100kcal以下のレシピ 和食 サラダ・付け合せをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「100kcal以下 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 1958 件中 （981 - 1000）
|
1...れんこん、ごぼうは薄切りにして酢水にしばらく浸し、水気を切ったら低温の油で素揚げする。2...なすは3㎜の厚さに輪切りにして薄く片栗粉をまぶして低温の油(140℃程度)で揚げる。3...お皿に3㎝の長さに切った水菜と白髪ねぎ、(1)、(2)、を交互に盛り付け、白ごまをふる。4...和風ドレッシングをまわしかける。
4人分 れんこん...30gごぼう...1/2本なす...1本水菜...100g白髪ねぎ...20g片栗粉...適量揚げ油...適量白ごま...少々 調理時間:約30分 カロリー:約83kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
1 ごぼうは5cm長さのせん切りにして水にさらし、水気をきる。にんじんは5cm長さのせん切りにする。赤唐がらしはヘタを取り、種を除いて半分に切る。 2 鍋に油とごま油を熱し、1のごぼうを入れて強火で炒める。少し透き通って香りがたったら、1のにんじんを加えて炒め合わせる。 3 しんなりとしたら1の赤唐がらし、Aを加え、弱火で汁気がなくなるまでいりつける。
材料(4人前) ごぼう 1本 にんじん 1/2本 A水 カップ1/2 Aめんつゆ 大さじ4 赤唐がらし 1本 調理時間:約15分 カロリー:約95kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
(1)ひじきは水に浸してもどし(時間外)、熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。トマトは1cm角に切る。(2)「ほんだし」を湯で溶かし、Aと混ぜ合わせてドレッシングを作る。(3)(1)のひじき・トマト、ミックスビーンズを(2)のドレッシングであえる。
ひじき・乾燥 15gミックスビーンズ缶 1缶トマト 1個「ほんだし」 小さじ1湯 大さじ1Aしょうゆ 小さじ2A酢 大さじ1A砂糖 大さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2 カロリー:約85kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.しいたけはかさと軸に切り分け、それぞれ縦薄切りにする。ほうれん草は熱湯で約1分ゆで、冷水にとって水けを絞り、4cm長さに切る。同じ湯でしいたけを約1分ゆでて湯をきる。2.ボウルに1を入れ、ごま油大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、七味とうがらし少々を加え、あえる。
ほうれん草…1わしいたけ…2枚ごま油…大さじ1しょうゆ…大さじ1/2七味とうがらし…少々 カロリー:約81kcal 塩分:約0.7g レタスクラブ
|
|---|
|
作り方1. ハマグリは殻と殻をこすりあわせてよく洗い、水気を切る。豆腐は4等分にする。 作り方2. ハマグリとお酒を鍋に入れ、蓋をして強火にかけ、完全に貝が開くまで蒸す。砂が多い場合は、一度こして下さい。 作り方3. 鍋のハマグリを一旦取り出し、殻からはずす。だしを加えてひと煮立ちさせ、しょうゆで味を調え、豆腐を入れる。 作り方4. 豆腐に火が通ったら、刻みネギを入れ、ハマグリを戻し入れる。
ハマグリ(砂出し) 8個絹ごし豆腐 1/2丁刻みネギ 1本分位酒 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約93kcal E・レシピ
|
|---|
|
[1] ほたてときゅうりは薄切りにする。[2] 皿にほたて、きゅうりを並べ、大根おろしを散らす。[3] 「味ぽん」とオリーブオイルを混ぜ、全体に回しかける。
ほたて貝 (刺身用) 4個、きゅうり 1/4本、大根おろし 50g、、ミツカン 味ぽん 大さじ2、オリーブオイル 小さじ2 カロリー:約98kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1.しめじはほぐす。えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。にんにくは薄切りにする。2.フライパンに水大さじ4、みそ大さじ1、オリーブ油大さじ1/2を入れて混ぜ、1を加えてざっと混ぜる。ふたをして、中火で4〜5分蒸し煮にする。
しめじ…1パック(約100g)えのきたけ…1袋(約100g)にんにく…1/2片水…大さじ4みそ…大さじ1オリーブ油…大さじ1/2 カロリー:約64kcal 塩分:約1.1g レタスクラブ
|
|---|
|
1.新玉ねぎは縦薄切りにし、水にさっとさらして水けをよくきる。セロリは茎と葉に切り分け、茎は斜め薄切りにし、葉は細切りにする。2.すべて混ぜて器に盛り、削りがつおをのせ、ポン酢マヨをかける。
新玉ねぎ…3/4個セロリ(葉を含む)…1/3本削りがつお…小1/3袋(約1g)ポン酢マヨ ・マヨネーズ…大さじ1 ・ポン酢じょうゆ…大さじ1/2 カロリー:約74kcal 塩分:約0.5g レタスクラブ
|
|---|
|
[1] 塩鮭は網焼きにして骨と皮を取り、粗くほぐす。 [2] 大根、青じそはせん切りにし、氷水にさらす。 [3] 卵は塩少々を加えて、サラダ油をひいたフライパンで炒り卵にする。 [1]、[2]、白ごま、ちぎったのりを混ぜて器に盛り、を混ぜて作っただししょうゆドレッシングをかける。
塩鮭 (切り身) 1/2切れ、大根 少々、青じそ 2枚、のり 1/2枚、白ごま 小さじ1/2、、、卵 1/2個、塩 適量、サラダ油 適量、、、ミツカン 米酢 大さじ1 カロリー:約97kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] なすを転がしながら、全体をまんべんなく網焼きにする。[2] 皮がブカブカになるまでじっくり焼けたら、水で手を湿らせながら皮をむく。[3] 皿に並べてかつお節をたっぷりまぶしたら、「味ぽん」を回しかける。
