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[[梅の甘煮|rid=17456]]、水カップ1を鍋に入れ、かたくり粉大さじ1を倍量の水で溶いて加え、中火にかける。とろみがついてきたら、1分間ほど木べらなどで混ぜ、かたくり粉の粉っぽさをとばして火を止める。粗熱が取れたら器に分け入れ、冷蔵庫で冷やす。
・梅の甘煮 全量・かたくり粉 大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約110kcal　

ボウルにバターを入れ、常温に戻して柔らかくする。アンチョビは細かく刻み、**1**に入れる。レモン汁、パセリも加えて混ぜ合わせる。ラップを用意し、中央に**2**をのせる。空気が入らないように、直径3～4cmの棒状になるように手前から巻き、両端をねじって冷蔵庫に入れる。
・バター 100g・アンチョビ 1+1/2枚・レモン汁 小さじ1・パセリ 少々
調理時間:約5分　カロリー:約780kcal　塩分:約0.7g

食パンはオーブントースターで両面を焼く。[[チーズ卵みそ|rid=20044]]を塗る。
・食パン 2枚・チーズ卵みそ 適量
調理時間:約5分　カロリー:約180kcal　

チョコシェイクはミキサーに、凍ったままの冷凍フルーツ、牛乳、アイス(チョコ)を順に入れて、よく攪拌する。(途中、回りにくい場合は、スプーンなどで混ぜ合わせる。) 抹茶シェイク、バニラシェイクも(2)と同様にそれぞれミキサーに、凍ったままの冷凍フルーツ、牛乳、アイス(抹茶・バニラ)を順に入れて、よく攪拌する。(途中、回りにくい場合は、スプーンなどで混ぜ合わせる。) (2)、(3)をそれぞれグラスに注ぎ、(1)で取り分けておいたアイス各種と冷凍フルーツ(トッピング用)を添えて完成です。
材料 [ 3人分 ]1アイス(チョコ)　1個(200ml)ブルーベリー75g牛乳75mlブルーベリー(トッピング用)適量2アイス(バニラ)1個(200ml)ミックスベリー75g牛乳75mlミックスベリー(トッピング用)適量3アイス(抹茶)1個(200ml)パイナップル(市販品)75g牛乳75mlパイナップル(市販品・トッピング用)適量
調理時間:約6分　

1.キャベツは細切りにしてボウルに入れ、塩少々をまぶして約5分おく。2.キャベツの水けを絞り、ボウルの水けを拭いて戻し入れ、かにかまぼこをほぐして入れる。ドレッシングの材料を加えてあえる。
かに風味かまぼこ…6本キャベツ…1/4個(約250g)ドレッシング　・青のり、お好み焼きソース(または中濃ソース)…各大さじ1　・マヨネーズ…小さじ4塩
調理時間:約8分　カロリー:約81kcal　

器に盛り付け、プチトマトをのせ、バジル添えれば出来上がり。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、プチトマト(半分に切る)　4個、玉ねぎ(薄切り)　1/6個、ツナ缶　1/2缶(40g)、イタリアンドレッシング　小さじ2、めんつゆ　大さじ1、バジル　飾り
調理時間:約5分　

作り方1. 厚揚げは横半分に切り、さらに幅2～3cmに切る。 作り方2. フライパンにオリーブ油を中火で熱して(1)を転がしながら焼き、火を止めて酒としょうゆをからめる。 作り方3. ピザ用チーズをのせて蓋をし、弱火でチーズが溶けるまで熱し、器に盛ってネギを散らす。
厚揚げ 1枚オリーブ油 小さじ1/2酒 小さじ1しょうゆ 小さじ2ピザ用チーズ 大さじ2〜3ネギ(刻み) 小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約180kcal　

食パンはみみを取り、めん棒を転がして軽くつぶし、2つに折る。きゅうりは細切りにする。ねぎは開いて芯を除き、せん切りにして水にさらす(白髪ねぎ)。[[鶏肉のはちみつ焼き|rid=3043]]は薄めのそぎ切りにする。器に食パン、[[鶏肉のはちみつ焼き|rid=3043]]、きゅうり、白髪ねぎを盛り、甜麺醤を添える。
・鶏肉のはちみつ焼き 1/2枚・食パン 4～6枚・きゅうり 1/3本・ねぎ 4cm・甜麺醤(ティエンメンジャン) 適量
調理時間:約5分　カロリー:約230kcal　

ボウルに塩、こしょう、赤ワインビネガーを入れてよく混ぜ、オリーブ油を加えてさらによく混ぜる。別のボウルに、アボカドの果肉をスプーンでかき出し、たまねぎ、ひじき、汁けをきったひよこ豆を入れ、**2**の【ドレッシング】を加えて混ぜる。
・アボカド 1コ・たまねぎ 1/4コ・ひじき 1缶・ひよこ豆 1/2缶・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・赤ワインビネガー 小さじ1・オリーブ油 大さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約330kcal　

ピスタチオナッツは殻があれば除き、飾り用の分を残して、粗く刻む。丸形口金をつけた絞り出し袋に[[カスタードクリーム|rid=3784]]を入れ、クッキーに形よく絞り出す。**2**に粉砂糖をふり、ブルーベリー、**1**のパパイア、フランボワーズを彩りよくのせ、飾り用のピスタチオナッツをのせる。器に盛り、粉砂糖と刻んだピスタチオナッツを散らす。
・カスタードクリーム 適量・クッキー 適量・ブルーベリー 適量・パパイア 適量・フランボワーズ 適量・粉砂糖 適量・ピスタチオナッツ 適量
調理時間:約8分　カロリー:約80kcal　

スモークサーモンとともに器に盛り、好みでセルフィーユをあしらう。
・乳酸紫キャベツ カップ1・レモン汁 小さじ1・オリーブ油 小さじ1・塩 適量・こしょう 適量・スモークサーモン 2枚・セルフ ィーユ 適宜
調理時間:約5分　カロリー:約70kcal　塩分:約1.9g

プチケーキに、チョコペンで目を描く。 ツノ用、鼻用の飾りチョコを付けて出来上がり。
材料(7個分) プチケーキ(ピープなど)7個飾りのチョコ(ツノ用)14本飾りのチョコ(鼻用)7個チョコペン1本
調理時間:約5分　

イチジクは1個を4つのくし切りにして皮をむく。生ハムは長さ半分に切る。 作り方1. イチジクにマスカルポーネチーズ、生ハムを順にのせ、バルサミコ酢をたらし、ミントの葉を飾る。
イチジク 2個マスカルポーネチーズ 50g生ハム 4枚バルサミコ酢 少々ミントの葉 適量
調理時間:約5分　カロリー:約112kcal　

(1)にスイートコーン、コールスロードレッシング、うどんを和える。パセリをちらし、トマトを添えて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、コールスロードレッシング　大さじ2～3、キャベツ(せん切り)　大1枚(約60g)、にんじん(せん切り)　約20g、玉ねぎ(薄切り)　約20g、スイートコーン　大さじ1、トマト(くし切り)　適量、パセリ(みじん切り)　少々、塩　ひとつまみ
調理時間:約5分　

うどんに(3)をかけ、パセリをちらして召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、しめじ　1/4pac(25g)、えのき茸　1/4pac(25g)、しいたけ　2枚(約25g)、パセリ(みじん切り)　少々、にんにく(スライス)　1/2かけ、鷹の爪　1本、バター　5g、オリーブオイル　小さじ2、酒　大さじ1、水　50cc、鶏がらスープの素　小さじ1、しょうゆ　小さじ1、みりん　小さじ1
調理時間:約5分　

鍋に水、スープの素、ベーコンを入れて中火にかけ、煮立ったらパセリを加える。塩、こしょうで味を調え、**1**の溶き卵を回し入れ、大きく混ぜて火を止める。
・卵 2コ・ベーコン 2～3枚・固形チキンスープの素(もと) 1/2コ・パセリ 大さじ2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・水 カップ4
調理時間:約5分　カロリー:約80kcal　

【イタリア風味ペースト】の材料をよく混ぜる。
・レモン(国産)の皮 15g・アンチョビ 15g・すりおろしたにんにく 小さじ1/2・エクストラバージンオリーブ油 40ml
調理時間:約5分　カロリー:約370kcal　

スモークサーモンは1枚を2～3つに切る。卵はよく溶きほぐし、牛乳、塩少々を加え、泡立て器でよく混ぜる。フッ素樹脂加工のフライパンにバター小さじ2、サラダ油小さじ1を熱し、**2**の半量を流し入れる。フライパンを絶えず動かしてフォークまたは木べらでかき混ぜながら火を通す。半熟になったらごく弱火にし、オムレツの手前半分にサワークリームの半量をのせて広げ、シブレット・ディル各半量を散らして**1**の半量を並べ、オムレツを2つ折りにする。
調理時間:約8分　カロリー:約440kcal　

1.玉ねぎは縦薄切りにし、青じそは細切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。2.耐熱ボウルに温かいご飯、ベーコン、玉ねぎ、おろしにんにく2/3片強分(小さじ2/3)、塩小さじ1/4を入れてよく混ぜ、ラップをかけて5分レンチンする。3.バター10g、しょうゆ大さじ1/2、粗びき黒こしょう少々、しそを加え、よく混ぜる。
玉ねぎ…1/4個(約50g)青じそ…3枚ベーコン…2枚おろしにんにく…2/3片強分(小さじ2/3)温かいご飯…300gバター…10gしょうゆ…大さじ1/2塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々
調理時間:約8分　カロリー:約332kcal　

1.アボカドは縦半分に切り、横1cm幅に切って器に盛る。2.マヨネーズ大さじ2、牛乳小さじ1を混ぜて1にかけ、オリーブ油少々をかける。
アボカド…1個マヨネーズ…大さじ2牛乳…小さじ1オリーブ油…少々
調理時間:約5分　カロリー:約209kcal