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「300～500kcal > 中華 > おかず」 の検索結果： 650 件中 （621 - 640）
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[1] 鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをし、酒をふりかけ、片栗粉をしっかりつける。を合わせてたれを作る。レタスはちぎる。[2] フライパンに1cm程度にサラダ油を入れ、180℃に熱し、鶏肉を入れ3分ほど揚げ焼きする。上下を返し、全体がきつね色になるまでカラッと揚げる。[3] 皿にレタスを敷いて[2]を盛り、たれをかける。※写真は1人分です。
鶏むね肉 1枚(280g)、塩・こしょう 少々、酒 大さじ1、片栗粉 適量、揚げ油 適量、レタス 3枚(80g カロリー:約439kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏肉は片栗粉をまぶす。なすとピーマンは乱切りにする。を合わせる。[2] フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉の皮面を下にして並べ、両面を焼き色がつくまで焼く。なすを加え、しんなりするまで炒めてからピーマンを加える。[3] 余分な油をふき取り、を加えて強火で汁けをとばすように炒める。[4] 器に盛り、お好みで白ごまを散らす。※ 鶏肉のカットが大きい場合は、一口大に切ってください。
鶏もも肉 280g(カット済)、片栗粉 小さじ2、なす 2本、ピーマン カロリー:約408kcal 塩分:約2.6g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備1. 焼き肉用牛カルビはひとくち大に切り、をからめる。 下準備2. マイタケは食べやすい大きさに裂いておく。 下準備3. エリンギは長さを半分に切り、縦に3mm厚さに切る。 下準備4. ジャガイモは皮をむきせん切りにして水に放ち、ザルに上げる。 下準備5. ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け熱湯でサッとゆでザルに上げ、しっかり水気を切る。 下準備6. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、薄切りにする。 下準備7. を混ぜ合わせる。 作り方1
調理時間:約20分 カロリー:約317kcal E・レシピ
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下準備1. 鶏むね肉は、観音開きにし、塩をまぶす。 下準備2. トマトは半分に切り、スライスする。白ネギはみじん切りにする。香菜は洗い、ザク切りにしておく。 作り方1. フライパンに鶏むね肉と白ネギの青い部分、酒を加え、蓋をして火にかける。沸騰し、鶏むね肉の表面が白くなったらひっくり返し、1分加熱したら、火を止めて蓋をし、余熱で火を通す。冷めるまで放置する。 作り方2. の材料を混ぜ合わせる。 作り方3. 鶏肉の粗熱が取れたら、食べやすくスライスする。器に
調理時間:約20分 カロリー:約377kcal E・レシピ
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下準備1. 絹ごし豆腐は1.5cm角に切る。 下準備2. ホタテは半分に切る。(ヒント)今回は貝柱を使用していますが、フレークタイプでもOKです。 下準備3. 卵は溶きほぐす。 下準備4. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、ニンニク、ショウガ、白ネギ、豆板醤を入れて炒め、香りがたったら、ホタテ(汁ごと)、絹ごし豆腐を加えて軽く混ぜ合わせる。 作り方2. を加えて混ぜ合わせ、2～3分煮て、水溶き片栗
調理時間:約25分 カロリー:約352kcal E・レシピ
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にんじんはよく洗って皮付きのまま、セロリは筋を取り、それぞれ4cm長さの細切りにする。たらは半分に切る。両面に塩・こしょうをふる。ボウルに衣の材料を合わせ、たらにたっぷりつけ、かたくり粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油を2～3cm深さまで入れて170～180℃に熱し、**2**を入れて揚げる。衣が固まってきたら火をやや強めて返し、表面がきつね色になるまで揚げ、油をきる。合わせ調味料は混ぜておく。フライパンにサラダ油小さじ2をひいて中火で熱し、**1**を入れてしんなり
調理時間:約25分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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かに脚は殻付きのまま2～3等分の斜めぶつ切りにし、うっすらと片栗粉をまぶします。 長ねぎ・しょうがはみじん切りにします。 トマトケチャップ・トウバンジャン・しょうゆ・こしょう・酒を混ぜ、 【合わせ調味料】を作ります。 フライパンにサラダ油を強火で熱し、溶きたまごを流し込み、大きく泡立ってきたら混ぜるようにサッと炒め、取り出します。 (4)のフライパンでしょうがを炒め、香りが出たら(1)を加え、片栗粉が透明になるまで両面を焼きます。 (5)に長ねぎ・(3)を加えサッと炒め
