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れんこんはたわしでこすり洗いし、皮付きのまま縦半分に切る。半量はポリ袋に入れ、すりこ木などでたたく。残りの半量はすりおろす。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適量を入れてスパゲッティを加え、袋の表示時間よりも1～2分間短めにゆでる。フライパンにオリーブ油大さじ1としょうがを入れて中火で炒め、香りがたったら、ひき肉を加えてポロポロになるまで3～4分間しっかり炒める。【A】をふり、**1**のたたいたれんこんを加えてさらに炒める。野菜ジュース、**1**のすりおろしたれんこんを加え、【B】を加えて味を調え、3～5分間煮込む。**1**のスパゲッティを加えて1分間ほど混ぜながら煮込み、器に盛ってフライパン
・れんこん 300g・合いびき肉 250g・スパゲッティ 160g・しょうが 1かけ・塩 小さじ1/2・黒こしょう 三つまみ・野菜ジュース カップ1+1/2・トマトケチャップ 大さじ1・中濃ソース 大さじ1・ナツメグ 適宜・粉チーズ 適宜・塩 ・オリーブ油
調理時間:約20分　カロリー:約790kcal　

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。さんまは3枚におろして一口大に切り、【A】をふっておく。さんまの肝に【B】をよく混ぜ合わせておく。フライパンに【C】を入れて火にかけ、香りがしてきたら(1)の両面を焼く※鷹の爪は焦げる前に途中で取り出しておく。火が通ったらトマト、「さぬきうどん」を順に加えてさっと炒め合わせ、(2)を加えて調味する。必要に応じて塩で味をととのえ、イタリアンパセリを飾る
冷凍「さぬきうどん」　1玉、さんま　1尾(約150g)、トマト(くし形切り)　1/2個(約40g)、イタリアンパセリ　適量、白ワイン　小さじ1、塩　ひとつまみ、白ワイン　小さじ2、しょうゆ　大さじ1、にんにく(みじん)　1かけ、鷹の爪　1/2本、オリーブオイル　大さじ1
調理時間:約15分　

中央をあけて【A】 を加えて混ぜ、全体に混ぜる。**2**のゆで汁を加え、さらに混
・スパゲッティ 160g・ハム 3枚・たまねぎ 1/2コ・ピーマン 1コ・マッシュルーム 50g・バター 25g・トマトケチャップ 大さじ4・ウスターソース 大さじ1・粉チーズ 適宜・ホットペッパーソース 適宜・塩 ・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約530kcal　

バターは室温に置いて柔らかくしておき、残りの材料(青のり、味噌)をすべて加えてよく混ぜ合わせる。 カブはスライサーで薄くスライスしておく。 トーストしたパンに、1.をたっぷり塗って、2.をトッピングする。オリーブオイルを回しかけて、青のりをふりかけたら出来上がり!
材料(1枚分) 石窯パン(なまこ型)1枚カブ適量オリーブオイル適量青のり適量(作りやすい分量)　無塩バター50g青のり小さじ1味噌小さじ1
調理時間:約15分　

りんごは薄くスライスする。 スライスしたパンの下部分にクリームチーズを塗り、りんご、生ハムをのせてサンドする。 お好みでオリーブオイルや黒こしょうをかけたら出来上がり!
材料(1人分) 石窯パン(ロールパン)1個りんご1/4個生ハム1~2枚クリームチーズ30gオリーブオイル・黒こしょう(お好みで)適宜
調理時間:約15分　

作り方2. のボウルにシラス干し、プチトマト、コーン、(1)を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
シラス干し 大さじ4プチトマト 10個コーン(冷凍) 大さじ4スパゲティー(カッペリーニ) 140g塩 14gポン酢しょうゆ 大さじ2〜3ユズコショウ 少々オリーブ油 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約438kcal　

下準備6. パスタをゆでるたっぷりの熱湯を沸かしておく。 作り方1. たっぷりの熱湯に塩を加え、パスタを指定の時間より30秒～1分短めにゆで、ザルに上げる。 作り方2. フライパンにバターを中火で熱し、玉ネギ、ニンニク
菜の花 1/2束塩(ゆでる用) 少々リングイネ 320g塩(ゆでる用) 32gタラコ 1〜2腹玉ネギ 1/4個ニンニク 1片バター 30g小麦粉 大さじ2牛乳 100ml生クリーム 100ml大葉 10〜15枚粉チーズ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約550kcal　

作り方1. ボウルにトマト、ニンニク、粉チーズ、塩、コショウ、EVオリーブ油を混ぜ合わせ、冷やしておく。 作り方2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を加え、袋の指定時間より1分長めにスパゲティーをゆで、ザルに上げる。 作り方3. 流水で手早く洗い、水気をきる。
スパゲティー 160g塩 16gトマト 2個バジル(生) 10枚ニンニク 1/2片粉チーズ 大さじ3塩 小さじ1/2コショウ 少々EVオリーブ油 大さじ1〜2ブラックオリーブ(種抜き) 5〜6粒
調理時間:約20分　カロリー:約482kcal　

・スパゲッティーニ 150g・のりのつくだ煮 大さじ3・水菜 1株・塩 大さじ1・酒 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約330kcal　

パスタを加えて混ぜ、再び煮立ったら、ふたをせずに1～2分間煮る。【調味料】の材料を加えて、味を調
・ゆでて残ったパスタ 180g・ウインナーソーセージ 2本・キャベツ 2枚・たまねぎ 1/4コ・サラダ油 大さじ1/2・バター 大さじ1/2・水 カップ3+1/2・固形スープの素 1コ・ローリエ 1枚・塩 小さじ1/2・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　

