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「20～30分 > 和食 > おかず」 の検索結果： 524 件中 （481 - 500）
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さらに同じ湯でしらたきを1～2分間ゆでてざるに上げ、10cm長さくらいのザク切りする。だしを鍋に入れ、【A】を加える。かぶの葉以外の材料を入れ、中火で煮立てる。煮立ったら弱火にしてアクをすく
・かぶ 4コ・かぶの葉 かぶ2コ分・鶏もも肉 100g・さつま揚げ 2枚・ちくわ 1本・昆布 15×6cm・しらたき 1/2袋・だし カップ4・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 小さじ1・うす口しょうゆ 少々・みりん 少々 調理時間:約30分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 作り方1. 鍋にの材料を入れて火にかけ、煮たったらをスプーンでひとくち大に丸めながら入れ、中火で4～5分煮る。 作り方2. シメジを加えて2～3分煮、器に盛って刻みネギを添える。
イワシ(中) 8尾白ネギ(みじん切り) 5cm分ショウガ(みじん切り) 1/2片分溶き卵 1/2個分みそ 小さじ1片栗粉 小さじ2シメジ 1/2パックだし汁 200ml酒 大さじ2みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5ネギ(刻み) 大さじ4 調理時間:約30分 カロリー:約268kcal E・レシピ
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鍋に【B】を入れて火にかけ、とろみがついたら火を止める。 5 にんじんご飯を作る。にんじんはみじん切りにして耐熱容器に入れ、バターを加えてラップをする。電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱し、ご飯と混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調え
材料(2人前) 合いびき肉 200g 玉ねぎ 1/2個 【A】パン粉 大さじ3 【A】牛乳 大さじ3 【A】溶き卵 1個分 【A】塩 少々 【A】こしょう 少々 【B】めんつゆ カップ1/2 【B】水 カップ1/2 【B】片栗粉 小さじ2 ご飯 茶碗2杯分 にんじん 1/4本 バター 20g 塩 少々 こしょう 少々 卵 2個 パセリのみじん切り 少々 ベビーリーフ 適量 トマト 1/2個 サラダ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約513kcal ヤマキ おいしいレシピ
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いわしは頭・内臓・骨を取りのぞき、塩を両面にふって約30分間おき、水洗いして水気をふき取ります。 バットに酢・みりんを合わせ、(1)を10分以上漬けます。 皮をむいてそぎ切りにし、大葉・せん切りにしたしょうがを添えて器に盛ります。 ＼ POINT / 酢に漬ける時間はお好みで延長してもよいでしょう。いわしなどの青魚は鮮度が落ちやすいので、なるべく手早く調理しましょう。
材料 [ 2人分 ]いわし4尾 塩少々酢大さじ3みりん小さじ1大葉2枚しょうが(せん切り)1片 調理時間:約30分 カロリー:約132kcal 塩分:約0.4g ニッスイ レシピ
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下準備3. オーブンを230℃に予熱しておく。 作り方1. アジにおどりクシを打つ。アジの頭を下向きに、腹側を左にして縦に持ち、目の下位からクシを差し込み、表側に出ないようにクシを裏側の中央に出す。裏に出したクシをアジ
アジ 2尾塩 大さじ1大根おろし 1/4カップ作り置き甘酢 小さじ1プチトマト 4個しょうゆ 適量 調理時間:約30分 カロリー:約144kcal E・レシピ
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煮立ったら弱火にしてふたをし、約10分煮る。
とり手羽中(半割りにしたもの)…12本(約300g)ピーマン…6個煮汁 ・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ2 ・砂糖…大さじ1/2 ・水…1/2カップサラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約263kcal レタスクラブ
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鍋にサラダ油を中火で熱し、ひじきを入れてサッと炒め、にんじん、油揚げを加えて約1分間炒め合わせる。全体に油が回ったら酒をふり、だし
