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4 180℃の油でこんがりと色づくまで揚げる。
材料(2人前) れんこん 1節 かつお節 3g A小麦粉 大さじ2 A塩 小さじ1/2 焼きのり 1枚 小麦粉 少々 サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約153kcal ヤマキ おいしいレシピ
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*やわらかい切り干し大根に仕上げる場合はみそを溶き入れる前に、やわらかくなるまで 煮てください。*本メニュー名における「せんぎり大根」は関東などで「切り干し大根」と呼ばれている
切り干し大根 30g油揚げ 1枚A水 3・1/2カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ4溶き卵 1個分小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約102kcal 味の素 レシピ大百科
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1.生地を作る。耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れて水を加え、ゴムべらでよく混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。2.1のラップをはずし、熱いうちにゴムべらでよく混ぜて、全体にまとまったら再びふんわりとラップをかけ、さらに電子レンジで約1分加熱する。まな板などに片栗粉を広げて、熱いうちに生地をあける。
カロリー:約110kcal レタスクラブ
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作り方1. 器にカツオ、レタス、新玉ネギ、細ネギ、貝われ菜、大葉を盛り合わせ、ポン酢しょうゆをかける。
カツオ(たたき) 2人分レタス 1/4個新玉ネギ 1/2個細ネギ 1/4束貝われ菜 1/4パック大葉 5枚ポン酢しょうゆ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約125kcal E・レシピ
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[[青豆ピラフ|rid=21556]]を2等分にし、それぞれ丸く平らに握る。おむすび1コにつき、しょうゆをはけで塗り、粉チーズ小さじ1をかける。温めたオーブントースターに入れてこんがりと焼き、パセリをふる。
・青豆ピラフ 100g・粉チーズ 小さじ2・パセリ 少々・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. クリームチーズは1cm角に切り、レモン汁をからめる。 作り方1. クリームチーズに粗びき黒コショウを全体にかけ、かつお節を全体にからめる。しょうゆをかけてサッと混ぜ合わせ、器に盛る。
クリームチーズ 70〜80gレモン汁 少々かつお節 3g粗びき黒コショウ 少々しょうゆ 小さじ1〜1.5 調理時間:約10分 カロリー:約129kcal E・レシピ
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**4**に**3**を加えて混ぜ、めんつゆで味を調える。器に盛り、七味とうがらしをふり、好みで青みを添える。
・鶏ささ身 2本・糸こんにゃく 100g・おから 100g・たまねぎ 1/4コ・生しいたけ 2枚・にんじん 1/4本・めんつゆ 大さじ1・七味とうがらし 少々・マヨネーズ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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残りの卵液も同様に焼く。卵焼き器の四隅を使って形を整え、食べやすく切って器に盛る。汁けをきった大根おろしを添える。
・卵 3コ・だし 大さじ3・砂糖 大さじ2・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1+1/2・大根おろし 適量・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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・なす 2コ・きゅうり 1本・トマト 1コ・青じそ 5枚・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ2・酢 大さじ2・しょうが 小さじ2・にんにく 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・ごま油 小さじ1・揚げ油
調理時間:約25分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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りんごは皮のきれいな部分を残してむく。八つ割りにして芯を除き、小さめの一口大に切る。バナナは皮をむいて輪切りにする。ボウルに入れてりんごと合わせ、レモン汁をまぶす。**3**に**1**を汁ごと加えてあえ、容器に詰める。
・甘納豆 大さじ4・砂糖 大さじ3・水 大さじ3・りんご 1コ・バナナ 1本・レモン汁 1/2コ分 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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