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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 6174 件中 （61 - 80）
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[1] ゴーヤは薄切りにする。もやし、ゴーヤはゆでる。続いて豚肉をゆでて、ざるに上げ自然に冷ます。[2] たまねぎは薄切りにし、水にさらす。ミニトマトは半分に切る。[3] [1]、[2]を彩りよく器に盛り、お好みの「金のごまだれ 焙煎荒挽き」または「金のごまだれ カロリーハーフ」をかける。
豚肉 しゃぶしゃぶ用 100g、ゴーヤ 1/2本、もやし 1/2袋、たまねぎ 1/8個、ミニトマト 2個、、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 適量、、ミツカン金のごまだれカロリー カロリー:約200kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1 とうもろこしは皮をむき、熱湯で1分ゆでてザルに上げ、すぐにラップで包む。そのまま冷めるまでおき、実を包丁でそぐ。 2 セロリは軽く筋をとって2cm角に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。 3 帆立貝柱は十字の4等分に切り、酒とこしょうをふる。 4 フライパンを熱してマヨネーズを入れ、半分ほど溶けたら長ねぎを入れて炒める。香りが出たら帆立貝柱を加えて中火でプリッとするまで炒める。 5 (4)にとうもろこしとセロリを加えてさっと炒め合わせ、酒、しょうゆ、こしょうを加えて手早く味
調理時間:約3分 カロリー:約150kcal 塩分:約0.7g キューピー3分クッキング
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白菜は縦半分に切り、端から1cm幅に切る。豚肉は1～2cm幅に切る。鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、酒大さじ1、水カップ2を加える。煮立ったら火を弱めてアクを除き、しょうが汁を加えて混ぜ、ふたをして弱火で約10分間煮る。白菜を入れ、中火で約5分間煮る。白菜がしんなりしたら、みそ大さじ2を溶き入れ、再び煮立ってきたら、火を止める。
・豚こま切れ肉 100g・白菜 100g・しょうが汁 小さじ1/2・サラダ油 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)れんこんは皮つきのままよく洗い、回しながら薄く切り、1分ほどゆでる。にんじんは輪切りにして梅型で抜く。玉ねぎは1cm幅の輪切りにし、外側は半分に切る。(2)セロリはスジを取り、1cm幅の斜め切りにし、かぶは茎を2cmほど残して1cm幅のくし形切りにする。(3)(1)、(2)の野菜を深めのバットなどに移し、かぶの葉を加える。(4)鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、アツアツを(3)に回しかける。(5)そのまま30分ほどおき、味をなじませる(時間外)。*マリネは冷蔵庫で3～4
カロリー:約122kcal 味の素 レシピ大百科
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たらは1切れを3～4等分に切る。大根は皮をむいて乱切りにし、しょうがは皮をむいてせん切りにする。鍋に水カップ3、ウーロン茶の葉、**1**を入れて強火にかける。煮立ったらアクを取り、大根が柔らかくなるまで弱火で約15分間煮る。みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/6を加えて5分間煮る。
・生だら 2切れ・大根 200g・しょうが 20g・ウーロン茶の葉 小さじ1/2・みりん ・しょうゆ ・塩 調理時間:約25分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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卵のなべを弱めの中火にかけ、菜ばし5～6本で絶えずかき混ぜる。なべ肌に卵がこびりついてきたら火から下ろし、なべ底をぬれぶきんにあてる。これを繰り返し、ごく細かく炒り上がったら皿に広げて冷ます。えびのなべを弱めの中火にかける。**1**と同様、5～6本の菜ばしでかき混ぜながら火にかけて、細かく炒り上げる。5～6分間が目安。
・卵 3コ・砂糖 大さじ3・塩 少々・えび 8匹・酒 大さじ2・水 大さじ2・砂糖 大さじ1・塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根はたっぷりの水に袋の表示の7割程度の時間つけて、堅めに戻す。水けをしっかり絞って、粗みじんに切る。ねぎはみじん切り、にらは細かく刻む。ミニトマトはヘタを除いて横半分に切り、種をスプーンなどで取り除く。かたくり粉小さじ2は水大さじ1で溶く。卵は溶きほぐす。鍋にサラダ油大さじ1、にんにく、しょうがを入れて中火にかけ、香りがたつまで炒める。ねぎを加えて炒め、ミニトマトを加えてさらに炒める。トマトがくずれるぐらいまでしっかり炒めたら、塩少々をふり、水カップ3を加える
