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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5592 件中 （81 - 100）
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豆腐は手に持ちやすい大きさに切り、それぞれ二重にした紙タオルにくるんで、水けをきりながらちぎる。**1**をボウルに入れて【A】の調味料を加え、混ぜ合わせる。サニーレタスはザク切り、紫たまねぎは薄切りにして、別のボウルに入れておく。**2**のボウルに**3**の野菜を加えて混ぜ合わせる。ちりめんじゃこも加えてサッと混ぜ、器に盛る。
・豆腐 2/3丁・塩 小さじ1/2・ごま油 小さじ1・酢 小さじ2・サニーレタス 4枚・紫たまねぎ 1/4コ・ちりめんじゃこ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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・白菜 200g・かにかまぼこ 4本・柚子の皮 適量・柚子の搾り汁 大さじ1・酢 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・サラダ油 大さじ1・塩 小さじ2/3
調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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1 菜の花は長さを半分に切り、茎、葉の順に耐熱ボウルに入れる。 2 高野豆腐は水でもどして水気をしぼり、4等分に切り、①に加える。 3 ②に【A】を加えて全体によくなじませ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで約2分、菜の花が食べやすい硬さになるまで加熱する。
材料(2人前) 菜の花 1/2束 高野豆腐 2枚 薩摩産鰹節と道南産昆布あわせだし 1袋 【A】水 カップ1 【A】しょうゆ 小さじ2 【A】みりん 小さじ2 【A】ごま油 小さじ1 調理時間:約7分 カロリー:約143kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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生地を取り出してラップを広げ、べたつくようなら打ち粉(強力粉・分量外)をふってめん棒で1cm厚さにのばし、口径約7cmのコップの縁に打ち粉をつけ、円く抜く。さらにペットボトルのふたで中央も円く抜く(指で穴をあけるよりもきれいにあく)。コッ
卵…1個薄力粉…100g強力粉…50gベーキングパウダー…小さじ1 1/2バター…20g牛乳…大さじ2きび砂糖…50g+適量レモン汁…小さじ1揚げ油…適量 カロリー:約148kcal レタスクラブ
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煮立ったら、溶き卵を細く流し入れる。再び煮立ったら、みつばを散らしてふたをする。火を止め、卵が好みの堅さになるまでおいて蒸らす。器に盛り、とっておいたみつばの葉先をのせる。
・新ごぼう 1/2本・しらす干し 50g・みつば 1/2ワ・溶き卵 2コ分・だし カップ1・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1・みりん 小さじ1・塩 2つまみ 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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(1)かぶは茎を2cmほど残して葉を落とし、皮をむいて8等分のくし形切りにする。(2)鍋に湯を沸かし、(1)のかぶを入れてかぶが透き通るまでゆでて、ザルにとる。(3)フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、A、(2)のかぶを加えて煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
かぶ 2個鶏ひき肉 100gA水 1/2カップAみりん 小さじ2A「ほんだし 焼きあごだし」 小さじ2Aしょうゆ 小さじ1水溶き片栗粉 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2 カロリー:約162kcal 味の素 レシピ大百科
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1 ボウルに卵を割り入れ、泡立てないように溶きほぐし、【A】で調味する。 2 フライパンにバターを溶かし、①の卵液を流し入れる。 3 そのまま10秒程度待ち、木ベラで外側から中心に向けてすべらせるように混ぜ、半熟に仕上げる。 4 器に盛り、ホットケーキ、パセリを添える。
材料(4人前) 卵 2個 【A】生クリーム 80g 【A】割烹白だし 小さじ1 バター 10g パセリ 適量 調理時間:約5分 カロリー:約144kcal ヤマキ おいしいレシピ
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(5)ボウルに卵を溶きほぐし、「コクうま」を混ぜ、(1)の蒸し汁大さじ2、(4)のだし汁を混ぜ合わせてこし、卵液を作る。(6)器に(1)の殻つきあさり1個・むきあさり3個、(2)のいか・えび、(3)のしいたけ・みつばを入れ、(5)の卵
卵 2個「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2あさり(殻つき) 16個(160g)酒 大さじ2むきえび(小) 8尾(80g)いか(胴) 50gA酒 少々A「瀬戸のほんじお」 少々しいたけ 1枚(10g)みつば 2本B水 2カップB「ほんだし」 小さじ1Bうす口しょうゆ 小さじ1/2 カロリー:約102kcal 味の素 レシピ大百科
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4.3のいかの足とエンペラに、酒大さじ1をふって軽くもみ、ペーパータオルで水けを拭く。5.3のわた袋に切り目を入れてしごくようにしてわたを出し、ざるで裏ごししてボウルに入れる。西京みそ、かんきつ類の搾り汁を加えてよく混ぜる。4を加え
するめいかの足とエンペラ…大1ぱい分(約100g)するめいかのわた(わた袋に入ったもの)…大1ぱい分(約50g)かんきつ類(ライム、レモン、ゆずなど)の搾り汁…大さじ1/2西京みそ…小さじ1塩、酒 カロリー:約162kcal レタスクラブ