・長ひじき 10g・油揚げ 1/2枚・にんじん 4～5cm・サラダ油 小さじ1/4・酒 大さじ1/2・だし カップ1・砂糖 大さじ1/4・しょうゆ 大さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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昆布は両端に数か所の切り込みを入れる(大きければ半分に切る)。バットに昆布、干し貝柱、水カップ2+1/2を入れ、一晩おいて戻す。大根は2cm厚さの輪切りにする。皮を厚めにむき、四つ割りにする。水けをよく拭き取る。油揚げは1cm四方に切る。揚げ油を120℃の低温に熱し、大根を入れる。大根に揚げ色がつかないように弱めの中火で5分間揚げる。**1**を鍋に移し、強火にかける。沸騰したら弱火にし、アクを取り除く。弱火のまま昆布を取り出し、**4**を入れる。
調理時間:約25分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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1 かぼちゃは種を取ってひと口大に切り、煮崩れないよう面取りしておく。 2 鍋に油を中火で熱し、手羽先を両面焼き、Aを加えて10分ほど煮る。 3 アクを取り、①のかぼちゃを加え、落としぶたをして弱火で7〜8分ほど煮る。 4 器に盛り、木の芽を添える。
材料(4人前) かぼちゃ 1/4個 鶏手羽先 12本 Aだし汁・煮干しだし カップ2・1/2 Aめんつゆ カップ2 Aみりん カップ1・1/2 木の芽 適量 サラダ油 大さじ1 ※だし汁の作り方 調理時間:約25分 カロリー:約641kcal ヤマキ おいしいレシピ
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ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、の材料を入れ、よくこねる。 作り方2. フライパンに分量外のサラダ油を薄くひき、半量のジャガイモを一面に少しずつ重ねながら広げる。ジャガイモの上に(1)のを広げながらのせ、残りのジャガイモも一面を覆うように重ねながら
ジャガイモ 2〜3個豚ひき肉 100gキャベツ 1/2個ニラ 1束ショウガ(みじん切り) 1片分酒 大さじ1塩コショウ 少々サラダ油 大さじ1片栗粉 大さじ1酢 適量しょうゆ 適量ラー油 適量 調理時間:約30分 カロリー:約166kcal E・レシピ
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野菜をせん切りにすると、火が通りやすく、また食べやすくなります。※2.香りが飛ばないよう、レモン汁は最後に入れます。※3.ふわっと香るレモンの風味が、お鍋のおいしさを倍増します。皮の白い部分が入ると苦みが出るのでご注意を。
玄米牛 しゃぶしゃぶ用牛肉 300g 麦小町® しゃぶしゃぶ用豚肉 300g 白菜 3枚 長ねぎ 1本 にんじん 1本 豆苗 1/2パック エリンギ 1パック まいたけ 1パック 水 800ml 昆布(だし用) 5cm めんつゆ 150ml レモン汁 1/2個分 レモンの皮 1個分 調理時間:約25分 カロリー:約606kcal 塩分:約1.7g 日本ハム レシピ
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器に半紙を
・にんじん 1本・ごぼう 1+1/2本・小麦粉 カップ1・冷水 カップ3/4・卵黄 1/2コ分・天つゆ 適量・酢 ・サラダ油 ・ごま油 調理時間:約30分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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ズッキーニは全体に薄く小麦粉をまぶして溶き卵をつける。**4**のフライパンで両面を焼き、揚げ物用バットの金網に置いて蒸気をとばす。器にえびとズッキーニを盛り、合わせた【たれ】をつ
・えび 8匹・溶き卵 1コ分・ズッキーニ 1/2本分・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・青ねぎ 少々・一味とうがらし 少々・白ごま 少々・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ1・塩 2つまみ・小麦粉 ・ごま油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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エノキは袋のまま根元を切り落とし、袋に流水を入れ袋ごともむように洗い、食べやすい大きさにさばく。 下準備6. 菊菜は根元の堅い部分を落とし、半分又は3等分の長さに切る。 下準備7.
