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「200～300kcal > 和食」 の検索結果： 4569 件中 （21 - 40）
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中火にかけ、煮立ってきたら弱火にして時々混ぜながら7～8分間煮る。味をみて塩少々で調え、器に盛って黒こしょう少々をふる。
・新じゃがいも 4コ・木綿豆腐 2/3丁・無調整豆乳 カップ3・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・塩 ・黒こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉は半分に切る。大根、にんじんは4cm長さの短冊切りにする。油揚げは1cm幅に切り、しいたけは石づきを取って半分に切り、水菜は4cm長さに切る。(2)鍋にもやしの半量を敷き詰める。(1)の豚肉半量を広げてのせ、上に残りのもやしをのせる。(3)鍋のフチに(1)の残りの豚肉を入れて、内側に(1)の大根・にんじん・しいたけ・油揚げをのせ、「ほんだし」を全体にふりかける。
カロリー:約213kcal 味の素 レシピ大百科
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さんまは、包丁の刃先で腹側のウロコを取る。まな板の上に紙を敷いて作業をすると、片づけが簡単になる。さんまを洗って、紙タオルではさみ、水けをふく。塩小さじ1を両面にふる。バットにのせたざるに並べて10分間ほどおく。紙タオルではさんで、出てきた水けをふく。肛門の尾側のところで斜めに2つに切る。火が通りやすいように、身の厚いところに切り込みを入れる。頭側の半身に2本、尾側の半身に1本が目安。魚焼きグリル(上火の片面焼き)の下皿に水少々をはり、温めはじめる。**5**のさんまに塩小さじ1を両面にふる。
調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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エリンギは手で6～8等分に裂く。器にたまねぎ、豚肉、エリンギを盛る。浅めの鍋(または土鍋)にスープを入れて中火にかけ、煮立ったら酒を加える。**2**を適量ずつ入れ、火が通ったら、**1**の【たれ】につけて食べる。
・新たまねぎ 1コ・豚ロース肉 150g・エリンギ 1パック・スープ カップ3+1/2・青じそ 10枚・しょうゆ 大さじ3・ごま油 小さじ1・一味とうがらし 適量・酒 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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・ぶり 4切れ・しょうゆだれ カップ1/2・青じその葉 10枚・柚子こしょう 適宜・おろししょうが 適宜・七味とうがらし 適宜・小麦粉 ・ごま油
調理時間:約10分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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みょうがと青じそを添えて食べる。
・鶏ささ身 6本・オクラ 10本・みょうが 1コ・青じそ 5枚・だし カップ1+1/2・酢 大さじ2・ごま油 大さじ2・練りわさび 小さじ1・塩 小さじ2/3・塩 小さじ1・かたくり粉 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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(4)鍋のフチに沿って(3)をしっかり敷き詰め、(2)のかきを並べ入れる。 (5)「ほんだし」をふり入れ、Aを注いで火にかけ、火が通るまで煮る。 (6)混ぜ合わせたBのたれを添える。
白菜 1/2株「瀬戸のほんじお」 適量エリンギ 3本ベーコン 6枚かき(むき身) 300g「ほんだし」 大さじ1A水・白菜の漬け汁を合わせて 3カップA酒・煮切ったもの 1/4カップBすりおろしりんご 1/2個分Bしょうがのすりおろし 1/2かけ分B小ねぎの小口切り 大さじ2Bしょうゆ 大さじ1B酢 大さじ1/2B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2B「ほんだし」 小さじ1/2小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約255kcal 味の素 レシピ大百科
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ふたを外してねぎ、春雨を加え、さらに5分間煮る。塩小さじ1/2を味をみながら加えて器に盛り、ごま油適量をかける。
・鶏ひき肉 200g・しょうが 2かけ・大根 200g・ねぎ 1本分・春雨 30g・片栗粉 大さじ1・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2・塩 ・ごま油 調理時間:約30分 カロリー:約280kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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5.3の野菜としいたけを加え、炒め合わせる。油がなじんだら煮汁の材料を加え、アルミホイルで落としぶたをし、約10分煮る。6.落としぶたをはずして強火にし、グツグツと煮汁
とりもも肉…1枚(約200g)れんこん…3～4cm(約100g)にんじん…1/2本里いも…2個ごぼう…1/2本しいたけ…4枚煮汁 ・だし汁…2カップ ・しょうゆ、みりん…各40ml ・砂糖…大さじ1ごま油 カロリー:約286kcal レタスクラブ
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1 キャベツは太めのせん切りにする。餅は角切りにする。 2 ボウルにAの材料を合わせ、1のキャベツ・餅、切りいか、桜えび、紅しょうがを加えて混ぜ合わせる。 3 鉄板に油を熱し、2.の具材だけを入れて先に炒め合わせ、真ん中をあけて土手を作る。 4 中に2の生地を流し入れ、全体を混ぜ合わせながら薄く広げて焼く。仕上げにかつお節と青のり、揚げ玉をふる。
調理時間:約20分 カロリー:約226kcal ヤマキ おいしいレシピ
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さわらは塩をふり、約10分間置いてペーパータオルで水気をふきます。 木の芽は飾り用に4～6枚残し、残りは粗くきざみます。 しょうゆ・みりん・砂糖・きざんだ木の芽をボウルに入れて混ぜ合わせ、(1)を15～20分間漬けます。 オーブントースターで7～8分間焼き、器に盛り付けます。 (3)の漬け汁を小鍋で煮立ててあくをとり、(4)にかけて木の芽を飾ります。 ＼ POINT / さわらは何度か裏返して、漬け汁が染み込みやすくしましょう。さわらの上をアルミホイルでおおうと、表面がこげにくくなります。
