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「ごぼう」 の検索結果: 3281 件中 (1 - 20)
(調理時間の目安:10~20分)1ごぼうと人参を細切りにし、酢水にさらす2フライパンにごま油をひき、ごぼうを炒め火が通ってから人参を入れ炒める3調味料を入れごぼうがしんなりしたら一味唐辛子をお好みでふりかけ完成★ワンポイントアドバイス人参はごぼうより早くやわらかくなるので人参を入れるタイミングに気をつけること★食材・栄養のポイント食物繊維が多いごぼうは歯ごたえもありとても満足できる定番。お弁当にも入れ重宝します
ごぼう…2本,人参………⅓,こんぶだし…1本,酢
調理時間:約10分 
理研ビタミン
(調理時間の目安:10~20分)1ごほうは斜めに薄く切って水にさらしアクをとって水気を切る2フライパンにサラダ油をひいてゴボウを炒め、調味料を入れて汁気がなくなるまで炒め煮にする★ワンポイントアドバイスごぼうの切り方はささがきや細切りなどお好みで。★食材・栄養のポイントごぼうはおつまみやお弁当にも重宝するので多めに作ってタッパーに入れて保存しておくと良いです。
ごぼう……2本,サラダ油…大さじ2,(調味料),こんぶだし…1本,しょうゆ……大さじ3,砂糖……………大さじ
調理時間:約10分 
理研ビタミン
ごぼうの下ごしらえをする1ごぼうは水の中で表面をこすって洗う。汚れが落ちにくいときは、たわしでこするとよい。27〜8mm幅の斜め切りにする。3ごぼうは切ったものから水に入れ、全部入れたらサッと洗ってアクを除く。長時間水にさらすと風味も抜けてしまうので、サッと洗うくらいでよい。ざるに上げて水けをよくきる。そのほかの下ごしらえをする4しょうがはすりおろす。ポリ袋に手羽中を入れて小麦粉大さじ1を加え、空気を入れて口を閉じ、大きく振って小麦粉をまぶす。炒めて煮る5フライパン
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal 
NHK みんなの今日の料理
■手順1ごぼうは皮をこそげ、5〜6cm長さのせん切りにし、水にさらす。にんじんも同様にせん切りにする。
ごぼう,にんじん,サラダ油,だし,Aしょうゆ,A酒,A赤とうがらしの輪切り,いり白ごま
調理時間:約20分 カロリー:約59kcal 塩分:約0.8g
浅田飴 レシピ集
ツナのきんぴらごぼう風の作り方(1)ごぼう、にんじんは乱切りにする。ツナは汁気をきる。(2)鍋にごま油を熱し(1)のごぼう・にんじんを入れて炒める。(3)(1)のツナ、Aを加え、汁気ががなくなるまで煮る。(4)器に盛り、ごまをふる。
ごぼう,にんじん,ツナ水煮缶,水,しょうゆ,みりん,「ほんだし」,「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」,いり白ごま
調理時間:約10分 カロリー:約121kcal 塩分:約1.2g
味の素 レシピ大百科
ごぼうと人参のきんぴらの作り方(1)ごぼう、にんじんは細切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のごぼう・にんじんを入れて炒め、しんなりしたら、「香味ペースト」を加えてさらに炒める。(3)器に盛り、好みで七味唐がらしをふる。*「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。(1周は約12cmです。)
ごぼう,にんじん,「Cook Do 香味ペースト」<醤油>,「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」,七味唐がらし・好みで
