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「100～200kcal > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 1294 件中 （81 - 100）
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豆腐は手に持ちやすい大きさに切り、それぞれ二重にした紙タオルにくるんで、水けをきりながらちぎる。**1**をボウルに入れて【A】の調味料を加え、混ぜ合わせる。サニーレタスはザク切り、紫たまねぎは薄切りにして、別のボウルに入れておく。**2**のボウルに**3**の野菜を加えて混ぜ合わせる。ちりめんじゃこも加えてサッと混ぜ、器に盛る。
・豆腐 2/3丁・塩 小さじ1/2・ごま油 小さじ1・酢 小さじ2・サニーレタス 4枚・紫たまねぎ 1/4コ・ちりめんじゃこ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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1.カリフラワーは小房に分け、大きければさらに縦半分に切る。しめじはほぐす。ともに耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。2.豆腐はペーパータオルで水けを拭き、別のボウルに入れて粗く潰す。1を水けをきって加え、ポン酢じょうゆ大さじ2、ごま油大さじ1を加えてあえる。
もめん豆腐…1/2丁(約150g)カリフラワー…1/2個(約275g)･･･ カロリー:約154kcal レタスクラブ
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1.たけのこは上から1/3のところで横に切り、穂先は縦に食べやすい大きさに切り、根元は5mm厚さのいちょう切りにする。しめじはほぐす。2.アルミホイルを30cm長さに2枚切り、1を半量ずつのせ、手前と奥の端を合わせて両端をねじって包む。オーブントースターの受け皿にのせ、約3分焼く。3.アルミホイルの口を開き、マヨネーズ大さじ2を等分にかけ、さらに約3分焼く。
調理時間:約10分 カロリー:約109kcal レタスクラブ
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塩蔵わかめは水で戻し、熱湯をかけて水にさらし、水気をよくしぼって一口大に切ります。 たまねぎはみじん切りにし、みりん・サラダ油・酢・しょうゆ・塩・こしょうと混ぜ合わせます。 ボウルに(1)・あらくほぐした「海からサラダフレーク」を入れて、軽く合わせ、お皿に盛りつけたら、(2)をかけていただきます。 ＼ POINT / みつばの替わりにクレソンなどの香味野菜を使うと、よりメリハリのある味わいになります。冬はせりを使っても良いでしょう。
材料 [ 3人分 ]「海からサラダフレーク」120gだいこん5cmにんじん5cmみつば25g塩蔵わかめ20gたまねぎドレッシングたまねぎ1/8個みりん大さじ1サラダ油大さじ1酢大さじ1しょうゆ小さじ1塩・こしょう各少々 調理時間:約10分 カロリー:約104kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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下準備1. 新玉ネギは6～8つのくし切りにする。 作り方1. フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、新玉ネギを少ししんなりするまで炒める。アサリ、塩昆布、の材料を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。
新玉ネギ 1個アサリ(むき身) 1/2パック(1パック100g入り)塩昆布 7〜8g酒 小さじ1.5みりん 小さじ1しょうゆ 小さじ1/2サラダ油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約119kcal E・レシピ
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1.エリンギは食べやすい大きさに切る。まいたけは食べやすく裂く。にんにくは横薄切りにする。赤とうがらしは小口切りにする。2.フライパンににんにく、赤とうがらし、オリーブ油大さじ3を入れて中火で熱する。香りが立ってきたらきのこを入れてふたをし、約3分蒸し煮にする。ふたを取って全体を混ぜ、塩で味をととのえる。
エリンギ…1パック(約100g)まいたけ…1パック(約100g)にんにく…大1片赤とうがらし…小1本オリーブ油…大さじ3塩 カロリー:約193kcal レタスクラブ
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1 じゃがいもは皮をむいてゆでてつぶし、熱いうちに塩をふり、かつお節を混ぜ合わせる。 2 芽ひじきは水でもどして水気をきる。にんじんはせん切りにする。 3 鍋にごま油を熱し、2の芽ひじき・にんじんを炒める。全体に油が回ったらAを加え、汁気がなくなるまで煮る。
材料(4人前) じゃがいも 3個 塩 少々 かつお節 6g 芽ひじき 10g にんじん 1/5本 Aしょうゆ 大さじ1 A酒 大さじ1 Aみりん 大さじ1 ごま油 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約115kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.油揚げはオーブントースターで片面約3分ずつこんがりと焼く。新玉ねぎは下ごしらえをしてボウルに入れ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、白すりごま大さじ2を加えて混ぜ、油揚げを一口大にちぎりながら加えて混ぜる。器に盛り、さらに白すりごま少々をふる。
油揚げ…1枚新玉ねぎ…1個めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1白すりごま カロリー:約124kcal レタスクラブ
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下準備1. ホタテが冷凍の場合は熱湯をかけて水気をきり、ザク切りにする。 下準備2. 卵はボウル等に割り入れて溶き、を加えて混ぜ合わせる。 作り方1. 卵液にホタテを加えて混ぜ合わせる。卵焼き器を中火で熱してサラダ油をひき、卵液の1/4量を流し入れ、卵を向こう側に寄せる。 作り方2. 空いた所にサラダ油をひき、残りの卵液の1/3量を流し入れる。
調理時間:約15分 カロリー:約143kcal E・レシピ