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弱火にしてフタをし、3～4分蒸し焼きにする。(3)混ぜ合わせたAを加えて中火で手早くからめる。
豚ひき肉 150gなす 5個ピーマン 3個「ほんだし」 小さじ1/2Aみそ 大さじ2A酒 大さじ1A砂糖 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約161kcal 味の素 レシピ大百科
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お好みで少し風味を加えたい場合は、薄口しょうゆがおすすめです。
材料 [ 2人分 ]うなぎ蒲焼き1/2枚 酢大さじ1きゅうり1本 塩少々しょうが1片甘酢酢大さじ2砂糖小さじ2 カロリー:約114kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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・たい 3切れ・はまぐり 6コ・大根 1/2本・せり 1/2ワ・昆布 10g・水 カップ3・酒 大さじ2・みりん 大さじ1弱・うす口しょうゆ 大さじ1弱・柚子の搾り汁 大さじ2+1/2・しょうゆ 大さじ2
調理時間:約30分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんはせん切り、細ねぎは小口切りにする。鍋にもやし、にんじんを入れ、さけをのせ、【A】を回しかける。ふたをして、中火にかけ、煮立ったら、さらに3分間蒸し煮にする。さけを取り出し、みそ大さじ1を鍋の煮汁に溶き、よく混ぜる。全体に味がからんだら火を止め、さけとともに器に盛る。熱いうちに上から煮汁をかけ、バター適量と細ねぎをのせる。
・塩ざけ 2切れ・もやし 1袋・にんじん 20g・水 カップ1/4・酒 大さじ1・細ねぎ 適量・みそ ・バター 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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いかは片面に斜めに細かい切り目を入れ、4cm四方に切る。細ねぎは端から細かく切る。鍋に水1.5リットルを入れて強火にかけ、煮立ったら火を止める。すぐにいかを入れ、そのまま約2分間おく。ざるに上げ、湯をよくきる。ボウルに[[和風真っ黒だれ|rid=17193]]、ごま油を入れてよく混ぜ、いかを熱いうちに加えてよくあえる。器に盛って細ねぎを散らし、こしょうをふる。
・もんごういか 200g・和風真っ黒だれ 大さじ4・ごま油 小さじ1・こしょう 少々・細ねぎ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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ざるまたは網にのせ、全体にたっぷりの熱湯をかけ、塩適量を加えた氷水(塩分濃度2%が目安)にサッとさらす。紙タオルで水けを拭き、冷蔵庫で10分間冷やす。ねぎは斜め薄切りにする。青じその半量は細切りにする。**1**のたいは薄切りにしてボウルに入れ、みそ大さじ1/2を加えてあえる。まな板に取り出し、ねぎ、細切りの青じそをのせて包丁で粗く刻む。全体がなじんだら、残りの青じそを敷いた器に盛り、白ごまをふる。
・たい 1/2匹分・ねぎ 1/4本・青じそ 4枚・白ごま 適量・塩 ・みそ 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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ボウルに白玉粉を入れて水約大さじ2を加え、よく混ぜて耳たぶくらいの柔らかさにする。まとまりにくければ水少々を足す。**1**を10等分にして丸め、中央を軽くくぼませる。熱湯に入れて中火でゆで、浮いてから1分間ほどしたらすくい上げる。冷水を入れたボウルにとって冷まし、水けをきる。鍋に粒あんを入れ、水75ml(粒あんの堅さによって加減する)を少しずつ加えて溶きのばす。中火にかけて煮立ったら弱火にし、1分間ほど木べらで返しながら煮る。冷めたら器に盛り、**2**といちごをのせる。
調理時間:約10分 カロリー:約160kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
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ささ身は3等分に切り、塩をふっておく。フライパンを中火にかけ、サラダ油をひき、を焼く。を器に盛り、「梅ごのみ」、練りわさび、せん切りにした大葉をのせる。
材料(2人分)ささ身4本 塩少々「梅ごのみ」大さじ2練りわさび小さじ1大葉4枚サラダ油大さじ1 カロリー:約178kcal 桃屋 かんたんレシピ
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(1)そら豆はさやから取り出し、黒い部分の反対側に切り込みを入れる。(長さは1.5cmほど、深さは浅めに)鍋に水800ml、塩大さじ1強(分量外)を入れて火にかけ、沸騰したら、そら豆を加えて2分ほどゆで、ザルに上げて水気をきり、薄皮をむき、片栗粉をまぶす。(2)フライパンに油を熱し、(1)のそら豆を入れ、揚げ焼きにする。両面に焼き色がついたら、皿に取り、「ほんだし」を加えてあえる。
カロリー:約178kcal 味の素 レシピ大百科
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1 こんにゃくは両面に斜め格子の切り目を入れ、油を熱したフライパンで焼き目がつくまで焼く。 2 焼き上がったらひと口大に切って鍋に入れ、Aを加えて煮汁がなくなるまで煮詰める。 3 器に盛り、かつお節をふる。
材料(2人前) こんにゃく 1枚 Aだし汁 カップ1/4 Aみりん カップ1/4 Aしょう油 カップ1/4 徳一番®花かつお 3g サラダ油 適量 ※だし汁の作り方 調理時間:約12分 カロリー:約123kcal ヤマキ おいしいレシピ
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[1] れんこんは3mm幅程度の半月切りにし、水にさらして水けをきる。[2] フライパンにサラダ油を熱し、[1]を加えて炒める。赤とうがらし、「カンタン酢」を加えて、少しとろみがつくまで煮からめる。[3] 最後にいりごまをふりかけ、混ぜ合わせる。
れんこん 1節(約200g)、いりごま (白) 適量、赤とうがらし (小口切り) 適量、、ミツカン カンタン酢 1/4カップ、サラダ油 適量 カロリー:約114kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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