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1.きゅうりはポリ袋に入れて、めん棒でたたいてひびを入れ、手で食べやすい大きさに割る。ボウルに入れ、塩小さじ1/4を加えて軽くもみ、約5分おいて水をきる。じゃことたれを加えて、ざっと混ぜ合わせる。
ちりめんじゃこ…大さじ2きゅうり…2本「薬味塩だれ」…大さじ1 1/2塩 カロリー:約30kcal レタスクラブ
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1.レタスは一口大にちぎる。さつま揚げは1cm幅に切る。2.耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて3分レンチンする。おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、しょうゆ小さじ1を加え、あえる。
さつま揚げ…小6枚(約100g)レタス…大1/3個おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)しょうゆ…小さじ1 カロリー:約68kcal レタスクラブ
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エビは粗熱が取れたら殻をむいて水分を拭き取る。 作り方2. エビ、セロリ、ワカメを盛り合わせてをかけ、サヤインゲンを散らす
エビ 大8尾サヤインゲン 2〜3本セロリ 1/3本ワカメ(生) 1/2パック(60g)白みそ 大さじ2.5作り置き甘酢 大さじ1レモン汁 小さじ1練りからし 小さじ1/2〜1ニンニク(おろし) 少々 調理時間:約20分 カロリー:約65kcal E・レシピ
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1 キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。 2 厚手の鍋に1のキャベツ、かつお節6gを交互に入れる。水を加えてフタをして弱火にかけ、キャベツがしんなりしたら火を止める。
材料(4人前) キャベツ 1/2個 かつお節 9g 水 大さじ3 刻みのり 適量 しょうゆ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約29kcal ヤマキ おいしいレシピ
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大根は繊維に沿ってせん切りにし、塩小さじ1/2を加える。軽くもんでから約5分間おき、出てきた水分をギュッと絞る。【ドレッシング】の材料を合わせ、**1**に加えてあえる。器に盛り、1cm幅の斜め切りにした細ねぎを散らす。
・大根 1/3本・柚子こしょう 小さじ1・オリーブ油 小さじ2・細ねぎ 3本・塩 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 大根は皮をむき、短冊切りにする。 下準備2. ニンジンは皮をむき、大根に合わせて短冊切りにする。 下準備3. 鶏ささ身は縦半分に切り、熱湯でサッとゆでてから、斜め薄切りにする。 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、大根、ニンジン、鶏ささ身を炒める。 作り方2. 大根、ニンジンがしんなりすればを加えて全体に炒めあわせる。
調理時間:約15分 カロリー:約88kcal E・レシピ
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1.芽ひじきはたっぷりの水に約15分ひたしてもどし、水けをきる。たっぷりの熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。赤パプリカは横半分に切って縦薄切りにする。2.ボウルに入れ、ポン酢じょうゆ大さじ1、塩少々を加え、あえる。
芽ひじき(乾燥)…大さじ2赤パプリカ…1/4個(約40g)ポン酢じょうゆ…大さじ1塩…少々 カロリー:約19kcal レタスクラブ
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作り方2. (1)にキュウリを加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛る。
モヤシ 1/2袋ニンジン 1/6本塩 少々キュウリ 1/2本作り置き甘酢 大さじ2しょうゆ 小さじ2/3塩コショウ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約52kcal E・レシピ
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下準備1. ホウレン草は水洗いし、熱湯でサッとゆでる。水に取って粗熱が取れたら水気を絞る。根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。 下準備2. ニンジンは皮をむき、長さ3cmの細切りにし、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。 下準備3. の豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10~15分くらい水きりする。 作り方1.
調理時間:約15分 カロリー:約97kcal E・レシピ
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1.チンゲンサイはざく切りにする。ちくわは斜め薄切りにする。2.鍋にちくわ、水1/2カップ、みりん、しょうゆ各大さじ1、ごま油小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして約2分煮て、チンゲンサイを加えて約2分煮る。
ちくわ…2本(約50g)チンゲンサイの外葉…2株分(約100g)みりん、しょうゆ…各大さじ1ごま油…小さじ1 カロリー:約69kcal レタスクラブ
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1.パプリカは縦半分に切って縦細切りにし、長さを半分に切る。ハムは半分に切り、細切りにする。ともにボウルに入れてAを加え、さっとあえて約5分おき、味をなじませる。
ハム…2枚黄パプリカ…1個A ・酢…小さじ4 ・砂糖…小さじ1と1/3 ・塩…小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal レタスクラブ
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下準備1. キュウリは両端を落として薄い輪切りにし、塩少々をからめ5分位置いて、しんなりすれば軽くもむ。水気が出ればサッと水洗いしてしっかり水気を絞る。 作り方1. の材料を混ぜ合わせ、キュウリを加えて和える。
キュウリ 2本塩 小さじ1すり白ゴマ 大さじ3だし汁 大さじ2しょうゆ 小さじ1作り置き甘酢 大さじ2ショウガ汁 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約87kcal E・レシピ
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