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だし汁のは、「おいしいおみそ汁の」ページにてご確認ください。
材料(2人分)具材木綿豆腐1丁ツナ缶(オイルハーフタイプ)1/2缶きゅうり1本みょうが1個大葉5枚白ごま少々鰹節小さじ1程度氷6個程度調味料みそ(料亭の味 生みそ)大さじ2と1/2だし汁250ml食塩少々
調理時間:約20分　カロリー:約214kcal　塩分:約3.4g

いわし…3尾(正味160g)下味(おろししょうが少々、片栗粉小さじ2、塩、こしょう各少々)大根…3cm万能ねぎの小口切り…5本分だし汁…2カップ強・みそ
調理時間:約15分　カロリー:約225kcal　

じゃがいもが柔らかくなったら、アスパラガスを加え、**4**の肉だんごを一つずつ落とし入れる。アクを
・ひき肉ダネ 280g・レモン(国産)の皮 1コ分・トマト 2コ・セロリ 1/2本・グリーンアスパラガス 5本・ねぎ 1本・にんじん 1/2本・新じゃがいも 4コ・白ワイン 大さじ2～2+1/2・スープ カップ2・ローリエ 1枚・バジルの葉 大さじ1・オリーブ油 ・塩 ・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約250kcal　

野菜に火が通れば「ヤマサ昆布つゆ白だし」とこしょうを加えて、最後に溶き卵をまわし入れる。ひと呼吸おいてから全体をやさ
大根100g里芋100gれんこん50gごぼう1/5本にんじん1/5本鶏ひき肉(もも)100g卵1個ねぎ(刻んだもの)少々ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ3こしょう少々サラダ油小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約235kcal　塩分:約2.7g

(1)豆腐はひと口大に切り、にらは5cm長さに切る。(2)鍋に油、Aを入れて熱し、香りがたったら、ひき肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、もやし、(1)のにらを加え、さらに炒める。(3)Bを加えて煮立ったら、(1)の豆腐を加える。豆腐が温まったら卵を1個ずつ割り入れる。フタをして弱火で2～3分ほど煮て、みそを溶き入れる。
豚ひき肉 200g木綿豆腐 1丁(300g)卵 4個もやし 1/3袋(80g)にら 1/2束(80g)Aしょうがのみじん切り 1/2かけ分A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1・1/2(7.5g)B水 3カップB「ほんだし」 小さじ2みそ 大さじ2・1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
カロリー:約281kcal　

にんじんは縦に四つ割りにし、ごぼうは5cm長さに切る。さつまいもは2cm厚さの輪切りにし、大きいところは縦半分に切る。かぶは茎を1～5cmほど残して葉を落とし、縦半分に切る。かぼちゃは4つに切る。ブロッコリーは4つに分ける。厚手の鍋ににんじん、ごぼう、さつまいもを入れて、水カップ4を注ぎ、火にかける。煮立ったらアクを取って中火にし、野菜スープの素を加えて少し煮る。
調理時間:約35分　カロリー:約240kcal　

3.こしょう少々をふり、しそをちぎって加え、さっと混ぜてチーズを散らす。ふたをしてチーズが溶けるまで煮る。
豚こま切れ肉…120gピザ用チーズ…40g玉ねぎ…1/4個(約50g)キャベツ…2枚(約100g)青じそ…5枚A　・しょうゆ…小さじ1　・塩…小さじ1/4　・水…2と1/2カップオリーブ油、粗びき黒こしょう
カロリー:約255kcal　

たまねぎは縦半分に切ってから、1cm四方に切る。ベーコンは5mm幅に切る。大きめのフライパンに【スープ】の材料、ベーコンを入れ、中火にかける。煮立ったら、大豆、たまねぎを加えて混ぜる。再び煮立ったら弱火にし、ふたをせずに約10分間煮る。黒こしょうを加えて混ぜ、味を調える。
・大豆 約1+1/2缶弱・ベーコン 1枚・たまねぎ 1コ・水 カップ1強・固形スープの素 1/2コ・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　

