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もやしは根を取り、熱湯でサッとゆでてざるに上げる。塩をふり、冷ます。[[春にんじんの梅煮|rid=41321]]は梅干しの種を除き、フードプロセッサーにかけてつぶし、ボウルに移す。**2**に**1**のもやしを入れてあえる。
・春にんじんの梅煮 250g・もやし 1袋・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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1.もやしは洗って水をきる。にらは4cm長さに切る。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらもやしとにらを加えて火を通す。3.火を弱めてみそを溶き、コーンを加え、煮立つ直前に火を止める。
もやし…1/2パックにら…1/2束冷凍コーン…大さじ4だし汁…3 1/2カップみそ…大さじ3 カロリー:約44kcal レタスクラブ
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スープの素が全体になじんだら火を止め、もやしだけを取り出して器に盛る。フライパンに残った汁を強火で熱し、1/3量になるまで煮詰める。**6**のもやしの上からかけ、黒ごまをふる。
・もやし 1袋・しょうが 10g・米酢 大さじ2・顆粒チキンスープの素(中国風) 小さじ2+1/2・黒ごま 少々・サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)にらは4~5cm長さに切り、もやしとともに熱湯でサッとゆで、冷水にとり、ザルに上げて水気をしぼる。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のにら・もやしを加えてあえる。
にら 1/2束(50g)もやし 1/2袋(125g)A水 大さじ1/2Aしょうゆ 小さじ1/2A「ほんだし」 小さじ1/2 カロリー:約18kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)もやしは洗い、大きいひげ根は取る。(2)耐熱容器に(1)のもやしを入れ、ごま油、「熟成豆板醤」、塩をしてふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。
もやし 1/2袋「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1「Cook Do」熟成豆板醤・または一味唐がらし 小さじ1/3(1.67g)「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約32kcal 味の素 レシピ大百科
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1.耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。「しっとりそぼろ」を加えてあえる。
「しっとりそぼろ」…1/4量もやし…100g カロリー:約90kcal レタスクラブ
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1.もやしはできればひげ根を取る。ちくわは5mm幅の斜め切りにする。ザーサイは粗く刻む。2.耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。3.水けをよくきり、ちくわ、ザーサイ、ごま油大さじ1を加えてあえ、塩少々で調味する。
ちくわ…2本ザーサイ(味つき)…20gもやし…1袋(約200g)ごま油…大さじ1塩…少々 カロリー:約109kcal レタスクラブ
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1.鍋に中華ブイヨンを煮立ててもやしをサッと煮る。しょうゆ大さじ1、塩少々を加えて器に盛り、万能ねぎを散らす。
もやし…60g中華ブイヨン…2カップ万能ねぎの小口切り…少々・塩、しょうゆ 調理時間:約12分 カロリー:約14kcal レタスクラブ
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1.もやしはさっとゆでて水けをきり、ボウルに入れる。2.めんつゆと、ごま油小さじ1を加えてあえる。好みで白いりごまをふる。
もやし…1袋(約200g)めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1ごま油 カロリー:約29kcal レタスクラブ
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もやしから水けが出たら、車麩とみつばを加え、煮汁をからめながら火を通す。好みで溶き卵をつけて食べる。
・もやし 1袋・牛薄切り肉 200g・牛脂 適量・車麩 4枚・木綿豆腐 150g・みつば 1ワ・卵 適宜・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約580kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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