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「100～200kcal > 和食」 の検索結果： 6204 件中 （861 - 880）
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芽ひじきは水につけ、15分間ほどおいて戻し、ざるに上げて水けをきる。にんじんは1cm幅の短冊形に切る。絹さやは筋を取り、斜め2～3等分に切る。たまねぎは縦に薄切りにする。梅ドレッシングをつくる。梅干しは種を取り、果肉を包丁で細かくたたく。ほかの材料と合わせ、よく混ぜる油揚げは焼き網または魚焼きグリルでサッとあぶり、4cm長さ、1cm幅の短冊形に切る。鍋に湯を沸かし、**1**の芽ひじき、にんじんを入れる。ひと煮立ちさせたら、絹さやを加えてサッと混ぜ、ざるに上げて湯をきる
調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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皮は[[なすのおやき|rid=19011]]の**1**～**5**と同様につくる。かぼちゃは皮ごとラップで包み、電子レンジ(600W)に5分間かけ、竹串がスッと通る柔らかさにする。ラップをしたまま蒸らしておく。フライパンにバター10gを中火で溶かし、たまねぎを炒め、透き通ってきたら、ベーコンを加えて軽く炒める。しょうゆ小さじ2を加え、ジュッと音がしたら火を止める。かぼちゃをボウルに入れ、マッシャーまたは泡立て器でつぶす。**4**を加えて混ぜ、バットに広げて粗熱を取り
調理時間:約50分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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1 里芋は凍ったまま塩、こしょうをふり、片栗粉を多めにまぶしつけます。揚げ油を170℃に熱し、里芋を入れて転がしながら気長に揚げ、竹串がスーッと通るようになったらとり出して油をきります。 2 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、4等分の三角形に切ります。 3 しめじは石づきをとって小房にほぐし、みぶ菜は長めのざく切りにします。 4 土大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気をきります。 5 土鍋にだし汁、塩、みりん、しょうゆを合わせて中火にかけ、煮立ったら(1)の里芋、油揚げ、しめじ
調理時間:約3分 カロリー:約158kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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かぼちゃは洗って水けを拭く。スプーンでワタと種を除き、皮付きのまま2cm角に切る。小さめの鍋にかぼちゃ、水カップ1/2～2/3を入れてふたをし、中火にかける。煮立ったら弱火にし、12～15分間蒸しゆでにする。柔らかくなったらざるに上げて水けをきり、ボウルに移してフォークで粗くつぶし、冷ます。きゅうりは薄い輪切りにして別のボウルに入れ、塩をふってまぶし、10～15分間おく。しんなりしたら水で洗い、水けを絞る。**2**のボウルに入れ、【A】を加えて混ぜる。
・かぼちゃ 調理時間:約25分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋は皮をむいて一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に12分間かけ、木べらなどで粗くつぶす。【鶏そぼろ】をつくる。フライパンに【鶏そぼろ】の材料を入れ、よく混ぜる。強火にかけ、汁けがなくなるまで煮る。粉ざんしょうをふる。**1**の里芋を10等分し、【鶏そぼろ】の1/10量を包み、だんご状にする。揚げ油を170℃に熱し、**3**を表面が色づくまで揚げる。油をきり、器に盛る。鍋に【合わせ地】の材料を合わせて強火にかけ、沸騰したら火
調理時間:約30分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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(1)白菜はひと口大に切る。ねぎは斜め切りにする。(2)鍋に鶏手羽元、Aを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の白菜・ねぎを加え、中弱火でアクを取りながら、10～15分ほど煮る。
鶏手羽元 2本(100g)白菜 1・1/2枚(150g)長ねぎ 1/3本(30g)Aしょうがのすりおろし 小さじ1A水 180mlA「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 1個 カロリー:約175kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)じゃがいもは皮をよく洗い、マッチ棒状に切る。根みつばもじゃがいもの長さに合わせて切る。(2)鍋にごま油を熱し、(1)のじゃがいもを炒める。(1)の根みつば、Aも加え、フタをして1分蒸らす。(3)フタを取って味をからめ、器に盛り、七味唐がらしをふる。
