100～200kcalのレシピ 和食 サラダ・付け合せをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「100～200kcal > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 1293 件中 （41 - 60）
|
下準備1. シイタケとマイタケは、石づきがある場合は石づきを切り落とし、半分に切る。 下準備2. バターは小さく切る。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 焼き網を強火にかけて熱し、弱めの中火にしてシイタケ、マイタケを並べ、焼き色がつくまで焼く。 作り方2. シイタケ、マイタケにバターをのせる。 作り方3. バターが溶けたら器に盛り、をかける。
シイタケ(生) 4個マイタケ 1/2パックバター 10gマヨネーズ 大さじ1すり白ゴマ 調理時間:約15分 カロリー:約115kcal E・レシピ
|
|---|
|
1...レタスは一口大、水菜は4cmに切る。2...たまねぎはスライスにし、水さらし後よく水気を切っておく。3...きゅうり、ラディッシュは輪切り、ミニトマトは横1/2に切る。4...パプリカは長乱切りにし、130～140℃の油でさっと揚げる。5...皿にグリーンリーフ、レタスを敷き、その他の具材を彩り、バランスよく盛りつける。6...最後に低カロリーノンオイルドレッシング玉ねぎをかける。
2人分 白身魚竜田揚げ...100gグリーンリーフ...1/2枚レタス 調理時間:約20分 カロリー:約196kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
1.にんじんは長さを4等分し、3mm四方の棒状に切る。ツナ缶は缶汁を軽くきる。2.耐熱ボウルに入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。しょうゆ、ごま油各小さじ1、削りがつおを加えてあえる。
ツナ缶(油漬け)…1缶削りがつお…小2/3袋(約2g)にんじん…小1本(約180g)しょうゆ、ごま油…各小さじ1 カロリー:約133kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.にらは5mm幅に切って保存容器に入れ、しょうゆ大さじ5、ごま油大さじ1を加えて約1時間漬ける。
にら…1/2わしょうゆ…大さじ5ごま油…大さじ1 カロリー:約190kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1 高野豆腐は50℃ぐらいのぬるま湯に20分ほど浸してもどす(時間外)。水を含んでスポンジ状になったら、取り出して手のひらでぎゅっと2、3回しぼる。 2 干ししいたけはヒタヒタの水に2〜3時間ほど浸してもどす(時間外)。 3 鍋に【A】を入れて煮立て、①の高野豆腐を加え、落としぶたをして弱火でじんわり煮含める。 4 ②のしいたけは、【B】で汁気がなくなるまでつやよく煮る。 5 さやいんげんは塩少々を入れた熱湯で色よくゆで、③の残り汁でサッと煮る。 6 器に③の高野豆腐、④
調理時間:約20分 カロリー:約136kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1.ひじきはたっぷりの水につけてもどし、水けをきる。小松菜は3cm長さに切り、にんじんは細切りにする。2.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、ひき肉を炒める。火が通ったら、ひじき、にんじんを加えてさっと炒める。Aを加え、時々混ぜながら約6分煮て、煮汁が少なくなったら小松菜を加えてさっと炒め煮にする。
とりひき肉…150g芽ひじき(乾燥)…15g小松菜…1/2わ(約100g)にんじん…1/3本A ・和風だしの素…小さじ1/2 ・しょうゆ、みりん…各大さじ1と1/2 カロリー:約106kcal レタスクラブ
|
|---|
|
作り方1. ウナギ蒲焼きは頭を落として縦半分に切り、横に幅1cmに切る。耐熱容器に並べて酒を振り、ラップをかけて電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。キュウリは両端を落とし、薄い輪切りにして分量外の塩少々をもみ込み、10分置いて水気を絞る。 作り方2. 小鍋にの材料を入れ、ひと煮たちしたらだし汁を加えて火を止め、冷ます。 作り方3. (2)にウナギ蒲焼き、キュウリ、ショウガを入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
