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1 鍋に「糀甘酒生姜ブレンド」、粉寒天を入れてよく混ぜ合わせる。2 ①を弱火で煮立てて、粉寒天が溶けるまで煮る。3 ②を平たい容器に流し込み、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。4 固まった③を、スプーンですくって器に盛り、バナナを添えて、黒みつ、きなこをかけていただく。・バナナ以外でも、お好みのフルーツを添えてお楽しみください。・調理時間は冷やし固める時間も含まれます。
粉寒天 小さじ1(2g)糀甘酒生姜ブレンド 200mlバナナ 4切れ黒みつ 大さじ2きなこ 小さじ4
調理時間:約120分　カロリー:約130kcal　塩分:約0.2g

下ごしらえ・オーブンを200℃に予熱しておく。・マンケ型に柔らかくしたバター(分量外)を塗っておく。・フィリングのバターを湯煎または電子レンジで溶かしておく。1.紅玉りんごは皮をむき、縦に4等分して芯を取り除き、さらに横に半分に切る。天板にりんごを乗せ、溶かしたバターを回しかけグラニュー糖を振りかける。2.200℃のオーブンで15分焼いたら180℃に下げ、さらに15分焼く。熱々で危ないので、数分ほど冷ましてからマンケ型に煮汁ごと移す。3.りんごを焼いている間にタルト生地を仕込む。ボウルに「糖質50%オフのスイーツ粉」、バター、塩を入れ、カードでバターを細かく切る。
調理時間:約180分　カロリー:約189kcal　塩分:約0.2g

1.鍋に粉寒天と水3/4カップを入れて火にかけ、耐熱のゴムべらで混ぜる。沸騰したら弱めの中火にし、2分ほど混ぜる。砂糖を加えてさらに1分ほど混ぜて火を止め、混ぜながら牛乳を少しずつ加える。2.ざるでこしてグラスに分けて注ぎ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。3.黄桃は缶汁をきってすりおろし、2にのせる。好みでミントを飾っても。
粉寒天…2g黄桃缶…1缶(約425g)牛乳…3カップ砂糖…50g
カロリー:約124kcal　

「パイナップル」は冷蔵庫で解凍する。キウイは皮を向いて、一口大に切る。 小鍋に水、粉寒天、グラニュー糖を入れて火にかけ、フツフツと煮立つ状態で1分ほど加熱する。 火を止めて、レモン汁を加え、「パイナップル」、キウイフルーツと共に器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。 お好みでミントの葉を飾る。 ＼ POINT / 角型に入れて冷やし固めてか･･･
調理時間:約5分　カロリー:約139kcal　

1.すべての材料を混ぜて容器に入れ、冷凍庫で凍らせる。2.[1]をナイフなどで氷のキューブ状程度に切り分け、フードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜて空気を含ませ、再度冷凍する。調理時間に冷やし固める時間は含まれません。ちょっとゆるめの状態でいただいても。お好みでかたさを調節してください。
材料(2人分)調味料プラス糀 糀甘酒250mlレモン汁大さじ3･･･
調理時間:約20分　カロリー:約103kcal　塩分:約0.5g

耐熱ボウルに切り餅、水、砂糖を入れ、ラップをふんわりとかけ、餅がとろりと柔らかくなるまで電子レンジ(500W)で加熱する(1分半〜2分)。ゴムべらで軽く混ぜ、ラップをせずに再び電子レンジ(500W)で1分加熱する。 水けが全体になじむように混ぜ、さらに黒豆を入れて軽く混ぜる。 ラップの上に片栗粉をふり、その上に(2)の生地を平らに伸ばし、表面にも片栗粉をふる。･･･
調理時間:約18分　カロリー:約188kcal　

1.「なつかしプリン」の作り方1は同様にし、2で温めた牛乳にインスタントコーヒー粉を加えて混ぜる。あとは作り方3まで同様にし、皿に盛る。好みでホイップしたクリームを絞ってインスタントコーヒー粉をふる。
「なつかしプリン」の材料…全量インスタントコーヒー粉…大さじ1
カロリー:約113kcal　

1.板チョコレートを包丁で細かく刻み、耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約1分20秒加熱して溶かす。2.ボウルに溶き卵、合わせておいたホットケーキミックスとココアを加えてゴムべらで混ぜる。チョコレート、生クリームも加えてなめらかになるまで混ぜ、耐熱カップに入れてならす。3.下準備した鍋に2を並べ入れてふたをし、竹串を刺して･･･
カロリー:約177kcal　

全体に混ざったら薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、なめらかになるまでさらに混ぜる。2.カップに1の生地を入れる(五分目くらいが目安)。電子レンジに間隔をあけて並べ、4〜5分、表面がやや盛り上がり、指でそっとさわってつかなくなるまで加熱する。
薄力粉…100gベーキングパウダー…小さじ1牛乳…110mlサラダ油…大さじ1砂糖…30g塩…少々
カロリー:約135kcal　

(2)耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で15秒加熱する。ゴムベラで混ぜてクリーム状にし、砂糖を加えて混ぜる。(3)ボウルにAを入れてよく混ぜ、(2)に少しずつ注ぎ入れ、泡立て器でそのつどよく混ぜる。(4)耐熱容器にBを入れて混ぜ、電子レンジで10秒ほど加熱して溶かし、(3)に加えて手早く混ぜる。(1)の型に流し入れ、冷蔵庫で3～4時間冷やし固める(時間外)。(5)好みの大きさに切り分
クリームチーズ 150g砂糖 小さじ2A牛乳 130mlA「クノール カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ 1袋B水 大さじ1B粉ゼラチン 1/2袋(2.5g)ビスケット 50g溶かしバター(食塩不使用) 30gブルーベリージャム・好みで 適量セルフィーユ・好みで 少々
カロリー:約179kcal　

