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「100～200kcal > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 689 件中 （501 - 520）
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1.鮭は大きめの一口大に切り、酒少々をふる。小さい耐熱ボウルに酒粕、みそ大さじ1〜2を入れる。ねぎは水にさらして水けをきる。2.鍋にだし汁を入れて中火にかけ、温まったら大さじ2をすくって1のボウルに入れて溶き、鍋に加えて混ぜる。3.鮭を加えて約2分煮て、もやしを手で握るようにして折って加え、さっと煮る。器に盛り、ねぎをのせる。
もやし…1袋塩鮭･･･ カロリー:約184kcal レタスクラブ
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火を止めてみそを溶き入れ、器に注ぐ。
ジャガイモ 1個生鮭 1切れ水煮コーン(缶) 大さじ2油揚げ 1/4枚だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2 調理時間:約15分 カロリー:約183kcal E・レシピ
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(1)鶏肉は小さめのそぎ切りにする。かぼちゃは小さめの薄切りにし、ほうれん草はザク切りにする。しめじ、まいたけはほぐす。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉を加える。火が通ってきたら、(1)のかぼちゃ・しめじ・まいたけを加えてフタをして5分ほど煮る。(1)のほうれん草を加えてさらに30秒ほど煮る。(3)具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ごまを加える。
カロリー:約180kcal 味の素 レシピ大百科
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*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
豚バラ薄切り肉 50g大根 2cm(50g)にんじん 5cm(50g)長いも 5cm(50g)玉ねぎ 1/6個ごぼう 1/4本A水 2・1/2カップA酒 大さじ1A「ほんだし」 小さじ2Bしょうゆ 小さじ1B「瀬戸のほんじお」 適量Bこしょう 少々小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約152kcal 味の素 レシピ大百科
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昆布を加えて中火にかけ、煮立ったら昆布を除いてアクを取り、しょうがを加える。しいたけは根元の堅い部分を除き、かさは小さめの角切りに、軸は薄切りにする。大根は小さめの角切りにする。ともに**1**に加え、煮立ったら火を弱め、ふたをして10～15分間煮る。塩小さじ1/3、しょうゆ少々を加えて味を調える。
・生しいたけ 3枚・大根 5～6cm・鶏ひき肉 150g・昆布 1枚・しょうが 少々・塩 ・しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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ズッキーニは1cm厚さの輪切りに、たまねぎは1cm幅のくし形に、パプリカは縦に1cm幅に切る。さけは1切れを4等分に切る。鍋に水カップ2、酒、さけを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にしてアクを取る。**1**の野菜を加えて弱火で8分間煮、塩で味を調える。
・塩ざけ 2切れ・ズッキーニ 1本・たまねぎ 1/4コ・パプリカ 1/4コ・酒 小さじ2・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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1.はるさめは水でもどし、食べやすい長さに切る。オクラは斜め半分に切る。もめん豆腐は2cm角に切る。2.鍋に水1 1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1、白すりごま大さじ1、豆腐、はるさめを入れて中火にかけ、煮立ったら約2分煮る。オクラを加えて約1分煮て、塩少々で調味する。
もめん豆腐…1/2丁(約175g)オクラ…4本はるさめ…20g水…1 1/2カップとりガラスープの･･･ カロリー:約133kcal レタスクラブ
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(5)椀によそい、小ねぎを散らす。
鶏もも肉 70g干ししいたけ 3枚にんじん 1/2本里いも 3個(200g)水 4カップ「ほんだし」 大さじ1/2しょうゆ 小さじ2「瀬戸のほんじお」 少々小ねぎの小口切り 2本分 カロリー:約147kcal 味の素 レシピ大百科
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(4)みそを加えて、ひと煮立ちさせる。(5)器に盛り、小ねぎをのせる。
鶏もも肉 1/2枚(150g)大根 5cm(125g)にんじん 1/8本(25g)さつまいも・小 1/4本(60g)ごぼう 1/4本(25g)水 2カップ「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約180kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さつま揚げは斜め半分に切る。小松菜は3cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて沸かし、(1)のさつま揚げ・小松菜を加えてひと煮し、いったん火を止め、みそを溶き入れる。(3)再び火にかけ、沸騰直前に卵を1個ずつ静かに割り入れ、フタをして弱火で2～3分煮る。(4)器に盛り、好みでしょうが、小ねぎをのせる。
さつま揚げ・棒天 6本小松菜 1/2束A水 4カップA「ほんだし い･･･ カロリー:約166kcal 味の素 レシピ大百科