ウナギ蒲焼き 1/2尾酒 調理時間:約15分 カロリー:約152kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. ニギスが生の場合は、分量外の塩水で洗って水気を拭き取り、両面に塩少々を振る。グリルの網に薄くサラダ油をぬり、両面に薄く焼き色がつくまで焼く。 下準備2. ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. ニギスは耐熱容器に並べ、ラップをかけて電子レンジで30～40秒温める程度に加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. 器に(1)を盛ってワカメを添え
調理時間:約15分 カロリー:約146kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.長ねぎ、しょうがは粗みじん切りにする。2.豆腐は半分に切って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約2分加熱し、水けをきって器に盛り、ねぎ、しょうがをのせる。3.小さめのフライパンに酢、ごま油各大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ2/3を入れ、強火にかける。ふつふつしたら約10秒熱し、2にかける。
もめん豆腐…小1丁(約200g)長ねぎ…1/4本しょうが…1/3かけ酢、ごま油…各大さじ1しょうゆ…小さじ2砂糖…小さじ2/3 カロリー:約144kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.豆腐はペーパータオルで包んで約20分おいて水きりし、縦4等分、横半分に切る。青ねぎは7mm幅の斜め切りにする。2.鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、沸騰したらひき肉としょうがを加えて混ぜる。肉の色が変わったらアクを除き、豆腐を並べ入れてふたをする。約3分、途中上下を返しながら煮る。3.ふたを取り、青ねぎを加えて汁けが半分になるまで煮る。
牛ひき肉…100gもめん豆腐...大1丁(約400g)青ねぎ(万能ねぎ、わけぎなど)…2本しょうがのせん切り…1かけ分煮汁 ・酒 カロリー:約156kcal レタスクラブ
|
|---|
|
すき昆布はたっぷりの水で戻して水けをよくきり、食べやすく切る。大根は5cm長さのせん切りにする。きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。ボウルに【トマトドレッシング】の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。合わせた**1**を器に盛り、牛肉のたたきをのせる。せん切りにした青じそをのせ、トマトドレッシングをかける。
・すき昆布 1/2枚・牛肉のたたき 適量・大根 10cm・きゅうり 1本・青じそ 10枚・トマトケチャップ 大さじ2・トマトピュレ 大さじ1・みりん 大さじ4 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 【A】を合わせて、一度濾す。しいたけは薄く切る。鶏肉は2cmに切る。 2 2つの器にみつば以外の材料を半分ずつ入れる。 3 蒸し器に入れて初めは強火で、沸騰してきたら弱火にして、10〜15分ほど蒸す。この時、蒸し器の蓋に晒しなどを挟んでおくと、水滴が器に入らなくて良い。 4 蒸し上がったら刻んだみつばを散らす。Point:蒸し器がない場合フライパンに器が1/3くらい浸かる程度にお湯を入れ、蓋を閉め10〜15分ほど蒸します。
材料(2人前) 【A】卵 2個 【A 調理時間:約25分 カロリー:約156kcal 塩分:約2.6g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
下準備1. マイタケ、シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、マイタケ、シメジを炒める。 作り方2. キノコに焼き色がついたらの材料を加え、汁気を飛ばすように炒める。汁気がなくなったらを加えて大きく混ぜ、お好みのかたさになったら器に盛る。
マイタケ(小) 1パックシメジ 1パック溶き卵 2個分マヨネーズ 小さじ1酒 小さじ1.5みりん 大さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約185kcal E・レシピ
|
|---|
|
