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トースターの天板にアルミホイルを敷いてサラダ油を薄くぬり、ウナギ蒲焼きを重ならないように並べる。トースターで表面がカリッとするまで焼く。 作り方2. ボウルにご飯を入れてを回しかけ、混ぜ合わせる。 作り方3. 器に(2)のご飯を盛り、(1)のウ
ウナギ蒲焼き 1尾サラダ油 適量ゴーヤ 1/2本ミョウガ 2個プチトマト 4〜6個ご飯(炊きたて) 茶碗1杯分作り置き甘酢 大さじ2オリーブ油 大さじ1粉山椒 少々
調理時間:約20分　カロリー:約442kcal　

大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、あさり、ねぎを入れてサッと炒める。全体に油が回ったら酒をふり、弱火にしてふたをし、あさりの口が開くまで2～3
・スパゲッティーニ 150g・あさり 250g・ねぎ 1本・塩 大さじ1+1/3～2・サラダ油 大さじ1/2強・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1/2・バター 大さじ1+1/2
調理時間:約20分　カロリー:約420kcal　

器に**3**のリゾットを盛り、ちりめんじゃこ、セロリの葉をのせる。
・にんじん 1本・たまねぎ 1/4コ・セロリの葉 少々・オリーブ油 大さじ3・にんにく 1かけ分・米 1合・ちりめんじゃこ 30g・だし カップ1+1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・オリーブ油 少々
調理時間:約20分　カロリー:約510kcal　

酢水にしばらくさらしてから、水で洗って水けをよくきる。にんにくは半分に切って芯を取り、包丁の背などでつぶす。赤とうがらしは縦半分に切り、種を取り除く。大きめのなべにたっぷりの湯(約4リットル)を沸かし、塩大さじ2、オリーブ油小さじ1を加える。スパゲッティを表示の時間より1分間短めにゆで上げる。フライパンにオリーブ油大さじ3、にんにくを入れて中火にかける。にんにくが色づき始めたら赤とうがらしとれんこんを加え、れんこんが色づくまでいため、塩少々で調味する。ゆで上がったスパゲッティを**4**に加えていためながら合わせ、器に盛る。
・れんこん 200g・スパゲティ 320～360g・にんにく 3かけ・赤とうがらし 3～5本・酢 適量・塩 ・オリーブ油
調理時間:約20分　カロリー:約430kcal　

ブロッコリーは食べやすいように小さい房のサイズにして塩茹でする。 きのこ類は食べやすい大きさにスライスし、軽く炒める。 チーズは細長くカットしておく。 フランスパンを1cmぐらいにスライスし、軽く温める。 4.のパンにゆでたブロッコリー、きのこ、チーズを順にのせて、オーブントースターで焼いてできあがり。
材料 ブロッコリー15gきのこ類15〜20g(本し･･･
調理時間:約15分　

[[クリームソース|rid=709]]を用意する。きのこ類はすべて石づきを取り、しいたけとマッシュルームは5mm幅の薄切りにする。なべにたっぷりの湯を沸かして塩を加え(湯の量の1%。1.5リットルの湯に対して塩大さじ1が目安)、パスタを加えてゆで始める。表示時間を参考にして、アルデンテ(芯が少し残るくらいの堅さ)にゆでる。フライパンにオリーブ油大さじ2、きのこ類、白ワイン、塩少々を入れて火にかけ、ふたをして蒸し焼きにする。煮詰まったら、[[クリームソース|rid=709]]を加えて混ぜ、ゆで上がった**3**のパスタを加えて全体にからめ、器に盛る。
調理時間:約15分　カロリー:約570kcal　

漬け込み用液の材料をしっかりと混ぜ合わせ、半分にカットした食パンを漬ける。※2～3回程度上下にひっくり返しながら染み込ませる 温めたフライパンにオリーブオイルを加え、1.を入れたら弱火で両面を焼いて中まで火を通す。 仕上げにきな粉とはちみつをトッピングしたら出来上がり。
材料(2人分) 食パン(全粒粉入りパンがおすすめ)1枚漬け込み用液 卵1個 豆乳150g 砂糖大さじ1オリーブオイル適量きな粉適量はちみつ適量
調理時間:約15分　