調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉はひと口大に切る。キャベツは4cm角に切り、ほうれん草は3cm長さに切る。しめじは小房に分け、油揚げは細切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉・しめじ・油揚げを入れてサッと炒め、Aを加えて煮る。肉に火が通ったら、アクを取り、(1)のキャベツ・ほうれん草を加えて煮る。(3)野菜に火が通ったら、いったん火を止め、みそを溶き入れる。
鶏もも肉 200gキャベツ 4枚ほうれん草 1/2束しめじ 1パック油揚げ 1/2枚A水 3・1/2カップA「ほん カロリー:約179kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] かぼちゃは一口大に切る。しょうがはみじん切りにする。 [2] 鍋に鶏ひき肉、しょうがを入れて炒め、パラパラになったらと[1]を加え、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。 [3] 水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛り付ける。
かぼちゃ 150g、鶏ひき肉 50g、しょうが 少々、、、ミツカン ほんてり 大さじ1と1/2、ミツカン 料理酒 大さじ1/2、しょうゆ 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、だし汁 1と1/4カップ、、水溶き片栗粉 大さじ1/2 カロリー:約159kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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数の子はたっぷりの米の研ぎ汁に浸し、一晩おいて塩けをぬく。薄皮を除き、冷水でよく洗って一口大に切る。【漬け汁】をつくる。鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら削り節を加える。再び沸いてきたらアクを取り、紙タオルでこして冷ます。**1**に酒少々をふり、軽く洗うようにしてざるに上げる。ボウルに入れ、**2**の【漬け汁】を少々加えてしばらくおき、味をなじませる。**3**の汁をきって残りの漬け汁を加え、冷蔵庫に一晩おく。汁けをよくきり、削り節(粉)をまぶす。
・塩数の子 調理時間:約20分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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豆もやしはひげ根と豆を取る(ひげ根と豆はとっておく)。【煮汁】を鍋に入れて火にかけ、60℃(鍋肌がフツフツと小さく泡立つくらい)になったらもやしを入れて1分間ほど温度を保ちながら加熱する。もやしを、ボウルで受けたざるにあけて冷ます。煮汁は鍋に戻し、**1**のひげ根と豆を入れて火にかける。ひと煮立ちしたらざるでこし、煮汁をとっておく。のりにもやしの1/2量をのせてクルクルと巻く。牛肉を広げて小麦粉をふり、のりで巻いたもやしをのせ、クルクルと巻く。もう1本も同様につくる。鍋に
調理時間:約25分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【A】を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる(肉ダネ)。チーズは1cm角の棒状に切る。30cm四方のラップに焼きのりをのせ、奥側3cmを残して肉ダネを広げる。手前にチーズを横一列に並べて枝豆を散らし、端からクルクルとラップを使って巻く。ラップを外し、電子レンジ対応の紙タオルを敷いた耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に約3分間かける。粗熱が取れたら1cm厚さに切る。
・鶏ひき肉 150g・しょうが 1かけ分・ねぎ 大さじ2・酒 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] たら(切り身)は食べやすい大きさに切る。白菜は3cm角程度に切る。[2] 鍋に「追いがつおつゆ2倍」と水を入れ、白菜を入れて10分ほどふたをして煮たのち、たらを入れてさらに10分ほど煮る。器に盛って、ゆずを添える。
たら (切り身) 2切れ、白菜 2枚、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1カップ、柚子(果皮) 少々 カロリー:約109kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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小かぶは軸を2cmほど残して葉を切り、皮をむいて縦四つまたは六つ割りにする。葉は約4cm長さに切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切ってから5mm幅に切る。鍋にごま油を熱し、強火でかぶを焦がさないように炒め、表面が透明になったら葉と油揚げを加えて炒める。葉がしんなりしたら中火にしてだしを加え、煮立ったら砂糖、2～3分間して酒、しょうゆを加える。かぶに竹ぐしが通るくらいになって、全体につやが出たら火を止める。