材料 [ 2人分 ]さわら2切れ 塩小さじ1/4木の芽20枚しょうゆ大さじ2みりん大さじ1･1/2砂糖大さじ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約205kcal 塩分:約2.2g ニッスイ レシピ
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そら豆は薄皮をむく。うどは皮をむいて5cm長さの棒状に切る。鶏肉は横半分に切って1cm厚さのそぎ切りにし、小麦粉を薄くまぶして、余分な粉をはたいて落とす。
鍋に【煮汁】の材料と昆布を入れ、中火にかける。煮立ったら**1**の鶏肉を1切れずつ加え、2～3分間煮る。そら豆、うどを加え、そら豆に火が通ったら昆布を除き、汁ごと器に盛る。あれば木の芽をのせる。
・鶏もも肉 1枚・そら豆 10コ・うど 10cm・木の芽 適宜・しょうゆ 小さじ4・みりん 小さじ4・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 一つまみ・水 240ml・昆布 1枚・小麦粉 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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4.酒粕と酒大さじ3を混ぜて練り、3に加えて約2分煮る。汁に軽くとろみがついたらみそ大さじ3を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
ぶり…2切れ大根…5cm(約120g)にんじん…1/2本長ねぎ…1本だし汁…2 1/2カップ酒粕(さけかす)…大さじ3酒、みそ カロリー:約240kcal レタスクラブ
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ねぎは端から1mm幅の小口切りにする。厚揚げは長さを半分に切り、さらに半分に切って4等分にする。ボウルに【たれ】の材料を入れ、よく混ぜる。みそがなめらかになったら、ねぎを加えて混ぜ合わせる。フライパンを中火で熱し、厚揚げを入れて表面を焼く。焼き色がついたら、切り口を上にして器に盛り、**2**を等分にのせて広げる。
・厚揚げ 1枚・ねぎ 3cm・みそ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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幽庵地の材料を鍋に入れて火にかけ、煮立ててアルコール分をとばしたら、火を止めて冷ます。バットにぶりを入れ、上から**1**を注ぐ。幽庵地からぶりが出ないよう、紙タオル(不織布タイプ)をかぶせる。そのまま2時間おく。オーブンの天板にオーブン用の紙を敷き、**2**のぶりを汁けをきってのせる。150℃に熱したオーブンで10分間焼く。途中ぶりの表面が乾いたら、はけで幽庵地をぬる。
・ぶり 8切れ・酒 210ml・みりん 150ml・しょうゆ 30ml・うす口しょうゆ 120ml 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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1 豆腐は1/4の大きさに切り、にらは5cm幅、ごぼうは笹がきにする。キャベツはひと口大のザク切りにする。 2 鍋に「焦がしにんにくもつ鍋つゆ」をよく振ってから入れ、沸騰させる。 3 豚肉を入れたら、①の食材を煮えにくい具材から順番に入れ、ひと煮立ちさせる。 4 すべての材料に火が通ったら出来上がり。
材料(4人前) 豚こま肉 300g 絹ごし豆腐 1/2丁 にら 2束 ごぼう 1/2本 キャベツ 1/2玉 焦がしにんにくもつ鍋つゆ 1袋 調理時間:約18分 カロリー:約298kcal 塩分:約4.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1.直径約23cmの耐熱の皿にたねの材料を入れ、スプーンの背でひき肉を潰すようにしてよく混ぜる。2.かにかまぼこをほぐして加え、全体に混ぜたらスプーンの背で平らにする。3.九条ねぎはキッチンばさみで斜め薄切りにしながらのせる。4.ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。5.酢、しょうゆ各適量を混ぜて添える。
たね ・豚ひき肉…200g ・おろししょうが…大さじ1/2 ・酒、水…各大さじ1と1/2 ・片栗粉…大さじ1/2 ・しょうゆ、ごま油…各小さじ1 ・オイスターソース…小さじ1/2 ・こしょう…少々かに風味かまぼこ…50g九条ねぎ…4本(約40g)酢、しょうゆ カロリー:約275kcal レタスクラブ
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焼いてから、時間が経つことで、ちくわとお肉の味のバランスが整い、焼き立てよりおいしくなります♪
材料 [ 2人分 ]「まるごとおいしい太ちくわ」1パック豚コマ切れ肉50gたたき梅干し(はちみつ梅干し) 15g酒小さじ1塩こしょう少々薄力粉大さじ1水大さじ1と1/2シソの葉のみじん切り1枚分サラダ油小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約253kcal 塩分:約2.5g ニッスイ レシピ
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小鍋にむかごと水カップ2～3を入れて強火にかける。沸騰したらソーセージを加え、中火で5分間ゆでる。【ドレッシング】の材料を合わせておく。むかごとソーセージをざるに上げる。ソーセージを取り出して1cm角に切り、熱いうちにむかごといっしょに【ドレッシング】であえる。ジャンボピーマンはヘタと種を取り、白菜の軸とともに1cm角に切る。白菜の葉は2～3cm四方に切る。**2**と**3**を混ぜ合わせる。好みで、カイエンヌペッパーを加える。
・白菜の軸 200g・白菜の葉 適量・ウインナーソーセージ 3～4本・むかご 100g・ジャンボピーマン 1/2コ・塩 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・酢 大さじ2・エクストラバージンオリーブ油 大さじ1+1/2・カイエンヌペッパー 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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均一になったら**1**、**2**を加えてあえる。
・きゅうり 1本・キャベツ 100g・アボカド 1コ・スモークサーモン 40g・木綿豆腐 1丁・砂糖 大さじ1+1/2・練りごま 大さじ1・みそ 小さじ2・塩 小さじ1/4・塩 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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