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1.じゃがいもは皮つきのままごく薄い輪切りにする(1mm弱が目安)。約20分水にさらし、途中2〜3回水を替える。ざるにあけ、1切れずつペーパータオルで水けをしっかり拭く。2.電子レンジで加熱する。庫内にオーブン用ペーパーを敷き、1を1切れずつ重ならないように並べる。並び切らない場合は2〜3回に分ける。初めに300Wで約3分加熱し、庫内に水蒸気がついたらさっと拭く･･･
カロリー:約114kcal　

1.小松菜は2cm長さに切る。2.ミキサーにすべての材料を入れ、なめらかにする。グラスに注ぎ、好みでごまをふる。
牛乳…1カップ小松菜…1/4わ(80g)いりごま(白)…小さじ1メープルシロップ…大さじ2
カロリー:約127kcal　

(1)にんじんは皮をむき、太い部分に十字に切り込みを入れ、ラップで包み、電子レンジ(600W)で約5～6分加熱する。(2)ミキサーに(1)のにんじんを入れてかけ、ペースト状にする。(3)大きめの耐熱ボウルに(2)のにんじん、「パルスイート」大さじ4、レモン汁大さじ2を入れて混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジ(600W)で6分加熱する。サッと混ぜ合わせ、さらに3分加熱し、にんじんジャムを作る。(4)耐熱ボウルにクリームチーズをこまかくして入れ、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で25秒加熱し、「パルスイート」大さじ2を加えてすり混ぜる。(5)水に粉ゼラチンを入れてふやかし、ラップをかけ、電子
にんじん・正味 1本(200g)水 1/2カップ「パルスイート」 大さじ6レモン汁 大さじ2クリームチーズ 80g粉ゼラチン 小さじ1/2水 大さじ1レモン汁 小さじ2生クリーム 1/2カップ
カロリー:約193kcal　

【求肥】① 耐熱容器に白玉粉と「プラス糀 糀甘酒」を入れ、よく混ぜ合わせる。② ①にラップをふわりとかけ、電子レンジで2分程加熱する。③ ②をゴムベラでかき混ぜ、再度1分30秒程加熱する。④ 片栗粉(分量外)で打ち粉をし、粉をまぶしながら伸ばして6等分にする。【あんこ】① 渋ぬきをする。大きな鍋に1.5Lのお湯(分量外)を沸かして洗った小豆を入れ、沸騰した･･･
カロリー:約179kcal　塩分:約0.4g

耐熱ボウルに切り餅、水、砂糖を入れ、ラップをふんわりとかけ、餅がとろりと柔らかくなるまで電子レンジ(500W)で加熱する(1分半〜2分)。ゴムべらで軽く混ぜ、ラップをせずに再び電子レンジ(500W)で1分加熱する。 水けが全体になじむように混ぜ、さらに黒豆を入れて軽く混ぜる。 ラップの上に片栗粉をふり、その上に(2)の生地を平らに伸ばし、表面にも片栗粉をふる。･･･
調理時間:約18分　カロリー:約188kcal　

1.ボウルに薄力粉、砂糖、粗塩、ベーキングパウダーをふるって入れ、バターを加える。2.スケッパーかフォークでバターを細かくする。両手をすり合わせて粉類とバターをよくすり混ぜ、粉チーズのようなポロポロの状態にする。3.おからと牛乳大さじ4を加え、ひとかたまりになるまで手で練り混ぜる。4.レーズンとくるみを加えて、均一に混ぜる。5.まな板に打ち粉をし、4を縦7×横25×厚さ2cmにのばし、直径6cmの抜き型(またはコップ)に打ち粉をつけながら抜く。残った生地はまとめて、厚さ2cmにのばし、同様に抜いて計10個作る。6.天板にオーブン用ペーパーを敷き、5を間をあけながら並べる。
カロリー:約190kcal　

半分くらい凍ったら取り出し、フォークでシャリシャリとかいて全体を細かくする。3.再びラップやふたなどをかぶせ、冷凍庫に入れて約1時間冷やす。完全に凍ったらフォークでかいて全体を細かくする。4.器に盛り、好みでパイナップルを切ってのせても。
カットパイナップル…200g砂糖…大さじ3
カロリー:約103kcal　

