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「200～300kcal > 和食」 の検索結果： 4597 件中 （21 - 40）
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(1)厚揚げは1枚を8等分に切り、オーブントースターなどで香ばしく焼く。(2)耐熱容器にAを入れて合わせ、冷凍きのこミックスを加え、ラップをかけて電子レンジ(600W)で7分加熱する。(3)器に(1)を盛り、(2)のあんをかける。*電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
厚揚げ 2枚(260g)冷凍きのこミックス 2カップ(200g)A水 3/4カップA片栗粉 大さじ1・1/2Aしょうゆ 小さじ2A「ほんだし」 小さじ1Aおろししょうが カロリー:約226kcal 味の素 レシピ大百科
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さんまは長さを半分に切り、かたくり粉を全体に薄くまぶす。フライパンにごま油を熱し、さんまを皮を下にして強火で焼く。皮がパリッとしたら裏返して中火で火を通す。余分な油を拭き、【A】を混ぜ合わせて回し入れ、さんまにからめる。さんまを器に盛り、ししとうとしょうがを添える。
・さんま 2匹分・ししとうがらし 4本・しょうが 適量・砂糖 大さじ1・米酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・かたくり粉 ・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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(1)米は洗って、鍋に入れ、分量の水を加えて30分～1時間ほど浸水する(時間外)。(2)しょうがはせん切りにし、うす揚げは油抜きして細切りにする。(3)(1)にAを入れて混ぜ、(2)のしょうが・うす揚げを加えてフタをし、中火にかける。沸騰したら弱火にし、10分炊く。*炊き上がったあと、10秒ほど中火にかけると余分な水分がとんでべたつきません。
米 1合水 150ml新しょうが 15gうす揚げ 1/4枚Aうす口しょうゆ 小さじ1/2Aみりん 小さじ1/2A「ほん カロリー:約277kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)れんこんは6～8等分に切り、ビニール袋に入れてたたいてこまかくする。ねぎはみじん切りにする。(2)(1)のビニール袋に鶏ひき肉、(1)のねぎ、Aを入れてよくもんで混ぜ、6等分にして小判形に形を整える。(3)フライパンにごま油を熱し、(2)を入れて両面焼く。
鶏ひき肉 200gれんこん 30g長ねぎ 10cmA酒 小さじ2A「ほんだし」 小さじ1A粗びきこしょう 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 カロリー:約254kcal 味の素 レシピ大百科
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1.大根は3cm厚さの輪切りにし、縦横半分に切る。鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで火にかけ、ふたをする。竹串を刺してみてすーっと通るくらいまでゆでたら、取り出す。2.ぶりは両面に塩少々をふって、耐熱性の小さめのざるに重ならないようにのせ、約10分おく。1の鍋に、ぶりをざるごと入れてさっと湯通しして、取り出す。3.鍋をきれいにし、1の大根を入れ、2のぶりをのせてだし汁を注ぎ、火にかける。沸騰したら合わせ調味料を加えて弱火にし、ふたをして約15分煮る。火を止め、そのまま1時間
カロリー:約300kcal レタスクラブ
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さばは皮側に2本ずつ切り目を入れ、熱湯にくぐらせる。表面の色が変わったら取り出し、氷水をはったボウルに入れて表面の汚れやぬめりなどを取り除く。取り出して、紙タオルで水けをしっかり拭く。鍋に【A】を合わせて中火にかけ、沸騰したらさばを入れる。落としぶたをし、約8分間煮る。**2**にみそ100gを溶きながら加えて弱火にし、再び落としぶたをして2～3分間煮る。チンゲンサイを加え、火が通ったら火を止める。皿に盛り、白ごまをふる。
・さば 2切れ・水 カップ1・酒 カップ1 調理時間:約20分 カロリー:約280kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
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鶏ささ身は筋を取り、半分の長さに切り、たてに切込みを入れて開く。春巻きの皮にしそ、、「梅ごのみ」をのせ、チーズを包み込むように巻き、小麦粉のりでとめる。180℃の油でこんがりとするまで揚げる。
