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2とともに器に盛り、レモンを添える。
かつお(刺し身用)…300gA ・おろしにんにく…小さじ1 ・しょうゆ…大さじ1と1/2 ・酒…大さじ1/2ピーマン(緑、赤を合わせて)…5個レモンのくし形切り…適量揚げ油、塩、片栗粉 調理時間:約20分 カロリー:約384kcal レタスクラブ
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しょうゆ大さじ1、こしょう少々を加え、さっと混ぜる。
豚バラ薄切り肉…200gチンゲンサイ…1株長ねぎ(青い部分を含む)…1本弱しょうが…1かけしょうゆ…大さじ1こしょう…少々 カロリー:約424kcal レタスクラブ
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4.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、3の閉じ目を下にして焼く。閉じ目がくっついたら転がしながら焼く。全体に焼き目がついたら余分な脂を拭き取り、酒大さじ2をふってふたをし、2~3分蒸し焼きにする。5.一口大に切って塩、こしょう各少々をふり、器に盛ってレ
豚バラ薄切り肉…300gレタス…1/2個レモンの半月切り…2枚塩、粗びき黒こしょう、サラダ油、酒 カロリー:約442kcal レタスクラブ
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*鍋が小さいと吹きこぼれることがあります。鍋の大きさに合わせて、だし汁の量は加減してください。
豚バラ薄切り肉 300g白菜 1/2株水菜 1株しょうがのせん切り 1/4かけ分「お塩控えめの・ほんだし」 大さじ2A水 6カップAしょうゆ 大さじ1・1/2A「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ カロリー:約327kcal 味の素 レシピ大百科
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1.さわらは皮目に数本切り目を入れる。長いもは厚さを半分に切り、さらに半月切りにする。2.バットに漬けだれの調味料を混ぜ合わせ、さわらを並べ入れる。ペーパータオルをかぶせ、約30分漬ける。3.フライパンに油大さじ1を弱火で熱し、さわらの汁けをきって、皮目から並べて焼く。焼き目がついたら返し、もう片面も焼く。あいたところに長いもを並べ入れ、一緒に焼く。
カロリー:約308kcal レタスクラブ
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こんにゃくの水けがなくなったら豚肉を加えて炒め、色が変わったら、うどの水をよくきって加え、炒める。うどが透き通ったら絹さやを加え、砂糖、酒各大さじ1、しょうゆ大さじ1 1/2の順に加えて軽く炒める。
うど…小1本(約150g)豚バラ薄切り肉…150gこんにゃく…1/2枚絹さや…10本赤とうがらし…1/2本ごま油、砂糖、酒、しょうゆ カロリー:約357kcal レタスクラブ
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(6)茶碗に盛ったご飯の上から(5)をかけ、小ねぎを散らす。*具とみそ汁は冷たくしておき、熱々のご飯にかけると
みそ 50g「ほんだし いりこだし」 小さじ1熱湯 1/4カップ冷水 1・1/4カップきゅうり 1/2本「瀬戸のほんじお」 少々油揚げ 1/2枚すり白ごま 大さじ2小ねぎ・小口切り 2本温かいご飯 400g カロリー:約436kcal 味の素 レシピ大百科
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細ねぎは根元を切り落とし、端から2~3mm幅に切る。ボウルに酢、しょうゆ、砂糖を入れてよく混ぜ、細ねぎを加えて混ぜ合わせる。鶏肉のから揚げ(市販)8コ(200g)は温める。器に鶏肉のから揚げを盛り、**1**をかける。
・鶏肉のから揚げ 8コ・細ねぎ 5本・酢 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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・油揚げ 3枚・じゃがいも 2コ・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2本・絹さや 6枚・だし カップ1+1/2・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ2・ごま油
調理時間:約25分 カロリー:約460kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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