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1.きのこは石づきを取って小房に分ける。ねぎは斜め切りにする。水菜は食べやすい長さに切る。みそは合わせておく。2.鍋にだし汁ときのこを入れて火にかけ、煮立ったらみそを少し濃いめに溶き混ぜる。ねぎ、豆腐を手でくずしながら加え、ひと煮立ちさせて火を止め、水菜を加える。
豆腐…1/2丁きのこ(しめじなど)…1/3パック長ねぎ…1/3本水菜…1株だし汁…2カッ･･･ 調理時間:約5分 カロリー:約129kcal レタスクラブ
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1.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらみそ大さじ1と1/2を溶き入れる。もやしを加え、再び煮立つ直前に卵を割り入れる。ふたをして弱火にし、約3分煮る。
卵…2個もやし…1/2袋(約100g)だし汁…2カップみそ…大さじ1と1/2 カロリー:約107kcal レタスクラブ
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(1)白菜はザク切りにする。ねぎは半分をみじん切りにし、残りは小口切りにする。にんじんは3mm幅の半月切りにし、しめじはほぐす。(2)ボウルにひき肉、(1)のみじん切りにしたねぎ、Aを入れてよく混ぜ、6等分にして丸める。(3)鍋にB、(1)の白菜・にんじん・しめじを入れて火にかけ、沸騰したら、(2)の鶏だんごを加える。再び沸騰したら、アクを取り、フタをして3分ほど･･･
カロリー:約171kcal 味の素 レシピ大百科
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ぶりは2cm角に切り、塩小さじ1をふって1時間おく。水で洗い、水けをふく。ごぼうは太めのささがきにして水にさらす。にんじんは1cm幅4cm長さの短冊切りにする。細ねぎは小口切りにする。こんにゃくは1cm幅の短冊切りにし、熱湯で2～3分間ゆでてざるに上げる。水カップ1に、酒かすをちぎって入れてふやかす。なべに水カップ5、昆布、ぶり、ごぼう、にんじん、こんにゃくを入れて中火にかける。
調理時間:約40分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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塩ざけのアラは食べやすく切ってざるに並べ、熱湯を回しかけて水にとり、残ったウロコや血合いを取り除く(霜降り)。鍋にじゃがいもとだしを入れて強火にかけ、煮立ったら強めの中火で5分間煮る。【A】を加えてみそを溶き入れ、さけも加えて6～7分間煮る。酒かすと塩、ねぎを加えて軽く煮、火を止める。
・塩ざけのアラ 300g・酒かす 100g・じゃがいも 2コ・にんじん 50g・ごぼう 50g・大根 200g・エリンギ 1本・こんにゃく 100g・ねぎ 1本・だし カップ6・みそ 大さじ1・塩 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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大根、にんじんは皮をむいて8mm厚さの半月形に切る。しいたけは軸を取って、薄切りにする。にんにくの芽は4cm長さに切る。つきこんにゃくは塩小さじ1をまぶして1分間ほどもみ、水で洗って水けをふく。鍋にごま油を熱し、つきこんにゃく、大根、にんじん、にんにくの芽の順に炒める。油が回ったら、豚肉、しいたけを加え、豚肉の色が変わるまで炒める。水を注ぎ、･･･
調理時間:約20分 カロリー:約184kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 小麦粉に水を少々加え、耳たぶくらいのやわらかさになるまで、よくこね、2cmくらいに平たく丸める。たっぷりの湯でゆで、ざるにあげる。[2] さといもは一口大に切り、ごぼうはささがき、にんじんは短冊に切る。干ししいたけは水でもどした後、薄切りにする。長ねぎは2cm幅に切る。[3] 水と「追いがつおつゆ2倍」を煮立て、[2]を加える。野菜に火が通ったら[1]･･･
カロリー:約196kcal 塩分:約3.0g ミツカン メニュー・レシピ
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4.すりごまとみそ大さじ2を加え、ポロポロになった3をのばすように混ぜながら、さらによくすり混ぜる。5.冷やしただし汁を、少しずつ加えながら、なめらかになるまでよく溶き混ぜる。6.豆腐を手で小さめにちぎって入れ、オクラ以
あじの干もの…大1枚もめん豆腐…大1/2丁(約200g)ミニトマト…8～10個ゴーヤー…3cmズッキーニ…1/2本オクラ…4本だし汁…2 1/2カップ白すりごま…大さじ1塩、みそ カロリー:約170kcal レタスクラブ
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1.なすは縦半分にして、斜め1cm厚さに切る、みょうがはせん切り、油揚げは1cm角に切る。2.鍋にだし汁、なすと油揚げを入れ、1分くらい煮てみそ大さじ3を溶き入れ、仕上げにみょうがを加える。
なす…2個みょうが…2個油揚げ…1/2枚だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約104kcal レタスクラブ
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(1)鶏肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは5mm幅の半月切りにし、ねぎは2cm幅に切る。(2)鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら、(1)の鶏肉・キャベツ・にんじん・ねぎを加え、フタをして5分ほど煮る。(1)のブロッコリーを加えてさらに1～2分煮る。(3)具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
カロリー:約161kcal 味の素 レシピ大百科
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