調理時間:約10分 カロリー:約108kcal 塩分:約0.6g
味の素 レシピ大百科
(1)ひじきは水につけてもどし(時間外)、水気をきる。ごぼうはささがきにして水にさらしてアク抜きをし、水気をきる。(2)(1)のひじき・ごぼうはそれぞれサッとゆで、ザルに上げて冷ます。(3)ボウルにA、(2)のひじき・ごぼうを入れて混ぜ合わせる。
干しひじき,ごぼう,いり白ごま,「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」,「丸鶏がらスープ」
調理時間:約10分 カロリー:約42kcal 塩分:約0.4g
味の素 レシピ大百科
おかず畑ごぼう煮しめを袋から出してごぼうを取り分け、まな板に並べてめん棒などでたたく。ごまをすり鉢に入れてすり、Aを加えてよく混ぜ、①を和える。おかず畑ごぼう煮しめのこんにゃくは、汁気を切って片栗粉をまぶし、素揚げにし、七味唐辛子をふると酒の肴にピッタリ
おかず畑 ごぼう煮しめ,A
カロリー:約52kcal 塩分:約0.8g
フジッコ愛情レシピ
にんじんとごぼうは5cmのせん切りにして、ごぼうは水にさらす。にんじんの葉は柔らかい部分をつまむ。
にんじん,ごぼう,にんじんの葉,ヘルシーリセッタ,小麦粉,コーンスターチ,卵黄,冷水
調理時間:約20分 
日清オイリオ わくわくレシピ
ごぼうは細切りにし、水にさらしてアクをとり、ゆでて氷水に取る。細切りにしたきゅうりと水気を切ったごぼうをクリーミィで和えて出来上がり。
ごぼう,きゅうり,ピエトロドレッシングクリーミィ
調理時間:約10分 
ピエトロのレシピサイト
※煮ごぼうを作ります。ごぼうを洗い、鍋に入る高さに大きく切り、鍋に隙間なく立てて並べます。別の鍋でだし汁と調味料をあわせて温め、調味料をよく溶かします。ごぼうに煮汁をひたひたになる程度に注ぎます。火にかけて沸いてきたら中火にし、キッチンペーパーで落としぶたをして30分、水を足しながら煮ます。やわらかいものが好みであれば1時間程煮ます。基本の煮ごぼうを煮汁ごと冷やし、引き上げて好きな大きさに切ります。かつおの削り節をフライパンで炒り、水分を飛ばします。粗熱を取って手で細かく
調理時間:約30分 カロリー:約147kcal 塩分:約1.9g
ボブとアンジー レシピ
ごぼうを洗い、鍋に入る高さに大きく切り、鍋に隙間なく立てて並べます。別の鍋でだし汁と調味料をあわせて温め、調味料をよく溶かします。(1)のごぼうに(2)で温めた煮汁をひたひたになる程度に注ぎます。火にかけて沸いてきたら中火にし、キッチンペーパーで落としぶたをして30分、水を足しながら煮ます。やわらかいものが好みであれば1時間程煮ます。※煮ごぼうを、薄味にしたい場合は水を足しながら煮詰めずに仕上げてください。おせちなど濃い味に仕上げたい場合は、煮汁が半量
カロリー:約138kcal 塩分:約1.9g
ボブとアンジー レシピ
ごぼうのヨーグルトサラダの作り方(1)ごぼうはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。にんじんは5mm幅の斜め薄切りにしてから5mm幅の細切りにする。(2)鍋に湯を沸かし、(1)のごぼう・にんじんを入れて1分ほどゆで、ザルに上げて水気をきり、熱いうちにしょうゆをまぶして粗熱を取る。(3)ボウルにAを入れて混ぜ、(2)を加えてあえる。
ごぼう,にんじん,しょうゆ,プレーンヨーグルト,「パルスイート ビオリゴ」,いり白ごま
調理時間:約10分 カロリー:約125kcal 塩分:約0.9g
味の素 レシピ大百科
(1)ごぼうはささがきにして、水にさらして水気をきる。豚肉は2cm幅に切る。しょうがはせん切りにする。(2)フライパンにAを合わせて火にかけ、沸騰したら、(1)のごぼう・豚肉・しょうがを加えて煮る。(3)ごぼうがやわらかくなったら、溶き卵を回し入れ、フタをして、半熟状になるまで煮る。(4)器に盛り、小ねぎを散らし、好みで粉ざんしょうをふる。
ごぼう,豚薄切り肉,しょうが,溶き卵,水,砂糖,酒,しょうゆ,「ほんだし 焼きあごだし」,小ねぎの小口切り,粉ざんしょう・好みで
調理時間:約20分 カロリー:約158kcal 塩分:約1.7g
味の素 レシピ大百科
ごぼうはたわしでこすりながら水洗いし、泥を落とします。包丁の背でこすり、皮をこそげ取ってマッチ棒状に細く切り、ボールなどに入れて水にさらし、アクを抜きます。水は4~5回替えて、透明になったらOK。にんじんも同じように切る。赤唐辛子はぬるま湯で柔らかくもどし、へたを取って種をしごき出します(種を入れたままにすると辛すぎて食べられないことも)。幅1mmの斜め切りに。鍋にごま油を強火で熱して唐辛子を入れ、木べらなどで混ぜながら炒めます。香りが立って唐辛子が透き通ってきたら、水け
カロリー:約131kcal 
オレンジページnet 1万件のレシピ検索
1ごぼうは皮をむき、斜め薄切りにしてから細めのせん切りにする。水にさらしてアクを取り、ざるに上げて水けをよくきる。にんじんも皮をむいて同様に切る。斜め薄切りは、1枚が5〜6cm長さになるように角度をつけて。斜めに切ってからせん切りにすると、両端がとがって繊細な口当たりに。2フライパンにサラダ油大さじ1〜2を中火で熱し、ごぼうを炒める。にんじんを加えてさらに炒め、火が通ったら【A】の調味料を順に加えて手早くからめる。赤とうがらしを加えて味をなじませ、火を止める。細めに切っ
調理時間:約15分 カロリー:約320kcal 
NHK みんなの今日の料理
1)ゴボウはよく洗って泥を落とし、包丁の背で皮をこそげ、千切りにして水にさらします。2)ニンジンは皮をむき千切りにし、赤唐辛子は種を抜いて小口切りにします。3)鍋に油と赤唐辛子を強火で熱し、香りが立ってきたら、ゴボウとニンジンを加えて炒めます。4)全体がしんなりしたら、だしつゆと水を加え中火で混ぜながら煮ます。5)汁気がなくなったら火を止・・・
寿がきや レシピ
シリコンスチーマーへにんじん・ごぼうの順に入れ合わせ調味料をかけ、お好みで赤唐辛子を散らし蓋をして電子レンジで4分加熱する。取り出して全体をよく混ぜ合わせ、蓋をして更に4分加熱する。仕上げにゴマをかけて出来上がり。
ごぼう 100g,にんじん 100g,白ゴマ・黒ゴマ 各小さじ1,みりん 大さじ2,醤油 大さじ1と1/2,砂糖 小さじ1,調理時間 6分,加熱時間目安電子レンジ: 600w(3分+3分),ごぼう 50g,にんじん 50g,白ゴマ・黒ゴマ 各小さじ1/2
調理時間:約8分 
キッチンマッキーノ
ごぼうは皮むき器で5~6cmの薄切りにし、水にさらしておく。水菜は4cm長さに切り、にんじんは千切りにする。ごぼうの水気をしっかりと切り、170℃に熱した揚げ油で素揚げする。ごぼうがパリッとなったら油から取り出し、熱いうちに塩を振る。【A】 の調味料をよく混ぜ合わせ、2)、水菜、にんじんをあえる。

調理時間:約20分 
サントリー レシピde Cooking!
1、ごぼうはささがき、にんじんはな斜め切りにしてさらに細切りにする。2、鍋にごま油を熱し、中火でごぼうを炒める。甘い香りがしてきたらにんじんを加えさらに炒める。3、大さじ2程の水を加え蒸し焼きにし、火が通ったらしょうゆ、みりんを加え、汁気がなくなったら器に盛り、白ごまを振ってできあがり。
にんじん 適量,本みりん 適量
調理時間:約15分 
NHK みんなの今日の料理
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