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「にんじん > 和食」 の検索結果： 3391 件中 （881 - 900）
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・さば 2切れ・ねぎ 1/4本・しょうが 1かけ・白ごま 大さじ1・みそ 大さじ1・大根 約5cm・にんじん 1/3本・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/2・水 カップ3・細ねぎ 適量
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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椀に盛り、みつばを添える。
・大根 80g・たまねぎ 60g・にんじん 60g・しめじ 50g・みつば 少々・信州みそ 大さじ1強・昆布 8g 調理時間:約15分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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**1**に入れ、よく混ぜる。冷蔵庫に入れ、約30分間おいて味をなじませる。
・ゆで鶏 1枚・にんじん 1/2本・きゅうり 1本・酢 大さじ3・塩 小さじ1+1/2・たまねぎ 1/4コ分・サラダ油 大さじ3 調理時間:約10分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、**2**をかけて、食べるときによくあえる。
・豚もも肉 120g・にら 1/2ワ・もやし 150g・にんじん 15g・白ごま 大さじ2・粉ざんしょう 小さじ1/4・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約212kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は一口大に切る。厚揚げはざるにのせて熱湯を回しかけて油抜きをし、8等分にする。にんじんは半月形、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。絹さやは筋を取り、熱湯でサッとゆでて斜め半分に切る。鍋に【A】を入れて煮立て、牛肉を入れ、色が変わったら、厚揚げ、にんじん、ねぎを加えて落としぶたをして、15～20分間煮る。煮汁ごと器に盛り、絹さやを散らす。
・牛もも肉 100g・厚揚げ 1枚・にんじん 1/4本・ねぎ 1/2本・絹さや 6～7枚・だし カップ1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 小さじ2・砂糖 小さじ2・みりん 小さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約309kcal NHK みんなの今日の料理
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煮汁が多ければ少し煮詰める。
・鶏スペアリブ 8本・にんじん 1本・たまねぎ 1コ・赤とうがらし 1本・砂糖 大さじ1+1/2・酒 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・サラダ油 小さじ2・水 カップ3/4 調理時間:約25分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは縦半分に切る。水に入れ、竹串で茎の間に詰まった土を除く。葉は3～4cm長さに切る。にんじんは7～8mm厚さの輪切りにし、あれば梅型で抜く。厚揚げはペーパータオルで包み、押しつけるようにして余分な油を除き、4等分に切る。鍋に【A】、かぶ、にんじん、厚揚げを入れて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にして落としぶたをし、約15分間煮る。鍋の端にかぶの葉を加え、1～2分間煮る。
・かぶ 2コ・かぶの葉 50g・にんじん 約5cm・厚揚げ 1/2枚・だし カップ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1/2・塩 小さじ1/3 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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・豚こま切れ肉 100g・塩昆布 12～15g・にんじん 20g・キャベツ 3～4枚・ねぎ 1/2本・しょうが 大さじ1/2・白ごま 適量・塩 ・酒 ・サラダ油 少々・こしょう 少々
調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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おからがまとまるようになったら、**2**とあれば軽くいった麻の実を加えて軽く混ぜる。
・ねぎ 50g・にんじん 50g・きくらげ 15g・おから 約300g・麻の実 大さじ2・サラダ油 大さじ1・砂糖 カップ1/2・しょうゆ 小さじ1・しょうゆ 大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約880kcal NHK みんなの今日の料理
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みりん・しょうゆ各少々で味を調える。
・ひじき 50g・油揚げ 1～2枚・にんじん 3cm・だし カップ1・サラダ油 大さじ1・砂糖 大さじ3・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ4・みりん 少々 調理時間:約30分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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**6**にちりめんじゃこと柚子の皮を加えて混ぜ、器に盛る。
