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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 5700 件中 （861 - 880）
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ほうれんそうは塩少々を入れた湯でゆでる。水にとり、水けをしっかり絞ったら、4cm長さに切る。とうもろこしは缶から出して、ざるにあける。【ドレッシング】の材料をよく混ぜ合わせる。ボウル**1**と**2**を入れ、軽く混ぜ合わせたら、**3**の【ドレッシング】をかける。
・ほうれんそう 1ワ・とうもろこし 130g・サラダ油 カップ1/4・レモン汁 大さじ2・はちみつ 小さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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1...オクラは軽くゆで、斜め半分に切り、冷ます。2...こんにゃくは水で洗い、水気を切る。3...かに風味かまぼこは一口大に切る。4...にんじん、だいこんは千切りにして、水にさらす。5...(1)～(4)、ノンオイルドレッシング梅を和え、せん切りしたみょうがをトッピングする。
4人分 オクラ...10本こんにゃく...140gかに風味かまぼこ...4本にんじん...15gだいこん...60gノンオイルドレッシング梅...大さじ3みょうが...適量 調理時間:約20分 カロリー:約119kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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さけは足付きの網などにのせて室温に60～90分間おき、解凍する。ジッパー付きのポリ袋から取り出し、ペーパータオルで汁けを軽くふく。しめじは軸の下の部分(石づき)を切り落とし、1～2本ずつにほぐす。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、しめじを入れて約1分間炒める。しんなりとしたら、器に盛る。フライパンにサラダ油小さじ1を強火で熱し、さけを入れる。約20秒間焼いて弱火にし、さらに約1分間焼く。裏返して同様に強火で約20秒間、弱火で約1分間焼く。中火にし、【調味料】の材料
調理時間:約10分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんはよく洗い、皮付きのまますりこ木などでたたいて粗く割る。中心部分が割りにくければ適当な大きさに包丁で切るとよい。表面加工のしてあるフライパンに、オリーブ油大さじ1を中火で熱し、れんこんを入れてサッと炒める。全体に油が回ったら、弱火にしてふたをし、時々混ぜながら、5分間ほど炒め蒸しにする。ふたを取って【A】を加える。汁けがなくなるまで炒めて器に盛る。ボウルに水をはり、青ねぎをもみ洗いする。水けを絞って**3**に添える。
・れんこん 1/2節・みりん 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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ひじきは湯か水で戻しておく。絹さやは筋を取り、サッとゆでて斜めに切る。さけは皮を除いて一口大に切り、両面に軽く塩をふって5分間ほどおく。表面の水けを拭き取り、かたくり粉を薄くまぶして5分間ほどおく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、中火でさけの両面を香ばしく焼いて取り出す。フライパンをきれいにし、ひじきと【A】を入れて弱めの中火でおよそ10分間煮る。煮汁が減ってきたらさけを戻し、ひじきをからめて**1**の絹さやを加える。器に盛って好みで一味とうがらしをふる。
・生 調理時間:約30分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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ズッキーニは堅いところを切り落とし、5mm厚さの輪切りにする。エリンギも5mm厚さの輪切りにする。フライパンに牛ひき肉とオイスターソース、にんにくを入れ、火にかける前によく混ぜる。**2**を中火にかけ、へらなどで混ぜながら、火が通ってひき肉の色が変わるまでいためる(ひき肉がパラパラになったら、ズッキーニとエリンギを加える)。赤とうがらし、**1**を加え、3～4分間いためる。ねぎを加えてサッと混ぜ、器に盛る。