かぼちゃは蒸すかゆでて冷まし、ボウルに入れて泡立て器でつぶす。【A】を加えてよく混ぜ、なめらかにする。【B】を加えて、泡立て器で乳化するまでよく混ぜる。米粉を加え、米粉の上にベーキングパウダーをのせる。泡立て器で力を入れて、1分30秒間くらい手早く混ぜる(最初はもったりと重いが、混ぜるうちに軽くなる)。泡立て器ですくってなめらかに落ちなけれ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約150kcal　塩分:約0.2g

マフィン用紙カップに生地を等分に流し入れて表面をならし、いちごを1切れずつ断面を下にしてのせる。グラニュー糖を茶こしでふるいかける。天板にのせ、160℃のオーブンで30分間焼く。網にのせて冷ます。
・いちご 4コ・バター 40g・グラニュー糖 70g・塩 1つまみ・溶き卵 約1/2コ分・バニラエッセンス 適量・牛乳 60ml・薄力粉 90g・ベーキングパウダー 小さじ1/2・グラニュー糖 適量
調理時間:約50分　カロリー:約130kcal　塩分:約0.2g

2.ボウルに1のさつまいもを入れ、すりこ木などでよくつぶし、牛乳、バター、砂糖を加えてゴムべらでよく混ぜる。卵黄も加えてよく混ぜる。3.2のボウルにラップをかけ、再び電子レンジで約20秒加熱し、全体になじませる。4.3の生地を5等分にし、手で形を整えて、表面に卵黄をぬる。オーブン用ペーパーを敷いた受け皿にのせ、オーブントースターで約5分、表面がきつね色になるまで焼く。
スイートポテト生地　・さつまいも…1本(約250g)　・卵黄…1個分　・牛乳…大さじ2　・バター(食塩不使用)…25g　・砂糖…30g卵黄(仕上げ用)…1個分
カロリー:約149kcal　

白玉粉と抹茶を混ぜ、「カスピ海ヨーグルト」を少量ずつ加えて指でこねる。ヨーグルト40g入れてもまとまらない場合は、指に少しヨーグルトをつけてこねるを繰り返す。 8個に丸めて中央を指で軽く押してつぶし、中火にかけた熱湯に入れる。浮いてから1分茹で、冷水にとる。 ボウルで「カスピ海ヨーグルト」と「おまめさん　ゆであずき」を混ぜる。器に入れ、水け･･･
調理時間:約10分　カロリー:約193kcal　

2.ボウルに卵黄を入れ、[1]を加えて泡だて器で混ぜたら、サラダ油を加えてよく混ぜ合わせる。3.別のボウルに卵白とグラニュー糖を入れて泡立て、メレンゲを作る。角がピンと立ち、ボウルを逆さまにしてもメレンゲが落ちないくらいまでしっかりと泡立てる。4.[2]にメレンゲの半量を加えて全体にしっかりとなじませたら、ふるった(a)を一度に加えてぐるぐ
材料(17cmのシフォン型1台分)具材(a)糖質50%オフのスイーツ粉 90g紅茶葉(すり鉢でするか、ミルサーで粉砕したもの)小さじ2クローブパウダー小さじ1/2シナモンパウダー小さじ1/2カルダモンパウダー(お好みで)小さじ1/3ガラムマサラ小さじ1/4卵黄48g卵白120g紅茶葉(細かいもの)大さじ1牛乳50cc調味料湯50ccグラニュー糖33gサラダ油45g
調理時間:約25分　カロリー:約142kcal　塩分:約0.2g

3.フライパンに約2cm深さの湯を沸かして火を止め、2のボウルをつけて湯せんにしながら(熱くなるので注意)、ハンドミキサーまたは泡立て器でもったりして持ち上げると線が描けるくらいまで泡立てる。4.ボウルを湯からはずし、薄力粉をふるい入れてゴムべらでさっくり混ぜ、生クリームも加えて混ぜる。フライパンはきれいにする。5.フライパンに1のペーパーを敷き、4の生地を流し入れてふたをし、ごく弱火で
マンゴー、キーウィ…各1/2個卵…2個薄力粉…40g生クリーム…大さじ1クリーム　・生クリーム…80ml　・グラニュー糖…大さじ1/2グラニュー糖…50g
カロリー:約172kcal　

