200～300kcalのレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「200～300kcal > 和食」 の検索結果： 4569 件中 （41 - 60）
|
たまねぎはすりおろして、布巾で包み、しっかり水けを絞る。卵は卵黄と卵白に分ける。ボウルに鶏ひき肉、たまねぎ、卵白、【A】を入れ、手でよく混ぜる。鍋にカップ2+1/2ほどの湯を沸かし、昆布を入れる。**2**を丸めながら湯に入れて、中火で2～3分間ゆで、取り出す。フッ素樹脂加工のフライパンに**3**のつくねを並べて中火にかけ、転がしながら表面を焼きつける。焼き色がついたら、【B】を加えて煮からめる。器に盛り、溶いた卵黄を回しかける。
・鶏ひき肉 200g・たまねぎ 1/2コ・卵 1コ・かたくり粉 大さじ1・砂糖 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・水 大さじ1・昆布 1枚 調理時間:約30分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・木綿豆腐 1/4丁・白玉粉 50g・鶏手羽先 4本・大根 8cm・にんじん 1/3本・小松菜 1株・だし カップ3・しょうが汁 1かけ分・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・塩 少々・ごま油 小さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
＼ POINT / ハンバーグ生地を小さめにすると、加熱時間が
材料 [ 2人分 ]「減塩50% さけあらほぐし」大さじ2「塩あじえだ豆」30g木綿豆腐1丁乾燥ひじき2gたまご1個白ごま大さじ1塩小さじ1/4こしょう少々ソースポン酢しょうゆ(市販品)大さじ1トマトケチャップ大さじ3 調理時間:約10分 カロリー:約289kcal 塩分:約2.7g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
せりは根を除いてザク切り、大根はせん切りにする。鍋に湯を沸かし、豚肉をサッとゆでてざるに上げ、粗熱を取る。ボウルに【A】を合わせ、**1**、**2**を加えてあえる。
・せり 100g・豚肉 150g・大根 5～6cm・酢 大さじ1・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・柚子(ゆず)こしょう 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**2**の土鍋に粉寒天をふり入れ、手早く混ぜて煮溶かす。酒大さじ3、柚子こしょう、昆布茶を混ぜたものを加え、きのこも加えてふたをして5分間ほど煮る。
・鶏ブツ切り肉 500g・水 約カップ7・まいたけ 1パック・しめじ 1パック・えのきだけ 1袋・エリンギ 1パック・生しいたけ 1パック・粉寒天 2袋・柚子こしょう 小さじ1・昆布茶 2袋・酒 大さじ3 調理時間:約40分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.豆腐は4等分に切り、器に盛る。みょうがは小口切りにする。フライパンに油小さじ1を中火で熱し、ひき肉をほぐしながら約3分炒める。2.合わせ調味料を加えて混ぜながらとろみがつくまで煮る。みょうがを加えてさっと混ぜ、豆腐にかける。
豚ひき肉…100g絹ごし豆腐…1丁(約200g)みょうが…2個合わせ調味料(混ぜる) ・しょうゆ…大さじ1 ・砂糖…大さじ1/2 ・片栗粉、酒…各小さじ1 ・水…1/2カップサラダ油 カロリー:約222kcal レタスクラブ
|
|---|
|
ボウルに【A】を混ぜ合わせ、たいを加えて1分間つける。紙タオルにのせて汁けをきる。ボウルに【B】を混ぜ合わせ、サーモンを加えて1分間つける。紙タオルにのせて汁けをきる。ボウルに【C】を混ぜ合わせ、あじを加えてサッとくぐらせる。紙タオルにのせて汁けをきる。器に青じそ適量(分量外)を敷き、**1**、**2**、**3**を盛る。
・たい・サーモン・あじ 各適量・水 カップ1/4・塩 小さじ1/4・しょうゆ 大さじ1/2・水 大さじ1/2・砂糖 小さじ1/4・米酢 大さじ1・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/4 調理時間:約5分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
別の鍋に乱切りにした大根の残りと【A】を入れて火にかけ、沸騰したら弱めの中火で煮る。箸がスッと通るようになったら、**2**の大根おろしと**3**の大根を加えて煮る。ひと煮立ちしたら水溶きかたくり粉を加え、とろみをつ
・大根 1/3本・大根の茎 1/4本分・米 100ml・だし カップ1+1/2・うす口しょうゆ 小さじ2・塩 少々・水 大さじ1・かたくり粉 大さじ1・しょうが 1かけ分 調理時間:約50分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
春雨は熱湯で2～3分間ゆでて湯をきり、食べやすく切る。【A】は粘りが出るまで混ぜ、肉ダネをつくる。鍋に水カップ4、酒、チキンスープの素を入れて強めの中火で沸かす。**1**の肉ダネを6～8等分にして丸め、鍋に加えて煮る。アクを取り、肉だんごに火が通ったら白菜の軸を加える。軸に半分ほど火が通ったら葉を加え、しんなりとしたら春雨を加える。塩で味を調え、黒こしょう、柚子の皮をふり、細ねぎと柚子こしょうを添える。
・豚ひき肉 300g・ねぎ 50g・生しいたけ 2枚分・しょうが 1かけ分・卵 1コ・小麦粉 大さじ1/2・塩 小さじ1/2・黒こしょう 適量・白菜 1/4コ・春雨 45g・チキンスープの素(もと) 大さじ2/3・柚子(ゆず)の皮 適量・細ねぎ 適量・柚子こしょう 適量・酒 大さじ1・塩 少々・黒こしょう 適量 調理時間:約30分 カロリー:約247kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(4)Cを加え、フタをして中火で5分煮る(4分して里いもがやわらかくなり、煮汁が残っていればフタを取り、強火で煮詰め、煮汁を具にからめる)。(5)器に盛り、(2)の水菜をのせる。
