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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 6174 件中 （41 - 60）
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(1)ぶりはひと口大に切って塩をふる。大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りにする。水菜は5cm長さに切り、うす揚げは1cm幅の短冊切りにする。(2)鍋にA、(1)の大根・にんじん・うす揚げを入れて煮る。(3)野菜がやわらかくなったら、火を止め、Bを溶き入れ、(1)のぶりを加えて再び火にかけ、火が通るまで煮る。(4)器に盛り、(1)の水菜を飾る。
ぶり(切り身) 2切れ「瀬戸のほんじお」 少々大根・正味 140gにんじん・正味 5cm(50g)うす揚げ 1枚水菜 少々 カロリー:約195kcal 味の素 レシピ大百科
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1 かれいは卵の部分に指を入れ、とり出す。身は皮目に1本切り目を入れ、たっぷりの熱湯にさっとくぐらせ、ザルに上げて水気をきる。 2 わかめは洗って塩を落とし、たっぷりの水に5分つけ、水気を絞って一口大に切る。しょうがは皮をむき(皮はとりおく)、せん切りにしてさっと洗う。 3 フライパン(直径26cm)にしょうゆ、砂糖、酒、みりん、分量の水、(2)のしょうがの皮を入れて煮立て、かれいの身と卵を入れる。再び煮立ったらアクを除き、ときどき汁をかけながら魚に火が通るまで、中火で10
調理時間:約3分 カロリー:約172kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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下準備1. 豚肉はひとくち大に切る。厚揚げは細切りにする。大根とニンジンは皮をむき、幅5mmのイチョウ切りにする。 シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 作り方1. 鍋に大根、ニンジン、シメジ、だし汁を入れて強火で熱し、煮たったら火を弱め、具が柔らかくなるまで10分程煮る。 作り方2. 豚肉、厚揚げを加え、豚肉の色が変わったらみそを溶き入れる。器に注いでネギを散らす。
豚肉(薄切り) 50g厚揚げ 1/2個大根 3cmニンジン 1/6本シメジ 1/4パックネギ 調理時間:約20分 カロリー:約156kcal E・レシピ
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豆腐は水けを軽くきり、耐熱皿にのせて、ラップをせずに電子レンジ(600W)に1分30秒～2分間かける。水けをきってペーパータオルで余分な水けをふいて、横半分に切り、厚みを半分に切る。1切れずつ両面に塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶしつける。余分な小麦粉は、はたいて落とす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豆腐を入れて約1分間焼き、返してさらに約1分間焼く。両面に焼き色がついたら、器に盛る。ボウルにかたくり粉を入れ、水小さじ2を加えてよく溶き、水溶きかたくり粉
調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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たいは両面に軽く塩をふって20分間おく。しいたけは軸を除く。ねぎは4cm長さに切って両面に数か所、横に浅く切り目を入れる。豆腐は半分に切る。鍋に湯を沸かし、**2**のしいたけとねぎを入れて20秒間ほど浸し、引き上げる。同じ湯に**1**のたいを入れて10秒間ほど浸し、表面がうっすらと白くなったら氷水にとり、水けを拭く(霜降り)。別の鍋に【A】の煮汁、たい、しいたけ、ねぎ、豆腐を入れて中火にかける。煮立ってから1分間ほど煮て、ねぎが柔らかくなったら火を止め、器に盛る。春菊
調理時間:約15分 カロリー:約170kcal 塩分:約2.0g NHK みんなの今日の料理
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1 にんじん、きゅうりはスティック状に切る。 2 器に盛りつけ、混ぜ合わせたAのソースを添えていただく。
材料(作りやすい分量人前) にんじん 小3本(300g) きゅうり 小2本 (150g) Aマヨネーズ 大さじ2 Aかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 1g Aエックスオー醤(XO醤) 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約162kcal 塩分:約0.5g ヤマキ おいしいレシピ
