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かつお節をかけ、刻みネギ、ショウガ、しょうゆを添える。
万願寺唐辛子(または甘長唐辛子) 2〜3本油揚げ 1/2本ネギ(刻み) 大さじ3〜4ショウガ(すりおろし) 1片分かつお節 3gしょうゆ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約76kcal E・レシピ
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1 きゅうりはめん棒でたたいてひと口大に手で割り、「薩摩産鰹節と道南産昆布あわせだし」を揉みこみ冷蔵庫で30分ほど置く。 2 水気を切り、かつお節とごま油を混ぜ合わせる。
材料(2人前) きゅうり 3本 薩摩産鰹節と道南産昆布あわせだし 3袋(12g) かつお節 6g ごま油 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約62kcal 塩分:約2.4g ヤマキ おいしいレシピ
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ゆでタコ足 1本ワカメ(干し) 大さじ1キュウリ 1/2本塩 少々大葉 4〜5枚作り置き甘酢 大さじ2だし汁 大さじ1ショウガ汁 小さじ1しょうゆ 小さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約83kcal E・レシピ
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[1] 器に大根おろしを盛り、ちりめんじゃこをのせ、「味ぽん」をかける。
大根おろし 1/4カップ、ちりめんじゃこ 適量、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約61kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備1. 水菜とミツバはそれぞれ水洗いし、根元を切り落として3cmの長さに切る。 下準備2. 油揚げはフライパンに入れ、中火で両面に焼き色がつくまで焼き、縦半分に切って細切りにする。 下準備3. ボウルにを合わせておく。 作り方1. 熱湯に水菜とミツバを入れ、ひと混ぜしてザルに上げ、粗熱が取れれば水気を絞る。
調理時間:約15分 カロリー:約71kcal E・レシピ
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1.いんげんは長さを3等分に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。2.水けをきり、熱いうちに白すりごま、砂糖各大さじ1/2、しょうゆ小さじ2、削りがつおを加えてよく混ぜる。
さやいんげん…80g削りがつお…小1袋(約3g)白すりごま、砂糖…各大さじ1/2しょうゆ…小さじ2 カロリー:約36kcal レタスクラブ
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1.かぶは皮つきのまま八つ割りにし、にんじんは薄い半月切りにする。2.ボウルに入れて、塩小さじ1/4をふってもみ、約10分おく。水けをきって器に盛り、削りがつおをふり、ごま油小さじ1を回しかける。
かぶ…2個にんじん…1/4本削りがつお…1/2袋(約2g)塩…小さじ1/4ごま油…小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約41kcal レタスクラブ
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作り方2. 塩が全体に絡めばビニール袋の空気を抜き、はじめは(袋ごと)優しくもむ。少ししんなりしてきたら、袋の空気をしっかり出して口を縛って10分おく。 作り方3. 水気を絞って、レモン汁をからめて器に盛り、粗びきコショウを振る。
キャベツ 1/8〜1/4個ミョウガ 1個大葉 10枚塩 小1〜2レモン汁 大1粗びきコショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約74kcal E・レシピ
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1.きゅうりはポリ袋に入れて、めん棒でたたいてひびを入れ、手で食べやすい大きさに割る。ボウルに入れ、塩小さじ1/4を加えて軽くもみ、約5分おいて水をきる。じゃことたれを加えて、ざっと混ぜ合わせる。
ちりめんじゃこ…大さじ2きゅうり…2本「薬味塩だれ」…大さじ1 1/2塩 カロリー:約30kcal レタスクラブ
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下準備1. ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除いて縦細切りにする。 作り方1. 鍋にピーマン、の材料を入れ、中火にかける。煮たったら鍋に蓋をして弱火にし、蒸し煮にする。 作り方2. 蓋を外して強火にし、かつお節を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
ピーマン 5個だし汁 100ml砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ2かつお節 5g 調理時間:約20分 カロリー:約61kcal E・レシピ
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下準備1. 菊菜は堅い軸を切り落とし、ほうれん草はきれいに水洗いする。たっぷりの熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱が取れれば水気を絞り、根元を少し切り落として3cmの長さに切る。 下準備2. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重りをのせてて10分くらい水切りする。 下準備3. ニンジンは皮をむき、4cmの長さの太めのせん切りにする。
調理時間:約15分 カロリー:約93kcal E・レシピ
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1.まいたけは細かくほぐす。油揚げは細切りにする。2.アルミホイルを約30cm長さに切り、1を混ぜて、薄く広げてのせる。バターを3〜4等分にちぎってところどころにのせる。周囲を少し立ち上げ、魚焼きグリルに入れ、弱火で約8分焼く。しょうゆ小さじ1を回しかける。
油揚げ…1枚まいたけ…1パック(約100g)バター…8gしょうゆ…小さじ1 カロリー:約80kcal レタスクラブ
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全体に合わせ、15分以上漬け込む。
切干し大根 12gキュウリ 1/2本ニンジン 1/6本ショウガ(せん切り) 1/4片分赤唐辛子(刻み) 1/2本分作り置き甘酢 大さじ1.5しょうゆ 小さじ1だし汁 大さじ1.5 調理時間:約30分 カロリー:約30kcal E・レシピ
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