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「なす」 の検索結果： 3340 件中 （81 - 100）
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【合わせ調味料】の材料は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を加え、ほぐしながら2～3分間炒める。肉がポロポロになって色が変わったら【A】を加え、香りが出るまで炒める。[[冷凍なす|rid=19702]]を凍ったまま加え、サッと炒め合わせる。【合わせ調味料】をもう一度よく混ぜて加え、フライパンを揺すって均一になじませる。ふたをして弱めの中火にし、時々混ぜながら5～6分間蒸し煮にする。なすが柔らかくなったら中火にし、【B】を加えてざっと混ぜ、器に盛る
調理時間:約15分 カロリー:約320kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを落として1cm厚さの輪切りにする。塩大さじ2をふって混ぜ、15分間おく。軽くもんでしんなりさせ、水で洗う。水に10分間つけて塩抜きし、軽く絞る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、なすを加えて混ぜる。
・なす 2コ・水 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・溶きがらし 小さじ1・砂糖 ごく少々・塩 調理時間:約30分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】は混ぜ合わせておく。なすはヘタを除いて薄切りにし、すぐ**1**につける。5分間たったら軽くもんでアクを抜き、ギュッと絞って水けをきる。**2**のなすとポン酢しょうゆを混ぜる。
・なす 5コ・塩 大さじ1・水 カップ2・ポン酢しょうゆ 大さじ3 調理時間:約10分 カロリー:約100kcal 塩分:約5.6g NHK みんなの今日の料理
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なすは半月切りにしてボウルに入れ、塩をふり軽く混ぜる。別のボウルにからし、砂糖、酢、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。なすの水けを手で絞り、**2**に加えてあえる。
・なす 1本・塩 小さじ1/3・溶きがらし 小さじ1/2・砂糖 小さじ1・酢 小さじ1・しょうゆ 小さじ1+1/2 NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを除き、ピーラーで薄切りにする。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、なすを広げ入れて塩少々をふる。アルミ箔(はく)をかぶせ、途中で上下を返しながら3分間ほど蒸し焼きにする。器に盛り、しょうがを添えて細ねぎを散らし、しょうゆ少々をかける。
・なす 2コ・しょうが 適量・細ねぎ 適量・サラダ油 ・塩 ・しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを落として厚さ1cmの縦切りにし、水にさらしてアク抜きします。なすの水気をしっかり拭き取り、多めの油を熱したフライパンで焼き、仕上げに「豚みそ焼のたれ」をからめて、出来あがりです。
なす 3本。エバラ豚みそ焼のたれ 大さじ2。サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約104kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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なすはさいの目切りにして、水にさらします。フライパンを熱し、挽き肉となすを炒め、「黄金の味」と豆板醤で味付けして、出来あがりです。サラダ菜で包んでお召しあがりください。
豚挽き肉 150g。なす 1本。サラダ菜 適量。エバラ黄金の味 大さじ5。豆板醤 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約239kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1.なすは縦半分にして、斜め1cm厚さに切る、みょうがはせん切り、油揚げは1cm角に切る。2.鍋にだし汁、なすと油揚げを入れ、1分くらい煮てみそ大さじ3を溶き入れ、仕上げにみょうがを加える。
なす…2個みょうが…2個油揚げ…1/2枚だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約104kcal レタスクラブ
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1.なすは5mm厚さの半月切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらなすを入れて約2分煮る。カットわかめを加えてさっと煮て、みそ大さじ1を溶き入れる。
なす…1個カットわかめ…5gだし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約31kcal レタスクラブ
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しょうがとにんにくはみじん切りにする。【A】は混ぜ合わせておく。なすはヘタを切り落とし、手前に回しながら包丁を斜めに入れて大きめの一口大に切る。すぐにポリ袋に入れて油大さじ2+1/2を加え、空気を入れて口を閉じ、袋をふってなすに油をからめる。フライパンに**1**のなすを入れ、強めの中火にかける。切り口に焼き色がついたら返す。全体に焼き色がついたら中火にし、ふたをして焼く。菜箸でなすをはさんでみて、柔らかくなっていたら、火を止めてバットに取り出す。**2**のフライパンに油
調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)なすはヘタを取ってタテ半分に切り、3mm幅の斜め切りにする。ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、なすを加えて10分ほどひたし、しんなりしたら、水気をしぼる。豚肉は1cm幅に切る。(2)そうめんはたっぷりの熱湯でかためにゆでてザルに上げ、冷水で洗うようにして冷まし、水気をよくきり、ごま油大さじ1/2をまぶしておく。(3)フライパンにごま油小さじ1、(1)の豚肉を入れてカリカリになるまで炒め、(1)のなすを加えてさらに炒める。なすに油がまわったら、(2)のそうめんを加え、「ほん