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(1)ハムは放射状に8等分に切る。しめじは小房に分け、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分加熱する。(2)耐熱ボウルに「白がゆ」を入れ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱し、(1)のハム・しめじ、高菜漬けをのせる。(3)器に盛り、小ねぎを散らし、ごま、お好みで塩をふる。
ロースハム・1枚 15g「味の素KKおかゆ」白がゆ 1袋高菜漬け・小口切り 適量しめじ 1/4パック小ねぎ 適量いり白ごま 適量「瀬戸のほんじお」 適量 カロリー:約123kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。かに風味かまぼこはほぐす。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の鶏肉を入れて焼く。表面に焼き色がついたら、Aを加え、肉に火が通るまで3分ほど煮る。(3)コーン、(1)のかに風味かまぼこを加えてひと煮し、(1)のレタスを加えて、サッと煮る。
鶏もも肉 1枚レタス 1個ホールコーン缶 40gかに風味かまぼこ 6本A「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 2個A水 3カップ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 カロリー:約199kcal 味の素 レシピ大百科
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なすはヘタを除いて縦半分に切り、皮に斜め3mm幅の切り目を入れる。ボウルに塩水をつくり、なすを5～10分間ほどつける。いんげんは筋を取り、熱湯に塩適量を加えてサッとゆでてざるに上げる。鶏肉は2cm角に切り、酒をふっておく。鍋にだしを入れてひと煮立ちさせ、【A】を加える。鶏肉を加えて中火で煮て、アクが出たら除く。**1**のなすをざるに上げ、サッと洗ってから**2**に加え、ふたをして10分間ほど煮る。なすの色が鮮やかになったらいんげんを加え、ふたをしてさらに5分間煮る
調理時間:約30分 カロリー:約180kcal 塩分:約3.0g NHK みんなの今日の料理
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(1)れんこんは1/3量を1cm角に切り、酢水(分量外)につける。残りはすりおろして軽く水気をしぼる。(2)ボウルにひき肉、塩を入れて粘り気がでるまでよく練る。Aを加えて混ぜ、(1)のれんこん、青じそのみじん切りを入れて混ぜ合わせる。(3)4等分にしてゴルフボールくらいの大きさに丸め、薄力粉をまぶして170℃に熱した油で揚げる。(4)器に青じそ、(3)の揚げだんごを盛る。*マヨネーズがだんごのつなぎの役目になります。*れんこんを角切りしたもの、すりおろしたものを入れる
カロリー:約190kcal 味の素 レシピ大百科
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小鍋にだしを入れて沸かし、アクが気になる場合は取る。アボカドは皮と種を除き、乱切りにする。ミニトマトはヘタを除く。**1**のだし少量を取り分けてみそを溶き、鍋に戻し入れる。ミニトマトを加え、10秒間ほど煮て皮に裂け目が入ったら火を止める。アボカドを半量ずつ椀(わん)に入れ、**3**を注ぐ。最後にパルメザンチーズをふり、オリーブ油を加える。
・アボカド 1/2コ・ミニトマト 6コ・だし カップ1+1/4・白みそ(甘口) 30g・パルメザンチーズ 少々・オリーブ油 調理時間:約5分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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[1] しいたけは軸を除き、グリルで3分ほど焼いて細切りにする。[2] 長いものピクルスは汁をきり、粗くたたく。[3] 練りごまにピクルスの漬け汁大さじ1としょうゆを加える。[1]と[2]を加えてあえ、器に盛って粉山椒をふる。
しいたけ 大3個、長いものピクルス 150g、練りごま(白) 大さじ1、しょうゆ 小さじ1/2、粉山椒 適量 カロリー:約138kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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1 生がきはザルに入れ、塩小さじ1をふってそっと混ぜ、水の中で洗って水気をふきます。 2 ボールにつけだれの材料を合わせ、柚子の皮1/2個分をすりおろして加え、1/2個は皮ごと5mm厚さの輪切りにして加えます。ここに生がきをつけ込み、15分ほどおいて味をなじませます。 3 大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気をきります。 4 衣の材料を合わせ、(2)の生がきの汁気を軽くきって加え、まぶしつけます。 5 フライパンに油少々を熱し、(2)の柚子の輪切りを並べ入れ、両面に軽く焼き
