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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5592 件中 （121 - 140）
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切り干し大根はサッと水で洗い、ざるに上げて水けをきる。長ければ食べやすい大きさに切る。昆布はサッと水にくぐらせ、1～2分間おく。少し柔らかくなったら、料理ばさみで細く切る。保存容器などに【A】と**2**の昆布を入れて混ぜ、**1**の切り干し大根を加える。全体を混ぜ合わせ、冷蔵庫で3～4時間おいて漬ける。途中で何度か混ぜて味をなじませる。
・切り干し大根 20g・昆布 1枚・だし 大さじ1・米酢 大さじ1・砂糖 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ2・赤とうがらし 1本 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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❷ 中火で熱したフライパンに①を流し込み、ふたをしてごく弱火で20分焼く。 ❸ フライパンから②を取り出し、粗熱を取り、鬼すだれできつめに巻く。 ❹ そのまま冷蔵庫で1時間以上休ませ、切り分け器に盛り付ける。
卵 4個 素材力だし[こんぶだし] 1本 やまといも 120g 砂糖 大さじ4 みりん 大さじ2 こいくちしょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約173kcal 塩分:約0.4g おかわりレシピ帖
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[1] ハムは5mm角に切る。すし飯に具材を混ぜ合わせ2等分し、三角形ににぎる。
すし飯 茶碗一杯、、枝豆 (正味) 40g、ハム 1枚、白ごま 適量 カロリー:約182kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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4 小松菜を加え、溶き卵を全体に流し入れ、ラップをして電子レンジ(600W)2分を目安に卵が少し固まるまで加熱する。
材料(3人前) 高野豆腐 2個 にんじん(短冊切り) 1/8本 しめじ 1/2パック 小松菜(3㎝長さ) 2株 【A】割烹白だし 大さじ3 【A】水 1カップ 卵 2個 調理時間:約15分 カロリー:約122kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1.かぶは八つ割りにする。絹厚揚げは横半分に切って縦1cm幅に切る。2.耐熱皿に1を交互に並べ、酒大さじ1をふる。ラップをかけ、5分レンチンする。甘酢じょうゆだれをかける。
絹厚揚げ…1枚(約150g)かぶ…2個酒…大さじ1甘酢じょうゆだれ ・おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1) ・しょうゆ、酢、ごま油…各小さじ2 ・砂糖…小さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約139kcal レタスクラブ
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1.豆苗は3cm長さに切る。にんじんは斜め薄切りにし、せん切りにする。ともに耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて1分30秒レンチンする。2.水けをきり、マヨネーズ大さじ2、オリーブ油大さじ1/2、酢小さじ1、砂糖少々、白すりごま大さじ1/2を加えてよく混ぜる。
豆苗…2/3袋にんじん…1/3本(約67g)マヨネーズ…大さじ2酢…小さじ1砂糖…少々オリーブ油、白すりごま…各大さじ1/2 カロリー:約144kcal レタスクラブ
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にんにくは薄切りに、赤とうがらしはヘタと種を除いて小口切りにする。フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを入れ、弱火にかける。にんにくが色づいて香りがたったら、あさりを加えて軽く炒める。**2**に水カップ1/2、酒を加えてふたをする。あさりの口が開いたら取り出す。**3**の煮汁にみりん、うす口しょうゆを加えて火にかけ、キャベツを加える。キャベツがしんなりしたら、**3**のあさりを戻し入れ、サッと混ぜて器に盛る。
・あさり 250g・春キャベツ 1/4コ・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1本・オリーブ油 大さじ2・酒 カップ1/4・みりん 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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作り方3. 泡がシュワシュワと少しおとなしくなったら、熱々のうちに(1)にかけ、しょうゆ少々を加えて、全体に混ぜ合わせる。器に盛り、プチトマトを添える。
レタス 1/4個玉ネギ 1/4個プチトマト 4個チリメンジャコ 大さじ2松の実 小さじ2サラダ油 大さじ1.5しょうゆ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約126kcal E・レシピ
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耐熱ボウルに[[さつまいもの塩オイル蒸し|rid=43992]]を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に5分間かけ、しっかりとつぶす。できたての温かい塩オイル蒸しの場合は、レンジにかける必要はない。混ぜ合わせた【水溶きかたくり粉】を**1**に加えて混ぜ、8等分にして直径5cmの円形にし、白ごまを手早く全体に押しつけながらまぶす。フライパンにごま油を塗って**2**を並べ、弱火で両面を5分間ずつ焼く。
・さつまいもの塩オイル蒸し 1/2量・水 大さじ3・かたくり粉 大さじ3・白ごま 大さじ6・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約130kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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まな板にペーパータオルを敷いて豆腐をのせ、6等分に切る。小松菜は根元を切り落とし、5cm長さに切る。豚肉は小麦粉をざっとまぶす。鍋に【煮汁】の材料を入れて中火にかける。煮立ったら**1**の豚肉、豆腐、小松菜の順に加え、再び煮立ったら弱火にし、約3分間煮る。