なす 4本、ミツカン 味ぽん 大さじ3、かつお節 適量 カロリー:約28kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1.トマトは2～3cm角に切る。白菜キムチは粗く刻む。梅干しは種を除いて粗くちぎる。2.ボウルに、しょうゆ小さじ1を入れ、さっとあえる。
トマト…1個(200g)白菜キムチ…70g梅干し…2個しょうゆ…小さじ1 カロリー:約42kcal 塩分:約3.1g レタスクラブ
|
|---|
|
[1] あじ(刺身用)は5mm幅に切る。しょうがは皮をむいてせん切りに、小ねぎは小口切りにする。[2] ボウルなどの容器にあじ、「ごまぽん」を入れ、サッとあえて器に盛り、しょうがと小ねぎをのせる。
あじ (刺身用) 100g、しょうが 適量、小ねぎ 適量、、ミツカン ごまぽん 大さじ1 カロリー:約73kcal 塩分:約0.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] れんこんは皮をむいて半月の薄切りにし、サッと洗って水けをきる。[2] 鍋にごま油を熱し、れんこんを加えて炒める。油が回ったら酒、砂糖を加えて炒め、汁がとんだら「純玄米黒酢」を加える。再度汁けがほとんどなくなったら醤油を加えてサッと煎りつける。[3] 器に盛り、一味とうがらしをふる。
れんこん 100g、ミツカン 純玄米黒酢 大さじ2、酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、ごま油 小さじ1、砂糖 小さじ1、一味とうがらし 少々 カロリー:約70kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] さつまいもは1cm幅の半月切り、かぶは皮をむいて4等分にする。その他の野菜は食べやすい大きさに切る。[2] 耐熱容器にさつまいもをのせて水を少しかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。[3] 耐熱容器に全ての野菜を入れて、オリーブオイルを混ぜ合わせる。さつまいもとかぶは上にのせるように並べ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱をする。[4] 深めの耐熱皿に水と「プロが使う味 白だし」を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱し、熱い
カロリー:約75kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1...たまねぎ、みょうがはスライスして水にさらしてから、みじん切りにする。2...トマトは輪切りにカットし、器に並べる。しそはみじん切りにする。3...トマトの上に、みじん切りにしたたまねぎ、みょうが、しその順に盛る。4...食べる直前に、たまねぎドレッシングをかける。
2人分 たまねぎ...1/2個みょうが...1個トマト...1個しそ...1枚たまねぎドレッシング...適量 調理時間:約20分 カロリー:約34kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
1.さつまいもは両端のかたい部分を少々切り落とし、きれいに水洗いする。皮に傷があっても、むいてしまうので問題なし。2.蒸気の上がった蒸し器に、さつまいもをなるべく重ならないように並べ入れ、ふたをして強火にかけて蒸す。3.竹串を刺してスーッと通るくらいやわらかくなるまで約40分、強火で蒸す。4.手で持てるくらいに粗熱がとれたら、皮を薄くきれいにむく。5.実が割れずに、断面がきれいに切れるように、そのつど包丁をぬれぶきんなどでぬらしながら、1cm厚さに切る。今回は細いいも
カロリー:約24kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.耐熱ボウルにめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1/2、水大さじ3、ししとうがらし、しらす干しを順に入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。2.ラップを取り、さっくりと混ぜる。
しらす干し…30gししとうがらし…3/4パックめんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1/2水…大さじ3 カロリー:約31kcal 塩分:約1.1g レタスクラブ
|
|---|
|
1.にんじんはスライサー(または包丁)で4cm長さの細切りにする。ボウルに入れ、しそ風味ふりかけ、ごま油各小さじ1を加えてあえる。
にんじん…1/2本しそ風味ふりかけ、ごま油…各小さじ1 カロリー:約36kcal 塩分:約1.3g レタスクラブ
|
|---|
|
1 たけのこは根元の部分を1cm幅の半月切りにし、穂先はタテ4等分に切る。 2 わかめは食べやすい大きさに切り、水気をよくきる。 3 鍋に【A】、①のたけのこを入れ、落としぶたをして10分程度煮る。 4 ②のわかめを加えてさらに2〜3分煮、煮汁ごと器に盛り、木の芽をあしらう。
材料(4人前) ゆでたけのこ 2本 乾燥わかめ・水もどししたもの カップ1 【A】割烹白だし カップ1/4 【A】水 カップ1・2/3 木の芽 適量 調理時間:約18分 カロリー:約56kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 オクラはサッとゆでる。オクラ、きゅうり、なす、長ねぎ、しょうが、青じそ、みょうが、青唐がらしをすべて粗みじん切りにして、ボウルに入れる。 2 塩水(分量外)を作って加え、5分ほどさらして、水気をきる。 3 【A】を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。 4 豆腐を食べやすい大きさに切って器に盛り、③のだしをかけていただく。
材料(4人前) なす 1本 オクラ 4本 きゅうり 1/2本 長ねぎ 1/4本 しょうが 10g 青じそ 5枚 みょうが 2本 青唐がらし 1本 調理時間:約15分 カロリー:約67kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
