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フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、にんにく、たまねぎを入れ、塩・こしょう各少々を加えて炒める。たまねぎがしんなりとしたら**1**のブロッコリーを加え、塩・こしょう各少々を加えてサッと炒める。**2**のボウルに加えて軽く混ぜる。直径22cmのフライパンにオリーブ油大さじ1を強火で熱し、煙がたったら中火にして**4**を注ぐ。耐熱性のゴムべらなどで具材をならし、ふたをしてフライパンを時々動かして均等に火が通るようにし
・卵 3コ・生クリーム 40ml・パルメザンチーズ 大さじ3・釜揚げしらす 30～40g・オリーブ油 大さじ1/2・トマト 3コ・ブロッコリー 1コ・にんにく 大さじ1/2・たまねぎ 1/4コ・オリーブ油 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・にんにく 小さじ1/2・バルサミコ酢 小さじ1・レモン汁 大さじ1/2・バジルの葉 3枚・塩 ・オリーブ油 ・こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約300kcal　

[1]　なすは1cm幅の輪切りにする。[2]　フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、合びき肉を炒める。火が通ってきたらなすを加えて炒める。[3]　なすが柔らかくなってきたら、混ぜ合わせたを加え、汁けが少なくなるまで炒める。[4]　器に盛り付け、お好みでドライパセリを飾る。
なす 3本、合びき肉 100g、オリーブオイル 大さじ1/2、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、トマトケチャップ 大さじ2、おろしにんにく 小さじ1、、ドライパセリ 適宜
カロリー:約234kcal　塩分:約1.8g

1...キャベツは一口大にする。2...じゃがいも、たまねぎ、トマトは薄切り、にんじん、ピーマンは輪切りにする。3...鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ、じゃがいも→にんじん→キャベツ→たまねぎ→トマトの順に重ねる。4...塩、こしょうを振り、ベーコン、ピーマン、チーズを更に重ね、弱火で約15分蒸す。5...仕上げに黒こしょうをお好みで振る。
4人分 キャベツ...1/4個じゃがいも...1個たまねぎ...1/2個トマト...1個にんじん...1/2本ピーマン...1個オリ-ブオイル...15gにんにく(おろし)...2g塩...少々こしょう...少々ベーコン...2.5枚ピザ用チーズ...60g黒こしょう...少々
調理時間:約30分　カロリー:約220kcal　

1. 深めの耐熱容皿にキャベツと玉ねぎを入れ、ラップをせずに電子レンジ(500W)で1分30秒加熱する。(玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切り) 2. 一旦取り出し、水とカレールウを加え、更に電子レンジ(500W)で2分ほど加熱する。 3. 再び取り出し、カレールウが溶けるまでよくかき混ぜたら、シャウエッセン、塩を加え、更に電子レンジ(500W)で50秒加熱する。 4. レンジから取り出し、マッシュルームを乗せ、パセリを散らして出来上がり。 ※お好みでこしょうを振ってください。
調理時間:約10分　カロリー:約281kcal　塩分:約2.6g

プチトマトはヘタを取り、縦2～4つに切る。 下準備6. の材料は耐熱容器に入れ、電子レンジで1～2分加熱して少し煮詰める。電子レンジは600Wを使用しています。 作
米ナス 1個塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1/2〜1鮭 2切れカレー粉 小さじ1小麦粉 大さじ1/2〜1塩ワカメ 30gサヤインゲン 2〜3本プチトマト 4個作り置き甘酢 大さじ1バルサミコ酢 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5サラダ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約299kcal　

1.玉ねぎは縦4～5mm幅に切る。ピーマンは縦半分に切る。かじきは水けを拭く。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、かじきを並べ入れ、焼き色がつくまで2～3分焼く。上下を返し、あいているところにピーマン、玉ねぎを入れて炒めながら、約2分焼く。3.合わせ調味料をかじきにかけ、からめながら約1分焼く。
かじき…2切れ(約200g)玉ねぎ…1/4個ピーマン…2個サラダ油…大さじ1/2合わせ調味料　・酒、トマトケチャップ、水…各大さじ1　・しょうゆ…小さじ1　・カレー粉…小さじ1/2
カロリー:約211kcal　