鶏もも肉(骨付き) 700〜800g豆腐 1丁白ネギ 1本白菜 1/4株シイタケ 4個エノキ 1袋春菊(菊菜) 1束葛きり 100g昆布(10cm角) 1枚酒 50mlしょうゆ(濃い口) 100mlユズ汁 50mlレモン汁 1/2個みかん(果汁) 1/2個刻みネギ 1/2束紅葉おろし 適量ユズコショウ 適量塩 少々ショウガ汁 1片七味唐辛子 少々白ゴマ 大さじ1ご飯 茶碗2〜3杯酒 大さじ2塩(薄口しょうゆ) 少々卵 2個刻みのり 1枚 調理時間:約30分 カロリー:約616kcal E・レシピ
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下準備6. 大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。 作り方1. 溶き卵、冷水を合わせ、小麦粉を加えてサックリと混ぜ合わせる。 作り方2. 器ボウルに材料の1/4量を入れ、小麦粉を振り入れて軽く混ぜ合わせ、1の1/4量を加えてサックリと混ぜ、170℃の油に滑らせる
エビ 小20尾春菊(菊菜) 1/2束ゴボウ 1/2本酢 少々サツマイモ 1/2本小麦粉 大1.5小麦粉 1カップ卵 1個冷水 120mlだし汁 150ml酒 大4みりん 大4しょうゆ 大4大根おろし 1カップショウガ(すりおろし) 1片分揚げ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約668kcal E・レシピ
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にんじんとごぼうはみじん切りにして、熱湯でサッとゆで、水けをきっておく。たまねぎはみじん切りにして、サラダ油小さじ2でしんなりとなるまで炒め、おからを加えてさらに炒める。ボウルに合いびき肉を入れ、粘りが出るまで混ぜる。**1**、**2**、パン粉、牛乳を加えてさらに混ぜ合わせ、塩1g、こしょう少々で味を調える。4等分し、丸く形づくる。フライパンにサラダ油大さじ1+1/3を熱し、**3**を並べ入れる。ふたをして蒸し焼きにし、青じその葉を敷いた器に盛る。
調理時間:約25分 カロリー:約347kcal NHK みんなの今日の料理
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しょうゆ、酒、みりんを鍋に入れて煮立て、完全に冷ましておく。にんじんは皮つきのまま細切り、するめいかはキッチンばさみで細切りにしてポリ袋に入れる。冷めた**1**を加えて空気をぬき、冷蔵庫で半日以上おく。天ぷら粉を同量の水で溶き、衣をつくる。**2**の汁けをきり、天ぷら粉を薄くまぶしてから衣をつける。一口大にまとめ、170℃の油で2～3分間揚げる。
・にんじん 3本・するめいか 1ぱい分・しょうゆ カップ1/4・酒 カップ1/4・みりん 大さじ2・天ぷら粉 ・水 ・揚げ油 調理時間:約25分 NHK みんなの今日の料理
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6等分にして丸め、小麦粉適量、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、やや高温(175℃)の揚げ油で2～3分間
・じゃがいも 2コ・にんじん 1/3本・塩ざけ 1切れ・溶き卵 1コ分・パン粉 適量・キャベツ 2枚・中濃ソース 適宜・バター 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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油がまわったら④の豚肉を戻し入れ、③の合わせ調味料を加えて炒め合わせ、とろみをつける。
材料(4人前) 豚ロースとんかつ用肉 200g Aめんつゆ 大さじ1 A酒 小さじ1 ピーマン 3個 赤ピーマン 2個 玉ねぎ 1/2個 ゆでたけのこ 1本 小麦粉 大さじ2 Bめんつゆ 大さじ5 B砂糖 大さじ1 B酢 大さじ2 Bトマトケチャップ 小さじ2 B水 大さじ4 B片栗粉 大さじ1 サラダ油 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約251kcal ヤマキ おいしいレシピ
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材料(4人前) 鶏もも肉 300g 酒 大さじ1 小麦粉 大さじ3 ししとうがらし 12本 ミニトマト 200g 玉ねぎ 1/2個 にんにくの薄切り 1片分 【A】減塩だしつゆ 大さじ6 【A】砂糖 大さじ2 酢 大さじ2 ごま油 大さじ2 赤唐がらしの輪切り 1/2本分 サラダ油 大さじ2
調理時間:約25分 カロリー:約325kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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