じゃがいも 1個(220g)根みつば 60g「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2Aしょうゆ 小さじ1Aみりん 小さじ1A砂糖 小さじ1七味唐がらし 少々 カロリー:約122kcal 味の素 レシピ大百科
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1.長いもはボウルに入れ、塩少々を加えてフォークで粗く潰す。2.明太子は薄皮を除いて、ちぎって加え、玉ねぎ、パセリ、にんにく、レモン汁、酢小さじ1、オリーブ油大さじ1/2を加えて混ぜる。塩で味をととのえる。
からし明太子…1/2腹(約40g)長いも…10cm(約150g)玉ねぎの薄切り…1/8個分パセリのみじん切り…大さじ1おろしにんにく…少々レモン汁…小さじ1塩、酢、オリーブ油 カロリー:約133kcal 塩分:約1.5g レタスクラブ
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■ 調理時間:15分以内 ❶ にんにくの芽は小口切り、しょうが、ねぎはみじん切り、豆腐はサイコロ大(1.5cm角)に切る。 ❷ フライパンに牛ひき肉としょうが、[A]の1/3量を加えて、ほぐしながら炒める。 ❸ ②ににんにくの芽、残りの[A]豆腐を加え軽く炒める。 ❹ 煮立ったら水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけて器に盛る。最後にねぎをのせて出来上がり。
牛ひき肉 150g 絹ごし豆腐 1丁 長ねぎ 1/2本 しょうが 10g にんにくの芽 30g 片栗粉(同量の水 調理時間:約15分 カロリー:約178kcal 塩分:約1.8g おかわりレシピ帖
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する。
・なす 3コ・だし カップ1・みりん 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ2・塩 少々・赤とうがらし 少々・大根おろし カップ2/3・ごま油 カップ1 調理時間:約20分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、横に細切りにする。ボウルにピーマンを入れ、さば缶カレーを加えてなじませるようにあえる。味をみて、足りなければ塩をふって混ぜる。
・ピーマン 3コ・さば缶カレー 150g・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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かつお・糸こんにゃくは食べやすい大きさに切り、サッと湯通しして水気を切ります。 鍋に薄切りにしたしょうが・実山椒・しょうゆ・みりん・酒を入れて火にかけ、煮立ったら(1)を加えて弱火で鍋をゆすりながら、煮汁がなくなるまで煮込み、器に盛り付けます。 ＼ POINT / かつおのあらを使う時は、臭みを消すために塩を少量まぶして、しばらくおいてから湯通ししましょう。かつお特有のクセが気になる場合は、煮込む前にしっかりと下ゆですることで和らぎます。
材料 [ 2人分 ]かつお 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
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(1)鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩、ほうれん草を入れて1分ほどゆでる(鍋に一度に入りきらない場合は、2～3回に分けてゆでる)。水をはったボウルに取り出し、冷ます。(2)バットに水気をしぼった(1)のほうれん草をのせ、しょうゆを全体にふりかける。手で水気をしぼり(しょうゆ洗いという)、4cm長さに切る。(3)ボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、「ほんだし」が溶けたら、Aを加えて混ぜ、ごまを加えて混ぜ合わせる。(2)のほうれん草を加えて菜箸でよくあえ、器に盛る。*Point
カロリー:約126kcal 味の素 レシピ大百科
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1.クリームチーズは室温にもどす。里いもはよくこすり洗いをし、水けをきる。耐熱皿に皮つきのままのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。上下を返し、同様にラップをかけ、さらに約1分30秒加熱する。取り出して半分に切り、ペーパータオルで皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。2.ボウルにクリームチーズと、砂糖、みそ各小さじ1を入れ、ゴムべらでよく混ぜる。里いもを加え、あえる。
