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「100～200kcal > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 689 件中 （661 - 680）
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作り方3. 再び煮たったら5～6分煮て、の材料を加える。ひと煮たちしたらミョウガ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。
レンコン 200gイカ(冷凍) 1個片栗粉 大さじ3塩 少々卵白 1個分ミョウガ 1個ネギ(刻み) 大さじ3だし汁 800ml酒 大さじ3みりん 大さじ1薄口しょうゆ 大さじ1塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約106kcal E・レシピ
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3.酒粕と味噌を溶き入れ、塩で味を調えて5分ほど煮込む。4.器に盛り、一味をふる。
大根(2〜3mm厚さのいちょう切り)…1.5cmにんじん(2mm厚さの半月切り)…太い部分3cmごぼう…30gこんにゃく…1/4丁油揚げ…1枚里芋…2個だし…2カップ吟醸酒粕…50g信州味噌…16g(約大さじ1)塩…少々一味唐辛子…少々 カロリー:約166kcal レタスクラブ
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(1)れんこんは皮をむいてすりおろしておく。ねぎは斜め薄切りにする。(2)鶏肉、豆腐は1～1.5cm角に切り、にんじんは1～1.5cm角の色紙切りにする。しめじは根元を切り、小房にほぐす。(3)鍋に「ほんだし」、水を入れ火にかけ、沸騰したら(2)の鶏肉･豆腐・にんじん・しめじを加えて、火を通し、みそを溶き入れ味を調える。(4)(1)のれんこんを加えてひと煮立ちしたら、ねぎを加えて椀によそい、好みで七味唐がらしをふる。
カロリー:約128kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] しめじとえのきだけは、石づきを取り小房に分ける。長ねぎは斜め薄切りにする。[2] 鍋にを加え、ひと煮立ちしたら、しめじとえのきだけを加えしんなりするまで煮る。[3] [2]に豆腐をスプーンで一口大にすくい入れ、牛肉、長ねぎも加える。ひと煮立ちしたら火を止める。※「八方だし」と水の希釈は9倍(1:8)です。
牛肉 薄切り 50g、しめじ 1/2パック(50g)、えのきだけ 小1/2パック(50g)、長ねぎ 5cm(40g)、豆腐 1/2丁(150g)、、ミツカン 八方だし 1/4カップ、水 2カップ カロリー:約164kcal 塩分:約3.5g ミツカン メニュー・レシピ
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1 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして3～5分煮出し、火を止めて「割烹だしパック」を取り出す。 2 豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。長ねぎは1cm幅の斜め切り、にんじんは3～4mm厚さの半月切りにする。 3 小松菜は2～3cm長さに切る。 4 鍋にごま油を熱し、中火で②を2分ほど炒める。①を加え、煮立ったらアクを取って1分煮る。
調理時間:約20分 カロリー:約139kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。アスパラは根元のかたい部分を少し切り、ピーラーで根元から5cmほど皮をむいて、4cm長さの斜め切りにする。パプリカは4cm長さの短冊切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら、(1)の鶏肉・玉ねぎを加え、フタをして5分ほど煮る。(1)のアスパラ・パプリカ、コーンを加え、野菜に火が通ったら、みそを溶き入れる。
カロリー:約118kcal 味の素 レシピ大百科
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1 耐熱容器に豆腐を入れ、豆乳を注ぐ。 2 ラップをして、豆腐がしっかり温まるまでレンジで温める。 3 かつお節とめんつゆをトッピングする。
材料(2人前) 豆腐 1丁 豆乳 300ml かつお節 適量 めんつゆ 適量 調理時間:約3分 カロリー:約172kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1.れんこんは半分をすりおろし、残りはすりこ木などでたたいて、一口大に割る。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら酒、1を加える。2〜3分煮て、れんこんが透き通ったら、みそを溶き入れる。3.器に盛リ、万能ねぎをのせ、一味をふる。
れんこん…1/2節(約200g)だし汁…2 1/2カップ酒…大さじ2みそ…大さじ2万能ねぎの小口切り…少々一味とうがらし…少々 カロリー:約108kcal レタスクラブ
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ごぼうはささがきにし、酢水にさらして水けをきる。こんにゃくは短冊切りにしてサッとゆでる。油揚げは油抜きして細切りにする。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。みつばは2cm長さに切る。なべにごま油小さじ1を熱してごぼうを炒める。さらに、こんにゃく、油揚げ、しめじを入れてサッと炒め、だしを加えて7～8分間煮て、みそを溶き入れる。**2**に納豆･･･
調理時間:約15分 カロリー:約125kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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1.アボカドは一口大に切り、玉ねぎは縦1cm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップ、玉ねぎを入れて中火にかける。煮立ったら2〜3分煮て、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。アボカドを加えて弱火にし、約1分煮る。
