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「300～500kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 1912 件中 （421 - 440）
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(1)白菜は1枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に4回重ねる。5cm幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを3～4回繰り返す。水菜は4cm長さに切り、しょうがと混ぜ合わせる。(2)(1)の鍋に「お塩控えめの・ほんだし」をまんべんなくふり入れ、Aを加えて火にかけ、沸騰したらフタをして煮る。(3)具材に火が通ったら、(1)の水菜・しょうがを上に盛る。*鍋が小さいと吹きこぼれることがあります。鍋の大きさに合わせて、だし汁の量は加減してください。
豚バラ薄切り肉 300g白菜 カロリー:約327kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 鶏もも肉は一口サイズに切る。キャベツは太めのせん切りにする。にんじんは細切りにする。[2] は混ぜ合わせておく。[3] フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から入れ炒める。火が通ったらキャベツとにんじんを炒める。[4] 仕上げに[2]を入れ、全体に味が絡むようにサッと炒める。
鶏もも肉 1枚、キャベツ 1/4個、にんじん 30g、、、ミツカン 味ぽん 大さじ2、カレー粉 小さじ1、、サラダ油 (炒め用) 大さじ1 カロリー:約360kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏もも肉は、塩少々(分量外)をふる。れんこんはポリ袋に入れ、麺棒で一口大にたたく。[2] フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の皮面を下にして並べ、隙間にれんこんを並べる。片面に焼き色がついたら上下を返し、両面を香ばしく焼く。[3] 鶏肉に火が通ったら、余分な油と水分をペーパータオルでふき取り、「カンタン酢」を加えて強めの中火にする。汁けをとばすように炒めからめる。お好みで、小ねぎを散らす。
鶏もも肉 280g(カット済)、れんこん 1節(150g カロリー:約413kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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鍋に湯を沸かし、厚揚げを入れて中火で約1分間ゆで、ざるに上げる。粗熱が取れたら、縦半分に切って端から2cm幅に切る。長芋は4～5cm長さに切って縦4等分に切る。鍋に厚揚げ、長芋、水カップ2、だしパックを入れて中火にかける。煮立ったら【A】を加え、ふたをして弱火で8～10分間煮る。だしパックを取り出し、みそ大さじ2を溶き入れ、ふたをして4～5分間煮る。
・厚揚げ 1枚・長芋 300g・だしパック 1コ・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・みそ 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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場合は、煮汁を回しかけます。煮込み中はさんまやフライパンを動かさないようにしましょう。
材料 [ 2人分 ]さんま2尾しょうが2片しょうゆ大さじ4酒大さじ4砂糖大さじ2水100ml 調理時間:約20分 カロリー:約495kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
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1.赤パプリカは横細切りにする。ちくわは斜め薄切りにする。ボウルに小麦粉、卵、青のり小さじ1/2、塩少々、水大さじ1を入れてよく混ぜ、パプリカ、ちくわを加えてざっくり混ぜる。2.フライパンにサラダ油を1.5cm深さまで入れて高温(約180℃)に熱し、1を大きめのスプーンで1/4量ずつすくって、直径約8cmの円形にまとめながら入れる。約2分揚げ焼きにし、上下を返してさらに約2分揚げ焼きにする。油をきって器に盛り、めんつゆ適量を添える。
ちくわ…2本赤パプリカ…1/2個卵 カロリー:約310kcal レタスクラブ
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(1)豚肉は2枚重ね、塩・こしょうで下味をつける。ホールコーンは汁気をきる。(2)ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせる。(3)(1)の豚肉に(2)を等分にのせ、両端を中に折り曲げて巻き、Bを順につける。同様にあと7個作る。(4)フライパンに油を180℃に熱し、(3)を揚げる。(5)器に盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。*コーンを豚肉で巻いて、両端を中に折り曲げて巻くと、揚げた時、中身がもれるのを防げます。
