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「200～300kcal > 中華 > おかず」 の検索結果： 454 件中 （181 - 200）
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下準備5. 、のそれぞれの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋にサ
エビ 20尾塩 小さじ1酒 大さじ1片栗粉 大さじ2白ネギ 1/2本ショウガ 1片ニンニク 1片玉ネギ 1/2個サラダ油 大さじ2グリーンアスパラ 3〜4本顆粒チキンスープの素 大さじ1水 200mlケチャップ 大さじ4豆板醤 小さじ1〜2酒 大さじ1しょうゆ 小さじ2塩 小さじ1片栗粉 大さじ2水 大さじ3 調理時間:約30分 カロリー:約218kcal E・レシピ
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大根は皮付きのまま6cm長さの拍子木形に、にんじんは皮付きのまま5cm長さの細切りにする。水菜は5cm長さに切る。鶏手羽中に酒小さじ1としょうゆ大さじ1を順にもみ込み、かたくり粉大さじ1をまぶす。鍋にサラダ油大さじ1を強火で熱し、**2**を入れて炒める(油はねに注意)。全体に焼き色がついたら、しょうゆ大さじ1とチキンスープを順に入れる。しょうがと大根を入れ、塩小さじ1、酒小さじ1、ごま油・こしょう各少々を加える。煮立ったら中火にし、アクを取りながら約20分間煮る。にんじんと水菜、食べやすい長さに切った春雨を加え、にんじんに火が通ったら食卓に移す。
・鶏手羽中 8～10本・春雨 50g・チキンスープ 1リットル・大根 160g・にんじん 80g・水菜 1/4ワ・しょうが 3枚・酒 ・しょうゆ ・かたくり粉 ・サラダ油 ・塩 ・ごま油 ・こしょう 調理時間:約40分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方2. 残りのサラダ油を熱し、汁気をきった鶏レバーを炒める。肉の
鶏レバー 300〜350g酒 大さじ2しょうゆ 大さじ1ショウガ(すりおろし) 1片分白菜キムチ 200g白ネギ 1/2本水煮タケノコ 1/4本(60g)ニラ 1束卵 2個砂糖 小さじ2しょうゆ 小さじ2塩コショウ 少々サラダ油 大さじ2.5 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal E・レシピ
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水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
とりひき肉…100gもめん豆腐…1丁(約300g)小松菜…1/2わ(約100g)しいたけ…3枚(約60g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)ごま油…大さじ1/2だし汁…3/4カップ酒…大さじ1しょうゆ…小さじ2塩…小さじ1/4こしょう…少々水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ2 ・水…大さじ1 1/3 カロリー:約273kcal レタスクラブ
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作り方2
イカ 1パイニンニクの芽 1/2〜1束ホワイトシメジ 1パック白ネギ(みじん切り) 1/2本分ショウガ(みじん切り) 1片分酒 大さじ1酒 大さじ1.5顆粒チキンスープの素 小さじ1/2塩 小さじ1/2コショウ 少々ゴマ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約207kcal E・レシピ
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[1] 豚ヒレ肉は5mm厚さに切って、塩・こしょうをふって片栗粉をまぶす。 [2] を混ぜる。 [3] フライパンにサラダ油を熱し、[1]を入れて中火で両面をきつね色に焼く。余分な油をペーパータオルでふき取り、[2]を加えて中火にかけ、フライパンを揺するようにして煮からめる。 [4] 器にお好みでサラダ菜を敷き、[3]を盛り、粗みじん切りにした長ねぎ、砕いた粒こしょう(黒)を散らす。
豚ヒレ肉 200g、サラダ油 大さじ2、片栗粉 適量、塩 少々、こしょう 少々、、、ミツカン 純玄米黒酢 大さじ1と1/2、水 大さじ1と1/2、しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1、、長ねぎ 1/4本、サラダ菜 適量、粒こしょう(黒) 小さじ1/4 カロリー:約284kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)白菜は4cm幅に切る。えのきだけは根元を切って粗くほぐす。豆腐はひと口大に切り、水菜はザク切りにする。(2)ボウルにひき肉、Aを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、8等分にして丸め、鶏だんごを作る。(3)鍋にBを入れて火にかけ、煮立ったら、(2)の鶏だんご、(1)の白菜・えのきだけ・豆腐・水菜、かに風味かまぼこを加えて火が通るまで煮る。*鍋のシメには雑炊がおすすめです。鍋の残りの汁にご飯2杯分を加えて煮立て、お好みで小ねぎの小口切り、こしょうを加えてお召し上がりください。
