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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 6174 件中 （101 - 120）
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小かぶは葉のつけ根を1cmほど残して葉を切り落とす。葉は3cm長さのザク切りにする。かぶはくし形に切り、皮をむく。煮干しは頭と腹ワタを取り、昆布とともに分量の水に2～3時間浸しておく。油揚げは3cm長さの短冊形に切っておく。鍋にサラダ油を入れて熱し、かぶを炒める。全体に油が回ったら、**2**を水ごと加える。ひと煮立ちしたら、うす口しょうゆ・みりんと油揚げを加える。2～3分間煮たら、かぶの葉を加えて落としぶたをし、かぶの葉がしんなりするまで煮る。器に盛り、七味とうがらし
調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 菜の花は根元2cm位を切り落とし、たっぷりの熱湯でやわらかくゆでて冷水に取る。 [2] えびは背ワタを取って塩ゆでにし、殻をむいて、「穀物酢」を少々をふってから冷やす。 [3] うどは4cm位の長さに切り、厚めに皮をむいてからかつらむきにして、1cm幅の斜め切りにし、酢水にさらして水けをきる。 [4] を合わせ、湯せんにかける。絶えずかき混ぜながらマヨネーズ位のかたさにし、黄身酢を作る。 [5] [1]、[2]、[3]を器に盛り合わせ、[4]の黄身酢
カロリー:約141kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)帆立は食べやすい大きさに切る。アスパラはハカマを取って長さを半分に切る。かぼちゃは1cm幅のくし形に切る。エリンギは長さを半分に切り、4等分に裂く。(2)耐熱皿に(1)のアスパラ・かぼちゃを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。(3)ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。(4)魚焼きグリルで(1)の帆立・エリンギ、(2)のアスパラ・かぼちゃを焼き、火が通ったものから(3)に浸し、そのまま冷ます。
帆立貝柱・小 6個(130g)グリーン カロリー:約149kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は細切りにし、片栗粉をまぶしてほぐす。ピーマンはせん切りにする。(2)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(1)の豚肉を炒め、肉の色が変わったら(1)のピーマン、Aを加えて炒める。野菜がしんなりしたらBを加えて炒め合わせる。
豚ヒレ肉 160g片栗粉 大さじ1ピーマン 4個Aしょうがのせん切り 2かけ分A赤唐がらしの輪切り 1/2本分B酒 大さじ1・2/3Bうす口しょうゆ 大さじ1Bみりん 大さじ3/4B「ほんだし」 小さじ2/3 カロリー:約162kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. ショウガ焼き用豚肉は、脂身と赤身の境目に切り込みを入れ、両面に塩コショウをする。 下準備2. を混ぜ合わせておく。 下準備3. キャベツはせん切りにして水に放ち、水気をきる。すぐに食べない場合はビニール袋などに入れて冷蔵庫で冷やしておく。 下準備4. プチトマトは水洗いし、ヘタを取っておく。 下準備5. ブロッコリーは小房に分け、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでザルに上げる。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を両面薄く焼き色がつく
調理時間:約20分 カロリー:約196kcal E・レシピ
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きゅうり・みょうがは小口切りにし、きゅうりは塩少々(分量外)を振って軽くもみ、出てきた水分を拭き取る。青しそは千切りにする。 【A】を混ぜ合わせ、トースターや魚焼きグリルなどで焦げ目がつく程度に焼く。 (2)を氷水で溶きのばし、「切らずに使えるサラダチキン」・(1)・しょうがを加えてよく混ぜ、お好みでいりごまを加える。※ごはんやそうめんなどに冷汁をたっぷりかけて召しあがってください。
材料 [ 2人分 ]「切らずに使えるサラダチキン」1袋きゅうり1本(100g 調理時間:約7分 カロリー:約154kcal 塩分:約3.0g ニッスイ レシピ
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とうがんは半分に切ってから3cm幅に切り、皮とワタを除いて4等分に切る。鍋または表面加工のしてあるフライパンに【A】を入れて練り混ぜ、平たく広げてから中火にかける。下が焼けてきたら、すぐにへらで食べやすい大きさに割って上下を返す。とうがんと[[うどんだし|rid=42926]]を加え、ふたをする。沸いたら少し火を弱めて20分間煮る。器に盛り、みつばの葉をあしらう。