カロリー:約436kcal 味の素 レシピ大百科
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温かいご飯を茶碗(わん)によそって冷たい牛乳をかけ、なすのぬか漬けと交互にいただきます。
・なすのぬか漬け 適量・ご飯 適量・牛乳 適量 NHK みんなの今日の料理
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❶なすは縦、横1/2に切り5㎜厚さに切る。ボウルにAを入れて混ぜ、なすを漬ける。浮き上がらないように皿で重しをして1時間以上おき、水気をきり、軽くしぼる。❷みょうがは縦1/2に切り、薄切りにして、水洗いして水気をきる。❸器にしその葉をおき、なすとみょうがを盛る。黒こしょうをふり、BOSCOエキストラバージンオリ-ブオイルを回しかけ、レモンをしぼっていただく。
なす 3個みょうが 2個BOSCOエキストラバージンオリ-ブオイル 大さじ1しその葉 適宜レモン(くし型 調理時間:約5分 カロリー:約42kcal 塩分:約1.2g 日清オイリオ わくわくレシピ
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なすは味がしみる様に縦に細かく包丁目を入れていく。鍋にごま油を熱し、なすを入れ皮目全体に油が回るまで炒める。水、「ヤマサ昆布つゆ」、みりん、塩を加え中火にかける。沸騰したらキッチンペーパー等で落としぶたをして弱火にしてなすが柔らかくなるまで10分位煮たら、適当な大きさに切ったいんげんを加え、2〜3分更に煮る。火を止めて味がしみるよう良く冷ます。千切りにしたミョウガを添える。
なす5本みりん大さじ1塩ふたつまみごま油小さじ2水300ccインゲン10本ミョウガ適宜ヤマサ 調理時間:約25分 カロリー:約83kcal 塩分:約2.1g ヤマサ Happy Recipe
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なすは洗ってヘタを除き、縦半分に切って斜め薄切りにする。みょうがも縦半分に切って斜め薄切りにする。なすとみょうがをボウルに入れ、塩小さじ1をふって、初めはやさしく、しんなりしてきたら強めにもむ。水カップ1/2を注いでざっと混ぜたら、しっかりと水けを絞る。青じそは水にさらし、堅く絞る。ボウルに**1**のなす、みょうが、青じそと、よく混ぜた【A】を入れる。全体を混ぜ、軽く絞って器に盛る。
・なす 2コ・みょうが 1コ・青じそ 2枚・米酢 小さじ2・きび砂糖 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落とし、1.5cm厚さの輪切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ6を弱めの中火で熱し、なすを並べ入れる。焼き色が軽くついたら上下を返し、塩・こしょうを軽くふる。なすの切り口にピザ用チーズをのせ、弱火にしてふたをし、1分間焼く。チーズが溶けてきたら1枚ずつ上下を返す。中火にして足りなければオリーブ油を適宜加え、ふたをせずにチーズがきつね色になるまで香ばしく焼く。チーズの面を上にして器に盛り、パセリを散らす。
・なす 2コ・ピザ用チーズ 70g・パセリ 調理時間:約10分 カロリー:約360kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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なすは長さの半分のところに切り目をグルリと1周入れ、切り目からピーラーで皮をむく。なすと皮を水にさらして水けをきる。皮をむいたなすはまとめてラップで包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)に3分間かける。粗熱を取って一口大に切り、器に盛る。【薬味ックス】の材料を混ぜて適量をのせ、しょうゆをかける。耐熱容器に皮を入れてオリーブ油をからめ、ふんわりとラップをして電子レンジに1分間かける。酢、塩であえる。
・なす 3コ・細ねぎ 1/2ワ分・削り節 1袋分・白ごま 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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なすは一口大の乱切りにする。耐熱皿にごま油を入れ、なすを加えて皮に油をしっかりとからめる。皮を下にして重ならないように並べ、ふんわりとラップをする。電子レンジ(600W)に4分間かけてすぐに取り出し、ラップを外して冷ます。ポン酢しょうゆをかけ、約10分間味をなじませる。みょうがは薄い小口切りにし、青じそは手で小さめにちぎる。**2**のなすと一緒にボウルに入れ、よくあえる。
・なす 3コ・みょうが 3コ・青じそ 6枚・ポン酢しょうゆ 大さじ2・ごま油 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落として縦半分に切り、皮に斜めの浅い切り目を入れる。水に入れてサッと混ぜ、水けをきる。フライパンに【A】を入れて中火にかける。煮立ったらなすを皮を上にして入れ、落としぶたをする。再び煮立ったら弱火にし、なすが柔らかくなるまで約15分間煮る。火を止め、そのまま冷めるまでおいて味をなじませる。器に盛り、すりごまをふる。
・なす 3コ・だし カップ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・すりごま 適量 調理時間:約20分 カロリー:約62kcal NHK みんなの今日の料理
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なすは縦に切り目を数本入れる。焼き網にのせて強火にかけ、トングなどで面を返しながら、皮が真っ黒になるまで焼く。50℃くらいの湯に**1**を入れ、皮をむく。**2**をバットなどに入れ、【A】を混ぜてかけ、なすの汁けを絞る。汁はとっておく。ボウルにカッテージチーズを入れ、**3**でとっておいた汁、青のり粉を加えて混ぜる。なすのヘタを切って長さを半分に切り、姿を残して器に盛る。**4**をかけ、七味とうがらしをふる。
・なす 4コ・しょうゆ 小さじ1/2・みりん 少々 調理時間:約20分 カロリー:約60kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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