★器・近茶文庫
・小かぶ 1ワ・油揚げ 2枚・だし 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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1.なすは縦5mm幅に切る。耐熱ボウルに入れ、サラダ油大さじ1を加えて混ぜ、全体になじませる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。三つ葉はざく切りにする。2.器になすを盛り、三つ葉と、刻みのり適量を散らし、マヨポンをかける。好みで一味とうがらしをふる。
なす…2個三つ葉…1/2わサラダ油…大さじ1刻みのり…適量一味とうがらしマヨポン ・マヨネーズ…大さじ2 ・ポン酢じょうゆ…小さじ2 カロリー:約159kcal 塩分:約0.7g レタスクラブ
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1 ボウルに湯、鶏ガラスープの素、塩を入れて混ぜ、スープが溶けたら卵を入れて溶きほぐし、豆乳を加えて混ぜ合わせ、ザルに通してこす。 2 耐熱容器4個に(1)を等分に注ぎ入れ、1個ずつにラップをぴったりかける。直径22～24cmの鍋にふきんを敷いて並べ入れ、容器の高さの1/3位まで水を注ぎ、強火にかける。湯が沸騰してきたら弱火にし、ふたをして20分蒸す。 3 鍋からとり出し、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、3時間以上冷やす。 4 えび枝豆あんを作る。えびは殻と背ワタを除き、1cm
調理時間:約3分 カロリー:約140kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 南蛮酢を作る。鍋に酢、だし汁、酒、しょうゆ、みりんを合わせて火にかけ、煮立つ直前に火を止めて冷ます。万能ねぎを3cm長さに切って加え、赤唐辛子も加える。 2 たらは3等分のそぎ切りにして塩をふり、片栗粉を薄くまぶす。揚げ油を170℃に熱してたらを入れ、3～4分かけてきつね色にカリッと揚げ、油をよくきって熱いうちに(1)につける。 3 味がしみたらすぐに食べられるが、1日ほどつけ込んでもおいしい。
生だら 4切れ(400g) (塩少々) 酢 1/4カップ だし汁 1 調理時間:約3分 カロリー:約178kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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きゅうりは5mm厚さの輪切りにする。鍋に【A】を入れて強火にかけ、沸騰したらきゅうりを加えて混ぜる。再び沸いたら1分間ほど煮て火から下ろし、鍋ごと(またはバットに移して)氷水につける。粗熱が取れたら再び強火にかける。これをあと3回ほど繰り返す。きゅうりの皮にしわが寄ったらしょうがを加え、さらに強火で1分間煮る。清潔な保存容器に入れ、氷水につけて急冷し、冷蔵庫に一晩おく。
・きゅうり 5本・しょうが 40g・昆布 3枚・しょうゆ カップ1/2強・みりん カップ1/2・酢 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal 塩分:約6.5g NHK みんなの今日の料理
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1.いわしの下処理をする。胸びれの下で頭を切り落とす。腹部分にはうろこがついているので厚めに切り落とす。内臓を取り出し、腹を流水できれいに洗い流してペーパータオルで水けを拭き取る。2.手開きにする。頭を左にして置き、腹の中央から中骨の上に両手の親指をグッと入れ、中骨をなでるように左右に動かして開く。今度は頭を右にし、身と中骨の間に両手の親指を差し込んで同様に開く。中骨を取りはずし、尾を落として両脇の腹骨を包丁でそぎ取る。中骨のあと(背びれのある部分)を除くように左右に
カロリー:約131kcal 塩分:約2.0g レタスクラブ
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下準備1. 水菜は根元を切り落とし、砂などをしっかり水洗いする。長さ3～4cmに切って冷水に放つ。 下準備2. 新玉ネギは縦薄切りにする。 下準備3. トマトは水洗いして水気を拭き取り、ヘタを除いて、ひとくち大の乱切りにする。 下準備4. 油揚げはフライパンで両面に焼き色がつく位焼き、細切りにする。 下準備5. フライパンにゴマ油を中火で熱し、チリメンジャコがカリカリになるまで炒める。 下準備6. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 器に野菜と油揚げ
調理時間:約15分 カロリー:約140kcal E・レシピ
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