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「200～300kcal > 和食」 の検索結果： 4569 件中 （1 - 20）
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なすはヘタを除き、2cm厚さの輪切りにする。えびは殻をむいて尾と背ワタを取り、包丁で細かくたたく。青じそはせん切りにする。フライパン揚げ油を2cmほどの深さに入れて180℃に熱し、**1**のなすを軽く色づくまで揚げる。油をきって紙タオルにのせ、油を吸わせる。鍋に【煮汁】を中火で煮立て、えびを加えてサッと混ぜる。色が変わったら、かたくり粉大さじ1/2を同量の水で溶いて回し入れ、よく混ぜてとろみをつける。器に**2**を盛って**3**をかけ、**1**の青じそをのせる。
・なす 3コ・えび 4匹・だし カップ1・酒 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ1/3・青じそ 適量・揚げ油 ・かたくり粉 大さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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(4)火が通ったら、(2)のねぎを加えて煮、食べる直前に(1)のせりを加え、20秒ほど煮る。
鶏もも肉 1枚(250g)せり 2束(200g)ごぼう 1/2本(75g)まいたけ 1パック(100g)しいたけ 4個(60g)しらたき 1袋(180g)油揚げ 1枚長ねぎ 1本A水 720mlA「鍋キューブ」鶏だしコク醤油 4個 カロリー:約206kcal 味の素 レシピ大百科
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油をよくきり、熱いうちに**2**に漬ける。たまねぎとピーマンを軽く合わせてから**4**にのせ、赤とうがらしを散らす。表面に貼りつけるようにラップをし(落としラップ)、冷蔵庫に1～2時間おいて味をなじませる。食べる直前にみょうが、し
・あじ 8匹分・たまねぎ 1/2コ・ピーマン 2コ・みょうが 3コ・しょうが 30g・青じそ 20枚・だし カップ1・酢 カップ3/4・砂糖 大さじ4・しょうゆ 大さじ3・赤とうがらし 1～2本分・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 大さじ3～4・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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鶏手羽元 8本大根 200gれんこん 100gにんじん 1/2本長ねぎ 1本しょうが 1かけA「鍋キューブ」濃厚白湯 4個A水 720ml「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2
カロリー:約201kcal 味の素 レシピ大百科
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・ねぎ 2本・鶏もも肉 1枚・にんじん 1/2本・しょうが 1かけ・だし カップ3/4・甘酒 大さじ4・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・サラダ油 大さじ1/2
調理時間:約25分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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にんじんは皮をむいて細切りにし、しめじは石づきを取って小房に分ける。鍋にだしを入れて温め、みりん、しょうゆ、にんじん、しめじ、しょうがのせん切りを加える。 煮立ったら弱火にして2～3分間煮る。かたくり粉大さじ1を水大さじ2で溶いて加えて混ぜ、とろみをつける。もちはオーブントースターなどで3～4分間焼き、返してさらに3～4分間焼く。もちを器に盛り、**2**をかけ、すりおろしたしょうがをのせる。
・切りもち 4コ・にんじん 30g・しめじ 100g・だし カップ1+1/2・しょうが 10g・しょうが 20g・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・かたくり粉 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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弱めの中火にし、8～10分間煮る。器に盛り、木の芽をのせる。
・鶏ひき肉 150g・ゆでたけのこ 1コ・しょうが 1/2かけ分・かたくり粉 大さじ1・溶き卵 1/2コ分・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1・だし カップ1+1/4・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・塩 少々・木の芽 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐を半分に切り、熱した焼き網(またはオーブントースター)で両面を薄く色づくまで焼く。片面に**2**を平らにぬり、白ごま適量(分量外)を散らし、色づくまで焼く。
・木綿豆腐 1丁・白ごま 大さじ2・玉みそ 大さじ2 調理時間:約12分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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長芋は4～5cm長さに切り、縦4等分に切る。にんじんは小さめの乱切りにする。牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふって小麦粉をまぶす。フライパンに油を中火で熱し、牛肉を入れて約1分間炒める。にんじん、長芋を順に加え、さらに約1分間炒める。【A】を加え、弱めの中火にして全体を混ぜる。水カップ1+1/2を加えて煮立て、アクが出たら除く。落としぶたをし、時々混ぜながら約10分間、にんじんが柔らかくなるまで煮る。
・長芋 200g・牛こま切れ肉 100g・にんじん 1/3本・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・カレー粉 小さじ2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 小さじ1・油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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(3)材料に火が通ったら、豆腐を手でくずしながら加え、(1)のねぎの青い部分を加えてひと煮立ちさせ、みそを溶き入れてひと煮する。
