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「300～500kcal > 中華 > おかず」　の検索結果： 647 件中 （441 - 460）
鶏肉と緑野菜の中華炒め
下準備1. 鶏むね肉は2cm角に切り、の材料をからめる。 下準備2. スナップエンドウはヘタと筋を取り、斜め3等分に切る。 下準備3. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、長さ2cmに切る。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油小さじ1を熱し、スナップエンドウとサヤインゲンを1～2分炒め、いったん取り出す。
調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　
E・レシピ
マーボー豆腐おとな味
作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤、乾燥山椒の実を加え、香りが立ったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。 作り方2. 豚ひき肉
木綿豆腐 1.5〜2丁豚ひき肉 200g酒 小さじ2しょうゆ 小さじ1白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 1片豆板醤 小さじ1.5乾燥山椒の実 小さじ1刻みネギ 大さじ4酒 大さじ1砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1作り置き甘酢 大さじ1顆粒チキンスープの素 小さじ2水 200ml片栗粉 大さじ1.5水 大さじ3サラダ油 大さじ2ゴマ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約335kcal　
E・レシピ
さっぱりツルツル!韓国冷麺
器に麺を盛り分け、キュウリ、焼豚、半熟卵、キムチをのせ、白ゴマを振り掛け、を掛ける。お好みでラー油を掛ける。
冷麺 4玉キュウリ 1/2〜1本焼豚 8〜12枚ゆで卵(半熟) 2個白菜キムチ 60〜80g白ゴマ 小さじ2作り置き甘酢 大さじ4〜5砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ5〜6だし汁 大さじ3〜4ゴマ油 大さじ1.5ラー油(お好みで) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約314kcal　
E・レシピ
タラの中華蒸しの献立
作り方3. 湯気の上がった蒸し器に(2)を入れ、10分ほ
タラ(切り身) 2切れ白ネギ 10cmショウガ 1片酒 大さじ1オイスターソース 小さじ2ゴマ油 小さじ2ブロッコリー 2/3株厚揚げ 80g砂糖 小さじ1/2塩 少々ゴマ油 小さじ1白ゴマ 大さじ1ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分(1杯:100g)
調理時間:約15分　カロリー:約457kcal　
E・レシピ
肉だけ酢豚
下準備1. 豚肉はひとくち大に切り、の材料をからめて10分置く。 下準備2. キャベツはせん切りにして、水に放つ。シャキッとすれば熱湯に入れ、サッとひと混ぜしてザルに上げる。しっかり水気をきり、冷ましておく。 下準備3. ミツバは水洗いし、根元を切り落とす。飾り用の葉を取り置き、残りは2cm位に刻む。 下準備4. 揚げ油を170℃に予熱する。 作り方1. 豚肉に片栗粉をからめ、170℃の揚げ油でサックリ揚げ、油をきる。
調理時間:約25分　カロリー:約386kcal　
E・レシピ
鶏とたけのこの甘酢炒め
[1]　鶏もも肉は片栗粉をまぶす。たけのこは8mm幅のくし形切りにする。しめじは石づきを取り小房に分ける。を合わせる。[2]　フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉の皮面を下にして並べ、隙間にたけのこを並べる。片面に焼き色がついたら上下を返し、両面を香ばしく焼く。しめじを加え炒め合わせる。[3]　余分な油をふき取り、よく混ぜたを加えて強めの中火にする。汁けをとばすように炒める。お好みで、小ねぎを散らす。※生たけのこをご使用の場合(ゆで方)　たけのこは皮を2～3枚むき、穂先を斜めに切り落とした後、縦に1/3位の深さの切り目を入れる。