里いも 5個(400g)鶏もも肉 1枚水菜 20gA酒 大さじ1/2Aしょうゆ 大さじ1/2B水 1・1/2カップB砂糖 大さじ1B酢 大さじ1B「ほんだし」 小さじ山盛り1Cみそ 大さじ1・1/2Cみりん 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2 カロリー:約278kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
下準備5. ミツバは根元を切り落とし、ザク切りにする。 作り方1. 大根の水気を拭いて片栗粉を全体にまぶし、170℃の揚げ油で薄いキツネ色になるまで揚げる。 作り方2. 続けて角餅を素揚げにし、にくぐらせて器に盛る。 作り方3. (2)の器
大根 8cm片栗粉 大さじ2角餅 2〜3個揚げ油 適量だし汁 200ml酒 大さじ2みりん 大さじ1薄口しょうゆ 小さじ2塩 小さじ1/4片栗粉 大さじ1ミツバ 1/4束一味唐辛子 適量 調理時間:約20分 カロリー:約297kcal E・レシピ
|
|---|
|
だし、みりん、しょうゆ、ねぎをなべに入れて火にかけ、沸騰したら、削り節を加える。火を止め、削り節が沈んだら、こす。オクラは塩ゆでにして小口切りにする。フルーツトマトはへたを取り、皮をむいて1～2cm角に切る。生わさびはおろす。そばをゆで、冷水にとってざっと洗い、ざるに上げる。器にそばを盛り、【そばつゆ】をはり、大根おろしをのせ、オクラ、フルーツトマト、あさつきを散らす。生わさびをのせる。
・そば 160g・だし カップ2・みりん カップ1/2・しょうゆ カップ1/2・ねぎの青い部分 適宜・削り節 一つかみ・オクラ 4本・フルーツトマト 2コ・生わさび 適宜・大根おろし 大さじ8・あさつき 大さじ3・塩 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豆腐を半分に切り、熱した焼き網(またはオーブントースター)で両面を薄く色づくまで焼く。片面に**2**を平らにぬり、白ごま適量(分量外)を散らし、色づくまで焼く。
・木綿豆腐 1丁・白ごま 大さじ2・玉みそ 大さじ2 調理時間:約12分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
野菜に火が通ったら、B、(2)のまいたけを加える。(4)(1)の生地を左手に持ち、ぬらした右手で薄くのばし、食べやすい大きさにちぎって、(3)に加え、浮き上がってきたら、仕上げの「お塩控えめの・
薄力粉 200g水 1/2カップ鶏もも肉 150g大根 200gにんじん 50gごぼう 1/2本まいたけ 1パック長ねぎ 1本A水 7カップA「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ山盛り1B減塩しょうゆ 大さじ2B酒 大さじ1・1/2B「やさしお」 小さじ1/2「お塩控えめの･ほんだし」・仕上げ用 小さじ1 カロリー:約294kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)白菜は1.5cm幅に切り、にんじん、大根は5mm幅のいちょう切りにする。しいたけは5mm幅の薄切りにし、ねぎは3～4cm長さの斜め薄切りにする。油揚げは1cm幅に切る。(2)かぼちゃは2cm角に切り、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。(3)鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰直前に「ほんだし」を加え、沸騰したら(1)を加えて4～5分煮る。
カロリー:約229kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
からし酢をかける。
・新わかめ 120g・鶏もも肉 1枚・たまねぎ 1/4コ分・昆布 1枚・水 カップ4・水 大さじ2・穀物酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・溶きがらし 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大きめの耐熱ボウルに【そぼろあん】の材料を入れ、豚ひき肉をほぐしながらよく混ぜ合わせる。ふんわりとラップをして電子レンジに3分間かける。いったん取り出してよく混ぜ合わせる。**1**のかぼちゃを加え、上に冷凍グリンピースをのせる。再びラップをして電子レンジに4分30秒～5分間かける。
・冷凍かぼちゃ 1袋・豚ひき肉 200g・しょうが 1/3かけ・水 カップ1/2・カレールー 50g・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・冷凍グリンピース カップ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
厚揚げ…1枚(約300g)にんじん…1/4本玉ねぎ…1/3個赤とうがらし…1本ごま油…大さじ1/2水…大さじ2しょうゆ、酢…各大さじ1 1/2砂糖…小さじ2
カロリー:約298kcal レタスクラブ
|
|---|
|
れんこんを加え、時々上下を返しながら3～4分焼いて、塩、こしょう各少々をふる。とり肉はバットに取り出してポン酢じょうゆをからめ、食べやすい大きさに切る。3.サラダ菜は葉を
とりむね肉…大1枚(約300g)れんこん…小1節(約150g)サラダ菜…1/2個ヨーグルトタルタル ・ゆで卵…1個 ・プレーンヨーグルト…1/2カップ ・玉ねぎの粗みじん切り…1/4個分 ・しば漬けの粗みじん切り…30g ・オリゴ糖※(またははちみつ)…小さじ1 ・塩…小さじ1/4ポン酢じょうゆ…大さじ2塩、こしょう、サラダ油 カロリー:約241kcal レタスクラブ
|
|---|
|
たれを回し入れ、強めの中火でからめる。トマトはヘタを除き、6等分のくし形に切る。器に**3**を盛り、トマトを添える。
・豚肩ロース肉 10枚・こんにゃく 1枚・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・しょうが 小さじ1・トマト 1コ・小麦粉 適量・油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
