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「10～20分 > 和食 > おかず」 の検索結果： 1244 件中 （921 - 940）
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うちわであおいで冷まし、包丁でぬめりをしごき出し、3cm長さに切る。油揚げは魚焼きグリルかオーブントースターで両面をこんがりと焼き、縦半分に切って7～8mm幅に切る。【あえ衣】の材料をボウルに混ぜ、**1**と**2**を加えてあえる。
・わけぎ 1/2ワ・油揚げ 1枚・白みそ 50g・酢 大さじ1+1/3・砂糖 大さじ2/3・練りがらし 少々・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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4 器に盛り、かつお節をふる。
材料(4人前) 豚肉 100g ゴーヤ 1本 木綿豆腐 1丁 卵 2個 めんつゆ 大さじ5 サラダ油 大さじ2 かつお節 3g 調理時間:約15分 カロリー:約248kcal ヤマキ おいしいレシピ
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煮汁が多ければふたを外して少し煮詰める。
・生ざけ 2切れ・厚揚げ 1/2枚・白菜 2～3枚・みそ 大さじ2・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・しょうが 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は【A】の材料をからめて、時々上下を返しながら1時間ぐらいおき、下味をつける。レタスはザク切りにする。**1**の鶏肉にかたくり粉をたっぷりとまぶす。170℃の揚げ油で中火で色づくまで揚げ、さらに火を強めてカリッとなるまで揚げ、しっかりと油をきる。器にレタスを敷き、食べやすく切った**2**をのせる。食べる直前に[[ねぎソース|rid=551]]をかける。
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ1/2・紹興酒 大さじ1/2・にんにく 小さじ1/2・しょうが汁 小さじ1/2・レタス 適宜・ねぎソース 適宜・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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(ふたにタオルをはさみ、水滴が落ちるのをふせいでおく) 下準備6. を混ぜ合わせておく。 作り方1. バットに生鮭をのせ、湯気の上がっている蒸し器に入れる。蓋をして中火で7分蒸す。 作り方2. 卵白に塩を加えて角がたつまで泡立てる。カブを
生鮭 2切れ酒 小2塩 少々カブ(すりおろし) 1カップ位卵白 1個分塩 小1/4おろしショウガ 適量ニンジン 1/4本カブの葉 4〜6本だし汁 300ml酒 大3みりん 大1.5塩 少々薄口しょうゆ 大1.5片栗粉 小2水 小2 調理時間:約20分 カロリー:約211kcal E・レシピ
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**1**の【衣】を少量落とし、すぐに浮く程度(中温・170～180℃)になったら、タネを1/4量ずつすくって入れる。2～3分間揚げ焼きにして裏返し、さらに2～3分間揚げ焼きにする(一度に揚げ焼きできない場合は、2回に分ける)。両面
・冷凍うどん 2玉・ちりめんじゃこ 10g・たまねぎ 1/6コ・にんじん 3～4cm・溶き卵 1/3コ分・小麦粉 カップ1/3強・揚げ油 適量・めんつゆ 120ml・一味とうがらし 適量 調理時間:約20分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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豚バラ薄切り肉…200gゆでたけのこ…縦1/2個(約100g)チンゲンサイ…1株(約100g)塩、こしょう…各少々サラダ油…小さじ1合わせ調味料 ・おろしにんにく…1/2片分〈小さじ1/2弱〉 ・みそ…大さじ1 ・酒、みりん…各小さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約429kcal レタスクラブ
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めかじきは一口大に切り、【A】に30分ほど漬け込みます。ししとうは、つまようじなどで数か所穴をあけておきます。 ビニール袋に片栗粉・小麦粉を入れ混ぜ合わせ、汁気をふいた(1)のめかじきを入れ全体がまざるように振ります。 熱した油に、めかじきを入れ2分ほど揚げます。ししとうは色が鮮やかに変わる程度に素揚げにして、レモンを添えて完成です。
材料 [ 2人前 ]めかじき2切れ片栗粉大さじ1小麦粉大さじ1揚げ油適宜ししとう6本レモン1/4個Aしょうゆ大さじ1日本酒大さじ1みりん大さじ1/2すりおろししょうが(チューブ)小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約257kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
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1.キャベツは5～6cm長さに切り、4cm幅に切る。ピーマンは縦半分に切り、一口大の乱切りにする。厚揚げは水けを拭き、一口大にちぎる。2.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、厚揚げを入れて少し色づくまで全体を焼き、取り出す。3.同じフライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、キャベツ、ピーマンを入れて炒める。しんなりとしたら2を戻し入れ、削りがつおの2/3量を加えて炒める。
調理時間:約15分 カロリー:約365kcal レタスクラブ
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作り方3. 全体に炒まったら(1)の豚肉を戻し入れ、塩コショウ、ウスターソースを加え、からめるようにサッと炒め合わせ、器に盛る。
豚肉(薄切り) 200g玉ネギ 1/2個白ネギ 1本赤パプリカ 1/2〜1個ピーマン 2個ウスターソース 大さじ1.5塩コショウ 少々サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約395kcal E・レシピ
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蒸し汁を回しかけ、貝割れ菜とレモンを添える。