調理時間:約3分 カロリー:約130kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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(1)玉ねぎは薄切りにし、にんじんは細切りにする。せりはこまかく切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、B、(1)の玉ねぎ・にんじんを加える。(3)野菜に火が通ったら、しらうおを加え、溶き卵を回し入れてフタをする。半熟状になったら、(1)のせりを加えて火を止め、フタをして蒸し煮する。
しらうお 100g溶き卵 2個分(100g)玉ねぎ 1/2個(100g)にんじん 2cm(20g)A水 100mlA「ほんだし」 小さじ1Bうす口しょうゆ 大さじ1B酒 小さじ2 カロリー:約153kcal 味の素 レシピ大百科
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1 アボカド半分に切って種を抜き、皮をむいて角切りにする。にんにくはつぶして皮をむく。大葉はせん切りにする。 2 ①と【A】を保存容器に入れてひと晩漬ける(時間外)。食べる直前にごま油をふる。※冷蔵庫で2〜3日の保存が目安です。
材料(2人前) アボカド 1個 大葉 1〜2枚 にんにく 1〜2片 【A】めんつゆ 100ml 唐がらし 1〜2本 ごま油 少々 調理時間:約5分 カロリー:約178kcal 塩分:約3.5g ヤマキ おいしいレシピ
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(1)柿はいちょう切りにし、くるみは粗く刻む。水菜は4cm長さに切る。 (2)豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。水気をきって、粗熱を取る。(3)ボウルに(2)の豆腐をくずし入れ、Aを加えて混ぜ、(1)の柿・くるみ・水菜を加えてあえる。
柿・正味 1個(150g)木綿豆腐 1/2丁(150g)くるみ 20g水菜 15gAすり白ごま 大さじ1A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1/2A「ほん カロリー:約113kcal 味の素 レシピ大百科
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小ねぎは長さ3cmに切る。鶏ひき肉はしょうゆで下味をつける。春雨は表示通りゆでる。鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら鶏ひき肉をほぐしながら入れ、火が通ったらアクを取る。春雨を加え、ひと煮立ちしたら火を止め、「きざみしょうが」・小ねぎを加える。
材料(2人分)鶏ひき肉100g しょうゆ小さじ2水400ml春雨20g「きざみしょうが」大さじ3小ねぎ1/4束 カロリー:約152kcal 塩分:約1.6g 桃屋 かんたんレシピ
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小松菜は5cm長さに切り、軸と葉に分ける。さつま揚げは1cm幅のそぎ切りにする。フライパンにごま油を中火で熱し、小松菜の軸を入れてサッと炒める。葉、さつま揚げの順に加え、サッと炒め合わせる。葉がしんなりしたら酒を回し入れ、塩、こしょうをふり、強めの中火で炒めて水分をとばす。器に盛り、黒こしょうをふる。
・小松菜 1ワ・さつま揚げ 3枚・ごま油 小さじ2・酒 大さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・黒こしょう 少々 調理時間:約7分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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絹さやは筋があれば取り除く。みつばは1.5cm長さに切る。卵は割りほぐす。【煮汁】の材料を混ぜ合わせてフライパンに入れる。**1**の絹さやを加えて平らにならし、強火にかける。**2**が煮立ったら絹さやをざっと混ぜ、溶き卵を回しかける。卵が半熟になったら火を止め、**1**のみつばを散らし、器に盛る。
・絹さや 200g・卵 5コ・みつば 1/4ワ・だし カップ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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昆布は約3cm幅に切ってから細切りにする。鍋にサラダ油大さじ1/2を熱して昆布、赤とうがらしを入れて軽くいため、酒・みりん各大さじ1、しょうゆ大さじ2を加えて強めの中火で煮る。 汁けが少なくなってきたら削り節を加えていり、カラリとしたら火を止める。
・だしをとったあとの昆布 2枚・赤とうがらし 1/2本分・削り節 3g・サラダ油 ・酒 ・みりん ・しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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