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そのまま約2分間焼いて肉の色が変わってきたら、しょうゆを回しかけ、全体にからめる。塩きのこを全体に広げてのせ、上下を返す。塩きのこを肉にからめるように炒め合わせる。
・塩きのこ 1/2量・豚こま切れ肉 150g・サラダ油 小さじ1・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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・大根の皮 140g・大根の葉 50g・牛こま切れ肉 100g・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 少々・白ごま 大さじ1・一味とうがらし 適量・ごま油
調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンに水、酒、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて火にかけ、煮立ったら火を止めて、かぼちゃの皮側を下にして並べる。強火にかけ、煮立ったらふたをして弱めの中火で8分間ほど煮る。火を止めて、そのまま2分間ほど蒸らす。
・かぼちゃ 1/4コ・水 カップ1/2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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塩ざけは魚焼きグリルで焼いて火を通し、骨を取り除いて身と皮をほぐす。ボウルに入れ、高菜漬け、白ごま、ごま油を加えて全体をよく混ぜる。
・塩ざけ 1切れ・高菜漬け 40g・白ごま 大さじ1・ごま油 少々 調理時間:約10分 カロリー:約270kcal 塩分:約4g NHK みんなの今日の料理
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[1] 生鮭は3等分に切り、ポリ袋等に入れ、「金のごまだれ 焙煎荒挽き」を入れ、1時間ほど漬ける。[2] サッとたれを取り除いて、グリル等で焼く。
生鮭 (切り身) 2切れ、、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 大さじ3 カロリー:約207kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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ヒジキの煮物 お玉1杯玉ネギ 1/2個キュウリ 1本トマト 1/2個サニーレタス 1枚レモン汁 1/2個分オリーブ油 大さじ1塩コショウ 少々粒マスタード 小さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約257kcal E・レシピ
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さつまいもに竹串がスッと通ったらかぶの葉を加え、ふたをして約1分煮る。
さつま揚げ…小3枚(約130g)かぶの葉…1個分さつまいも…小1本(約150g)だし汁…1と1/2カップみりん…大さじ2しょうゆ…小さじ1塩 調理時間:約13分 カロリー:約203kcal レタスクラブ
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なすは竹串がスーッと通るくらいに柔らかくなったら引き上げ、粗熱を取って縦に6~8等分に裂く。【A】のボウルに豚肉、なす、青じそを順に加えてサッとあえる。
・豚ロース肉 200g・なす 2~3コ・青じそ 10枚・しょうゆ 大さじ1+1/2・しょうが 小さじ1・ごま油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約300kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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