カロリー:約203kcal 味の素 レシピ大百科
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分量外の酒を入れた熱湯にイカを入れ、サッとゆでてザルに上げて水気をきる。 作り方2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、白ネギ、シメジ、水煮タケノコ、ニンジンを炒める。焼き色がついてし
イカ 2ハイ白ネギ 1〜2本シメジ 1/2パック水煮タケノコ 1/2本ニンジン 1/4本酒 大さじ1オイスターソース 大さじ1〜1.5しょうゆ 小さじ2〜3砂糖 大さじ1片栗粉 小さじ1サラダ油 小さじ2ネギ(刻み) 適量 調理時間:約30分 カロリー:約219kcal E・レシピ
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1.かつおは5mm幅に切り、器に盛る。かつおの上に万能ねぎを広げのせる。2.油大さじ2をフライパンでうっすらと煙が出るまで熱して、万能ねぎの上にかける。全体にピリ辛だれを回しかける。
かつお(刺し身用)…200g万能ねぎの小口切り…1/4束分ピリ辛だれ〈混ぜる〉 ・ポン酢じょうゆ…大さじ2 ・おろしにんにく、豆板醤(トウバンジャン)…各小さじ1/2サラダ油 カロリー:約273kcal レタスクラブ
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[1] 水菜はザク切りにする。たまねぎは繊維をたつ方向の横に薄切りにして5分ほど水にさらし、水けをよくきる。[2] トマトは1cm角に切ってと混ぜ合わせる。[3] たっぷりの熱湯に塩少々(分量外)を加え、弱めの中火で豚肉をゆでる。ざるにあげて水けをきり、粗熱を取る。[4] 器に水菜、豚肉、たまねぎの順に盛り付ける。混ぜ合わせたを回しかける。
豚肉 しゃぶしゃぶ用 150g、水菜 1/3束(50g)、たまねぎ 1/2個、トマト 小1個、、ミツカン カンタン酢 大さじ2と1/2、しょうゆ 小さじ1、ごま油 大さじ1/2 カロリー:約290kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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ホタテ(貝柱) 10〜12個塩コショウ 少々片栗粉 大さじ1/2スナップエンドウ 1/2袋レタス 2〜3枚白ネギ(みじん切り) 10cm分ショウガ(みじん切り) 1/2片分豆板醤 小さじ1/2ケチャップ 大さじ3酒 大さじ1砂糖 大さじ1酢 小さじ2しょうゆ 小さじ2顆粒中華スープの素 小さじ1/4水 120mlサラダ油 大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約212kcal E・レシピ
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豚バラ肉はたっぷりの熱湯で、竹ぐしを刺して透明な汁が出るまでゆで、食べやすい大きさに切る。葉にんにく、ねぎは5cm長さに切る。キャベツは食べやすい大きさに切り、熱したたっぷりのサラダ油に通して油をきる。中華鍋にサラダ油大さじ1～3を熱し、豚肉を並べて中火程度で焼く。焦がさないように脂を出す。【調味料】を鍋で合わせて肉にからませ、**2**を加え全体をからませる。酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加えて味を調え、サラダ油適量を回し入れ、照りを出す。
・豚バラ肉 120g・葉にんにく 50g・ねぎ 1本分・キャベツ 170g・にんにく 小さじ1・豆チ(トーチ) 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 大さじ1・ピーシェン豆板醤 大さじ1+1/2・甜麺醤 大さじ1+1/2・酒醸 大さじ1・サラダ油 大さじ1～3・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・サラダ油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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5.ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、3にかける。
むきえび…100g卵…3個ブロッコリー…1/2個(約125g)塩…小さじ1/4砂糖、酢、しょうゆ、サラダ油…各大さじ1/2とりガラスープの素…小さじ1/2水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ1 ・水…大さじ1/2 カロリー:約203kcal レタスクラブ
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1.カリフラワーは小房に分ける。帆立はかたい部分を取り除く。2.フライパンにカリフラワー、水1カップ、塩適宜を入れ、ふたをして強火にかける。湯が沸いたら弱火にしてカリフラワーを2〜3分ゆで、ざるにあけて湯をきる。3.帆立は塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。2のフライパンをペーパータオルでさっと拭き、油大さじ1/2を強火で熱し、帆立を焼く。途中上下を返し、両面にうすく焼き色がついたらいったん取り出す。