クリームチーズ…小3個(約45g)里いも…3個(約150g)砂糖、みそ…各 カロリー:約116kcal 塩分:約0.5g レタスクラブ
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たいはバットに入れ、塩小さじ1を両面にふり、30分間おく。大根は3cm長さ、1cm幅、2〜3mm厚さの短冊形に切る。塩小さじ1をふって5分間おき、手でもんでから洗う。貝割れ菜は根元を切り落とし、3cm長さに切る。たいを水で洗い、酢適量を入れたバットにサッと両面を浸す。汁けを拭き、1cm厚さのそぎ切りにする。新わかめは水でもんで洗い、水けをきって5cm 長さに切り、器に敷く。たい、大根、貝割れ菜をボウルに合わせ、わかめの上にのせる。【A】を混ぜ合わせて添える。
・新 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもはラップでふわっと包んで、電子レンジ(600w)で3～4分加熱し、厚さ1㎝の輪切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、じゃがいもの両面をカリッと焼く。余分な油をキッチンペーパーでふき取り、塩をふって器に盛り、仕上げに「フライドにんにく バター味」をのせる。
材料(2人分)じゃがいも2個塩少々サラダ油大さじ2フライドにんにく バター味大さじ1 カロリー:約194kcal 塩分:約0.4g 桃屋 かんたんレシピ
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(1)豚肉はAで下味をつける。(2)長なすはピーラーでしま目に皮をむいて4cm長さ、1cm厚さの長方形に切り、水にさらし、ザルに上げて油大さじ1(分量外)をまぶしておく。トマトは2cm幅のくし形に切る。 (3)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を中火でサッと炒め、取り出しておく。(4)フライパンに(2)の長なすを入れ、色つやがよくなるまでしっかりと炒め、Bを加え、フタをしてしんなりするまで煮る。(5)(3)の豚肉を戻し入れ、(2)のトマトを加えてひと煮立ちしたら、Cの水溶き
カロリー:約192kcal 味の素 レシピ大百科
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1.さつまいもは皮むき器で皮を縦に3カ所むき、1cm厚さの輪切りにする。水にさっとさらし、軽く水けをきる。2.直径約22cmの耐熱皿にはちみつ大さじ1と1/2、しょうゆ小さじ1、水大さじ1を入れて混ぜ、1を加えてからめ、重ならないように並べる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱し、そのまま約5分おく。上下を返しながらたれをからめる。
さつまいも…1本(約200g)はちみつ…大さじ1と1/2しょうゆ…小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約176kcal 塩分:約0.5g レタスクラブ
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大根は3～4cm厚さに切り、皮をむく。片面に半分くらいの深さまで十文字の切り目を入れる。鍋に**1**とヒタヒタの量の米のとぎ汁を入れる。強火にかけ、沸いたら火を弱めて15分間ゆでる。火を止めてざるにあけ、水で洗ってぬめりを取る。鍋を2つ用意する。1つには**2**とヒタヒタの量の水を入れ、強火にかける。同時に別の鍋に水1リットル、昆布、塩小さじ2を入れ、強火にかける。**3**の鍋が沸いたら大根を取り出し、**4**の鍋に移す。沸騰したら弱火にし、10分間ゆでる。仕上げに
調理時間:約60分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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1 生がきはボールに入れて大根おろし約1/2カップを加え、軽くかき混ぜて大根おろしに汚れを移し、1つずつ水の中でふり洗いします。 2 熱湯に(1)を2～3個ずつ入れて約10秒ゆで、ぷっくりふくれたらすぐにザルにとり出して水気をきります。 3 レタスは大きめにちぎり、白舞茸は食べやすく裂きます。大根は皮をむき、ピーラーでひも状に削ります。 4 ポン酢の材料を合わせておきます。 5 もみじおろしを作ります。大根の切り口に菜箸を差して穴をあけ、種を抜いた赤唐辛子を差し込んですり
調理時間:約3分 カロリー:約117kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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