・とうがん 1/4コ・鶏ひき肉 200g・しょうが 5g・うどんだし カップ1+1/2・みつばの葉 適量 調理時間:約40分 カロリー:約160kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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1...生揚げはそのまま230℃のオーブンで約10分焼き、一口大に切る。2...長ねぎは白髪ねぎにし、しょうがは皮をむいて千切りにする。それぞれ、水にさらしておく。3...トレビスは水にさらしておく。4...ルッコラは根の部分を切り、水にさらしたあと、1/3の長さに切る。5...大葉は太めの千切りにする。6...器に水気をきったトレビスを盛り、生揚げ、ルッコラ、長ねぎ、しょうが、ミニトマトの順に盛り、最後に大葉ちらす。7...ドレッシングをかける。
4人分 生揚げ 調理時間:約20分 カロリー:約199kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1 スナップえんどうは両側の筋を除き、斜め半分に切る。玉ねぎは縦半分に切り、横に7～8mm幅に切る。卵は溶きほぐす。 2 フライパン(直径26cm)にひき肉、酒を入れて混ぜ、火にかける。混ぜながら火を通し、パラパラにほぐれたらだし汁、塩、しょうゆを加え、煮立ったら玉ねぎ、スナップえんどうを加えて1～2分煮る。 3 溶き卵をまわし入れ、ふたをして好みの加減に火を通す。
鶏ひき肉 100gスナップえんどう 100g玉ねぎ 1/2個(100g)卵 4個 酒 大さじ2 だし汁 調理時間:約3分 カロリー:約151kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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豆腐はくずして紙タオルの上に5分間おく。ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンでワタを除き、薄切りにする。塩をまぶし、サッとゆでて水にとり、水けをしっかりと絞ってほぐす。【白あえ衣】をつくる。白ごまをフードプロセッサーでかくはんする(またはすり鉢ですりつぶす)。細かくなったら**1**の豆腐、みそ、砂糖を加え、なめらかになるまで、さらにかくはんする。【白あえ衣】をボウルに移し、**1**のゴーヤーを加えてあえ、器に盛り、白ごまをふる。
・ゴーヤー 1本・絹ごし豆腐 1/2丁 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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(1)たらは半分に切る。ピーマンはタテ5mm幅に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)のたらを皮目から焼き、焼き色がついたら裏返す。空いている場所で(1)のピーマンを炒め、Aを加え、たらとともにからめる。(3)わさびをあえ、器に盛る。*魚はたらの代わりに他の白身魚でも応用できます。
まだら・生 2切れA酒 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1/2Aみりん 大さじ1/2A「ほんだし」 小さじ1/2ピーマン 1個「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1おろしわさび 少々 カロリー:約135kcal 味の素 レシピ大百科
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1.えのきたけは根元を落としてみじん切りに、にらもみじん切りにする。ボウルにひき肉を入れ、にらとえのきたけ、しょうが、しょうゆ小さじ1を加えてよく練り混ぜ、10分以上おいてなじませる。2.煮干しは頭と内臓を除いて、鍋に入れ、水3カップを加えて火にかけ、煮立ったら5分くらい煮る。にんじんは薄い半月切りにし、チンゲン菜は1枚ずつにし、長さを半分に切る。3.2の鍋に1を丸めて落としていき、にんじんとチンゲン菜も加える。酒、しょうゆ各大さじ1を加えて調味し、肉だんごに火が通っ
調理時間:約25分 カロリー:約143kcal 塩分:約2.7g レタスクラブ
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下準備1. モヤシはたっぷりの水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。 下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. たっぷりの熱湯にモヤシを入れる。再び煮たったらザルに上げ、しっかりゆで汁をきる。 作り方2. モヤシが熱いうちにのボウルに入れ、全体に和えて器に盛る。
モヤシ 1袋カレー粉 大さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分作り置き甘酢 大さじ2サラダ油 大さじ2塩コショウ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約174kcal E・レシピ