たまねぎはみじん切りにする。にんじんは1cm角に切ってゆでる。エリンギは1cm角に切る。コーンと枝豆は解凍して枝豆はさやから出す。えびは背ワタを取って1cm大に切り、いかは1cm角に切る。あさりはざるに入れてサッと洗い、水けをきる。フライパンにバター大さじ2を熱してたまねぎを炒め、しんなりしたら**2**を加えてさらに炒め、にんじん、エリンギ、コーン、枝豆を加えて炒め合わせる。
調理時間:約20分　カロリー:約588kcal　

さつまいもは千切りにして水に15分程度さらしておく。ごぼうも、軽く皮をこそげ取り、千切りにして5分程度水にさらしておく。 フライパンにごま油を熱し、水気をきった1.を中火で炒める。 しんなりしてきたら、★の調味料を加えて汁気がなくなるまでさらに炒め、最後に火を止めて黒ごまを入れて混ぜ合わせる。 パンにバターを塗ってトーストしておく。 パンにレタスと3.をたっぷりはさんだら出来上がり!
材料(2人分) 食パン2枚さつまいも1/4本(約50g)ごぼう1/2本(約50g)ごま油大さじ1/2★砂糖大さじ1/2★酒大さじ1/2★みりん大さじ1/2★しょうゆ大さじ1/2黒ごま適量レタス適量バター5g
調理時間:約20分　

煙が出たら混ぜて火を止め、オレンジジュースを加えて混ぜる(はねるので注意)。レモン汁を加えて弱火で混ぜ、少し煮詰まったらバター25gを混ぜる。バナナを加えて火を止める。別のフライパンにバター20gを強めの中火で熱し、**1**の両面をこんがりと焼く。皿に盛り、**2**をかける。
・フランスパン 4枚・卵 1コ・きび糖 30g・牛乳 180ml・きび糖 30g・オレンジジュース カップ1/4・レモン汁 大さじ1・バナナ 1+1/2本分・バター
調理時間:約20分　カロリー:約580kcal　塩分:約1.3g

ざるで湯をきって**2**に加え、全体に味がなじむように混ぜ合わせる。器に盛り、好みで粉チーズ(分量外)をふる。ベビー
・スパゲッティ 80g・ベーコン 1枚・グリーンアスパラガス 2本・卵 1コ・バター 10g・粉チーズ 大さじ2・ベビーリーフ 適量・塩 小さじ1・オリーブ油 適量・黒こしょう 適量
調理時間:約15分　カロリー:約600kcal　塩分:約2g

パン4枚の片面にバター適量を塗り、2枚に【かぼちゃサラダ】の適量を平らにのばしてもう1枚のパンではさむ。サンドイッチを2コつくったらラップで
・食パン 4枚・かぼちゃ 1/4コ・たまねぎ 1/4コ・ハム 2枚・ミックスベジタブル 60g・マヨネーズ 60g・カレー粉 小さじ1/3・塩 ・こしょう ・バター
調理時間:約20分　カロリー:約500kcal　

作り方1. トマトは1個を8つのくし切りにし、ヘタを取り除く。卵は溶いておく。 作り方2. 鍋にサラダ油を薄くひいて強火で熱し、トマトを炒める。トロッとしてきたら酒、水を加え、煮たってきたら火を弱めて2～3分煮る。 作り方3. 素麺を(2)の鍋にそのまま加えて表示の時間通りゆで、塩で味を調え、溶き卵をまわし入れる。 作り方4.
調理時間:約15分　カロリー:約199kcal　

カマンベールチーズは周囲の白かびの部分を薄くそぎ取り、小さくちぎる。アンチョビはみじん切りに、黒オリーブはザク切りにする。大きめのボウルに**1**、**2**、トマト、ちぎったバジルの葉、エクストラバージンオリーブ油を入れ、室温に約30分間おく。スパゲッティは塩適量を入れた熱湯で、袋の表示どおりにゆでる。ゆで上がったスパゲッティの湯をきって**3**に加え、手早くあえて器に盛り、黒こしょうをひく。
・カマンベールチーズ 1コ・アンチョビ 6～7枚・スパゲッティ 320g・黒オリーブ 6～7コ・トマト カップ1・バジルの葉 4～5枚・エクストラバージンオリーブ油 カップ1/4・塩 ・黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約510kcal　