・大根 500g・にんじん 25g・ちりめんじゃこ 15g・柚子の皮 適宜・米酢 カップ1/2・だし カップ1/2・砂糖 40g・塩 小さじ1/6・塩 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は水でサッと洗い、ヒタヒタの水につけて15分間くらいおく。柔らかく戻ったら、手ですくい取って水けを軽く絞り、大きめに切る。にんじんは皮をむき、4～5mm厚さの輪切りか、太ければ半月形に切る。油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きし、一口大に切る。なべにサラダ油大さじ1+1/2を熱し、にんじんを炒め、**1**を加えて炒める。全体に油が回ったら油揚げ、だしを加える。煮立ったら砂糖大さじ3、しょうゆ大さじ2弱を加え、落としぶたをする。汁けがほぼなくなるまで、時々混ぜながら中火で20～30分間煮る。
調理時間:約25分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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・いりこだし 約カップ4・酒かす 100g・京にんじん 40g・大根 40g・油揚げ 30g・せり 適宜・七味とうがらし 適宜・酒 大さじ3・塩 小さじ1/2・うす口しょうゆ 大さじ1弱
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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仕上げに酢適宜を加え、ひと煮立ちさせて火を止め、椀に盛る。
・さばのアラ 1匹分・大根 80g・にんじん 50g・昆布 1枚・塩 ・うす口しょうゆ 少々・酢 適宜 調理時間:約30分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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・菜の花 1ワ・鶏ささ身 200g・にんじん 80g・れんこん 100g・わかめ 50g・かつお節しょうゆ 大さじ2・酢 大さじ2・ごま油 大さじ2・豆瓣醤 小さじ1/2・ラーユ 小さじ1/2・酒 少々
調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむき、ごく薄い輪切りを5枚つくる。にんじんは12cm長さの細切りを15本つくる。いずれも海水程度の塩水に浸してしんなりとさせる。焼きわかさぎは強火の蒸し器で5～6分間蒸す。酢小さじ2、薄口しょうゆ小さじ1をふる。大根の水けをきり、1枚を3枚の扇形に切り、両端を少し切り落とす。焼きわかさぎをのせて包み、にんじんで結ぶ。だし、酢カップ1/2、砂糖大さじ1+1/2を合わせ、**3**を半日以上浸す。
調理時間:約15分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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大根はいちょう切りにする。ごぼうは3～4mm厚さの輪切りにする。にんじんは半月切りにする。里芋は半分に切る。細ねぎは3cm長さに切る。厚揚げは、ざるの上などで熱湯をかけて油抜きをして、一口大にちぎる。なべに【A】と**1**の大根、ごぼう、にんじん、里芋、厚揚げを入れて煮立たせて、【B】を加えて一煮立ちさせる。椀に盛って、**1**の細ねぎをのせる。
・大根 200g・ごぼう 80g・にんじん 120g・里芋 130g・細ねぎ 2～3本・厚揚げ 1枚・スープ カップ2・だし カップ2・しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ2・塩 小さじ1/2・ごま油 少々 調理時間:約20分 カロリー:約115kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は水でサッと洗い、たっぷりの水に約10分間つけて戻す。水の中でほぐしながらよく洗い、手ですくってざるに上げる。軽く絞り、長ければ食べやすい長さに切る。戻し汁は大さじ2を取り分ける。にんじんはせん切りにする。赤とうがらしは半分に切って種を除く。ポリ袋に切り干し大根、にんじん、赤とうがらし、【A】を入れ、袋の上からもんでなじませる。袋の口を閉じ、30分間以上(できれば4〜5時間)漬ける。
・切り干し大根 40g・にんじん 1/3本・赤とうがらし 1本・酢 カップ1/4・切り干し大根の戻し汁 大さじ2・砂糖 大さじ2・塩 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、細ねぎを散らす。
・鶏手羽元 6本・にんじん 1本・プレーンヨーグルト カップ1/2・水 カップ1/2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・細ねぎ 適量・サラダ油 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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**3**と**4**が熱いうちに、**2**のボウルに加えてあえる。
・牛こま切れ肉 100g・糸こんにゃく 100g・にんじん 30g・さやいんげん 4本・ピーナツバター 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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