とりもも肉…大1枚(約300g)下味 ・砂糖…小さじ2 ・塩…小さじ1 ・こしょう…少々新玉ねぎ…1個貝割れ菜…1/2パックレモン…1/2個酒蒸し用 ・酒…1/2カップ ・水…1カップ 調理時間:約17分 カロリー:約338kcal レタスクラブ
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鶏肉は一口大のそぎ切りにする。春菊は食べやすい長さに切る。豆腐は半分に切る。土鍋に切り漬けと豆腐、【A】を入れて中火にかける。沸いたら**1**の鶏肉を入れ、うす口しょうゆも加えて煮る。鶏肉に火が通ったら、春菊を加え火を止める。
・鶏もも肉 1枚・春菊 20～30g・絹ごし豆腐 1/2丁・白菜と大根の切り漬け 100g・水 カップ3/4・切り漬けの漬け汁 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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2分ほど焼いて沸々と音がしてきたら、やや火加減を落として5〜6分蒸し焼きにする。 4 具材に火が通ったら、ミニトマト、ピザ用チーズをのせ、再度蓋をしてチーズが溶けるまで加熱する。 5 かつお節をふりかけ、お好みで粗びき黒こしょうをかける。そのまま食卓へ出し、器に取り分ける。
材料(3人前) 合いびき肉 200g じゃがいも 2個 ブロッコリー 60g ミニトマト 3個 ピザ用チーズ 50g 【A】卵 1/2個 【A】割烹白だし 大さじ1と1/2 【A】トマトケチャップ 大さじ1と1/2 【A】パン粉 大さじ1 【A】かつお節 2g サラダ油 適量 かつお節 適量 粗びき黒こしょう 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約298kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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サッと煮て取り分け、好みの【薬味】をのせ、しょうゆをかけて食べる。
・ほうれんそう 150～200g・豚薄切り肉 200～300g・昆布 1枚・しょうが 3～4枚・水 カップ4・酒 カップ1/3・ねぎ 適量・しょうが 適量・すだち 1～2コ分・粉ざんしょう 適量・大根おろし 150g・赤とうがらし 1本・しょうゆ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約450kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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いわし…4尾(約480g)なす…2個(約160g)梅干し(塩分8%)…2個塩昆布…5g削りがつお…1/2袋煮汁 ・おろししょうが…2/5かけ分〈小さじ1〉 ・みりん…大さじ2 ・水…1/4カップ
調理時間:約15分 カロリー:約196kcal レタスクラブ
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帆立て貝柱は十文字に切る。みつばはザク切りにする。ボウルに**1**を入れ、【A】を順にふり入れる。水を加えてサックリと混ぜる。揚げ油を170℃に熱し、**2**を1/8量ずつ静かにまとめ入れて揚げる。
・帆立て貝柱 10コ・みつば 40g・塩 少々・小麦粉 20g・緑茶の葉 小さじ2・水 大さじ2・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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1 水菜は5cm長さに切る。大根、にんじんも5cm長さのせん切りにする。しめじは石づきをとってほぐす。油揚げは軽く焼いて、せん切りにする。 2 鍋に「割烹白だし」、水を合わせ、煮立たせる。①の具材、豚肉を加え、しゃぶしゃぶしながら食べる。
材料(4人前) 割烹白だし 150ml 水 カップ6 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 400g 水菜 1束 大根 10cm にんじん 1本 しめじ 1パック 油揚げ 2枚 調理時間:約20分 カロリー:約513kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.直径約20cmのフライパンに水1と1/4カップ、酒大さじ1/2、塩小さじ1/2を入れ、強火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、水1と1/4カップを加える。2.豚肉を1枚ずつ広げて入れ、肉の色が変わったらすぐに取り出してざるに上げてさます。3.きゅうりとねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ねぎは水に約5分さらして水けをしっかりきる。
調理時間:約15分 カロリー:約268kcal レタスクラブ
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3.煮汁の材料を合わせ入れる。煮立ったら、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。大根おろしと1のとり肉を加え、弱火にして約2分混ぜながら煮る。器に盛り、万能ねぎを散らし、こしょう適量をふる。
とりむね肉…小1枚(約200g)しめじ…1パック(約100g)しいたけ…3枚えのき…大1袋(約200g)大根…100g万能ねぎの小口切り…3本分煮汁 ・だし汁…1カップ ・うす口しょうゆ、みりん…各大さじ1と1/3 ・砂糖…小さじ1水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ1/2塩、片栗粉、粗びき黒こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約197kcal レタスクラブ
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大根はピーラーで皮を薄くむき、5cm長さに3等分に切る。2切れは四つ割りにして真ん中の角を切り落とし、水けをよく拭く。もう1切れはすりおろして汁けをきり、混ぜ合わせた【つゆ】に軽く浸す。揚げ油を中火で170～180℃に熱し、**1**の四つ割りにした大根を適量ずつ入れて揚げる。泡が小さくなり、大根に竹串がスッと通ったら、取り出して油をきる。大きければ食べやすく切り、器に盛る。
調理時間:約20分 カロリー:約60kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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