作り方2. 器にレタスを敷いて1を盛り、レモン、プチトマトを盛り合わせる。
ラム肉(ソテー用) 1〜2パック(1パック150〜200g入り)ピーマン 2個赤ピーマン 1個レタス 1/2〜1個レモン 1/2個プチトマト 8個コショウ 少々しょうゆ 小さじ2ハーブソルト 適量サラダ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約217kcal　

1.直径20cmのフライパンにパン粉大さじ1を入れて強めの中火で熱し、3～4分からいりして取り出す。2.フライパンをさっと拭いて水大さじ1、ブロッコリーを凍ったまま入れてふたをし、中火で約2分蒸し焼きにする。ポテトサラダと牛乳を加えて混ぜ、強めの中火で時々混ぜながら約2分加熱する。3.チーズを散らしてふたをし、チーズが溶けるまで2～3分蒸し焼きにする。ふたを取り、1をふる。
ピザ用チーズ…30g牛乳…大さじ2～3ポテトサラダ(市販品)…200g冷凍ブロッコリー…5～6房(約100g)パン粉
カロリー:約237kcal　

キャベツを取り出し、8等分に切る。(5)器に盛り、好
ウインナーソーセージ 4本キャベツ 1個にんじん 1/2本じゃがいも 2個玉ねぎ 1個A水 1000mlA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 4個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1黒こしょう・好みで 適量粒マスタード・好みで 適量
カロリー:約218kcal　

予熱したグリルの焼き網に薄くサラダ油を塗り、鶏手羽先を並べる。薄く焼き色がつく位まで8～10分焼く。表面が焦げる場合は、アルミホイルをかけてください。 作り方2. 器にサニーレタス、ト
鶏手羽先 4〜6本酒 小さじ1.5塩 少々粗びき黒コショウ 少々ブロッコリー 4房サニーレタス 2枚トマト 1/2個レモン 1/4個マヨネーズ 適量サラダ油 少々
調理時間:約20分　カロリー:約243kcal　

※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
トマト 1/2個(100g)、黄パプリカ 1/8個、たまねぎ 1/8個、ブラックペッパー 少々、、、オリーブオイル 大さじ1、ミツカン　カンタン酢 100ml、、ミツカン　カンタン純米酢 100ml、、鶏むね肉(皮なし) 2枚(510g)、塩 少々、片栗粉 適量、サラダ油 大さじ2
カロリー:約275kcal　塩分:約1.5g

(1)長いもは皮をむいてタテ4等分にしてから2cm幅に切る。玉ねぎはタテ2つに切り、ヨコ2等分にし、1cm幅に切る。(2)ブロッコリーは小房に分け、かために塩ゆでし、ザルにとる。(3)鍋にバターを熱し、(1)の長いも･玉ねぎを加えて炒め、水、「コンソメ」を加えて煮立ってきたら、火を弱めてフタをして10分ほど煮る。(4)牛乳を加え、塩・こしょうで調味し、チーズの1/2量、ミニトマト、(2)のブロッコリーを加えて混ぜ、1人用のグラタン皿に等分に盛る。
カロリー:約228kcal　

(3)を回し入れ、汁気がなくなるまでさらに炒めます。 器に盛り、お好みではちみつ(分量外)をかけていただきます。 ＼ POINT / さつまいもは皮ごと使うので、よく洗ってください
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本さつまいも1/2本(100g)ブロッコリー1/8株しょうが1/2片サラダ油小さじ2Aしょうゆ大さじ1/2酒小さじ1はちみつ大さじ1
カロリー:約205kcal　塩分:約1.4g

