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豆腐はふきんまたは紙タオルではさみ、少し斜めに傾けたまな板にのせ、皿などのおもしをし、しばらくおいて水けをきってチーズと同じ大きさに切る。【マリネ液】の材料を合わせ、チーズと豆腐を加え、2～3時間おく(半日つけこんでもよい)。にんじんは皮をむき、4cm長さのせん切りにする。セロリ、きゅうりもにんじんと同様に切る。マッシュルームは薄切りにする。ラディッシュは薄い輪切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンを火にかけ、**1**のチーズと豆腐の汁けをきって入れ、強火で両面をサッと焼く。**3**を【マリネ液】に戻し入れ、**2**のにんじん、セロリ、きゅうり、マッシ
・カマンベールチーズ 100g・木綿豆腐 1丁・バルサミコ酢 大さじ2・赤ワイン 大さじ1・にんにく 1かけ分・レモン汁 大さじ2・エクストラバージンオリーブ油 大さじ3・しょうゆ 大さじ1・にんじん 1/2本・セロリ 1本・きゅうり 1本・マッシュルーム 5コ・ラディッシュ 適量・細ねぎ 適量・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約8分　カロリー:約240kcal　

ミニアスパラは根元を切り落とし、ハカマを取って斜め薄切りにする。ベーコンは細切りにする。 作り方1. マグカップに温泉卵と粗びき黒コショウ以外の材料を全て入れ、よく混ぜる。 作り方2. ラップをして電子レンジで2分加熱し、温泉卵を落として粗びき黒コショウを多めに振る。
ご飯(炊きたて) 160gクリーム系スープの素(市販品) 1袋粉チーズ 大さじ1水 100mlミニアスパラ 2本ベーコン(薄切り) 1枚温泉卵 1個粗びき黒コショウ 適量
調理時間:約7分　

サラミは薄くスライスする。 ライ麦トーストをトーストし、縦半分にカットする。 トーストにオリーブオイルをたらし、サラミをのせる。
材料(1人分) ライ麦トースト1枚サラミ2cmオリーブオイル適宜粗挽き黒こしょう適宜
調理時間:約5分　

肉の色が変わったら、「[[いろいろ野菜のカレーピクルス|rid=9022]]」を加えて炒め、オイスターソース、こしょうで味を調える。
・牛もも肉 100g・いろいろ野菜のカレーピクルス 全量・サラダ油 大さじ1/2・ねぎ 大さじ1・しょうが 小さじ1/2・オイスターソース 小さじ1・こしょう 少々
調理時間:約5分　カロリー:約190kcal　

缶詰類は汁もおいしいので、汁けをきらずに入れる。フツフツ煮立ってきたら、ふきこぼれないように火を弱め、熱くなるまで時々かき混ぜながら煮る。味をみて、塩・こしょうで味を調える。
・牛乳 カップ1+1/2・コーン 1缶・あさりの水煮 1缶・マッシュルーム 1缶・ベーコン 1枚・塩 ・こしょう
調理時間:約5分　カロリー:約250kcal　

ライ麦パンを横半分に切ってバター適量を塗り、[[さばとまいたけのリエット|rid=20109]]を厚めに塗る。きゅうり、ゆで卵、ピクルス、ディルをのせ、黒こしょう少々をふる。
・さばとまいたけのリエット 適量・ライ麦パン 2枚・ゆで卵 1コ・きゅうり 1/2本・ピクルス 2コ・ディル 4枝分・バター 適量・黒こしょう 少々
調理時間:約5分　カロリー:約350kcal　

鍋に水、スープの素、ベーコンを入れて中火にかけ、煮立ったらパセリを加える。塩、こしょうで味を調え、**1**の溶き卵を回し入れ、大きく混ぜて火を止める。
・卵 2コ・ベーコン 2～3枚・固形チキンスープの素(もと) 1/2コ・パセリ 大さじ2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・水 カップ4
調理時間:約5分　カロリー:約80kcal　

1.トマトは3cm角に切って保存容器に入れ、塩小さじ1弱(約5g)をふってさっと混ぜる。
トマト…4個(約600g)塩…小さじ1弱(約5g)
調理時間:約5分　カロリー:約120kcal　

(お好みで水溶き片栗粉でとろみをつける。)。器に盛り付け、仕上げにパセリをふれば出来上がり。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、にんじん(6mm角に切る)　1/4本、じゃがいも(6mm角に切る)　1/2個、あさりの缶詰　大さじ2、牛乳　200cc、オリーブオイル　適量、だしの素　小さじ1/2、水溶き片栗粉　お好みで、塩、こしょう　少々、パセリ(みじん切り)　適量
調理時間:約5分　

イングリッシュマフィンは半分に割る。 バジルペーストを塗り、その上にピザ用チーズを載せてトースターで3分焼く。
材料(1枚分) イングリッシュマフィン1/2個バジルペースト小さじ1/2ピザ用チーズ大さじ1
調理時間:約5分　

たまねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに冷凍かぼちゃを凍ったまま入れてたまねぎをのせる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に約2分間かける。取り出してフォークでつぶす。牛乳を2回に分けて加え、フォークでよく混ぜる。塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてよく混ぜる。器に盛り、あれば氷適宜を加える。
・冷凍かぼちゃ 100g・たまねぎ 15g・牛乳 カップ1・塩 ・こしょう
調理時間:約5分　カロリー:約100kcal　

鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒め、グリーンピース、ブイヨン、ローリエを加えて弱火で煮て、煮汁が半量になったら塩、こしょう各少々、牛乳を加える。2.1をミキサーにかけ、鍋に戻して加熱し、塩、こしょうで味をととのえてヨーグルトを落とす。
ベーコン…1枚牛乳…2カッププレーンヨーグルト…小さじ2玉ねぎ…1/4個グリーンピース(下ゆでしたもの)…100gブイヨン(固形スープの素1/2個+湯)…250mlローリエ…1枚・オリーブ油、塩、こしょう
調理時間:約5分　カロリー:約296kcal　

からし明太子は縦に切り目を入れ、包丁でこそげて中身を出し、耐熱ボウルに入れておく。【A】の赤とうがらしは種を取って半分に切り、【A】のほかの材料とともにフライパンに入れる。**2**を中火にかけ、すりおろしたにんにくをほぐしながらいためる。にんにくがきつね色になったら火を止め、熱いうちに**1**のボウルに加え、明太子と混ぜ合わせる。
・からし明太子 1腹・赤とうがらし 1/2本・サラダ油 大さじ5・にんにく 小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約720kcal　

1.白菜は6cm長さに切り、葉は縦1cm幅に切り、軸は縦薄切りにする。2.ボウルに入れ、クリームチーズを小さくちぎって加え、マヨネーズ大さじ1、オリーブ油小さじ1、酢小さじ1/2、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
クリームチーズ…小3個(約45g)白菜…150gマヨネーズ…大さじ1オリーブ油…小さじ1酢…小さじ1/2塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々
調理時間:約5分　カロリー:約138kcal　

「チーズかまぼこ」を1cmの小口切りにする。 小鍋に、牛乳・ごはん・コンソメ・「チーズかまぼこ」を加えて軽く混ぜ合わせたら、中火にかけ、2～3分ほどフツフツとした状態で煮込む。 塩・こしょうで味をととのえたら、器に盛り、乾燥パセリをふる。 ＼ POINT / お好みで最後にオリーブ油を回しかけたり、粉チーズをプラスしたりしても美味しくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「チーズかまぼこ」2本牛乳300mlごはん300gコンソメ小さじ2塩・こしょう各少々乾燥パセリ適量
調理時間:約5分　カロリー:約387kcal　塩分:約2.1g

スモークサーモンは手で小さくちぎる。黒オリーブは種を取り、輪切りにする。ボウルに温かいご飯を入れて**1**とケイパーを加え、サックリと混ぜる。4等分してラップで包み、丸くにぎる。残りも同様ににぎる。
・スモークサーモン 50g・黒オリーブ 6コ・ケイパー 大さじ1・ご飯 300g
調理時間:約5分　カロリー:約300kcal　

プチケーキに、チョコペンで目を描く。 ツノ用、鼻用の飾りチョコを付けて出来上がり。
材料(7個分) プチケーキ(ピープなど)7個飾りのチョコ(ツノ用)14本飾りのチョコ(鼻用)7個チョコペン1本
調理時間:約5分　

ざるにさらし(またはふきん)を敷いて小さめのボウルにのせ、ヨーグルトを入れる。冷蔵庫に8時間ほどおき、しっかりと水けをきる。ハーブ、塩を**1**に加えて混ぜる。
・プレーンヨーグルト 250g・ディル、パセリ、バジル 大さじ(合わせて)1・塩 小さじ1/3
調理時間:約5分　カロリー:約160kcal　

かぼちゃのバター蒸しはスプーンで実をこそげてボウルに入れ、マッシャーでつぶす(皮は好みで飾り用にとっておく)。牛乳を加えて混ぜ、塩1つまみで味を調えて器に注ぐ。好みでかぼちゃの皮少々をひし形に切ってあしらう。
・かぼちゃのバター蒸し 1/4量・牛乳 カップ1/2・塩
調理時間:約5分　カロリー:約140kcal　塩分:約1.2g