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長芋は厚めに皮をむき、一口大の乱切りにして保存容器に入れる。長芋の高さの半分が浸るように[[赤梅酢|rid=42646]]を加え、冷蔵庫に一晩おく。
・長芋 200g・赤梅酢 約大さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約130kcal 塩分:約3.9g NHK みんなの今日の料理
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作り方1. を作る。しょうゆを入れた容器に卵黄を入れて一晩おく。 作り方2. 菜の花は、分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、冷めたら水気を絞って長さを半分又は3等分に切る。菜の花を器に盛る。 作り方3. かつお節をかけ、(1)を1個のせる。
菜の花 200gかつお節 大さじ1卵黄 2個しょうゆ 70ml 調理時間:約5分 カロリー:約139kcal E・レシピ
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ハムは半分に切る。クレソンは3cm長さに切る。水けを軽くきったかぶの塩もみと**1**をザックリ合わせて器に盛る。[[たまねぎドレッシング|rid=13894]]をかけ、黒こしょう適量をふる。
・かぶの塩もみ 一つかみ・ロースハム 4枚・クレソン 1ワ・たまねぎドレッシング 適量・黒こしょう 調理時間:約8分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじん、キャベツはせん切りにしてボウルに入れる。さしすを回しかけてサッともみ、皿を伏せて落としぶたにし、500gくらいのおもしをのせる。30分間ほどおき、汁ごと器に盛る。
・にんじん 50g・キャベツ 400g・さしす 70ml 調理時間:約35分 カロリー:約180kcal 塩分:約4.1g NHK みんなの今日の料理
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ざるに上げて水けをきり、紙タオルなどで水けを押さえる。【アンチョビソース】の材料をよく混ぜる。器に小たまねぎを盛り、焼きたけのこをのせ、【アンチョビソース】をかけて、よく合わせる。
・焼きたけのこ 1本・小たまねぎ 6~8コ・アンチョビ 大さじ1・オリーブ油 大さじ2・白ワインビネガー 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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[4] 器に[1]~[3]を盛り、食べる直前にを合わせてかける。
そら豆 (さやなし) 20粒、鶏ささみ 2本、ミツカン 料理酒 大さじ1と1/2、ラディッシュ 1個、、、ミツカン 穀物酢 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1/2、塩 小さじ1/4、うすくちしょうゆ 小さじ1/4、しょうが (みじん切り) 大さじ1/2 カロリー:約101kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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沸騰しかけたら火を弱め、白みそを溶き入れる。あわ麩を入れ、さらに中火にかける。少しの間煮立たせて白みその豆臭さを抜き、火を止める。椀にあわ麩を2切れずつ入れ、溶きがらしを落とし、**1**のみそ汁をはる。
・昆布だし 600ml・白みそ 170g・あわ麩 8切れ・溶きがらし 適量 調理時間:約5分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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ポリ袋にキャベツ、梅干し、【A】を入れ、袋の口を閉じて振る。全体がなじんだらちくわを加え、ざっと混ぜる。
・キャベツ 200g・ちくわ 2本・減塩梅干し 1コ・すりごま 大さじ2・サラダ油 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉 1枚(250g)キャベツ 1/4個(300g)レモン 1個(100g)かぼちゃ・正味 1/4個(200g)パプリカ(赤) 1/2個(75g)水菜 1株(40g)貝割れ菜 1束(50g)いり白ごま 小さじ1A水 720mlA「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 4個
カロリー:約168kcal 味の素 レシピ大百科
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キャベツ 1・1/2枚スナップえんどう 8本卵 2個水 3・1/2カップ「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ3「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約101kcal 味の素 レシピ大百科
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長芋と【A】は混ぜ合わせる。器に温泉卵を入れ、**1**をかける。あれば青のりをあしらい、卵をくずしながら食べる。
・長芋 100g・温泉卵 1コ・水 大さじ3・めんつゆ 大さじ1/2・米酢 小さじ1/2・青のり 適宜 調理時間:約5分 カロリー:約140kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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(5)肉に火が通り、野菜がやわらかくなったら、(1)の大根おろしを加えてひと煮立ちさせ、塩で味を調える。
大根・正味 8cm(200g)白菜・正味 120g長ねぎ・正味 40g鶏もも肉 100gしょうがのみじん切り 10gA水 400mlA「ほんだし」 小さじ1・1/2「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約194kcal 味の素 レシピ大百科
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