材料(2人分)鶏ささ身2本「梅ごのみ」大さじ2大葉4枚ピザ用チーズ適量春巻きの皮4枚小麦粉のり(小麦粉1:水1)適量サラダ油適量 カロリー:約259kcal 桃屋 かんたんレシピ
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かぼちゃはところどころ皮をむき、食べやすい大きさに切る。ベーコンは2cm幅に切る。鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、ベーコンを炒める。**2**にかぼちゃを加えて軽く炒め、【A】を加える。煮立ったらアクを取り、落としぶたをして7～8分間煮る。**3**にしょうゆを加え、さらに4～5分間煮る。
・かぼちゃ 1/4コ・ベーコン 100g・だし カップ2・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ1・サラダ油 小さじ1・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約282kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)豆腐はヨコ半分に切って1.5～2cm幅に切る。ねぎは1.5cm幅の斜め切りにする。にんじんは小さめの乱切りにする。しらたきは湯通ししてから食べやすい長さに切る。さやいんげんは塩ゆでし、半分に切る。(2)鍋にAを入れて煮立て、水を加えて再び煮立ったら、豚肉を加えてアクを取りながら煮る。肉に火が通ったら(1)の豆腐・ねぎ・にんじん・しらたきを加え、落としぶたをして煮汁が少し残る程度まで10分ほど煮る。火を止め、味を含むまでしばらくおく。(3)器に盛り、(1)のさやいんげん
カロリー:約236kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉、白菜はひと口大に切る。(2)フライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、いったん皿にとる。(3)同じフライパンに油を熱し、(1)の白菜を入れて炒める。白菜に火が通ったら、いったん火を止め、(2)の豚肉を戻し入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。(4)再び火にかけ、時々混ぜながら、とろみがつくまで5分煮る。*全体を時々混ぜて、焦げつかないように注意してください。
豚バラ薄切り肉 200g白菜 1/8株(350g)A水 150mlA「Cook Doきょうの大皿」豚バラ カロリー:約262kcal 味の素 レシピ大百科
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1.明太子は食べやすい大きさにキッチンばさみなどで切り、しそはせん切りにする。卵は溶きほぐす。2.小鍋に水2カップ、和風だしの素、しょうゆ小さじ1/2を入れて中火で熱し、オートミールを加える。3.ひと煮立ちしたら弱火にして溶き卵を加え、さっと混ぜて塩少々を加えて混ぜる。4.器に盛って明太子、しそをのせる。
からし明太子…1/2腹卵…2個青じそ…2枚オートミール(クイックオーツ) …60g和風だしの素…小さじ2しょうゆ、塩 カロリー:約221kcal レタスクラブ
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ピーマンはヘタと種を取り、縦に細切りにする。油揚げは紙タオルにはさんで余分な油を取り除き、ピーマンと同じ長さの細切りにする。鶏ささ身は筋を取り、そぎ切りにしてから細切りにする。軽く塩、こしょうをふり、酒小さじ1+1/2をかけてほぐす。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、しょうがを軽くいためる。**3**のささ身を加え、全体が白っぽくなったら油揚げとピーマンを加えて強火でいためる。**4**を加え、全体をいため合わせたら火から下ろす。器に盛り、白ごま
調理時間:約10分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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厚揚げは1.5cm幅に切る。ねぎは5mm厚さの斜め切りにし、しょうがはせん切りにする。高菜にごま油を加えて混ぜておく。小さめのフライパンにねぎとしょうがを広げて入れ、塩をふる。厚揚げを少しずつ重ねながら並べ、**1**の高菜をのせる。【A】を回しかけ、ふたをする。強めの中火にかけ、煮立って蒸気が立ったら弱めの中火にし、4～5分間蒸す。フライ返しで底からすくって器に盛る。