調理時間:約10分 カロリー:約360kcal 塩分:約2.3g ニッスイ レシピ
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下準備1. 白菜と春菊はみじん切りにする。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 白菜と春菊を大きめのボウルに入れて塩をからめ、約10分置く。水分が出たら豚ひき肉との材料を加え、よく混ぜ合わせる。 作り方2. 餃子の皮を手に取り、(1)を大さじ1.5位のせる。皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわを寄せながら包む。 作り方3. フライパンにサラダ油を強火で熱し、(2)を並べる。底に薄い焼き色がついたら水を注ぎ、蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする。 作り方4. 蓋
調理時間:約40分 カロリー:約362kcal E・レシピ
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下準備1. 鶏手羽元は水洗いし、水気を拭き取る。骨の際を包丁の先で刺し、切り込みを入れる。 下準備2. 白ネギは水洗いし、縦半分に切って、斜め薄切りにする。 下準備3. チンゲンサイはきれいに水洗いし、根元に十字の切り込みを入れ、手で4つに裂く。大きい場合は6つに裂いて下さい。 下準備4. チェリートマトはヘタを取り、水洗いする。 下準備5. のショウガは皮ごときれいに水洗いし、水気を拭き取って薄い輪切りにする。大きい場合は半月切り、または薄いイチョウ切りに
調理時間:約30分 カロリー:約325kcal E・レシピ
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[1] 鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。なすは乱切りにする。[2] フライパンにごま油を中火で熱し、肉の皮面を下にして並べ、焼き色がついたら上下を返して焼く。鶏肉をフライパンの奥側に寄せ、空いたところでなすを焼き色がつくまで焼く。[3] 余分な油をふき取り、よく混ぜたを加えて強めの中火にする。全体をサックリと混ぜ、とろみがつくまで炒め合わせる。
鶏もも肉 1枚(280g)、塩・こしょう 少々、なす 2本、ごま油 大さじ1、、しょうゆ 大さじ2、ミツ カロリー:約428kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
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1.餃子の皮の生地を作る。塩と水を混ぜ、塩を溶かして塩水にする。ボウルに粉類を入れて塩水を約80ml注ぎ、手で練り混ぜながらひとまとめにする。まとまらないときは、残りの塩水を少しずつ足し、まとまるまで練り混ぜる。ラップをかけて約15分おいてなじませる。2.ラップをはずし、なめらかになって、つやが出るまでこねる。生地をまとめてラップで包み、冷蔵庫で1時間以上おく(半日くらいまではおいてもOK)。3.あんを作る。豚肉は7〜8mm角に切り、包丁でたたいて粗みじんにし、かぶの葉
カロリー:約433kcal レタスクラブ
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下準備1. 豚もも肉は細切りにして塩コショウをからめる。 下準備2. むきエビはの塩でもみ、さらに片栗粉を加えてもみ、水洗いして水気を拭き取り粗く刻む。 下準備3. 水煮タケノコは細切りにする。 下準備4. ニンジンは皮をむき細切りにする。 下準備5. 干しシイタケはぬるま湯でもどし、軸を切り落として細切りにする。 下準備6. ニラは水洗いし、水気をきって根元の固い部分を切り落とし、長さ2cmに切る。 下準備7. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 下準備
調理時間:約40分 カロリー:約362kcal E・レシピ
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1.ひき肉はパックの中で、塩小さじ1/2、こしょう少々、片栗粉大さじ1/2を加え、箸で混ぜて軽く押さえて平らにならす。2.フライパンに1をパックからパカッと入れ、強めの中火にかける。約2分焼き、しっかり焼き色がついたら上下を返し、へらで軽く押さえながら約2分焼く。3.火をいったん止め、なすをキッチンばさみで一口大の乱切りにしてひき肉のまわりに加える。なすに油大さじ1を回しかけてふたをし、弱めの中火で1～2分蒸し焼きにする。ひき肉をへらで大きめにくずし、ざっくり混ぜて4～5分
カロリー:約356kcal レタスクラブ