豚こま切れ肉 150g大和いも 150gねぎ・下仁田ねぎ・白い部分 70gねぎ・下仁田ねぎ・青い部分 60gにんじん 1/2本(75g)ごぼう 1/2本(75g)こんにゃく 1/2枚(125g)木綿豆腐 1/2丁(150g)A水 5カップA「ほんだし」 小さじ1・1/2みそ 大さじ4「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2 カロリー:約205kcal 味の素 レシピ大百科
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1.ボウルに黒ごまあんの材料を入れて混ぜ合わせる。2.手を水でぬらし、1を片手の手のひらに薄く広げる。「おはぎ」の俵形のもち米をのせ、あんこを広げた手をふんわりと握るようにしてもち米にあんこをつける。このときに全部をおおわなくても大丈夫。少しずつあんこを足して、全体につけて。残りも同様にあんこをつける。
「おはぎ」の俵形のもち米…5個分黒ごまあん ・粒あん…200g ・黒すりごま…大さじ2 ・ごま油…小さじ2 カロリー:約206kcal レタスクラブ
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ボウルに卵をほぐし、ちりめんじゃこ、【A】を加えて混ぜる。卵焼き器を弱火にかけ、サラダ油適量をむらなくひく。**1**の卵液の1/3量を入れて全体に広げる。表面が半熟状になったら、フライ返しで手前に巻く。
焼けた卵を向こう側に寄せ、あいたところにサラダ油少々をなじませる。残りの卵液の1/2量を流して全体に広げ、表面が半熟状になったら手前に巻く。残りの卵液は全量入れ、同様に繰り返して巻き、粗熱を取って好みの大きさに切り分ける。
・卵 3コ・ちりめんじゃこ 大さじ3・みりん 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・水 大さじ3・塩 3つまみ・サラダ油 少々 調理時間:約10分 カロリー:約290kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
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・木綿豆腐 1/4丁・白玉粉 50g・鶏手羽先 4本・大根 8cm・にんじん 1/3本・小松菜 1株・だし カップ3・しょうが汁 1かけ分・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・塩 少々・ごま油 小さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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ちくわ 4本袋入りカット野菜(キャベツミックス) 1袋ピザ用チーズ 20g紅しょうが 適量お好み焼きソース 大さじ1「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2削り節 大さじ2青のり 小さじ1小ねぎの小口切り 2本分
カロリー:約256kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)器に(1)の大豆もやし、(3)のオムレツを盛り、(4)のあんをかけ、小ねぎを散らす。
卵 3個A納豆 1パック(50g)A「ほんだし」 小さじ1長ねぎ 1/4本(25g)大豆もやし 80gうま味調味料「味の素®」70g瓶 4ふりBなめこ(ゆで) 1袋(100g)B水 1/4カップB「ほんだし」 小さじ1/2小ねぎの小口切り 少々「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2 カロリー:約230kcal 味の素 レシピ大百科
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1.米1合は洗ってざるに上げ、約30分おく。2.炊飯器に1、塩小さじ1/2、酒大さじ1を入れて普通の水加減にする。グリーンピース正味50～80gをのせてひと混ぜし、早炊きモードで炊く。
米…1合グリーンピース…正味50～80g塩…小さじ1/2酒…大さじ1 カロリー:約293kcal レタスクラブ
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(全体備考参照)クレソンは2cm幅に切る。ボウルに豆腐とクレソンを入れる。小さめのフライパンにごま油を入れて中火で熱し、桜えびを加えて30～40秒間炒める。**1**のボウルに【A】を入れ、**2**を熱いうちに油ごと加え、サックリとあえる。
・絹ごし豆腐 1丁・クレソン 1ワ・桜えび カップ1/4・ごま油 大さじ2・酢 小さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々 調理時間:約7分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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[[鶏だんごの煮汁|rid=7855]]の表面の脂を除いてこし、[[昆布だし|rid=7925]]と【煮汁】用の調味料を加え、**3**のごぼうを入れてふたをし、約20分間煮る。そのまま半日おいて味を含ませる。
・ごぼう 約300g・米ぬか カップ1/4・水 カップ3・昆布 7～10cm・酒 大さじ3・梅干し 1コ・鶏だんごの煮汁+昆布だし カップ3・酒 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)じゃがいもはタテ半分に切って、ヨコ1cm幅に切る。鍋にじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水を注いで強火にかけ、沸騰したら弱火にし、フタをして12分ゆでる。ザルに上げて水気をきる。(2)鍋に(1)のじゃがいもを戻し入れて再び火にかけ、揺すりながら水気をとばす。ボウルに移し、熱いうちに粗くつぶし、Aで下味をつけて冷ます。(3)さつま揚げは5mm幅に切る。
カロリー:約250kcal 味の素 レシピ大百科
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炊き上がったら、昆布とそら豆を取り除き、全体をサックリと混ぜる。そら豆を戻し入れ、くずさないようにもう一度サックリと混ぜる。
・米 360ml・そら豆 25～30粒・桜えび 8g・昆布 1枚・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/2・塩 少々 調理時間:約50分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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