・牛ひき肉 100g・ズッキーニ 1本・エリンギ 1本 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 大根は細切り、水菜は4cm長さに切る。みょうがは小口切りにする。[2] を混ぜ合わせたところに、かつおのたたきを加え、10分漬け込む。[3] 皿に大根と水菜を盛り、[2]のかつお、みょうが、小ねぎをのせ、の漬け汁を適量かける。
かつおのたたき 10切れ(150g)、大根 4cm分(160g)、水菜 1株(50g)、みょうが 1個、小ねぎ (小口切り) 適量、、ミツカン 味ぽん 大さじ3、すりごま 大さじ1/2、おろしにんにく 小さじ1/2 カロリー:約171kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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【A】を合わせておく。生ざけの両面に塩少々をまぶす。しめじは小房に分ける。たまねぎは縦に薄切りにする。トマトは横に薄切りにする。アルミ箔は30cm四方に切って2枚重ね、2つ準備する。それぞれにトマト2枚ずつを置いてたまねぎの薄切り、さけをのせ、しめじをのせる。アルミ箔で軽く包むようにしてから、こぼれないように【A】を等分に加え、しっかりと閉じるようにして包む。オーブントースターに入れ、15～20分間焼く(2回に分けて焼くとよい)。
・生ざけ 2切れ・しめじ 1/2 調理時間:約25分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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1 れんこんは皮をむいて酢水につけ、アクを取ってすりおろす。ふきんに包み、水気をきってボウルに移し、かつお節をもみながら加え、さらにAを加えて混ぜる。 2 焼きのりは6cm長さ、4cm幅くらいに切りそろえる。 3 2ののりの手前に、1のれんこん生地を棒状にのせ、クルクルと転がしながら巻く。水少々で溶いた小麦粉を巻き終わりにつけて留める。 4 180℃の油でこんがりと色づくまで揚げる。
材料(2人前) れんこん 1節 かつお節 3g A小麦粉 大さじ2 A塩 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約153kcal ヤマキ おいしいレシピ
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ボウルにざるを重ね、豆腐を入れて軽くつぶし、冷蔵庫に一晩おいて水きりする。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**1**を加えてよく混ぜる。蒸し春キャベツは芯を切り落としてせん切りにし、水けを軽く絞る。**2**に加えて混ぜ合わせる。
・蒸し春キャベツ 1/4コ分・絹ごし豆腐 150g・練りごま 大さじ1+1/2・練りわさび 小さじ1/2・粗塩 小さじ1/3 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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大根はやや大きめのいちょう切り、にんじんは半月切り、ごぼうとねぎは斜め切りにし、ごぼうは水にさらす。なべを温めてサラダ油大さじ1を入れて回し、豚肉をいため、ごぼうをいため合わせる。油が回ったら、にんじんと大根を加えていため、だしを注ぐ。煮立ったら火を弱めてアクを除き、野菜が柔らかくなるまで煮る。みそを溶き入れ、ねぎを加えて一煮立ちさせる。仕上げに柚子七味とうがらしをふると、味が引き立つ。
・豚こま切れ肉 150g・大根 200g・にんじん 50g・ごぼう 1/2本 調理時間:約30分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] かぼちゃは一口大に切る。(ラップをかけて電子レンジに3分程度かけると切りやすくなる。)ベーコンは、4等分に切る。[2] 鍋にを煮立て、ベーコンとかぼちゃを加える。[3] 煮汁が1/2程度になるまで中火で煮る。
かぼちゃ 1/8個(125g)、ベーコン 2枚、、、ミツカン プロが使う味 白だし 大さじ1、水 3/4カップ カロリー:約136kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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長芋は1㎝角に切り、オクラはゆでて小口切りにする。ひきわり納豆、「辛そうで辛くない少し辛いラー油」、長芋、オクラ、醤油を混ぜ合わせて器に盛り、きざみのりを散らす。
材料(2人分)長芋100gオクラ4本ひきわり納豆1P「辛そうで辛くない少し辛いラー油」大さじ2醤油小さじ1きざみのり適宜 カロリー:約184kcal 塩分:約1.1g 桃屋 かんたんレシピ