きゅうりは塩をまぶし、まな板の上で軽く押さえながら転がす。水で洗って水けをふき、斜め薄切りにしてからせん切りにする。ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。ボウルに冷水を入れてきゅうりとねぎを加え、約20分間おいてパリッとさせる。ざるに上げて水けをきり、さらにペーパータオルで軽くつかむようにして水けをふき、大きめのボウルに入れる。小さめのフライパンにごま油を入れて中火で1～2分間熱し、桜えびを加えて弱火で炒める。きつね色になってカリッとしたら火を止める。**2**が熱い
調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
作り方1. 豆腐は軽く水気を切る。小松菜は根元を切り落としてきれいに水洗いし、水気を切って2cmの長さに切る。 作り方2. フライパンを強火で熱し、豆腐を炒る。豆腐の水分が飛び、ポロポロになればゴマ油を加えてからめる。小松菜を加えてしんなりするまで炒める。 作り方3. を加え、全体にからめるように炒め合わて器に盛る。
小松菜 1束豆腐 1丁ゴマ油 大さじ1酒 小さじ1砂糖 小さじ1塩 少々しょうゆ 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約193kcal E・レシピ
|
|---|
|
1 なすはヘタを切り落として半分に切り、表面に格子状の切り込みを入れて3～4等分に切り水にさらす。厚揚げは食べやすい大きさに切る。玉ねぎとみょうがは薄切りにする。 2 保存容器に【A】を加えて混ぜ、玉ねぎとみょうがも加える。 3 フライパンを中火で熱してサラダ油を加え、なすの水気をよく絞って皮目から焼く。全体を返しながら焼き、火が通ったら取り出して2に入れる。 4 フライパンに厚揚げを入れて両面を焼き、2に入れる。冷蔵庫で1時間以上置いて味をなじませる。
材料(4人前 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1.トマトはへたの反対側に浅く十字に切り目を入れる。鍋に湯を沸かし、トマト1個を玉じゃくしなどにのせて沈める。皮がめくれてきたら冷水にとってさまし、水けをきって皮をむく。残りも同様にする。
→十字の切り目を入れて湯に入れると、皮がすぐにめくれてきて、引っ張るとつるりとむける。湯の温度が下がらないように1個ずつ行なうとよい。2.トマトは食べやすい大きさの乱切りにする。出てきた汁ごとボウルに入れる。
→湯むきしてあり、くずれやすいので、注意する。3.塩小さじ2 1/2を加え
カロリー:約186kcal レタスクラブ
|
|---|
|
下準備1. 大豆モヤシが長い場合は、長さ4～5cmに切る。 下準備2. 豚薄切り肉は細切りにする。 下準備3. の材料は混ぜ合わせておく。 作り方1. フライパンにゴマ油、ショウガ、ニンニクを入れて火にかけ、香りがたってきたら白ネギを炒める。豚薄切り肉も加え、色が変わるまで炒める。 作り方2. 大豆モヤシを加えて強火で炒め、少ししんなりしたらを加えて炒め合わせる。器に盛り、刻みネギを散らす。
大豆モヤシ 1袋豚肉(薄切り) 100g白ネギ 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.鍋に湯を沸かし、トマトをまるごと入れる。皮がはじけたら、氷水にとってしばらくおき、そっと皮をむく。包丁の先でトマトの中身に一周、ぐるりと切り目を入れ、スプーンで中身を形がくずれないようにやさしくくりぬく。中身は粗く刻む。2.ゼラチンは水大さじ1 1/2にふり入れてふやかす。豆腐はペーパータオルに包み、軽く水きりする。枝豆は解凍してさやから出す。3.鍋の湯を捨て、1のトマトの中身とだし汁、うす口しょうゆ、みりん大さじ1を入れ、中火にかける。煮立った
ら2のゼラチンを加え
カロリー:約142kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1 なす、ズッキーニはひと口大の乱切りにする。パプリカはタテ4等分に切る。アスパラはハカマを取り、5cm長さに切る。 2 油を180℃に熱し、①のなす・ズッキーニ・パプリカ・アスパラを入れて素揚げする。なす、ズッキーニはきつね色になるまで揚げ、パプリカ、アスパラは歯ごたえを残るくらいまで揚げ、熱いうちに【A】に漬ける。※全体がしんなりしたら食べ頃です。ひと晩つけおくと味がしみ込んでよりおいしくいただけます(時間外)。※冷蔵庫で2〜3日の保存が目安です。
材料(4人前 調理時間:約10分 カロリー:約178kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