豚しゃぶしゃぶ用肉 16枚(240g)「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約305kcal 味の素 レシピ大百科
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1.小松菜は茎は5cm長さ、葉は1.5cm幅に切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。豚肉は10cm幅に切る。2.フライパンに豚肉を入れて片栗粉大さじ1/2をまぶし、全体に広げる。強めの中火にかけ、両面に焼き色がつくまで炒める。まいたけを加え、焼き色がつくまで炒める。3.小松菜とめんつゆを加え、全体にからめながらざっと混ぜる。
豚バラ薄切り肉…200g小松菜…1わ(約180g)まいたけ…1パック(約100g)めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1 1/2片栗粉 カロリー:約409kcal レタスクラブ
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(1)鶏肉は3cm角に切ってボウルに入れ、「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、5分以上おく(時間外)。Aを加えて下味をつける。(2)揚げ鍋、またはフライパンの高さ3cmくらいまで油を入れて160℃に熱し、(1)の鶏肉に片栗粉をまぶして手早く入れ、中火で上下を返しながら3～4分揚げる。(3)強火にして外側がカリッとするまで2分ほど揚げ、油をきる。(4)器に盛り、好みでグリーンリーフを添える。
鶏もも肉 300g「お肉やわらかの素」 小さじ3(7.5g)A カロリー:約415kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 鶏もも肉は余分な脂を取って皮側をフォークで刺す。 [2] たまねぎは5mm幅のくし形切りにする。にんじんは皮むきをして拍子木切りする。にんにく、しょうがは皮むきして薄切りにする。 [3] [1]と[2]をポリ袋に入れ、「料理酒」を加えて1時間漬け込む。 [4] なすは8等分に、ピーマンは種とワタをとって4等分にする。 [5] フライパンにサラダ油を熱し、[3]の鶏もも肉を取り出して皮から焼く。両面に焼き目がついたら、弱火にしふたをして蒸し焼きにする。火が通ったら皿に
カロリー:約370kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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1.こんにゃくは縦半分に切ってから7mm幅に切り、熱湯でさっとゆでこぼす。2.じゃがいもは大きめの一口大に切る。3.1を芯にして豚肉で巻き(豚肉が長ければ半分の長さに切る)、適量ずつ串を打つ。4.鍋に煮汁の材料を合わせ入れ、2と3を加えて強めの中火にかける。煮立ったらゆで卵を加えてホイルで落としぶたをし、弱火で約10分煮る。5.器に盛り、万能ねぎをのせて七味少々をふる。
豚バラ薄切り肉…200gこんにゃく…150gゆで卵…2個じゃがいも(メイクイーン)…1個煮汁 調理時間:約25分 カロリー:約380kcal レタスクラブ
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ごぼうはよく洗ってすりこ木などで軽くたたき、7cm長さ、1cm角程度の棒状に切る。にんじんも同じ大きさに切る。【A】を保存容器やバットに混ぜ合わせ、ごま酢をつくる。**1**のごぼう、にんじんに、かたくり粉をごく薄くまぶす。鍋に米油を1〜2cm深さまで入れ、**2**のごぼうを加えて中火にかける。竹串がスッと通るくらいに火が通ったら強火にし、カラッとさせて油をきる。続けてにんじんを同様に揚げる。**3**を温かいうちに、ごま酢に加えてからめる。器に盛り、すりごまをふる
調理時間:約15分 カロリー:約460kcal 塩分:約5.8g NHK みんなの今日の料理
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1.厚揚げは一口大にちぎる。2.鍋にAを入れて混ぜ、厚揚げを加えて中火にかける。煮立ったらカット小松菜(下記お料理メモ参照)を加えて約1分煮る。牛肉を加え、肉の色が変わるまで混ぜながら煮る。
牛切り落とし肉…150gカット小松菜…150g厚揚げ…1枚(約200g)A ・酒…1/4カップ ・しょうゆ…大さじ1と1/2 ・砂糖、みりん…各大さじ1 ・水…1/2カップ カロリー:約372kcal レタスクラブ
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(1)玉ねぎ、しめじはみじん切りにする。水菜は4cm長さに切る。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の玉ねぎを炒めて冷ます。(3)ボウルにひき肉、(2)の玉ねぎ、(1)のしめじ、Aを入れて練り混ぜ、タネを作る。2等分にし、小判形に形を整える。(4)フライパンに油大さじ1を熱し、(3)のタネの中央にくぼみをつけて入れ、焼き色がついたら裏返し、しっかりと火を通す。(5)器に盛り、しそ、大根おろしをのせ、ポン酢しょうゆをかけ、(1)の水菜、ミニトマトを添える。*『我が家
カロリー:約399kcal 味の素 レシピ大百科
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1.じゃがいもは大きめの一口大に切り、にんじんは一口大に切る。玉ねぎは4等分のくし形に切る。とり肉は一口大に切る。2.鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を色が変わるまで炒める。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加え、約3分炒める。3.酒、みりん各大さじ1、だし汁1カップを加え、煮立ったら弱火にし、ふたをして約10分煮る。しょうゆ大さじ1を加え、さらに約5分煮る。
とりもも肉…大1枚(約300g)じゃがいも…2個(約300g)にんじん…1/2本(約100g)玉ねぎ カロリー:約442kcal レタスクラブ
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1.にんじんはスライサー(または包丁)でせん切りにする。長いもは保存用密閉袋に入れ、めん棒などでたたいて小さな粒が残るくらいまで潰す。2.長いもの袋にとりひき肉、にんじん、しょうゆ、片栗粉各大さじ1を加え、袋の上からもんで混ぜ合わせる。3.フライパンにごま油大さじ1/2をひき、2を入れ、1cm厚さの円形に整える。強めの中火にかけ、ふたをして上の面が白っぽくなるまで約3分焼く。フライ返しで4等分に切り、上下を返し、ふたはせず、さらに約2分焼く。器に盛り、好みでポン酢じょうゆ
カロリー:約317kcal レタスクラブ
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里芋は電子レンジ(600W)に8分間ほどかけ、粗熱が取れたら皮をむいて(全体備考参照)、半分に切る。鶏肉は、塩と酒大さじ1をもみ込む。**1**の里芋と鶏肉にかたくり粉をまぶす。フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて170℃に熱し、里芋を入れる。途中上下を返して2分間揚げ、油をきる。鶏肉も同様に3分間揚げ、油をきる。鍋に【あん】の材料を入れて中火にかける。ひと煮立ちさせたら**2**を入れてからませる。器に盛り、あればみつばをあしらう。
・里芋 6～8コ・鶏もも肉 調理時間:約25分 カロリー:約485kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)いかは足とワタを抜き取り、胴と足を包丁で粗いミンチ状にする。にらは5cmの長さに切る。(2)ボウルに(1)のいか・にら、Aを混ぜ合わせる。(3)Bを混ぜ合わせ、スイートチリソースを作る。(4)まな板の上にライスペーパーを置き、霧吹きで湿らせるか、軽くしぼったふきんをかぶせて、やわらかくする。(5)(4)のライスペーパーの上に(2)の具を等分におき、春巻の要領で巻き、巻き終わりをCの水溶き小麦粉で止める。同様にあと5本作る。(6)160～170℃の油で(5)の春巻
カロリー:約374kcal 味の素 レシピ大百科
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鍋にだしカップ4～5と【A】を入れて煮立て、鶏肉を入れ、再び煮立ったら【豆腐だんご】をスプーンで落とし入れる。だんごが浮き上がってきたら、小松菜とまいたけを加えてサッと煮る。山芋を流し入れて温め、少しずつ煮溶かしながら食べる。好みで七味とうがらしをふってもよい。煮詰まったら、残りのだしを加えて味を調える。
・絹ごし豆腐 1/2丁・小麦粉 カップ2・鶏もも肉 2枚・小松菜 1ワ・山芋 200g・まいたけ 150g・だし カップ5～6・塩 小さじ1・しょうゆ 大さじ1～2 調理時間:約30分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 鶏もも肉は一口大に切る。たまねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。[2] フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。火が通ったら、たまねぎ、ピーマンを加えて炒め、「金のごまだれ 焙煎荒挽き」を加えて全体にからめる。
鶏もも肉 1枚、たまねぎ 1/2個、ピーマン 1と1/2個、サラダ油 適量、、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 大さじ3 カロリー:約379kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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