1 ささみは固い筋を取り除き、薄めのそぎ切りにする。にんじん、ごぼう、さつまいもは7mmの輪切りにする。2 鍋にごま油を熱してにんじん、ごぼうをさっと炒める。分量の水を加えて沸騰したらさつまいもを加える。3 根菜類に火が通ったら、ささみを加えて「料亭の味(だし入り)」を溶き入れ、ココナッツミルクを加えてひと煮立ちさせる。4 お椀に等分によそい、お好･･･
調理時間:約20分　カロリー:約206kcal　塩分:約2.2g

1.とり肉は一口大に切る。2.鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎと1を入れて炒め、とり肉の色が変わって玉ねぎがしんなりしたら、塩、こしょうをふる。3.ホールトマトを手でつぶしながら缶汁ごと加え、水も加える。煮立ったらスープの素とミックスビーンズを加えて2〜3分煮る。器に盛り、パセリをふる。
とりもも肉…1/2枚(約100g)オリーブ油…大さじ1玉ねぎの薄切り…･･･
カロリー:約207kcal　

こんにゃくは下ゆでし、4cm長さの短冊切りにする。(2)里いもは1cm幅の半月切りにし、にんじんは3mm幅のいちょう切りにする。ごぼうはささがきにしてサッと水にさらす。ねぎは5mm幅のぶつ切りにする。(3)鍋に油、しょうがのすりおろしを入れて熱し、香りが出たら(1)の豚肉・こんにゃくを炒め、肉の色が変わったら、(2)の里いも・にんじん・ごぼうを加えてさらに炒める。(4)水を加えて沸騰させて、｢ほんだし｣、みそをそれぞれ半量を加え、煮立ったらアクを取り、6割ほど火が通るまで煮る。(5)(1)の白菜・玉ねぎを加え
豚バラ薄切り肉 160g白菜 100g玉ねぎ 1/2個(120g)こんにゃく 1/2枚里いも 120gにんじん 1/4本(30g)ごぼう 2/3本(100g)長ねぎ 1本しょうがのすりおろし 1かけ分水 5カップ「ほんだし」 大さじ1みそ 大さじ5(100g)しょうが汁 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1・1/3七味唐がらし・好みで 適量しょうがのすりおろし・好みで 適量
カロリー:約290kcal　

下準備 ・バゲットは水(適量・材料外)に浸しておく。 1.トマトはヘタをくり抜いて除き、反対側に十字に切り込みを入れ、熱湯で加熱する(約10秒)。水に取り、皮をむき、2cm角に切る。 2.ミキサーカップに1・水気をしぼったバゲット・aを入れてまわし(20～30秒)、冷蔵庫で冷やす(60分～)。 3.塩・白こしょうで味をととのえ、器に分け入れ、ちぎった生ハム・茹で卵をのせ、･･･
調理時間:約20分　カロリー:約287kcal　

玉ねぎは繊維に垂直に1cm幅に切る。(2)耐熱容器に(1)のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを入れ、オリーブオイルを加えて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。(3)鍋に(2)のじゃがいも・にんじん・玉ねぎ、Aを入れて火にかけ、「コンソメ」が溶けてひと煮立ちしたら、(1)のシーフードミックスを加える。再び煮立たせ、牛乳を加えて沸騰する直前で火を止める。(4)器に盛り、パセリをふる。
冷凍シーフードミックス 150gじゃがいも 1個(120g)にんじん 10cm(100g)玉ねぎ 1/2個(100g)「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1A水 1カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2牛乳 1カップドライパセリ 適量
カロリー:約204kcal　

[1]白菜を一口大に切り、にんじんはいちょう切り、まいたけは小房に切り分ける。耐熱可能なスープ皿に白菜、にんじん、まいたけ、鶏だんごの順に入れ、水を回し入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で約4分加熱する。※鶏だんごの大きさによって加熱時間が変わるため、様子を見ながら加熱して下さい。[2]の材料を混ぜ合わせて、[1]に注ぎ、ラップをふんわ･･･
カロリー:約239kcal　塩分:約6.2g