カロリー:約428kcal　塩分:約2.7g
ミツカン　メニュー・レシピ
鶏とたまねぎの黒酢炒め
[1]　鶏もも肉は一口大に切る。たまねぎは、1.5cm幅の輪切りにする。[2]　フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を両面こんがりとするまで焼く。たまねぎを加え炒め、全体に油が回ったら、「カンタン黒酢」を加えて、たれにとろみが出て、汁けが少なくなるまで煮詰める。
鶏もも肉 小1枚(250g)、たまねぎ 1/2個、、ごま油 大さじ1、ミツカン　カンタン黒酢 適量(50ml･･･
カロリー:約366kcal　塩分:約1.5g
ミツカン　メニュー・レシピ
キュウリと牛肉のソース炒め
作り方1. フライパンにサラダ油小さじ1.5を強火で熱し、キュウリ、赤ピーマン、板コンニャクをサッと炒め合わせ、塩コショウをしていったん取り出す。 作り方2. フライパンに残りのサラダ油を足し、強火で牛肉を炒め
キュウリ 1.5本赤ピーマン 1個プチトマト 3〜4個板コンニャク 1/4枚塩コショウ 少々牛肉(薄切り) 200gサラダ油 大さじ1塩 小さじ1砂糖 小さじ1/2しょうゆ 小さじ2粗びき黒コショウ 小さじ1片栗粉 小さじ2〜3オイスターソース 小さじ1.5ウスターソース 小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約379kcal　
E・レシピ
長いも酢豚
1.黄パプリカは縦3cm幅に切って長さを2～3等分に切る。長いもは皮つきのまま一口大の乱切りにする。豚肉は一口大に切り、塩小さじ1/4、片栗粉大さじ1を順にまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を焼き色がつくまで約2分焼き、上下を返して同様に焼く。長いも、パプリカを加えてさっと炒め、酒大さじ1を加え、ふたをして約4分蒸し焼きにする。
調理時間:約12分　カロリー:約434kcal　
レタスクラブ
にら豚
1.にらは5cm長さに、キャベツは5cm長さ、1.5cm幅に切る。豚肉は3cm幅に切る。2.フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豚肉を入れて約4分炒める。3.豚肉がこんがりしたら野菜を加えて約1分炒め、Aを加えてさらに1～2分炒める。
豚こま切れ肉…200gにら…1わキャベツ…1/6個(約200g)A〈混ぜる〉　・おろしにんにく…小さじ1　・しょうゆ…大さじ2　・砂糖…大さじ1　・七味とうがらし…適量サラダ油
調理時間:約10分　カロリー:約338kcal　
レタスクラブ
豆とひき肉の豆板醤炒め
合びき肉 160g、ミックスビーンズ 1缶(100g)、ごま油 小さじ2、水溶き片栗粉 小さじ2、、豆板醤 小さじ1、にんにく　(みじん切り) 小さじ1/2、しょうが　(みじん切り) 小さじ1/2、、ミツカン 穀物酢 大さじ2、砂糖 大さじ1、しょうゆ 小さじ2
カロリー:約346kcal　塩分:約1.8g
ミツカン　メニュー・レシピ
牛肉とチンゲンサイのソース炒め
1.チンゲンサイは長さを3等分に切り、軸は六つ割りにする。牛肉は塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を色が変わるまで炒める。3.チンゲンサイを加えてさっと炒め、合わせ調味料を加えて手早くからめる。
牛切り落とし肉…200gチンゲンサイ…2株(約200g)塩…小さじ1/4こしょう…少々サラダ油…大さじ1/2合わせ調味料　・ウスターソース…大さじ2　・酒…大さじ1　・砂糖…大さじ1/2
カロリー:約361kcal　
レタスクラブ
焼き鶏のピリ辛ゴマ酢ダレ
鶏もも肉に火が通ったらの材料を加える。 作り方2. の材料をよく混ぜて電子レンジでトロミがつくまで2分加熱し、よく混ぜ合わせる。電子レンジは
鶏もも肉 2枚塩コショウ 少々酒 小さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1サラダ油 小さじ2作り置き甘酢 大さじ4スイートチリソース 大さじ2ゴマ油 小さじ2すり白ゴマ 大さじ2コーンスターチ 小さじ2レモン汁 小さじ2キャベツ 1/8個セロリ 1/2本プチトマト 8個
調理時間:約15分　カロリー:約420kcal　
E・レシピ
豚こまとなすのソース炒め
1.なすは一口大の乱切りにして、フライパンに入れる。油大さじ1と1/2を回し入れ、さっと混ぜてから強めの中火にかける。ふたをして、約2分蒸し焼きにする。2.さっと混ぜ、なすをフライパンの端に寄せ、あいたところに豚肉を広げ入れる。ふたをして、肉の色が半分ほど変わるまで1～2分蒸し焼きにする。3.肉に好みのソース大さじ3を回しかけ、なすを肉の上にのせて約30秒おき、炒め合わせる。紅しょうがを加え、さっと混ぜる。
調理時間:約20分　カロリー:約394kcal　
レタスクラブ
高野豆腐とキャベツの卵炒め
下準備1. 高野豆腐は水で柔らかくもどし、軽く水気を絞って、幅1cmの棒状に切る。キャベツはザク切りにする。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、高野豆腐を焼き色がつくまで炒める。キャベツを加え、塩を振って蓋をし、しんなりするまで蒸し焼きにする。 作り方2. の材料を加え、汁気がなくなったら溶き卵を流し入れ、全体にザッと混ぜ合わせて器に盛る･･･
調理時間:約10分　カロリー:約389kcal　
E・レシピ
回鍋肉
フライパンにごま油を熱し、①を炒めていったん取り出す。④③のフライパンで②のキャベツ・ピーマンを炒めて③の肉を戻し入れ、「にんにくみそ」を加えて炒め合わせて器に盛る。
材料(2人分)豚バラ薄切り肉200g　塩小さじ1/4キャベツ3枚(150g)ピーマン2個ごま油大さじ1「にんにくみそ」大さじ3
カロリー:約493kcal　塩分:約2.3g
桃屋 かんたんレシピ
パリパリ餃子
1.ひき肉はパックの中で、下味を加えて混ぜる。2.フライパンに春巻きの皮2枚を交差させるように重ねて広げ、1をパックからパカッとのせる。その上ににらをキッチンばさみで7mm幅に切り入れ、片栗粉大さじ2をふり入れたら、箸でざっくり混ぜて広げる。残りの春巻きの皮を同様に重ねてかぶせ、へらでしっかり押さえる。3.ふたをして中火にかけ、約5分蒸し焼きにする。上下を返して弱めの中火にし、さらに約3分焼く。
カロリー:約446kcal　
レタスクラブ
牛肉とアスパラのマヨ卵炒め
アスパラガスを加えて炒め合わせ、ふたをして約2分蒸し焼きにする。オイスターマヨを回しかけてからめ、2を戻し入れ、手早く混ぜる。
牛切り落とし肉…150g卵…2個グリーンアスパラガス…3本(約90g)オイスターマヨ　・マヨネーズ…大さじ2　・オイスターソース…小さじ1塩…少々サラダ油
カロリー:約436kcal　
レタスクラブ
お酢でメリハリ!豚肉のチンジャオロース
[1]　豚肉は細切りにし、を加えてもみこむ。片栗粉を加えてさらによくもみこむ。ピーマンは縦半分に切って種を取り、細切りにする。たけのこも細切りにする。　[2]　の材料を混ぜ合わせる。[3]　フライパンにごま油を中火で熱し、[1]の豚肉を色が変わるまで炒める。たけのこ、ピーマンの順で加えて炒める。[4]　を加えて、強火で汁けがなくなるまで手早く炒める。火を止め、鍋肌から「穀物酢」または「純玄米黒酢」を加え、全体をサッと炒め合わせる。
豚ロース肉　薄切り 180g、ピーマン 4個、たけのこ　(水煮) 100g、、酒 大さじ1/2、塩・こしょう ふたつまみ、おろしにんにく 小さじ1、、片栗粉 大さじ1/2、ごま油 大さじ1、、オイスターソース 大さじ1、酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、砂糖 大さじ1/2、、ミツカン 穀物酢 小さじ2、、ミツカン　純玄米黒酢 小さじ2
カロリー:約369kcal　塩分:約2.8g
ミツカン　メニュー・レシピ
牛肉とまいたけのオイスターソース炒め
牛切り落とし肉…180gまいたけ…1パック長いも…140g玉ねぎ…3/8個(約75g)塩…少々小麦粉、サラダ油、オイスターソース…各大さじ1/2しょうゆ…小さじ1酒
調理時間:約15分　カロリー:約370kcal　
レタスクラブ
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