・絹ごし豆腐 1丁・豚肉 100g・小麦粉 小さじ2・小松菜 1/4ワ・豆乳 カップ1・水 カップ1・塩 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ2・ごま油 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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卵を溶きほぐし、[[ひじきのうす味煮|rid=11717]]、桜えび、ねぎを加える。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して、卵液を流し入れ、大きく混ぜて形を整える。食べやすく切って器に盛り、みつばを添える。
・ひじきのうす味煮 1/8量・桜えび 大さじ1・ねぎ 大さじ1・卵 2コ・みつば 少々・サラダ油 調理時間:約5分 カロリー:約125kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鍋の残ったつゆ(約カップ1と1/2)に、A(追いだし)を加え、沸騰したらご飯を加えてほぐしながら煮る。(2)煮立ってご飯がつゆを吸ってきたら火を止め、大根おろし、小ねぎ、のりを盛りつける。*お好みでおろしわさびを加えてお召し上がりください。*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
ご飯 2杯(茶碗)(300g)大根おろし 1/8本分(200g)A水 1・1/2カップA「ほんだし」8gスティック 1/2本小ねぎの小口切り 適量刻みのり 適量 カロリー:約132kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)かぼちゃは皮つきのまま2cm角に切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で6～7分加熱し、粗熱を取る。ツナは汁気をきる。(2)ボウルに(1)のかぼちゃ・ツナ、枝豆、Aを加えて混ぜ合わせる。
かぼちゃ 1/4個(300g)ツナ水煮缶 1缶ゆで枝豆(さやから出したもの) 50gAすり白ごま 大さじ2A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2A酢 大さじ1/2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1A砂糖 小さじ1A黒こしょう 少々 カロリー:約178kcal 味の素 レシピ大百科
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材料(4人前) まつたけ 1本 みつば 適量 生麩 適量 水 カップ3 割烹白だし カップ1/3
調理時間:約15分 カロリー:約107kcal ヤマキ おいしいレシピ
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パプリカはヘタと種を除いて薄切りにし、約5分間水にさらす。ざるに上げてしっかりと水けをきる。ミニトマトはヘタを取り、4～5等分の輪切りにする。【合わせ酢】の材料を混ぜ合わせる。**1**から**3**をボウルに入れて混ぜ合わせ、**4**と合わせ酢を加えてあえる。器に盛り、白ごまをふる。
・とうがん 200g・ロースハム 2枚・春雨 20g・パプリカ 小さじ1/4・ミニトマト 3コ・酢 大さじ2・砂糖 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・水 大さじ1・ごま油 小さじ1・顆粒スープの素 小さじ1/6・溶きがらし 小さじ1/6・白ごま 適量 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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小鍋に【A】と**2**を入れて煮立て、れんこんを加える。木べらで混ぜながら2分間ほどいり煮にし、火を止めてしばらくおき、味を含ませる。
・れんこん 2節・赤とうがらし 1本・酢 大さじ5・水 大さじ3・砂糖 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/3・酢 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根はたっぷりの水で戻し、何度か水をかえてざるに上げ、水けをよくきってさらに絞る。ひじきはたっぷりの水で戻し、何度か水をかえる。ざるに上げて水けをよくきり、長いものは食べやすく切る。鍋に【A】を合わせて中火にかけ、煮立ったら切り干し大根を加えてふたをし、2～3分間煮る。ひじきを加えて落としぶたをし、さらに中火で3～5分間煮る。煮汁･･･
調理時間:約20分 カロリー:約140kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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ラップを広げ、塩少々をふる。**1**にご飯の半量をのせる。ラップの上から**2**を握る。握り終えたらラップを外す。**3**に半分に切ったのりを巻きつける。同様にしてもう1コつくる。
・ご飯 220g・焼きのり 2/3枚・塩 調理時間:約5分 カロリー:約170kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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1.豆苗は長さを3等分に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら豆苗を加えて約1分煮る。みそ大さじ1 1/2を溶き入れ、卵を割り入れて約1分煮て、半熟状になったら火を止める。
豆苗…1/2袋卵…2個だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約114kcal レタスクラブ
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こんにゃくは1.5cm角の色紙切りにし、サッとゆでてざるに上げる。厚揚げは湯に通し、紙タオルなどで押さえて油抜きをし、同じぐらいの大きさに切る。だしを温める。さつまいもは5mm厚さの輪切りにしてだしに加え、コトコトと沸くぐらいの火加減で火を通す。アクを取り、**1**を加えてみそと八丁みそを溶き入れる。ねぎを加え、火を止める。
・さつまいも 1本・厚揚げ 75g・こんにゃく 1/3枚・だし カップ4・みそ 大さじ1+1/2・八丁みそ 大さじ1/2・ねぎ 1/2本 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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