1耐熱ボウルにチーズデザートと水を入れ600Wで1分半〜2分加熱。取り出したら砂糖も入れよく混ぜる。2平たいタッパなどに1.を流し入れ、冷凍庫で2〜3時間ほど冷やす。食べる直前にフォークで削り取って器に盛り、チャービルを飾る。
チーズデザート6P瀬戸内レモン1箱砂糖大さじ2水100㏄チャービル(飾り用)適宜
調理時間:約10分　カロリー:約155kcal　塩分:約0.2g

下準備1. サツマイモは皮ごときれいに水洗いして、ひとくち大の乱切りにする。塩水に10分くらいさらし、水気をよく拭いておく。 作り方1. フライパンに常温の揚げ油とサツマイモを入れて火にかける。 作り方2. 別の鍋にの材料を入れて中火にかけ、少しトロミがつくまで煮詰める。 作り方3. サツマイモは薄く色がついて竹串がすっとささる位まで揚げ、そのまま(2)の鍋･･･
調理時間:約25分　カロリー:約190kcal　

縁に細かい泡がふつふつとしてきたらボウルに加え、全体をよく混ぜ合わせる。3.ヨーグルトを加えてよく混ぜたら、ざるでこす。1のレモンの皮を加えて混ぜ、ペーパータオルを表面にのせ、ゆっくりとはがして細かい泡を取り除く。4.耐熱容器にプリン液を等分に注ぐ。いったん計量カップに入れると注ぎやすい。アルミホイルでそれぞれふたをする。5.鍋に容器の約1/3高さの量の湯を沸かし、ペーパータオ
卵黄…2個分牛乳…1カッププレーンヨーグルト…1/2カップ砂糖…40gレモンの皮…1/2個分
カロリー:約128kcal　

1.鍋に湯を沸かし、タピオカを入れる。再び沸騰したら弱火にし、1時間～1時間30分煮る。タピオカがやわらかくなったら水にとる。2.グラスに水けをきった1を入れて牛乳を注ぎ、はちみつを加えて混ぜる。
牛乳…2カップタピオカ(黒)…15gはちみつ…大さじ1
カロリー:約195kcal　

[1]　ヨーグルトを器に盛り付け、ブルーベリーのフルーツ酢を原液のままかけていただく。
プレーンヨーグルト 200g、、ブルーベリーのフルーツ酢 適量
カロリー:約127kcal　塩分:約0.1g

1 卵や牛乳は冷蔵庫から出しておきます。2 型を用意し薄く油を塗って、少し大きめのクッキングシートを敷きます。四角は切り込みを入れます。※シートの大きさは天板から1cm程度まで。角まで生地がしっかり入る様に折り込みます。<br><img src="/sp/recipe/img/daizu_163/img_02_01.jpg" ><img src="/sp/recipe/img/daizu_163/img_02_02.jpg" >3 全卵にグラニュー糖を加え･･･
調理時間:約30分　カロリー:約159kcal　

なじんだら1に敷き詰めて冷蔵庫で冷やす。3.カスタードクリームを作る。耐熱ボウルに卵黄と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、薄力粉をふるい入れてなめらかになるまで混ぜる。4.牛乳を耐熱カップに入れて電子レンジで約1分加熱し、ボウルに少しずつ加えて混ぜる。ラップをふんわりとかけて電子レンジで約2分30秒加熱し、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。再びラップを
ビスケット生地　・ビスケット(ダイジェスティブやグラハムなど)…100g　・バター(食塩不使用)…40gカスタードクリーム　・卵黄…2個分　・薄力粉…大さじ2　・牛乳…1カップ　・砂糖…40gブルーベリーソース　・ブルーベリー…1パック(約120g)　・砂糖…40g　・レモン汁…小さじ1
カロリー:約189kcal