アボカド…1/2個玉ねぎ…1/4個だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約105kcal レタスクラブ
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グリーンアスパラガスは根元の1/3くらいの皮をむき、5cm長さに切る。さやいんげんは筋を除き、長さを半分に切る。かぼちゃは種とワタを除いて、皮をつけたまま5～6mm厚さに切る。さつまいもはよく洗い、皮のまま5～6mm厚さの輪切りにして水に5分間ほどさらしてから、水けをふく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**1**と**2**の野菜を並べ入れて中火で焼く。
調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)いわしは皮を取り、フードプロセッサーにかける。(または、包丁でこまかく刻んだ後、粘りが出るまでたたく。)ボウルに移してAを加えてよく混ぜ、8等分にする。(2)大根、にんじんは長さ3～4cmの短冊切りにする。白菜は葉と芯に分け、葉はひと口大のザク切りにし、芯は1cm幅、4cm長さほどのそぎ切りにする。えのきだけは4cm長さに切る。(3)鍋にB、(2)の大根・にんじん･･･
カロリー:約114kcal 味の素 レシピ大百科
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1.「おうち冷や汁」の要領で豆腐と野菜の下ごしらえをする。あじは魚焼きグリルでこんがり焼き、頭、骨、尾、皮を除き、小骨も取って、身をできるだけ細かくほぐす。2.練りごまとみそを加えて、よく混ぜる。あとは、「おうち冷や汁」の作り方4、5と同様に作る。
あじの干もの…大1枚もめん豆腐…大1/2丁(約200g)きゅうり…1本みょうが…2個青じそ…5枚だし汁…2 1/2カップ白練りごま…大さじ1塩、みそ カロリー:約169kcal レタスクラブ
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豚肉は7～8cm長さに切る。梅干しは1コを3～4つにちぎり、種もとっておく。レタスは大きめの一口大にちぎる。小さめの鍋に水カップ3を入れ、梅干しを種ごと加えて中火にかける。煮立ったら豚肉を加え、弱めの中火にして2～3分間煮る。アクが出たら除き、塩・こしょうで味を調え、レタスを加えてサッと煮る。
・豚バラ肉 70g・梅干し 2コ・レタス 2枚・塩 少々・こ･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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ベーコンに薄い焼き色がついたら、にんじん、ごぼうの順に加えて炒め合わせる。にんじんが少ししんなりと
・ごぼう 1/3本・里芋 2コ・にんじん 1/5本・ベーコン 1枚・酢 小さじ1・塩 小さじ1/4～1/3・ごま油 大さじ1/2・だし カップ2+1/2・みそ 大さじ1+1/2強・七味とうがらし 少々 調理時間:約30分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは芯をつけたまま四つ割りにする。しょうがはせん切りにする。帆立て貝柱は缶汁を取り分け、粗くほぐす。小さめのフライパンに水カップ1、帆立ての缶汁、しょうが、たまねぎを入れて強めの中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして7～8分間煮る。帆立て貝柱を加え、【A】を加えて味を調える。
・新たまねぎ 2コ・帆立て貝柱 1缶・しょうが･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉は3cm幅に切る。じゃがいもは5～6mm幅のいちょう切りにする。大根、にんじんは薄い輪切りにし、さくら型で抜く。ごぼうはささがきにし、5分ほど水にさらして水気をきる。(2)糸こんにゃくは食べやすい長さに切って塩少々(分量外)でもみ、水洗いし、水からゆでて沸騰したら5分ほど中火でゆで、水気をきる。(3)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、(1)の野菜を加えてさらに炒める。
カロリー:約160kcal 味の素 レシピ大百科
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5.豆腐を手で小さめにちぎって入れ、きゅうり、みょうがを散らし、しそを中央に盛る。好みでさらにすりごまをふっても。
あじの干もの…大1枚もめん豆腐…大1/2丁(約200g)きゅうり…1本みょうが…2個青じそ…5枚だし汁…2 1/2カップ白すりごま…大さじ1塩、みそ カロリー:約152kcal レタスクラブ
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(3)あずきを加えてひと煮し、白みそを溶き入れる。▼▼お事汁とは?こちらでご紹介しております。▼▼
さつまいも 1/2本(125g)玉ねぎ 1/4個(50g)にんじん 1/2本(75g)れんこん 100g油揚げ 1枚A水 5カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1あずき水煮・大さじ4 80g白みそ 大さじ3 カロリー:約145kcal 味の素 レシピ大百科
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大根、にんじんは火が通りやすいように切り、ブロッコリー、ベーコンは食べやすい大きさに切る。卵を小さめの容器に割り入れる。鍋に**1**の具材と汁椀1杯分の水を入れて中火にかける。**3**が煮立ったらみそを溶き入れる。鍋を手前に少し傾けて汁だまりをつくり、そこに**2**の卵を静かに落とし入れる。火を弱め、3～4分間煮て好みの加減に卵に火を通す。
・卵 1･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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