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「なす」 の検索結果： 2972 件中 （61 - 80）
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なすはガクを取り、竹串で先端に1つ穴を開ける。焼き網にのせて火にかけ、時々転がしながら、全体が黒っぽくなるまで十分に焼く。焼き上がったら、氷水にサッとつけてすぐに引き上げ、皮をむく。【つけ汁】の材料を合わせ、**3**のなすをつける。冷蔵庫に入れ、約2時間冷やす。食べる直前に冷蔵庫から取り出し、ヘタを落として食べやすい長さに切る。
調理時間:約15分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)なすはタテ半分に切って1cm幅の斜め薄切りにする。ピーマンは細切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のなすを炒め、しんなりしたらAを加えてさらに炒め、味がしみたら、(1)のピーマンを加えてサッと炒める。(3)皿に盛り、しそをのせる。
なす 4個ピーマン 2個Aみそ 大さじ2A酒 大さじ2Aみりん 大さじ1A砂糖 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2青じそのせん切り 4枚分 カロリー:約119kcal 味の素 レシピ大百科
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1.大きめのボウルにあえごろもの材料を入れて混ぜ、なすを加えてよくあえる。
「フライパン蒸しなす」…12切れ(約210g)あえごろも ・おろしにんにく、しょうゆ…各少々 ・白すりごま…大さじ3 ・ごま油…大さじ1 ・塩…小さじ1/3 カロリー:約156kcal レタスクラブ
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なすはヘタに切り目を入れてガクを除く。魚焼きグリルでなすを焼き、取り出して皮をむく。なすは熱いうちに包丁でたたいて細かく刻む。ボウルに入れ、【A】を加えて混ぜ、冷ます。フランスパンは1cm厚さに切り、オーブントースターで軽く焼く。**2**をのせ、マヨネーズをのせる。
・なす 4コ・オリーブ油 大さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・フランスパン 6cm・マヨネーズ 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落とし、縦半分に切って5mm厚さの斜め切りにする。鍋に湯カップ4を沸かして塩を入れ、なすを加えて約3分間ゆでる。ざるに上げ、流水をかけて粗熱を取り、手で水けを絞る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、なすを加えてあえる。
・なす 3コ・すりごま 大さじ2・酢 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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なすは丸ごとオーブントースターに入れ、皮がこんがりとして、中が柔らかくなるまで15～20分間焼く。粗熱が取れたらヘタを切り落として皮をむき、細かいペースト状になるまで、包丁でたたく。それぞれ、なす以外の材料を混ぜ合わせ、塩・こしょう各適量で味を調える。
・なす 3コ・練りごま 大さじ1・しょうが 小さじ1・塩 ・こしょう ・なす 3コ・オリーブ 10コ・にんにく ・塩 ・こしょう 調理時間:約60分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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なすは縦半分に切って隠し包丁を入れ、水につけてアクを取る。鍋に「つゆ大徳利」・水を入れて火にかけ、沸騰したらのなすを入れる。なすに火が通ったらそうめんを半分に折って入れ、汁気がなくなる程度煮詰めて器に盛る。
材料(2人分)なす2本そうめん(乾)1束(50g) 「つゆ大徳利」50ml水450ml カロリー:約128kcal 塩分:約2.9g 桃屋 かんたんレシピ
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なすはヘタを切り落とし、縦に5mm厚さに切る。バットに並べ、塩小さじ1弱を全体にふり、6～7分間おく。なすから出た水分を紙タオルでふき取り、器に盛る。小鍋にしらす干しとにんにく、エクストラバージンオリーブ油カップ1/2を入れて弱火にかける。にんにくが焦げないように注意しながら、しらす干しがカリッとするまで10分間ほど火にかける。
調理時間:約15分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] なすはヘタを取って縦半分に切り、皮目に格子状に切り込みを入れる。[2] 紫たまねぎ、みょうがは薄切りに、青じそはせん切りにして、それぞれ冷水にさらす。[3] フライパンにサラダ油を熱し、なすを皮目から、両面に焼き色がつくまで焼く。[4] 器に紫たまねぎを敷き、[3]をのせる。大根おろし、みょうが、青じそを散らし、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。
カロリー:約176kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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❶なすは縦に細切りにして、水にさらしてから水気をしっかりきる。ツナは汁気をきる。❷熱容器になす、ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分30秒を目安に加熱する。❸Aを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けてかつお節をふる。
なす 3本(350g)ツナ缶 1缶～A～ 日清ヘルシーごま香油 又は 日清香りひき立つ純正ごま油 大さじ1 中華だし 小さじ2 砂糖 小さじ1/3 塩、黒こしょう 少々かつお節 適宜 調理時間:約5分 カロリー:約65kcal 塩分:約0.9g 日清オイリオ わくわくレシピ
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(1)なすはヘタをとって1cm幅の輪切りにする。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)のなすを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、水を回しかけてフタをして1～2分蒸し焼きにする。(3)器に盛り、混ぜ合わせたAをかけ、大根おろし、小ねぎをのせる。
なす 2個(160g)水 大さじ1A湯 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1/2A「ほんだし」 小さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2大根おろし 50g小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約54kcal 味の素 レシピ大百科
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なすはヘタを落とし、縦に2～3mm厚さに切ってサッと水で洗い、水けを紙タオルなどで拭く。みょうがはせん切りにする。鍋に【A】を合わせて火にかけ、軽く沸いたら別の容器に入れて冷ます。フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火にかけ、なすの半量を重ならないように並べて片面を香ばしく焼く。なすを裏返して一味とうがらし少々をふり、酒大さじ1を加えてふたをし、30秒間ほど蒸し焼きにする。
調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはガクの付け根の部分にグルリと切り目を入れて取り除く。斜めに4～5本浅い切り目を入れ、反対側からも同様に入れる。水に入れ、サッと洗ってペーパータオルで水けを拭く。鍋に油となすを入れて中火にかけ、転がしながら約2分間焼く。水約カップ3を注ぎ、煮立ったらなすを取り出す。鍋の湯を捨ててなすを戻し、【A】を加える。中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、落としぶたをする。
調理時間:約30分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落とし、四つ割りにする。水けがあれば拭く。トマトはヘタを除いて1cm角に切る。フライパンにサラダ油を1～2cm深さに注ぎ、強めの中火で180℃に熱し、なすの1/2 量を入れる。時々混ぜながら、2～3分間揚げる。なすがしんなりしたら取り出し、大きめのボウルに入れる。残りのなすも同様にする。熱いうちに**2**に塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜ、酢大さじ1を加える。
調理時間:約20分 カロリー:約233kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはガクの周りに包丁を入れ、ガクだけを切り取る。竹ぐしなどで全体に穴をあける。焼き網を強火で熱し、なすを並べて時々上下を返しながら焼く。表面が黒くなったら氷水にとり、皮をむいてヘタと端を切り落とす。なべにだしとうす口しょうゆ・みりん・酒各小さじ4を入れて強めの中火にかける。沸騰したらなすを加え、もう一度沸騰したら火を止める。
調理時間:約25分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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なすを汁ごと(みょうがも入れたままで)器に盛り、みょうがの薄切りをのせる。
・なす 3コ・みょうが 1コ・めんつゆ カップ2+1/2・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】は大きめのボウルに合わせておく。青じそは縦半分に切る。なすはヘタを除き、ピーラーで薄く皮をむく。鍋に水カップ3となすを入れ、沸騰したら弱火にし、ふたをして5～7分間ゆでる。ふたを取り、豚肉を数枚ずつ加えてサッとゆでる。なすは竹串がスーッと通るくらいに柔らかくなったら引き上げ、粗熱を取って縦に6～8等分に裂く。【A】のボウルに豚肉、なす、青じそを順に加えてサッとあえる。
・豚ロース肉 200g・なす 2～3コ・青じそ 10枚・しょうゆ 大さじ1+1/2・しょうが 小さじ1・ごま油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約300kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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1 なすは皮をむいて、縦方向5mm幅に切る。 2 耐熱皿になすを並べて、オリーブオイル、かつお節をかける。 3 ラップをかけ、電子レンジ(500W)で1分30秒加熱する。 4 きゅうりと、かに風味かまぼこをさいの目切りにし、クリームチーズは1cm角にちぎる。これらをボールに入れ、オリーブオイル、レモン汁で和える。 5 レンジで加熱したなすに④で和えた具材を乗せ、なすで巻いて、盛り付ければ完成。
調理時間:約10分 カロリー:約152kcal 塩分:約0.3g ヤマキ おいしいレシピ
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トマトの水煮は、堅いヘタの部分を取ってつぶす。なべにオリーブ油少々を熱し、トマトを加えて中火で約15分間煮詰める。塩少々で味を調え、バジルの葉をちぎって加える。なすはヘタを除き、皮をしま目にむく。1.5cm厚さの輪切りにして並べ、表面に塩少々をふり、約10分間おく。出てきた水けを軽くふき、小麦粉を全体に薄くまぶしつける。フライパンにサラダ油適量を熱し、**2**のなすを入れて焼く。両面に焼き色がついたら取り出す。耐熱性の皿に【トマトソース】少々を敷き、**3**のなすの半量を並べる。
調理時間:約30分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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なすは乱切りにする。なすを切ったら、水にさらすと色が変わりにくいです。鍋に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水を入れて沸騰したら、なすを入れて煮る。砂糖、鰹節の半量を入れ、弱火で煮る。器に盛り付け、大葉の千切りと半量の鰹節を飾る。
なす3本ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ50ml水300ml砂糖大さじ1/2鰹節1パック(3g)大葉(千切り)2枚分 調理時間:約10分 カロリー:約63kcal 塩分:約2.6g ヤマサ Happy Recipe
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