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[1] 豆腐は水きりする。辛子明太子は皮を切り開いて中身を取り出す。[2] 豆腐を手で崩しながらお皿に盛る。[3] [2]に納豆、辛子明太子を順々に盛り付け、削り節、青のりをふる。※納豆は、添付のたれ等を入れてよくかき混ぜておきます。
納豆 1パック、木綿豆腐 1/2丁、辛子明太子 1腹、削り節 適量、青のり 適量 カロリー:約157kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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1.パプリカは縦半分に切って縦1.5cm幅に切り、斜め2～3等分に切る。かにかまは長さを半分に切ってからほぐす。ともにAに加えてあえる。
かにかま…4本(約45g)赤パプリカ…1個A〈大きめのボウルに混ぜる〉 ・粉チーズ…大さじ1 ・おろしにんにく、粗びき黒こしょう…各少々 ・マヨネーズ…大さじ2 ・酢…小さじ2 ・塩…少々 調理時間:約5分 カロリー:約135kcal レタスクラブ
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1.エリンギは一口大の乱切りにする。かぶの葉は3cm長さに切る。ともに耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。2.水けを拭き、ミックスビーンズ、オリーブ油大さじ1、酢小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。
ミックスビーンズ…50gエリンギ…大1/2パック(約75g)かぶの葉…2個分オリーブ油…大さじ1酢…小さじ2塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約107kcal レタスクラブ
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1 ボウルに卵を溶きほぐし、【A】を加えて混ぜ合わせ、ザルでこす。 2 卵焼き器に油を熱し、①の卵液を少量流す。半熟状態になったら手前に巻く。油を足して、再び①の卵液を流し入れ、巻いた卵を持ち上げて下に卵液を流し、手前に巻き込む。同様にくり返し焼く。
材料(2人前) 卵 3個 【A】水 大さじ2 【A】割烹白だし 小さじ2 サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約136kcal ヤマキ おいしいレシピ
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作り方1. イカは足を持って胴からワタごと引き抜き、胴は軟骨を取り、中をきれいに水洗いしておく。幅2cmの輪切りにする。足は目の際からワタを切り落とし、くちばしを取り除く。足の長さを切り揃えてきれいに水洗いし、水気をきる。2～3本に切り分け、長い場合は半分に切る。 作り方2. フライパンに分量外のサラダ油をひき、中火でイカを炒める。
調理時間:約10分 カロリー:約192kcal E・レシピ
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白菜は1枚ずつはがして、沸騰した湯に入れ、1～2分間ゆでたら、ざるに広げて塩少々をふり、冷ます。**1**を5cm幅に切り、芯はさらに縦に1cm幅に切る。水けを絞る。たこは薄くそぎ切りにする。柚子の皮はせん切りにする。ボウルに【A】の調味料を合わせ、**2**、**3**を加えてあえる。
・白菜 400g・ゆでだこ 100g・柚子の皮 少々・酢 大さじ1+1/2・サラダ油 大さじ3～4・砂糖 小さじ1/2・塩 少々・塩 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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たけのこは[[焼きたけのこの木の芽ソース|rid=18316]]と同様に塩水に浸してから焼いて皮をむき、堅い根元の部分を切り落とし、縦に薄いくし形に切る。小たまねぎは、上下を落とし、水の中でもみ込んで薄皮の間に水を吸わせる。皮をむき、横に薄切りにし、氷水を数回替えてさらす。ざるに上げて水けをきり、紙タオルなどで水けを押さえる。【アンチョビソース】の材･･･
調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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・ごぼう 1/2本・ツナ 1/2缶・たまねぎ 1/8コ・酢 大さじ1・レモン汁 大さじ1/2・マヨネーズ 大さじ3・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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カボチャ 1/4個チキンブイヨン 1個練り白ゴマ 大さじ1すり白ゴマ 大さじ2酒 小さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1赤唐辛子(刻み) 1本分
調理時間:約15分 カロリー:約149kcal E・レシピ
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下準備1. 長芋は皮をむいて縦半分に切り、さらに幅7～8mmの半月切りにし、耐熱皿に並べる。ラップをして電子レンジで2分30秒～3分加熱する。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、長芋を両面焼き色がつくまで焼く。 作り方2. の材料を加えてからめるように焼き、かつお節を加えて和え、器に盛る。
長芋 10cm砂糖 小さじ2しょうゆ 小さじ1麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ2サラダ油 小さじ2かつお節 1袋(2.5g) 調理時間:約20分 カロリー:約125kcal E・レシピ
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1.にんじんは1cm角に切る。2.鍋にごま油小さじ2を中火で熱し、大豆の蒸し煮、にんじんを約3分炒める。3.いったん火を止め、砂糖、しょうゆ各小さじ2を加え、強めの中火にかけて汁けがほぼなくなるまで炒める。4.火を止めてふたをし、食べる直前までそのままおいて味を含ませる。
大豆の蒸し煮…100gにんじん…2/3本(約100g)ごま油、砂糖、しょうゆ…各小さじ2 カロリー:約158kcal レタスクラブ
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