カロリー:約218kcal レタスクラブ
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ラップを広げた上にかたくり粉適宜をふり、**1**の肉を透き間をあけて並べる。上からもかたくり粉をふり、ラップで覆い、すりこ木かめん棒でたたきのばす。フライパンに揚げ油を熱し、**2**をカリッと揚げ焼きにする。白菜はせん切りにし、みかんの皮は白いところを取り除いてせん切りにし、ともに水にさらしてよく水けをきり、皿に盛る。**4**の上に**3**の肉をのせ、【ドレッシング】の材料を合わせた【ドレッシング】をかける。
・牛すね肉 150～200g・ベーキングパウダー 小さじ1/2・白菜 3枚・みかんの皮 1コ分・ねぎ 大さじ2・しょうが 大さじ1/2・にんにく 小さじ1/2・すりごま 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・酢 大さじ2・酒 大さじ1・ごま油 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2・かたくり粉 ・揚げ油 適量 調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方3. フライパンにサラダ油を薄く敷いて弱めの中火で熱し、餃子を並べて強めの中火にして底がこんがりと焼けるまで1分位焼く。 作り方4. 餃子が1/3つかる位まで
餃子の皮 40〜50枚豚ひき肉 100gキャベツ 1/2個ニラ 1束塩(もむ用) 大さじ1白ネギ 1/2本ショウガ汁 1片分酒 大さじ1塩コショウ 少々サラダ油 大さじ1片栗粉 大さじ1カレー粉 大さじ1ゴマ油 適量サラダ油 適量 調理時間:約45分 カロリー:約249kcal E・レシピ
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1.玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉小さじ2をまぶす。かにかまは4等分に切ってほぐす。ライスペーパーはキッチンばさみで16等分に切る。2.ボウルにひき肉、Aを入れ、かにかまをトッピング用を少し残して加える。よく練り混ぜ、粘りが出たら玉ねぎを加えて混ぜる。8等分して丸める。3.フライパンに水1/2カップを入れ、オーブン用ペーパーを敷く。2を間隔をあけて並べ、トッピング用のかにかまを等分にのせる。
調理時間:約20分 カロリー:約210kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎはみじん切りにし、長いもは1.5cm角に切る。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。3.玉ねぎがしんなりしたら、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、みそ大さじ1、豆板醤小さじ1を加えて炒める。4.水3/4カップ、オイスターソース小さじ1、とりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1/2を加える。煮立ったら長いもを加え、約3分煮る。
調理時間:約10分 カロリー:約265kcal レタスクラブ
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熱を通りやすくするため、あまり厚切りにしないようにしましょう。材
材料 [ 2人分 ]ぶり(切り身)2切れピーマン1個パプリカ(赤)1/2個たまねぎ40gたけのこ(水煮)40gきくらげ(乾燥)4枚ごま油小さじ2おろしにんにく小さじ1/2合わせ調味料黒酢大さじ2砂糖小さじ2しょうゆ大さじ1酒小さじ2片栗粉小さじ2/3 調理時間:約10分 カロリー:約249kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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「おさかなのソーセージ」は、ひとくち大の乱切りにします。 たまねぎ・ゆでたけのこ・ピーマン・赤ピーマンは2～3cm角に切ります。【A】の材料を合わせます。 フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎ・ゆでたけのこ・ピーマンの順に加えて炒めます。(1)の「おさかなのソーセージ」を入れ、サッと炒め、【A】を加えてひと煮立ちさせます。 【水溶き片栗粉】でとろみをつけ、ごま油をふります。
材料 [ 3人前 ]「おさかなのソーセージ」3本たまねぎ1/2個ゆでたけのこ80gピーマン2個赤ピーマン1個サラダ油大さじ1ごま油少々A酢大さじ2ケチャップ大さじ1砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1水1/2カップ鶏がらスープの素小さじ1/4こしょう少々水溶き片栗粉片栗粉小さじ2水大さじ1と1/3 調理時間:約30分 カロリー:約236kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
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