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「300～500kcal > 中華 > おかず」　の検索結果： 647 件中 （641 - 647）
とりとキャベツの回鍋肉(ホイコーロー)風
1.玉ねぎは1cm幅のくし形切りにし、キャベツはざく切りにする。とり肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れ、約3分焼く。3.上下を返してフライパンの端に寄せ、あいたところに玉ねぎを入れて約2分炒める。キャベツを加えてふたをし、約2分蒸し焼きにする。4.ふたを取って約1分炒め、合わせ調味料を加えて味をからめる。
とりもも肉…大1枚(約300g)玉ねぎ…1/4個キャベツ…380g塩、こしょう…各少々ごま油…小さじ2合わせ調味料　・おろししょうが…1/5かけ分〈小さじ1/2〉　・みそ、みりん…各大さじ1　・しょうゆ…大さじ1/2　・砂糖…小さじ1
カロリー:約399kcal　
レタスクラブ
なすとひき肉のみそ炒め
器に盛り、好みで紅しょうがをのせる。
豚ひき肉…120gなす…3個しょうがのみじん切り…小1/2かけ分(約5g)合わせ調味料　・だし汁…大さじ3　・赤だしみそ〈またはみそ〉…大さじ1 1/2　・白すりごま、砂糖、みりん、しょうゆ…各大さじ1水溶き片栗粉　・片栗粉…大さじ1/2　・水…大さじ1ごま油、酒
カロリー:約363kcal　
レタスクラブ
八宝菜スティック春巻き
1. 白菜は長さ5cm程の細切りにしてフライパンに小さじ1のサラダ油と八宝菜の「具」を入れ強火で約3分炒める。 2. 火が通ったら八宝菜の「ソース(うずらの卵は縦1/4に切る)」を強火で約1分炒め、粗熱を取る。 3. 【A】春巻き用ののりを作る。小麦粉に水を少量ずつ加える。 4. 春巻きの皮を広げ、スプーン1杯を目安に1の具材をのせ、【A】をつけ春巻の皮をまく。 5. フライパンにサラダ油を入れ、4を揚げ焼きしたら、ペーパーなどで軽く油をきり、皿に盛る。
調理時間:約25分　カロリー:約328kcal　塩分:約1.9g
日本ハム　レシピ
黒酢酢鶏
作り方1. 鶏むね肉は幅1cmの棒状に切り、の酒と塩を入れもみ込む。 作り方2. 焼く直前に(1)に片栗粉とゴマ油を加え混ぜ合わせ、サラダ油を強火で熱したフライパンで色が変わるまで炒める。 作り方3. 白ネギとショウガを加え香りがたったら、混ぜ合わせたを3～4回に分けて加え全体にしっかりとからめ、器に盛り糸唐辛子をのせる。
鶏むね肉 1枚酒 大さじ1/2塩 小さじ1/4片栗粉 大さじ1ゴマ油 小さじ1白ネギ(みじん切り) 1/3本分ショウガ(みじん切り) 1片分酒 大さじ1砂糖 大さじ2黒酢 大さじ2しょうゆ 大さじ1糸唐辛子 適量サラダ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約342kcal　
E・レシピ
豆腐と豚バラ肉の中華炒め
作り方1. 木綿豆腐は6～8等分に切ってキッチンペーパーで包み、電子レンジで2分加熱して水気をきる。電子レンジは600Wを使用しています。の材料を混ぜ合わせ、水きりした木綿豆腐を漬ける。 作り方2. 豚バラ肉は厚さ7～8mmに切り、強めに塩コショウを振る。白ネギは縦半分に切って斜め薄切りにし、水に放ってもみ洗いし、水気を絞る。 作り方3. フライパンにサラダ油少々を熱し、豚バラ肉を両面カリッとするまで中火で焼く。
調理時間:約20分　カロリー:約482kcal　
E・レシピ
揚げはるさめと揚げ豚のあんかけ
[1]　はるさめは高温の油で揚げて器に盛る。 [2]　豚肉は細切りにし、しょうゆ、サラダ油をまぶして片栗粉をまぶして揚げて[1]に盛る。 [3]　かぼちゃはせん切りにして素揚げし、[2]に盛る。 [4]　フライパンにごま油、にんにく、しょうがを炒めて火を弱め、さらにを加えて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。 [5]　[3]に[4]のあんをかけて、みつばを添える。
カロリー:約372kcal　塩分:約2.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
「香味ペースト」で簡単!赤白火鍋
(1)豚肉、にらは4cm長さに切る。しいたけは半分に切り、豆腐はひと口大に切る。油揚げは短冊切りにする。(2)鍋に水4カップを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のしいたけ・豆腐・油揚げを加えて5分煮る。(3)A、(1)の豚肉を加えてさらに5分ほど煮る。アクを取り、(1)のにらを加えてフタをし、1分ほど蒸らす。好みでラー油をたらす。(4)鶏肉はひと口大に切る。しめじは小房に分け、キャベツはザク切りにする。ねぎは2cm幅の斜め切りにする。
カロリー:約429kcal　
味の素　レシピ大百科
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