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下準備1. 大根は2cmの輪切りにして皮をむき、4つに切る。鍋に入れ、大根がひたる位の米のとぎ汁を加えて強火にかける。(米のとぎ汁が無い場合は水に米大さじ1を加えても)煮立てば中火で15分ゆでる。水に取りきれいに洗ってザルに上げておく。 下準備2. ベーコンは2cm幅に切り、ショウガは皮をむいてせん切りにする。 作り方1. 鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、ベーコンを炒める。 作り方2. ベーコンから脂が出てくればショウガを加え炒め、香りが立ってくれば大根を加えてサッと炒め
調理時間:約30分 カロリー:約169kcal E・レシピ
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なすはへたを切り、縦半分に切り、斜め格子状に切り込みを入れ、さらに縦半分に切る。水に入れて、アクを抜いておく。を混ぜ合わせる。フライパンに多めの油を1cmひき、を皮目から揚げ焼きする。を熱いうちににつける。を器に盛り、小口切りにしたあさつきを散らす。
材料(2人分)なす3本サラダ油適宜あさつき適宜 さあさあ生七味とうがらし山椒はピリリ結構なお味大さじ1 すし酢1/4カップ しょうゆ大さじ1 カロリー:約148kcal 桃屋 かんたんレシピ
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ブロッコリーは小房に分け、さらに1房を4～6等分に切る。にんにくは粗みじん切りにする。小さめのフライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、中火にかける。香りがたって少し色づいてきたら、ちりめんじゃこ、ブロッコリーを加えて炒め合わせる。【A】を順に加え、弱めの中火にし、ブロッコリーが柔らかくなって水分が少なくなるまで炒める。器に盛ってフランスパンを添え、のせて食べる。
・ブロッコリー 1/2コ・ちりめんじゃこ 大さじ2・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ1・白ワイン 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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。えびの色が変わったら、小松菜としょうが汁を加え、サッと煮て火を止める。
・じゃがいも 400g・えび 12匹・小松菜 3株・しょうが汁 1かけ分・だし カップ2+1/2・酒 大さじ3・みりん 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ2・塩 少々・塩 少々・酒 少々・かたくり粉 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけはヒタヒタの水に一晩つけて戻し、水けをきって石づきを除く。戻し汁はとっておく。干し大根はサッと洗ってヒタヒタの水につけ、1時間ほどおいて水けをきる。高野豆腐はたっぷりのぬるま湯につけ、袋の表示時間どおりに戻す。手ではさんで水けをしっかりと絞り、食べやすく切る。油揚げは熱湯でサッとゆで、湯をきって食べやすく切る。**1**の戻し汁と水を合わせてカップ**2**にし、煮干しとともに鍋に入れる。**1**と干しにんじんを加えて中火にかけ、煮立ったら火をやや弱め
調理時間:約30分 カロリー:約140kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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1.かぼちゃは一口大に切る。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。熱いうちに、蒸し大豆、酢大さじ1、砂糖小さじ2、塩少々を加え、あえる。
かぼちゃ…300g蒸し大豆…50g酢…大さじ1砂糖…小さじ2塩…少々 カロリー:約187kcal 塩分:約0.4g レタスクラブ
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さけは魚焼きグリルで上下を返しながら約10分間焼く。骨と皮を取り除いてほぐす。みょうがは四つ割りにしてから薄い小口切りにする。ボウルにご飯を入れ、すし酢を少しずつ加え、うちわであおぎながら混ぜ合わせて粗熱を取る。**2**に**1**としょうが、白ごまを混ぜ、好みで塩少々で味を調える。6等分して、ラップで丸く握る。
・ご飯 約300g・塩ざけ 1切れ・みょうが 1コ・しょうが 1かけ分・すし酢 大さじ2・白ごま 大さじ1・塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約130kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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