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大根は1cm厚さのいちょう切り、しょうがは細切りにする。青じそはせん切りにし、水にサッとさらし、水けをきる。鍋にごま油小さじ1を入れて弱めの中火にかけ、大根、しょうがを炒める。【A】といかの塩辛を加え、大根が柔らかくなるまで7～8分間煮る。器に盛り、青じそをあしらう。
・大根 1/4本・いかの塩辛 30g・しょうが 1かけ・青じそ 5枚・酒 大さじ2・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1・水 カップ1/2・ごま油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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昆布はペーパータオルでサッとふき、汚れを落として土鍋(または大きめの鍋)に入れ、水カップ1+1/2～2を加えて20～30分間おく。たらは長さを半分に切って、深さのある器などに入れ、塩、酒大さじ1をふってからめ、約5分間おく。白菜は横に4cm長さに切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。豆腐はパックの水けをきり、横に1～1.5cm幅に切る。**1**の土鍋に、酒大さじ1を加えて中火で煮立て、白菜、ねぎ、たら、豆腐を加える。再び煮立ったら弱火にし、6～7分間煮る。たらの色が変わり
調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ゴーヤはタテ半分に切ってワタと種を取り、薄切りにし、サッとゆでてザルに上げる。ごま油を加え、塩をふり、冷ましておく。(2)紫玉ねぎは繊維は切るように薄切りにし、水にさらしておく。(3)ボウルに(1)のゴーヤ、(2)の紫玉ねぎ、油をきったツナを入れて混ぜる。(4)Aを混ぜ、オイスターマヨソースを作る。(5)器に(3)を盛り、タテ4等分に切ったゆで卵を飾り、ごま、貝割れ菜を散らし、(4)のオイスターマヨソースを添える。*「オイスターマヨソース」は、他にもいろいろなメニュー
カロリー:約145kcal 味の素 レシピ大百科
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【煮干しの甘酢漬け】をつくる。【A】を混ぜ合わせて煮干しを入れ、20分間以上おく。あじは三枚におろして薄皮をむく。腹骨と小骨を取り、薄いそぎ切りにする大根は縦にせん切りにし、セロリは5～6cm長さに切ってから縦にせん切りにする。れんこんは皮をむいて薄切りにする。太ければさらに半分に切る。パプリカはヘタと種を除いて縦にごく細く切る。土鍋など温度が下がりにくい鍋に**3**を並べ入れる。湯カップ1を入れてふたをし、強めの中火で蒸気が上がるまで沸騰させる。鍋を食卓に移し、野菜の上
調理時間:約30分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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大根はよく洗い、皮つきのまま斜め薄切りにしてからせん切りにする。にんじんはよく洗い、皮つきのまま斜め薄切りにしてからせん切りにする。しょうがは皮を薄くむき、薄切りにしてからせん切りにする。ツナは缶汁をきる。小さめのフライパンに【煮汁】の材料、しょうがを入れて中火にかける。煮立ったら、にんじん、大根の順に入れ、菜箸で広げる。ツナを加えてざっと混ぜ、再び煮立ったら弱火にし、約5分間煮る。上下を返して味をなじませる。
・大根 1/4本・にんじん 1/3本・しょうが 1かけ 調理時間:約10分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. スナップエンドウはヘタと筋を取り、斜め半分に切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら火を弱めてスナップエンドウを加え、2～3分煮る。みそを溶き入れて豆乳も加え、温まったら器に注ぐ。
スナップエンドウ 13〜14本みそ 大さじ1.5〜2豆乳 200mlだし汁 200ml 調理時間:約15分 カロリー:約104kcal E・レシピ
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[1] 鶏ささみは蒸して裂く。ごぼう(乾物)は、ゆでてもどす。きゅうりはせん切りにする。[2] 「金のごまだれ 焙煎荒挽き」で[1]をあえて、器に盛る。
ごぼう(乾燥) 5g(もどして20g)、鶏ささみ 1本、きゅうり 1/4本、、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 30ml カロリー:約163kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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