを小さく切ってのせる。
長いも…100gバター…10gたれ ・みそ…小さじ2 ・みりん…小さじ1 カロリー:約85kcal レタスクラブ
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[1] たけのこは穂先は縦に5mm厚に切り、その他は半月またはいちょう切りにする。[2] ポリ袋に[1]とを入れて、空気を抜くように口をしばり、15分～30分程度漬ける。※生たけのこのゆで方[1] たけのこは皮を2～3枚むき、穂先を斜めに切り落とした後、縦に1/3くらいの深さの切れ目を入れる。[2] ぬかと赤とうがらしを入れたたっぷりの水でたけのこをゆで、たけのこに竹串がすっと通ったら火を止めてそのまま完全に冷ます。
カロリー:約23kcal 塩分:約0.6g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを切り落とし、半月切りにする。 下準備2. 大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。 作り方1. 鍋にゴマ油を熱してチリメンジャコを軽く炒め、ナスを加えてしんなりするまで炒める。 作り方2. 麺つゆを加えて鍋に蓋をし、3～4分煮る。器に盛り、大葉をのせる。
ナス 2本チリメンジャコ 大さじ3大葉 2〜3枚麺つゆ(ストレート) 大さじ5ゴマ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約99kcal E・レシピ
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1.にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする。2.鍋に水130ml、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1 1/2、1を入れて弱めの中火にかけ、ふたをして約6分煮る。はんぺんを一口大にちぎりながら加え、さらに約2分煮る。器に盛り、削りがつおをかける。
はんぺん…1枚(約100g)にんじん…2/3本めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1 1/2削りがつお…1袋(約5g) カロリー:約88kcal レタスクラブ
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1.白菜は2cm幅に切る。きゅうりは小口切りにする。2.密閉袋に白菜、きゅうり、昆布、とうがらし、塩小さじ1を入れ、袋の上からもんでから空気を抜いて口を閉じる。3.冷蔵室で30分～一晩おき、汁けをギュッと絞って器に盛る。
白菜…1/8株(約250g)きゅうり…1本昆布(3x3cm)…1枚赤とうがらしの小口切り…1本分塩 カロリー:約15kcal レタスクラブ
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1.油揚げはオーブントースターで焼き色がつくまで約4分焼き、一口大の三角形に切る。水菜は4cm長さに切る。2.ボウルに入れ、ドレッシングを加えてあえる。
油揚げ…1枚水菜…1/3わドレッシング ・ポン酢じょうゆ…大さじ1 ・オリーブ油…小さじ2 カロリー:約91kcal レタスクラブ
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下準備1. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取り、軸と笠を切り分け、軸は半分に裂く。大きい場合は2～4つに裂いて下さい。 下準備2. レモンは4つに切る。 作り方1. フライパンにバター、サラダ油を入れ中火にかけ、バターが溶けだしたら生シイタケを並べ、塩コショウをし両面焼き色がつくまで焼く。軸も一緒に焼いて下さい。 作り方2. 笠は裏側を上にし･･･
調理時間:約15分 カロリー:約23kcal E・レシピ
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