2.ボウルに生クリーム1/2カップ、砂糖小さじ2を入れて泡立て器で八分立て(すくうと、ゆるくつのが立つくらい)に泡立て、1に均一にぬる。3.黄桃を1枚だけのせたパンからくるくる巻き、巻き終わりにつなげるように残りのパンを巻きつける。4.2/3量くらい巻いたら、断面を上下にして台に置き、残りのパンをさらに巻きつける。ラップできっちりと包んで固定し、冷蔵庫で約1時間冷やす。5.別のボウルに生クリーム1/4カップ
食パン(8枚切り)…4枚黄桃缶…3切れ黄桃缶の汁…1/4カップ生クリーム…3/4カップ砂糖…小さじ3ミント…適量
カロリー:約167kcal　

1.ボウルにこしあん(または粒あん)大さじ5を入れ、塩小さじ1/4弱を加えてよく混ぜる。2.手をぬらし、「おはぎ」の俵型のもち米1個分を片手にのせて薄く広げ、まん中に1を大さじ1入れて包む。同様にしてさらに4個作る。
「おはぎ」の俵型のもち米…4個分こしあん(または粒あん)…大さじ5塩…小さじ1/4弱
カロリー:約105kcal　

下準備 ・いちご5個はヘタを除き、縦半分に切っておく。 1.食パン(2枚)の表面にホイップクリームを塗り、食パン₍1枚・下段用₎の上にさらにホイップクリームをしぼり、バランスよく切ったいちごを並べる。 2.もう1枚の食パン(上段用)を重ね、斜め半分に切る。 3.中央にホイップクリームをしぼり、残りのいちごを飾る。
いちご 7個食パン(サンドイッチ用) 2枚ホイ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約136kcal　

1 ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でしっかりと混ぜる。2 ①に「プラス糀 糀甘酒の素」と牛乳を入れて混ぜたら茶こし等でこし、カップに入れてスチコン(スチームモード、80℃、20分)で蒸す。3 お好みの量の「魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ」をかけて完成。後かけの糀みつで好みの甘さに調整してください。
卵 2個プラス糀 糀甘酒の素 150ml魚沼産コシヒカリ使用 糀･･･
調理時間:約40分　カロリー:約133kcal　塩分:約0.1g

1.ふやかしたゼラチンは、ラップをかけて電子レンジで約30秒加熱して溶かす。ヨーグルトに砂糖を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。ゼラチンを少しずつ加えながら混ぜ、牛乳も少しずつ加えながら、よく混ぜ合わせる。保存容器に移してふたをし、冷凍庫で40〜50分冷やす。2.1が固まってプルンとした状態になり、周囲が凍ってきたらフォークで全体をかき混･･･
カロリー:約118kcal　

卵を入れたときは混ざりにくそうに思えても、よく混ぜると次第に卵が生地になじんでくる。4.オーブン用ペーパーを約13cm四方に6枚切る。絞り出し袋に星形の口金をつけて生地を入れ、ペーパーの上に1個ずつ、10cm
卵…1個薄力粉…70gバター(食塩不使用)…20g牛乳…1/4カップ砂糖…大さじ1塩…少々揚げ油…適宜ココア…5gアイシング　・粉糖…30g　・水…小さじ1
カロリー:約163kcal　

1.ガラスの器にゆであずきを入れ、かき氷を盛る。抹茶シロップ、コンデンスミルクを順にかける。
かき氷…1カップ「抹茶シロップ」…大さじ1 1/2ゆであずき…大さじ1コンデンスミルク…大さじ1/2
カロリー:約119kcal　

ジュースと砂糖をそれぞれボウルに入れ、「[[ふるふるココナツゼリー マンゴーソース|rid=17592]]」の手順**2**～**5**と同様にしてゼリーをつくる。14×9×4cmくらいの四角い容器を水でサッとぬらし、**2**をそれぞれ流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。グレープフルーツは上下を落とし、果肉が見えるまで皮をむく。ボウルで果汁を受けながら、果肉を1つずつ取り出す。残った芯の果汁もボウルに搾り入れる。オレンジは上下を落とし、果肉が見えるまで皮をむいて縦4等分に切る
・粉ゼラチン 5g・水 大さじ3・グレープフルーツジュース 180ml・砂糖 大さじ2～3・粉ゼラチン 5g・水 大さじ3・オレンジジュース 180ml・砂糖 大さじ2～3・水 カップ1+1/4・砂糖 50g・レモン汁 大さじ1～2・レモン 2枚・オレンジリキュール 少々・グレープフルーツ 1コ・オレンジ 1コ・キウイ 1コ・すいか 適量
調理時間:約30分　カロリー:約140kcal　

1.耐熱カップに豆乳を入れ、電子レンジで約1分温める。甘酒を加えてよく混ぜる。
豆乳(成分調整)…1/2カップ甘酒…1/2カップ
カロリー:約148kcal　

[1]　さつまいもの皮をむき、1cm幅に切る。[2]　[1]を油の温度が低い内に入れ、串がスッとささる位までゆっくり揚げる。[3]　砂糖、「純玄米黒酢」、水を別の鍋に入れて飴状になるまで煮詰める。[4]　[2]にしょうがのすりおろしと[3]をからめ、オーブンシートなどで冷ます。
さつまいも 小1本、揚げ油 適量、砂糖 100g、ミツカン　純玄米黒酢 大さじ1、水 大さじ1/2、しょうが 大さじ1/2
カロリー:約148kcal