ツナ缶は缶汁を軽くきる。鍋の湯が煮立ったら、水の量の約1%の塩(約大さじ1)を入れてスパゲッティを加え、表示時間より2分短めを目安にゆで始める。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、たまねぎとしいたけを入れて約2分間炒める。スパゲ
・スパゲッティ 160g・枝豆 200g・塩 適量・たまねぎ 1/2コ・生しいたけ 4枚・ツナ缶 1缶・サラダ油 大さじ1・バター 20g・しょうゆ 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約630kcal　

オーブントースターに**3**を入れ、高温(トーストの温度)で約10分間、チーズに焼き色がつくまで焼く。きのことたまねぎは器に盛り、塩・
・ご飯 120g・コーン 50g・ハム 2枚・トマトケチャップ 大さじ1・バター 5g・塩 少々・こしょう 少々・ピザ用チーズ 25g・しめじ・まいたけ 合わせて100g・たまねぎ 1/4コ・バター ・オリーブ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約15分　

載せたいパンにバターをしっかり塗る。 1.を一口大にカットしたら、クリームチーズやハム、卵、野菜などお好みの具材を彩りよく載せて出来上がり。
材料 ミニブレッド適宜有塩バター適宜お肉やお魚、野菜、卵、チーズなどの具材お好みのものを・・・
調理時間:約15分　

お好みで分量外の粗びき黒コショウを振って下さい。
シーフードミックス(冷凍) 50gカボチャ(冷凍) 2個顆粒スープの素 小さじ1水 100ml白みそ 小さじ1牛乳 150ml塩 少々粗びき黒コショウ 少々ご飯 茶碗1杯分ピザ用チーズ 40gドライパセリ 適量
調理時間:約15分　

9等分するとひとくちサイズに! 互い違いに入れて見た目を華やかに飾ってできあがり♪
3～4人分 サンド用ハーフ食パン6枚バター適量ロースハム4枚トマト(スライス)1個分きゅうり(スライス)1/2本分スライスチーズ(チェダー)4枚【たまごサラダ】ゆでたまご1個マヨネーズ適量塩・こしょう少々
調理時間:約15分　

ベーコンは1cm幅に切る。グリンピースはさやから出し、さやは半量だけとっておく。鍋に湯を沸かし、1%の塩を入れ、**1**のさやを加える。1～2分間煮て取り出し、続けてスパゲッティを加え、ゆでる。(全体備考参照)。フライパンにオリーブ油大さじ1を軽く熱し、ベーコンを入れる。ベーコンの脂が出てきたら、いったん取り出し、グリンピースを加える。
調理時間:約15分　カロリー:約550kcal　

鍋に湯3リットルを沸かし、塩大さじ1を加えて強火にし、スパゲッティを入れて袋の表示どおりにゆでる。にんじんはスライサーでせん切りにする。フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて中火にかけ、香りがたったら、にんじん、塩小さじ1/4を加えて炒める。しんなりしたらオリーブ、スパゲッティを加えてサッと炒め合わせる。器に盛り、好みで粉チーズをたっぷ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　塩分:約2g

ご飯を加え、お玉で押さえつけるように炒め合わせ塩コショウをして、ウスターソースを回しかけ全体に炒め合わせる。 作り方4. 最後に残ったキャベツを加え全体に混ぜ合わせ、器に盛り分け、アーモンドスラ
ご飯 お茶碗2〜3杯キャベツ 1/8個ニンジン 1/8本ピーマン 1個ベーコン 1〜2枚スライスアーモンド 大さじ2〜3ウスターソース 大さじ1塩コショウ 少々オリーブ油 大さじ2
調理時間:約15分　

グリンピースはさやから出す。ペンネは袋の表示どおりにゆでる。ゆで時間が残り1分になったらグリンピースを加えて一緒にゆで、ざるに上げて湯をきる。フライパンにオリーブ油、【A】を入れて中火にかけ、香りがたったらたまねぎ、トマト、桜えびを順に加え、そのつど炒める。【B】を順に加えて炒め、全体がなじんだら牛乳を加える。フツフツとしてきたら**1**のペンネとグリンピースを加えてあえる。
・ペンネ 160g・新たまねぎ 1/2コ・グリンピース 200g・トマト 1コ・桜えび 10g・にんにく 4～5枚・赤とうがらし 少々・小麦粉 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ1～2・顆粒(かりゅう)スープの素(もと)〈洋風〉 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・牛乳 カップ1・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約560kcal　塩分:約2.1g

ツナは缶汁をきり、フォークで細かくほぐす。残りの材料を加えてよくあえる。ゆで卵をつくる。卵は水から中火で12分間ゆで、冷水にとり、殻をむいて6～7枚の輪切りにするパンにレタスの半量を広げ、**1**のツナサラダを隅までのせる。その上に残りのレタスをのせ、**2**のゆで卵を並べる。塩・こしょう各少々をふり、フレンチマスタードをスプーンで落とし、マヨネーズを絞り出す。もう1枚のパンをのせ、軽く押さえる。2か所にようじを刺して固定し、半分に切る。ようじを抜いて、容器に入れる。
・食パン 2枚・ツナ 1/2缶・たまねぎ 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1+1/2・塩 少々・こしょう 少々・卵 1コ・レタス 1～2枚分・フレンチマスタード 適量・マヨネーズ 適量・塩 ・黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約610kcal