[1]　たまねぎは薄切りにして5分程度水にさらし、水けをきる。にんじんはせん切りにする。セロリは薄切りにする。セロリの葉は粗めのみじん切りにする。[2]　塩さばは骨を取り除いて1口大に切り、小麦粉を薄くまぶす。[3]　フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でさばを皮面から焼く。2分程度焼いて焼き色がついたらひっくり返してふたをし、2分程度蒸し焼きにして、中まで火を通す。ふたを取り、さばをころがしながら、全体に焼き色をつける。[4]　深さのある容器に[1]、[3]、「カンタン酢レモン」を入れて全体をあえ、10分程度おく。
カロリー:約299kcal　塩分:約2.4g

(1)里いもは皮をむき、1.5cm幅の輪切りにする。ベーコンは棒状に切る。(2)鍋に(1)の里いも・ベーコン、にんにくを入れてかぶるくらいの水を加え、強火にかける。煮立ったら「ほんだし」を加え、中火で7～8分煮る。(3)火を止め、耐熱皿に(2)の里いもの半量・ベーコンを取り出して並べ入れ、煮汁の半量を回しかける。(4)再び鍋を中火にかけ、7～8分煮て、残りの里いもがやわらかくなったら火を止め、煮汁ごとマッシャーでつぶす。
カロリー:約225kcal　

フライパンを弱火にかけてバターを溶かし、にんにく・しょうがを炒めます。香りが出たら、パン粉・黒ごまを加えて全体がきつね色になるまで炒め、塩・こしょうをふって味をととのえます。 (3)に(2)を戻し入れ、全体をよく混ぜ合わせて火を止め、器に盛ります。 ＼ POINT / じゃがいもの細切りやキャベツなどを一緒に炒めると、ボリ
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本ししとう6本にんにく少々しょうが少々サラダ油適宜バター大さじ1パン粉大さじ3黒ごま大さじ1塩小さじ1/3こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約231kcal　塩分:約2.1g

お好みで黒こしょうをふります。 ＼ POINT / あたたかいうちでも、冷やしてもおいしいです。お好みでお豆腐やパスタなどと合わせてアレンジしてください。
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶キャベツ1/8個オリーブオイル大さじ1にんにく1片鷹の爪1本塩1g(小さじ1/4以下程度)黒こしょう適量
調理時間:約20分　カロリー:約268kcal　塩分:約1.3g

こしょう少々をふる。5.ケチャップソースの材料を合わせたものと、大根おろしの汁けをきってしょうゆ少々をか
たね　・とりひき肉…200g　・卵…2個　・ピザ用チーズ…50g　・片栗粉、砂糖、しょうゆ…各大さじ1レタス…1/8個紫玉ねぎ(または玉ねぎ)…1/6個ミニトマト…5個ルッコラ…1/2わ大根おろし…大さじ4ケチャップソース　・トマトケチャップ…大さじ2　・しょうゆ、みりん…各小さじ2サラダ油、粗びき黒こしょう、しょうゆ
カロリー:約247kcal　

卵をボウルに入れ、マヨネーズ大さじ2を加えて溶きほぐし、塩・こしょう各少々をふる。オムレツを1人分ずつつくる。小さめのフライパンに[[冷凍マッシュルームのガーリック炒め|rid=13483]]の半量を凍ったまま入れ、強火にかけていためる。**1**の半量を**2**に流し入れ、木べらで混ぜながら卵に火を通す。半熟になったら、オムレツの形に整える。残りも同様にして焼く。
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　

小さなフライパン(直径13cm)にサラダ油少々を熱し、ズッキーニの半量を焼きつけるように炒める。一度取り出し、残り半量も同様に炒めたら、取り出しておいたズッキーニを戻し、軽く塩・こしょうをふる。**3**に**2**を流し入れる。固まってきたら、縁を菜箸で持ち上げ、表面にたまった卵液を周囲に流し込む。弱火にして3分間ほど焼いて、七～八分どおり火が通ったら、裏返して2分間ほど焼く。
・ズッキーニ 1本・卵 2コ・塩 ・こしょう ・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal