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「300～500kcal > 中華 > おかず」　の検索結果： 647 件中 （441 - 460）
白菜シュウマイ
(1)白菜150gはしゅうまいを包む用にタテ3cm幅で16枚以上切り(小さいものは数枚重ねる)、ビニール袋に入れて電子レンジ(600W)で1分加熱する。(2)白菜100gはタテ3cm幅に切ってからヨコに3mm幅のせん切りにし、酢をかけて5分おいて水気をしぼる。(3)ボウルにひき肉、(2)の白菜、Aを加えて粘りが出るまで混ぜる。16等分にして丸め、(1)の白菜で側面をぐるっと包む。
カロリー:約315kcal　
味の素　レシピ大百科
鶏のスタミナ回鍋肉仕立て
(1)鶏肉は塩・こしょうをする。玉ねぎ、キャベツは1cm幅に切り、ピーマンは2cm角に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を皮目から入れて両面焼き、(1)の玉ねぎ・キャベツ・ピーマンを加えて炒め、塩・こしょうをする。(3)「Cook Do」を加えてからめるように炒める。
鶏もも肉・から揚げ用 700g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々玉ねぎ 1個キャベツ 4枚ピーマン 2個「Cook Do」回鍋肉用2人前 2箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約458kcal　
味の素　レシピ大百科
簡単本格!基本の青椒肉絲(チンジャオロース)
全体に油がまわったら(1)の牛肉とを加え、サッと炒め合わせる。汁気がなくなったら器に盛る。
牛肉(焼き肉用) 250〜300g酒 大さじ1しょうゆ 大さじ2コショウ 少々ニンニク(おろし) 1片分片栗粉 大さじ1ゴマ油 大さじ1/2ピーマン 4〜5個赤ピーマン 2個酒 大さじ2しょうゆ 大さじ1.5オイスターソース 大さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ2サラダ油 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約401kcal　
E・レシピ
ナスのチリソース
レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。パリッとしたらザル
ナス 4本エビ 中12〜15尾塩(洗う用) 小さじ1片栗粉(洗う用) 大さじ1酒 大さじ1片栗粉 大さじ2〜3グリーンアスパラ 1束白ネギ 1/2本ショウガ 1片ニンニク 1片レタス 1/2個パクチー(香菜)(あれば) 1〜2株ケチャップ 大さじ4スイートチリソース 大さじ2酒 大さじ1砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ2酢 大さじ2片栗粉 大さじ1.5ゴマ油 大さじ1揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約372kcal　
E・レシピ
もちもち餃子
下準備3. の材料は混ぜ合わせておく。 下準備4. ブロッコリーはサッとゆでてザルに上げておく。 作り方1. タ
強力粉 120g薄力粉 120g塩 小さじ1/2ぬるま湯 100〜110ml片栗粉(打ち粉用) 適量豚ひき肉 120gエビ 5〜6尾キャベツ 1/4個ニラ 1束塩 少々白ネギ 1/2本サラダ油 適量ゴマ油 適量ショウガ汁 1片分酒 大さじ1塩コショウ 少々しょうゆ 大さじ1ゴマ油 大さじ1片栗粉 大さじ1.5片栗粉 小さじ1小麦粉 小さじ1水 100ml酢 大さじ2しょうゆ 大さじ2ラー油 適量プチトマト 適量ブロッコリー 8房
調理時間:約50分　カロリー:約379kcal　
E・レシピ
ホウレン草餃子
作り方4. 熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ、強めの中火にかける。フライパンに蓋をし、弱めの中火で約3～4分蒸し焼きにする。 作
ホウレン草 1束塩 小さじ1/2豚ひき肉 150gショウガ(みじん切り) 1片分塩 小さじ1/4オイスターソース 小さじ1コショウ 少々ゴマ油 小さじ2餃子の皮 20〜25枚サラダ油 大さじ1黒酢 適量しょうゆ 適量ラー油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約439kcal　
E・レシピ
手羽餃子
1. 鶏手羽先の骨を2本取りはずして袋状にし、【A】を合わせた中に漬けておく。 2. ボウルに豚ひき肉、みじん切りにしたにらとねぎ、すりおろしたしょうがを入れてよく混ぜ合わせる。 3. 2にしょうゆ、砂糖、塩、ごま油を加えてさらに混ぜ、袋状の1に詰める。 4. 3を、160度の油でじっくりと、キツネ色になるまで揚げる。 ※1.「チューリップチキン」を作る要領で、骨の周りにはさみを入れて、肉をはがしやすくします。
カロリー:約303kcal　塩分:約1.2g
日本ハム　レシピ
ピリ辛水餃子
ボウルに豚ひき肉、むきエビ、キャベツ、ニラ、白ネギ、ショウガを入れ、の材料を加えて粘りが出るまで、手でよく練る。皮に具をの
餃子の皮(市販のもの) 30〜40枚豚ひき肉 150gむきエビ(生) 120g塩(洗う用) 少々キャベツ 1/4個塩(もむ用) 小さじ1〜2ニラ 1束塩(もむ用) 小さじ1〜2白ネギ 1/2本ショウガ 1片酒 大さじ1塩コショウ 少々しょうゆ 大さじ1ゴマ油 大さじ1片栗粉 大さじ2水 600ml酒 大さじ4砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ2キムチの素 大さじ4〜6顆粒チキンスープの素 大さじ1ニンニク 1片ショウガ 1/2片ゴマ油 大さじ1白ゴマ 小さじ2
調理時間:約40分　カロリー:約402kcal　
E・レシピ
紅白どっち派?紅白火鍋
(1)豚肉は4cm長さに切る。しいたけは半分に切り、豆腐はひと口大に切る。(2)鍋に水4カップを入れて火にかけ、沸騰したら、カット野菜(にらもやしミックス)、(1)のしいたけ・豆腐を加えて煮る。野菜がしんなりしたら、A、(1)の豚肉を加えて、アクを取りながら5分ほど煮る。好みでラー油をたらす。(3)しめじは小房に分け、ねぎは2cm幅の斜め切りにする。(4)鍋に水4カップを入れて火にかけ、沸騰したら、鶏肉を加え、アクを取りながら5分煮る。
カロリー:約406kcal　
味の素　レシピ大百科
厚揚げのうま煮
作り方1. フライパンにゴマ油大さじ1を入れて強火にかけ、厚揚げの全体に焼き色がつくくらいまで炒め、いったん取り出す。 作り方2. フライパンに残りのゴマ油を入れ、豚
厚揚げ 2個豚ひき肉 150gウズラの卵(水煮) 6〜8個水煮タケノコ 1/2本(120g)ショウガ(みじん切り) 1片分ニンニク(みじん切り) 1片分白ネギ 1本貝われ菜 1/2パック酒 大さじ4砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ1.5甜麺醤 大さじ1豆板醤 小さじ1〜2顆粒チキンスープの素 大さじ1水 400ml片栗粉 大さじ1.5水 大さじ3ゴマ油 大さじ3
調理時間:約25分　カロリー:約411kcal　
E・レシピ
赤みそ仕立ての麻婆豆腐
作り方3. よく混ぜ合わせたを加え、トロミがつくまで煮たてたら、器に盛る。仕上げにラー油
木綿豆腐 1丁豚ひき肉 150g白ネギ 1/2本ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1/2片分豆板醤 小さじ1ゴマ油 小さじ1水 100ml酒 大さじ1きび砂糖 大さじ1オイスターソース 大さじ1赤みそ 大さじ1片栗粉 小さじ2水 小さじ2ラー油 小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約377kcal　
E・レシピ
長芋と豚肉のオイスター炒め
全体にトロミがついて全体にからまったら火を止め、器に盛り分
長芋 8cm大根 4cmピーマン 1個豚肉(トンカツ用) 2枚塩コショウ 適量片栗粉 大さじ1〜2酒 大さじ1砂糖 小さじ2作り置き甘酢 大さじ1しょうゆ 小さじ2オイスターソース 大さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ1水 大さじ1片栗粉 小さじ2ゴマ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約443kcal　
E・レシピ
香港風とりチャーシュー
中火にして皮が少し色づくまで約1分焼く。4.上下を返して漬け汁を回しかけ、ゆで卵、チンゲンサイを加える。卵とチンゲンサイの上下を返しながら、約3分煮る。具材を取り出し、煮汁を
とりもも肉…2枚(約500g)卵…2個チンゲンサイ…1株砂糖…大さじ4しょうゆ…大さじ1オイスターソース…小さじ1塩…小さじ1/2
カロリー:約446kcal　
レタスクラブ
にらたっぷり棒餃子
1.にらは1cm長さに切る。2.ボウルに豚ひき肉、1、酒大さじ2、片栗粉大さじ1、しょうゆ、ごま油各大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。3.餃子の皮にあんを等分にのせ、皮の両側を折り重ねて棒状にする。4.フライパンにごま油大さじ1を広げ、3の閉じ目を下にして並べ、強火にかける。焼き色がつくまで約2分焼き、水1/4カップを加えてふたをする。
カロリー:約448kcal　
レタスクラブ
とりもも肉とパプリカのオイスターソース炒め
1.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、とり肉、パプリカ、玉ねぎの順に重ねる。強めの中火にし、そのまま約3分焼く。2.木べらでざっと上下を返し、1〜2分炒めたら、中央をあける。オイスターソースだれを中央に入れ、混ぜながら煮立てる。全体を1〜2分炒めて味をからめる。
とりもも肉…1枚(約250g)〈余分な脂肪を除き、3cm角に切る〉赤パプリカ…1/2個〈2cm四方に切る〉玉ねぎ…1/2個〈2cm四方に切る〉オイスターソースだれ　・おろしにんにく…小さじ1　・オイスターソース…大さじ2　・片栗粉…小さじ1　・水…大さじ1ごま油
カロリー:約368kcal　
レタスクラブ
みそモツ鍋
(1)モツは熱湯でサッとゆで、ビニール袋に入れて、Aを加えてよくもみ込む。ねぎは斜め切りにし、キャベツはザク切りにする。にらは4cm長さに切る。(2)鍋に「丸鶏がらスープ」、Bを入れてひと煮立ちさせ、(1)のモツを加えて5分くらい煮る。(1)のねぎ・キャベツ、もやし、(1)のにらを順に煮て、ごま、ごま油を加えていただく。*モツは調味料をもみ込むとくさみがやわら･･･
カロリー:約437kcal　
味の素　レシピ大百科
白身魚の揚げあんかけ
火を止めて、混ぜ合わせた【水溶き
・生だら 2切れ・かたくり粉 大さじ2・小麦粉 大さじ2・溶き卵 1コ分・にんじん 1/2本・セロリ 1/2本・米酢 大さじ2・砂糖 大さじ1強・しょうゆ 大さじ1・紹興酒 大さじ1/2・顆粒チキンスープの素 大さじ2・水 大さじ2+1/2・水 小さじ1・かたくり粉 小さじ1/2・塩 3つまみ・こしょう 3つまみ・かたくり粉 ・サラダ油
調理時間:約25分　カロリー:約380kcal　
NHK　みんなの今日の料理
カボチャの豆板醤炒め
耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで4～5分加熱する。 作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、ショウガ、豆板醤を加えて炒める。香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。 作り方2. (1)にカボチャを加え、炒め合わせる。さらにの材料を加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。
カボチャ 1/4個豚ひき肉 150gショウガ(みじん切り) 1/2片分豆板醤 小さじ1/3みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1ゴマ油 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約304kcal　
E・レシピ
すぐでき麻婆なす
1.フライパンにごま油小さじ2、にんにく、しょうが、好みで豆板醤(小さじ1/3が目安)を入れて弱火で炒める。香りが立ったらひき肉を加えて中火にし、脂が出るまで約2分炒める。2.なすを加えてさっと炒め、合わせ調味料をもう一度混ぜてから加えて大きく混ぜる。とろみがついたら器に盛り、粉ざんしょうをふる。
豚ひき肉…150g「フライパン揚げなす」…4個分(約280g)にんにくのみじん切り…1/2片分しょうがのみじん切り…1/2かけ分合わせ調味料　・酒…大さじ1　・オイスターソース…小さじ2　・片栗粉、みそ…各小さじ1　・水…120ml粉ざんしょう…少々ごま油
カロリー:約417kcal　
レタスクラブ
豚こま酢豚
1.ピーマンは縦半分に切り、細めの一口大の乱切りにする。玉ねぎは縦半分に切って縦2cm幅に切る。豚肉は片栗粉大さじ1と1/2をまぶす。2.フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱し、豚肉、玉ねぎ、ピーマンを順に入れて約4分炒める。肉に火が通ったら合わせ調味料を加え、とろみがつくまで炒め合わせる。
豚こま切れ肉…200gピーマン…3個玉ねぎ…1個片栗粉…大さじ1と1/2ごま油…大さじ1合わせ調味料　・しょうゆ、酢…各大さじ1と1/2　・砂糖…大さじ1　・水…大さじ3
カロリー:約394kcal　
レタスクラブ
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