・厚揚げ 1枚・ねぎ 1本・高菜漬け 50g・しょうが 10g・ごま油 小さじ1・酒 大さじ2・酢 調理時間:約10分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に水カップ5を入れて強火にかける。ブロッコリーは小房に分け、鍋の湯が煮立ったら塩を入れ、ブロッコリーを加えて約2分間ゆでる。ざるに上げて粗熱を取る。豆腐は約4等分にちぎって柄付きのざるに入れ、ゴムべらでこしてボウルに入れる(全体備考参照)。別のボウルにピーナツバターを入れ、ゴムべらでよく練り、【A】の残りの材料を加えてよく混ぜ、豆腐を加えてさらによく練り混ぜる。**2**に**1**のブロッコリーを入れてあえる。
・絹ごし豆腐 1/2丁・ブロッコリー 1/2コ・塩 調理時間:約10分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)まぐろは2cm角に切り、しょうゆをまぶす。(2)器に混ぜ合わせたAを盛り、(1)のまぐろをのせ、青じそを天盛りにする。
まぐろ・刺身用･さく 60gしょうゆ 小さじ1/2Aアボカド・つぶす 15gA「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1Aレモン汁 小さじ1A練りわさび 適量青じそ・せん切り 2枚分 カロリー:約217kcal 味の素 レシピ大百科
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あじは焼き網で焼いて骨と皮を取り除き、手で粗くほぐしておく。きゅうりは小口切りにし、塩をふってしんなりしたら水で洗い、水けを絞る。枝豆は塩を加えた熱湯でゆで、さやから出しておく。青じそとみょうがはせん切りにし、それぞれ水につけてアクを取る。大豆はからいりする。同時に、鍋にだしを入れて火にかけ、煮立たせる。だしに**3**の大豆を加え、みそを溶き入れ、火から下ろして粗熱を取る。すり鉢に白ごまを入れて香りが出るまですり、**1**を加え、あじの身をすりつぶすように混ぜる。**5
調理時間:約15分 カロリー:約259kcal NHK みんなの今日の料理
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トマトはヘタを除き、8等分のくし形に切る。たまねぎは1cm幅のくし形に切る。キャベツはせん切りにし、皿に広げる。豚肉はかたくり粉をまぶす。【A】はボウルなどに混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎを入れる。2分間ほど焼き、片面がこんがりとしたらざっと混ぜて端に寄せ、あいた部分に豚肉を広げ入れる。ところどころ焼き色がついたら裏返し、反対側もサッと焼く。**3**に【A】を回し入れ、煮立たせながら全体にからめる。汁けが少なくなってとろみが出てきたら、トマト
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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しょうがはよく洗い、皮の汚れをスプーンなどでこそぐ。乾いている断面は切り落とし、すりおろす。大根は1cm厚さのいちょう形に切り、洗って水けをきる。ねぎは5cm長さに切る。春雨は熱湯で2分間ほどゆでて水でよく洗い、食べやすく切る。ボウルに【A】とひき肉、しょうがを入れて手で練り混ぜる。水大さじ3を加えながら、粘りが出るまでさらに混ぜる。鍋に湯カップ3を沸かし、**2**を1/10量ずつスプーンですくって入れる。中火で1分間煮たら、大根を加えてふたをし、弱火で15分間ほど煮る
調理時間:約30分 カロリー:約280kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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いかは胴から足をワタごと引き抜き、軟骨を除く。胴は細い輪切りにし、足とワタは目の下で切り離して、1本ずつ切り分ける。豆腐は縦半分に切り、端から2cm幅に切る。さやいんげんは筋を取り、長さを半分に切る。しょうがは皮をむいてせん切りにし、水にさらして水けをきる。フライパンに【A】を入れて煮立て、豆腐、いんげん、いかの順に加え、ふたをして中火で3分間煮る。火を止めて上下を返し、そのまま10分間ほどおいて味を含ませる。好みでサッと温め直して器に盛り、**3**をのせる。[br
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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さつまいもはよく洗い、皮付きのまま3cm厚さの輪切りにする。水に約5分間さらし、水けをきる。鍋に**1**、水カップ1を入れて中火にかける。煮立ったら、みりん、砂糖を加え、ふたをして弱火で6～7分間煮る。しょうゆを加え、さつまいもが柔らかくなるまで7～8分間煮る。
・さつまいも 2本・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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