桜の塩漬けは、ぬるま湯で塩抜きしておく。 石窯パンに、粒あんとチーズをのせて、トースターでチーズが溶けるまで焼く。 2.に1.の桜をトッピングしたら出来上がり!
材料(4人分) 石窯パン4枚桜の塩漬け4個粒あん150gピザ用チーズ60g
調理時間:約15分　

れんこんはたわしでこすり洗いし、皮付きのまま縦半分に切る。半量はポリ袋に入れ、すりこ木などでたたく。残りの半量はすりおろす。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適量を入れてスパゲッティを加え、袋の表示時間よりも1～2分間短めにゆでる。フライパンにオリーブ油大さじ1としょうがを入れて中火で炒め、香りがたったら、ひき肉を加えてポロポロになるまで3～4分間しっかり炒める。【A】をふり、**1**のたたいたれんこんを加えてさらに炒める。野菜ジュース、**1**のすりおろしたれんこんを加え、【B】を加えて味を調え、3～5分間煮込む。**1**のスパゲッティを加えて1分間ほど混ぜながら煮込み、器に盛ってフライパン
・れんこん 300g・合いびき肉 250g・スパゲッティ 160g・しょうが 1かけ・塩 小さじ1/2・黒こしょう 三つまみ・野菜ジュース カップ1+1/2・トマトケチャップ 大さじ1・中濃ソース 大さじ1・ナツメグ 適宜・粉チーズ 適宜・塩 ・オリーブ油
調理時間:約20分　カロリー:約790kcal　

色が均等になったら火を止める。ボウルに卵を溶きほぐし、生クリーム、塩、こしょうを加えて混ぜる(卵液)。1人分ずつつくる。小さめのフライパンにバター大さじ1を中火で溶かし、**3**の卵液の1/2量を流し入れる。菜箸で大きく
・ご飯 250g・鶏もも肉 120g・たまねぎ 1/2コ・マッシュルーム 80g・レモン汁 少々・トマトケチャップ 大さじ3・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・卵 4コ・生クリーム 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・バター 適量・パセリ 適量・トマトケチャップ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約770kcal　

トマトは粗いみじん切りにする。[[しょうがたっぷり牛丼|rid=15709]]の具とご飯、生クリーム、黒こしょうをボウルに入れ、混ぜ合わせる。**1**で混ぜ合わせたご飯をグラタン皿に入れ、トマトを散らし、チーズを小さくちぎって散らす。温めたオーブントースターに入れ、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。
・しょうがたっぷり牛丼の具 1人分・ご飯 丼1杯分・トマト 1/2コ・生クリーム 大さじ3・黒こしょう 少々・スライスチーズ 2枚
調理時間:約15分　カロリー:約500kcal　

塩コショウして少し火を弱め、トロリとするまで時々混ぜながら煮詰める。 下準備4. オーブンを250℃に予熱する。耐熱容器に分量外のバターをぬっておく。 作り方1
生カキ 120〜130g片栗粉 適量玉ネギ 1/2個シメジ 1/2パックブロッコリー 1/4株サラダ油 大さじ1.5バター 20g小麦粉 大さじ2.5牛乳 300ml塩コショウ 少々ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分ピザ用チーズ 50〜60g
調理時間:約20分　カロリー:約757kcal　

ボウルに卵と塩を入れ、泡立て器でほぐす。牛乳を加えて混ぜ、全体がなじんだら食パンを入れ、時々裏返しながら約10分間浸す。表面加工のしてあるフライパンにオリーブ油を熱し、**1**の食パンを並べる。ふたをし、ごく弱火で焼く。こんがり焼けたら裏返し、片方に**1**のハム2切れ、チーズの半量をのせる。ふたをして焼き、チーズが溶けてきたらもう片方の食パンを重ねる。こんがり焼けたら火を止め、皿に盛る。もう1枚も同様に。
・食パン 2枚・卵 1コ・塩 二つまみ・牛乳 カップ1/2・ハム 2枚・ピザ用チーズ 40g・オリーブ油 少々
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal