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1.ボウルにオリーブ油大さじ1と1/2、酢大さじ1、はちみつ小さじ1、こしょう適量を入れて混ぜ、「塩もみにんじん」を加えてさっと混ぜる。好みで、ミックスナッツを砕いて加え、混ぜる。
「塩もみにんじん」…150gオリーブ油…大さじ1と1/2酢…大さじ1はちみつ…小さじ1こしょう…適量
調理時間:約5分　カロリー:約135kcal　

グレープフルーツは包丁で皮をむき、薄皮に沿って切り込みを入れて果肉をくし形に切り出す。マッシュルームは清潔なふきんでていねいにふいて薄切りにする。ボウルに**1**と**2**を合わせて、エクストラバージンオリーブ油、白ワインビネガー、塩・こしょうで味を調える。
・グレープフルーツ 1コ・マッシュルーム 1パック・水菜 8～10本・クレソン 1ワ・サラダ用葉野菜 1パック・白ワインビネガー 大さじ1・エクストラバージンオリーブ油 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約5分　カロリー:約80kcal　

チョコシェイクはミキサーに、凍ったままの冷凍フルーツ、牛乳、アイス(チョコ)を順に入れて、よく攪拌する。(途中、回りにくい場合は、スプーンなどで混ぜ合わせる。) 抹茶シェイク、バニラシェイクも(2)と同様にそれぞれミキサーに、凍ったままの冷凍フルーツ、牛乳、アイス(抹茶・バニラ)を順に入れて、よく攪拌する。(途中、回りにくい場合は、スプーンなどで混ぜ合わせる。) (2)、(3)をそれぞれグラスに注ぎ、(1)で取り分けておいたアイス各種と冷凍フルーツ(トッピング用)を添えて完成です。
材料 [ 3人分 ]1アイス(チョコ)　1個(200ml)ブルーベリー75g牛乳75mlブルーベリー(トッピング用)適量2アイス(バニラ)1個(200ml)ミックスベリー75g牛乳75mlミックスベリー(トッピング用)適量3アイス(抹茶)1個(200ml)パイナップル(市販品)75g牛乳75mlパイナップル(市販品・トッピング用)適量
調理時間:約6分　

1.まいたけは粗くほぐす。餃子の皮は縦4等分に切る。2.鍋に洋風スープの素(顆粒)小さじ1、水1と1/2カップ、まいたけを入れて中火にかけ、煮立ったら餃子の皮をほぐしながら散らし入れ、約1分煮る。バター3g、塩、こしょう各少々で調味する。
まいたけ…1パック餃子の皮…5枚洋風スープの素(顆粒)…小さじ1バター…3g塩、こしょう…各少々
調理時間:約8分　カロリー:約51kcal　

プチケーキを1/4にカットする。 予め温めておいたトースターで、1.のケーキを少し焦げ目が付く程度に焼く。 2.をお皿に盛りつけ、アイスクリームを乗せて出来上がり♪
材料(1皿分) プチケーキ2個アイスクリーム適宜
調理時間:約5分　

たまねぎは縦に薄切りにし、セロリは筋を除いて4cm長さの薄切りにする。セロリの葉は細切りにする。トマトはヘタを除き、1cm幅のくし形に切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**1**の野菜を加えてあえる。器に**2**を広げて盛り、スモークサーモンをのせ、あればディルを添える。
・スモークサーモン 6枚・たまねぎ 1/4コ・セロリ 1/3本・セロリの葉 少々・トマト 1/2コ・レモン汁 大さじ2・オリーブ油 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・ディル 少々
調理時間:約7分　カロリー:約160kcal　

オーブントースターまたは230～250℃に温めたオーブンで、チーズが溶けて縁に焼き色がつくまで焼く。
・食パン 1枚・マヨネーズ 大さじ1・スライスチーズ 1+1/2枚
調理時間:約5分　カロリー:約330kcal　

フライパンにニンニクとオリーブ油を入れて中火にかけ、香りがたったらシイタケを炒める。塩、粗びき黒コショウで味を調える。
シイタケ(生) 5個ニンニク 1/2片塩 適量粗びき黒コショウ 適量オリーブ油 適量
調理時間:約5分　カロリー:約30kcal　

器に盛り、みじん切りにしたイタリアンパセリをふる。
・生しいたけ 20枚・にんにく 2かけ・赤とうがらし 3本・イタリアンパセリ 適宜・オリーブ油 ・塩
調理時間:約8分　カロリー:約130kcal　

ボウルに、にんじんとベビーリーフを入れ、フレンチドレッシングをふり、塩・こしょう各少々を加えて混ぜる。器に盛り、粉チーズをふる。
・にんじん 1本・ベビーリーフ 30g・フレンチドレッシング 大さじ3～4・粉チーズ 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約7分　カロリー:約140kcal　

フルーツをそれぞれダイス状にカットする。 スイートデニッシュブレッドにマーマレードジャムを塗る。 2.に1.でカットしたフルーツを盛りつけて出来上がり。
材料(1枚分) スイートデニッシュブレッド1枚キウイ1/4個バナナ1/4本パイナップル輪切り(1cm厚)1枚マーマレードジャム大さじ1
調理時間:約5分　

食パンはオーブントースターで両面を焼く。[[チーズ卵みそ|rid=20044]]を塗る。
・食パン 2枚・チーズ卵みそ 適量
調理時間:約5分　カロリー:約180kcal　

ズッキーニは竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
ズッキーニ(6～7mm厚さ)　4個。エバラ浅漬けの素　適量
調理時間:約5分　カロリー:約5kcal　

フライパンに貝類、にんにく、オリーブオイル、鷹の爪、ミニトマトを入れる。【A】も加え、フタをして火にかける。貝が開いたらフタをとり、冷凍のまま「さぬきうどん」を加える。箸でほぐしながら1～2分加熱し、塩・こしょうで味をととのえる
冷凍「さぬきうどん」　1玉、オリーブオイル　小さじ2、にんにく(薄切り)　1/2かけ、鷹の爪(輪切り)　1本分、ミニトマト　4～5個、あさり　100g、しじみ　50g、塩・こしょう　少々、白ワイン　大さじ2、顆粒コンソメ　小さじ1/3、湯　100cc、イタリアンパセリ(ちぎる)　適量
調理時間:約5分　

ちぎりフランスをちぎって、お好みでトーストする。(トーストしなくてももっちりおいしい) 1.をさらに食べやすい大きさにちぎって、断面にマロンクリーム、マスカルポーネを塗り重ね、ココアパウダーをふる。
材料　(つくりやすい分量) 石窯ちぎりフランス1袋マスカルポーネチーズ100gマロンクリーム適量ココアパウダー適量
調理時間:約5分　

オーブントースターの天板に皮をむいたバナナをのせ、バター少々をところどころにのせ、焼き色がつくまで約5分間焼く。皿に**1**を盛り、アイスクリームを添え、チョコレートシロップをかける。
・バナナ 4本・バニラアイスクリーム 適量・チョコレートシロップ 適量・バター 適量
調理時間:約8分　カロリー:約220kcal　

キャベツ、「ほしいぶんだけ口どけなめらか　カニクリームコロッケ」をはさみ、中濃ソースをかけていただきます。 ＼ POINT / 中濃ソースの代わりにケチャップを使ってもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「ほしいぶんだけ口どけなめらか　かにクリームコロッケ」　4個キャベツ30gロールパン2個マヨネーズ大さじ1中濃ソース適量
調理時間:約5分　カロリー:約280kcal　塩分:約1.8g

温まり方が足りなければ、サッと混ぜてさらに約20秒間かける(スクランブルツナたま)。こんがり焼いた食パン1枚に好みの葉野菜を敷き、スクランブルツナたまをのせ、黒こしょうをふる。
・卵 2コ・ツナ 1缶・マヨネーズ 大さじ1・砂糖 小さじ2・塩 少々・こしょう 少々・片栗粉 小さじ1・ピザ用チーズ 10g・食パン 1枚・葉野菜 1～2枚・黒こしょう 少々
調理時間:約5分　カロリー:約360kcal　

オレンジは皮と薄皮を除き、果肉を取り出す。**1**のボウルに【A】、オレンジを加えてあえる。器に盛り、好みでクミンシード適量(分量外)をふる。
・にんじん 1本・オレンジ 1/2コ・オリーブ油 小さじ1+1/2・りんご酢 小さじ1・はちみつ 小さじ1/2・しょうが 小さじ1/3・クミンシード 適量・塩 小さじ1/3
調理時間:約5分　カロリー:約200kcal　塩分:約2.1g

シイタケは石づきを取り、十字に4等分に切る。ニンニクはみじん切りにする。 作り方1. 熱したフライパンにオリーブ油をひき、シイタケとニンニクを炒める。 作り方2. 白ワインとバターを入れ、塩と粗びき黒コショウを振り、パセリを加える。
シイタケ(生) 6個パセリ(みじん切り) 大さじ1ニンニク 1/2片白ワイン(または酒) 小さじ2バター 10g塩 少々粗びき黒コショウ 適量オリーブ油 適量
調理時間:約7分　カロリー:約72kcal