|
水にとって冷まし、取り出して殻をむく。ボウルに入れ、フォークの背でつぶす。レタスは食べやすい大きさにちぎる。別のボウルに入れ、フレンチドレッシングをふりかけてあえる。器に**2**を盛り、**1**のゆで卵をのせる。
・卵 1コ・レタス 2~3枚・フレンチドレッシング 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.にんじんは小さめの乱切りにする。2.鍋に入れ、ツナ缶を缶汁ごと加え、水3/4カップ、塩小さじ1/4、バターを加えて中火にかける。煮立ったら弱火にして、にんじんがやわらかくなるまで7〜8分煮る。
ツナ缶(ノンオイル)…小1缶(約70g)にんじん…1/2本バター…10g水…3/4カップ塩…小さじ1/4 カロリー:約74kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.きゅうりは乱切り、セロリの茎は筋を取って1.5cm幅の斜め切り、葉適量は食べやすく切る。塩小さじ1をまぶして10分おき、トマトジュース、酢大さじ2を混ぜたピクルス液に漬けて、冷蔵室で1時間以上冷やして。
きゅうり…1本セロリ…1本塩…小さじ1ピクルス液 ・トマトジュース(食塩不使用)…1/2カップ ・酢…大さじ2 調理時間:約12分 カロリー:約8kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.セロリは4cm長さに切り、太ければさらに縦半分に切る。2.耐熱ボウルにちりめんじゃこ、セロリ、酢大さじ1 1/2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/4、水70mlを入れて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、そのまま粗熱をとる。
ちりめんじゃこ…10gセロリ…下2/3本酢…大さじ1 1/2砂糖…大さじ1塩…小さじ1/4水…70ml カロリー:約35kcal レタスクラブ
|
|---|
|
※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
オクラ 4本、ミニトマト 4個、きゅうり 1/3本、黄パプリカ 1/4個、、ミツカン カンタン酢 1/2カップ、、ミツカン カンタン酢 レモン 1/2カップ カロリー:約45kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1.キャベツは1cm幅に切る。ちくわは5mm幅の斜め切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。洋風スープの素(顆粒)小さじ1/4、しょうゆ、オリーブ油各小さじ1を加えてあえる。
ちくわ…2本キャベツ…200g洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/4しょうゆ、オリーブ油…各小さじ1 カロリー:約78kcal レタスクラブ
|
|---|
|
サニーレタスと共に器に盛り、クルミを散らす。
セロリ 1/2本ニンジン 1/4本クルミ 大さじ1.5サニーレタス 1〜2枚作り置き甘酢 大さじ1.5塩 小さじ1/2粒マスタード 小さじ1/2顆粒チキンスープの素 小さじ1粗びき黒コショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約86kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.にんじんはスライサー(または包丁)で細切りにする。鍋に湯を沸かして塩を入れ、約2分ゆでてざるにあける。うずらの卵は横半分に切る。2.ボウルに1、マヨネーズ、粒マスタード各大さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れ、よく混ぜる。
うずらの卵(水煮)…6個にんじん…1/2本(約100g)マヨネーズ、粒マスタード…各大さじ1/2塩、こしょう…各少々 カロリー:約91kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.カリフラワーは小房に分け、玉ねぎは縦薄切りにする。ともに耐熱ボウルに入れて水大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。2.水けをきって耐熱性の器に入れ、塩少々、オリーブ油小さじ1をふってからめる。ピザ用チーズをかけ、再びふんわりとラップをかけて約2分加熱する。仕上げに粗びき黒こしょう適量をふる。
カリフラワー…・・・ カロリー:約98kcal レタスクラブ
|
|---|