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下準備1. ビンチョウマグロは幅1cmに切って塩コショウで下味をつける。 下準備2. チンゲンサイは根元を少し切り落とし、長さ3～4cmに切る。根元の部分は切り込みを入れ、食べやすい大きさに裂く。 下準備3. トマトは、ヘタをくり抜き、1cmの角切りにする。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. チンゲンサイを耐熱容器に入れ、電子レンジで3分加熱する。水にさらし、粗熱が取れたら水気を絞り、器に入れる。 作り方2. フライパンに多めのサラダ油を入れ、中火にかける
調理時間:約30分 カロリー:約301kcal E・レシピ
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1.チンゲンサイは縦半分に切って4cm長さに切り、根元は縦半分に切る。えのきたけは長さを3等分に切ってほぐす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。色が変わったら1を加え、油がなじむまで炒める。3.酒大さじ1、水1カップ、オイスターソース大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2を順に加え、煮立ったらふたをして弱火で約4分煮る。中火にし、水溶き片栗粉を回し入れ、混ぜながら煮る。とろみがついたら約30秒ふつふつさせて火
カロリー:約336kcal レタスクラブ
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[1] 牛肉は長さ5～6cm×幅5mmの棒切りにし、をまぶしてもみこむ。ピーマンは種とワタをとる。[2] ピーマン、ゆでたけのこは幅5mmの細切り、長ねぎは青い部分も含めて縦半分に切り、斜め薄切りにする。[3] フライパンにサラダ油を入れて、[2]のたけのこ、長ねぎを入れる。上に[1]の牛肉をのせる。[4] ふたをして、中火で熱し、牛肉の色が変わるまで3～4分蒸す。[5] [2]のピーマンを加えて、塩・こしょうをふり、さっくりと混ぜ合わせる。ふたをしてピーマン
カロリー:約385kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備1. 美香紅茶茶葉に熱湯300mlを加えて濃いめに抽出し、茶葉をこしておく。 下準備2. ショウガは薄切りにする。 下準備3. 白ネギの白い部分は斜めに薄切りにし、青い部分は4cm幅に切る。 下準備4. サニーレタスは水で洗い、食べやすい大きさに切る。 下準備5. トマトは6～8個のくし切りにする。 作り方1. を合わせ、豚骨付きバラ肉を途中返しながら20分漬け込む。 作り方2. 深めのフライパンを熱し、サラダ油をひいて白ネギを炒める。しんなりすれば豚骨付きバラ肉
カロリー:約309kcal E・レシピ
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下準備1. 白菜は大きい物は縦半分に切り、葉は幅2cmに、軸は削ぎ切りにして水洗いし、水気をきる。 下準備2. 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。 下準備3. 白ネギは粗みじん切りにする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。 作り方2. 白菜を加え、さらに炒め合わせる。 作り方3. 全体にしんなりしたら調味料
調理時間:約20分 カロリー:約323kcal E・レシピ
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下準備1. むきエビは、背に切り込みを入れて背ワタを取る。の塩を加えて手でもみ込み、塩が少し溶けたら片栗粉を加えて、水分を吸わせるようにもみ込み、水洗いする。キッチンペーパー等で水気を拭き取り、の材料をからめる。 下準備2. 絹ごし豆腐は布巾で包み、軽く重しをして水気をきり、大きなひとくち大に切る。レタスはせん切りにして水に放ち、しっかり水気をきる。 下準備3. 香菜は根元を切り落とし、ザク切りにする。の材料を合わせておく。 作り方1
調理時間:約20分 カロリー:約492kcal E・レシピ
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(1)キャベツは粗くみじん切りにして塩をまぶし、しんなりするまでおき、水気をしぼる。しそは1cm角に切る。(2)ボウルにひき肉、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、(1)のキャベツ・しそを加えてさらによく混ぜる。16等分し、餃子の皮で包む。(3)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(2)の餃子を底面に焼き色がつくまで焼き、水を加えてフタをし、中火で蒸し焼きにする。(4)水分がなくなったらフタをとり、油大さじ1/2を回しかけ、強火にして10秒ほど焼く。*たれは酢じょうゆ
カロリー:約405kcal 味の素 レシピ大百科
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